Nos momentos de ansiedade e nervosismo, muitas pessoas recorrem a uma combinação perigosíssima em relação à comida: a busca por alimentos não saudáveis e em excesso. O comer compulsivo consiste na ingestão exagerada de alimentos, mesmo quando não são necessários. Essa compulsão vem, geralmente, acompanhada de uma sensação de falta de controle sobre seus hábitos alimentares, além de sentimentos de culpa e vergonha. Quase todas as pessoas com esse transtorno são obesas e apresentam história de variação de peso. Além disso, são propensas a vários problemas médicos graves associados à obesidade, como o aumento do colesterol, hipertensão arterial e diabetes. Além desses problemas, a fome emocional afeta a autoconfiança e a auto-estima, pois ela se torna um ciclo vicioso. Quanto maiores as dificuldades na vida, mais a pessoa usa a comida como ponto de fuga e, a partir disso, as dificuldades aumentam. Assim, trilha-se um caminho muito perigoso e, às vezes, sem volta.
Muitas pessoas relatam que a raiva, a tristeza, o tédio, a ansiedade e outros sentimentos negativos podem desencadear os episódios de comilança
O traço mais marcante dos comedores compulsivos é a ansiedade e a tendência à depressão. São pessoas com sentimento de culpa, remorso, vergonha e solidão. A comilança descontrolada é causada, na maior parte dos casos, por distúrbios emocionais, e não adianta recorrer a regimes radicais. O período de abstinência dura pouco, e um alimento tentador ou uma situação que mexa com as emoções pode desencadear a compulsão novamente. Desconhecer o que acontece é derrota quase certa na balança. Como não emagrece, cresce a ansiedade, que leva a novos ataques de comilança. As invasões às escondidas aos armários da cozinha nunca são em busca de vegetais. São sempre por alimentos ricos em carboidratos, como doces, massas, ou gorduras, como chocolates. Uma das hipóteses é que a ingestão desses alimentos possa, eventualmente, reduzir a ansiedade e a depressão, proporcionando um conforto momentâneo.
Então, é isso. Você nem precisa ter muito trabalho ou procurar muito longe, porque a Dieta Nota 10 tem o diário para você fazer e oferece o espaço para você compartilhar!
A luta que os gulosos travarão será igual à de qualquer outro viciado e incluirá até crises de abstinência. Sempre conto a historia de um cliente que emagreceu, engordou, emagreceu, engordou. Um dia, finalmente, confessou-me que iria desistir, porque simplesmente não conseguia abandonar o vício de se empanturrar de salgadinhos. Tenho certeza de que, se ele tivesse procurado ajuda de um terapeuta, seu problema poderia te sido resolvido. Mas ainda bem que tamém existe o outro lado: conseguir sair dessa. Tive uma paciente que, ao entrar pela primeira vez em meu consultório, confessou-me a sua dependência em refrigerantes. Acordava durante a noite para beber vários copos. Após alguns meses e muitos quilos perdidos, ela me relatou seu esforço para se adaptar ao paladar do refrigerante light. Mas conseguiu. E o mais interessante: parou de se levantar durante a madrugada para satisfazer a gula. Esse último relato é a prova cabal de que o refrigerante que bebia na madrugada nada mais era do que uma compulsão por algo do qual ela conseguiu se desfazer.
Qual é o seu? Pare e pense um pouquinho. Em qual deles você se encaixa? Se você conseguir olhar para si mesmo, para seu dia a dia, para sua vida, talvez você perceba que alguma coisa incomoda e podetentar consertar isso. Mas, se não conseguir decifrar o motivo de suas insatisfações, não importa. O importante é que você precisa entender que esse comportamento deve mudar. E, talvez mais importante do que tudo: você pode mudar!
Mas, como qualquer dieta, ela exige uma cota de sacrifícios. Emagrecer e continuar magro significa mudar completamente de vida. Todos os que conseguiram se livrar do peso extra descobriram que não há descanso na luta contra a balança. Quem emagreceu e se conserva magro identificou por que embrulhava a comida para presente e a empurrava goela abaixo. Raiva? Compensação de perdas? Ansiedade? Sejam quais forem os seus motivos, diga NÃO a eles. E lembre-se do que a Dieta Nota 10 ensina: você pode comer aquilo que lhe dá prazer, basta não exagerar. Então, tá triste? Ok, coma um pedacinho de chocolate para suavizar a tristeza. Mas não esqueça de considerar o valor dele no seu cálculo diário de notas. Mantenha-se dentro da sua cota.
