OBSERVAÇÃO IMPORTANTE:

Os textos a seguir são dirigidos principalmente ao público em geral e têm por objetivo destacar os aspectos mais relevantes de cada assunto abordado. Eles não visam substituir as orientações do médico, que devem ser tidas como superiores às informações aqui encontradas.

Mens sana in corpore sano ("uma mente sã num corpo são") é uma famosa citação latina, derivada da Sátira X do poeta romano Juvenal.


No contexto, a frase é parte da resposta do autor à questão sobre o que as pessoas deveriam desejar na vida (tradução livre):

Deve-se pedir em oração que a mente seja sã num corpo são.
Peça uma alma corajosa que careça do temor da morte,
que ponha a longevidade em último lugar entre as bênçãos da natureza,
que suporte qualquer tipo de labores,
desconheça a ira, nada cobice e creia mais
nos labores selvagens de Hércules do que
nas satisfações, nos banquetes e camas de plumas de um rei oriental.
Revelarei aquilo que podes dar a ti próprio;
Certamente, o único caminho de uma vida tranquila passa pela virtude.
orandum est ut sit mens sana in corpore sano.
fortem posce animum mortis terrore carentem,
qui spatium uitae extremum inter munera ponat
naturae, qui ferre queat quoscumque labores,
nesciat irasci, cupiat nihil et potiores
Herculis aerumnas credat saeuosque labores
et uenere et cenis et pluma Sardanapalli.
monstro quod ipse tibi possis dare; semita certe
tranquillae per uirtutem patet unica uitae.
(10.356-64)

A conotação satírica da frase, no sentido de que seria bom ter também uma mente sã num corpo são, é uma interpretação mais recente daquilo que Juvenal pretendeu exprimir. A intenção original do autor foi lembrar àqueles dentre os cidadãos romanos que faziam orações tolas que tudo que se deveria pedir numa oração era saúde física e espiritual. Com o tempo, a frase passou a ter uma gama de sentidos. Pode ser entendida como uma afirmação de que somente um corpo são pode produzir ou sustentar uma mente sã. Seu uso mais generalizado expressa o conceito de um equilíbrio saudável no modo de vida de uma pessoa.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Mens_sana_in_corpore_sano


quarta-feira, 2 de abril de 2014

Necessidades de calorias diárias

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Como calcular a necessidade diária de consumo de calorias de acordo com o seu sexo, idade, peso e nível de atividade física. Recomendação diária de consumo e exemplo de cálculos.

Fórmula de Harris-Benedict

A fórmula de Harris-Benedict é um método para estimar as necessidades calóricas diárias que permitam ao organismo manter o peso corporal atual. Se consumir a quantidade de calorias calculadas pela fórmula, você manterá o seu peso atual.
É importante notar que o grau de exatidão destes cálculos é grande apenas para pessoas de compleição física média. Eles não servem para pessoas muito magras, muito gordas ou até mesmo para pessoas musculosas, porque não leva em conta as características e necessidades individuais(1).

História da fórmula de cálculo das calorias
A primeira versão da fórmula para estimar as calorias foi determinada empiricamente e apresentada em 1919 pelos antropólogos James Arthur Harris e Francis Gano Benedict.
Para elaborar a fórmula os pesquisadores examinaram 239 pacientes de ambos os sexos e idades e com diferentes percentuais de gordura corporal. A fórmula foi depois revista e aperfeiçoada pelos cientistas Roza A.M. e Shizgal H.M. em 1984(2).

Nível basal do metabolismo

A fórmula de Harris-Benedict define a taxa metabólica basal – TMB (basal metabolic rate, BMR) – o nível de necessidade energética do organismo sem levar em conta nenhuma outra energia adicional, necessária para qualquer atividade física.
A TMB é uma espécie de nível de “energia de repouso”, isto é, das calorias necessárias para o corpo garantir o funcionalismo vital. Qualquer tipo de atividade física aumenta a demanda real de energia e requer, por isso, um coeficiente adicional.
  • Homens:
TMB = 88,36 + (13,4 x peso, kg) + (4,8 x altura, cm) – (5,7 x idade em anos)
  • Mulheres:
TMB = 447,6 + (9.2 x peso, kg) + (3,1 x altura, cm) – (4,3 x idade em anos)

Determinando o grau de atividade

É comum se dividir os tipos de atividade física em cinco grupos: mínimo (sem esforço físico), baixo (exercício físico 1 a 3 vezes por semana), médio (3-5 dias por semana), alto (6-7 vezes por semana), muito alto (treino mais do que uma vez por dia).
Para determinar a necessidade energética e calórica total do corpo precisa multiplicar a TMB correspondente ao seu sexo, idade e peso, pelo coeficiente resultante do seu grau de de atividade física durante a semana (Fator Atividade):
  • Grau mínimo, necessidade calórica = TMB x 1,2
  • Baixo, necessidade calórica = TMB x 1,375
  • Médio, necessidade calórica = TMB x 1,55
  • Alto, necessidade calórica = TMB x 1,725
  • Muito alto, necessidade calórica = TMB x 1,9

Exemplos de cálculos

Homem, 25 anos, 178 cm, peso 72 kg, pratica esporte três vezes por semana, nos restantes dias tem um estilo de vida sedentário em seu trabalho de escritório:
  • TMB = 88,36 + (13,4 x 72) + (4,8 x 178) – (5,7 x 25) = 1765
  • Calorias = TMB x Fator de Atividade = 1765 x 1,55 = 2735 kcal.
Mulher, 25 anos, 172 cm, peso de 50 kg, pratica fitness quatro vezes por semana, nos restantes dias tem um estilo de vida ativo, trabalha de pé:
  • TMB = 447,6 + (9,2 x 50) + (3,1 x 172) – (4,3 x 25) = 1333
  • Calorias = TMB x Fator de Atividade = 1,333 x 1,725 ​​= 2.299 kcal.

Composição dos alimentos é mais importante do as calorias?

A estimativa das calorias diárias necessárias para manter o peso é um passo importante para quem quer perder peso ou ganhar massa muscular. Se quer emagrecer deve diminuir a taxa calórica em 10-20%, se quer ganhar músculo – deve aumentá-la em 20%.
Além disso, por si só, a quantidade de calorias é muito menos importante do que os valores de gorduras, proteínas e hidratos de carbono presentes na sua dieta, uma vez que 500 calorias tanto podem ser obtidas por uma porção do arroz e frango cozinhados ao vapor, como com uma pequena fatia de bolo.
***
A fórmula para determinar a necessidade calórica diária é usada desde 1919 e parte do nível metabólico basal. O coeficiente mudará dependendo do fato de atividade física do sujeito, uma vez que as demandas energéticas aumentam com isso. 

Referências:
  1. Harris-Benedict equation, source
  2. The Harris Benedict equation reevaluated, source
Data da primeira edição:
  • Janeiro de 2011
Material utilizado:
  • © 2010-2013 FitSeven Network. Todos os direitos desta publicação pertencem à FitSeven, Lda. É proibido reproduzir este material em qualquer idioma sem a devida autorização prévia por escrito. A utilização da ilustração é feita com acordo do banco de imagens Shutterstock.

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