Você com certeza já ouviu falar dele em algum momento da sua vida. Aliás, nos dias atuais deve estar ouvindo até mesmo com mais frequência. Bem, vamos por partes. Se o seu interesse se resume apenas em saber de que forma o índice glicêmico está relacionado com o sucesso da sua dieta, aqui vai uma breve explicação: índice glicêmico é o jeito que os pesquisadores encontraram para classificar os alimentos e mostrar que eles são absorvidos pelo seu corpo com velocidades diferentes, dependendo de sua consistência, composição e combinação com outros alimentos. Exemplo prático: vamos comparar as frutas ao natural e os sucos feitos delas. Qualquer alimento amassado ou triturado é absorvido mais rapidamente pelo organismo do que os intactos, inteiros. Então, o suco de uma laranja tem índice glicêmico maior que a laranja, porque foi triturada e, nesse processo, perdeu os gomos e as fibras que retardam sua absorção. E quanto mais depressa o alimento é absorvido, mais rápido você volta a sentir fome. Comendo com mais frequência, você engorda mais.
Agora, se você quer entender o índice glicêmico de forma mais específica, vamos ficar um pouco mais “acadêmicos” e voltar às aulas de ciências para poder compreender melhor. Pode acreditar: é importante para sua saúde.
Primeiramente, entenda a nomenclatura: quando se fala em glicose, fala-se em açúcar. De um modo geral, ao ingerir alimentos com carboidrato, seu corpo transforma este carboidrato em glicose. Esse processo de transformação começa na digestão, passa pela absorção e vai até a utilização desta glicose dentro de você. Só que nem todos os carboidratos passam por este processo da mesma maneira: alguns são mais lentos em sua absorção, outros são mais rápidos. E é justamente a velocidade desse processo que conta. Quanto mais lento o processo, mais lento e mais estável será o aumento da glicose em seu corpo. Isto acaba resultando em níveis estáveis de açúcar (glicose) no seu sangue. Já numa situação onde ocorre a rápida absorção do açúcar, acontece justamente o contrário: mais rapidamente aumentará o nível da sua glicose.
Porque a taxa de glicose, conhecida como glicemia, está diretamente associada a várias questões de saúde. Pesquisadores vêm observando que níveis estáveis dessa taxa de açúcar ajudam não apenas a reduzir a probabilidade de desenvolver as complicações associadas com o diabetes, como também em doenças nos rins, danos nos nervos e cegueira, além de algumas doenças cardiovasculares. E também, como já explicado acima, auxiliam na perda de peso.
Para saber como é a absorção dos alimentos ricos em carboidratos em termos de velocidade (lenta ou rápida), criou-se o famoso Índice Glicêmico (IG): ele classifica os alimentos de acordo com seu efeito imediato nos níveis de açúcar no sangue. Ou seja: é a classificação da rapidez com que certos alimentos elevam o nível de açúcar comparado com outros.
Vivemos escutando conselhos: não coma gordura, não coma doce, não coma pão, não coma isso, não coma aquilo. Mas nosso dia a dia não precisa ser assim. Claro que é importante você se cuidar e prestar atenção na sua alimentação; mas isso não significa cortar tudo o que contenha nem que seja um grama do que hoje se considera “um horror” para a saúde e passar a comer única e exclusivamente somente aquilo que é “no mínimo” 100% saudável. Se você souber ao menos o básico sobre os alimentos, vai saber fazer as melhores escolhas e vai entender por que precisa um pouco de cada um para ser saudável, magro e feliz.
Muito resumidamente, podemos afirmar que existem dois tipos de alimentos: os energéticos e os construtores. Em uma frase: alimentos energéticos são os carboidratos e as gorduras; os construtores são as proteínas. Agora, o que significam e para que servem? Vamos lá.
Os energéticos são o que chamamos de combustível do nosso corpo. Para respirar, correr, amar, pensar, piscar os olhos, enfim, para viver, o ser humano usa esse combustível. Os alimentos construtores, por sua vez, servem de matriz à construção de nossos órgãos: músculos, unhas, cabelos, dentes... e por aí vai. Os alimentos construtores são representados pelas proteínas encontradas nas carnes magras, no leite, na clara de ovo, nos peixes. Certamente você ouve falar o tempo todo que são eles os únicos responsáveis por nos deixar magros e saudáveis, certo? Dá até pena dos alimentos energéticos! Acabaram transformados nos vilões da história...
Bem, surpresa: nosso organismo não funciona assim. Todos os alimentos — carboidratos, gorduras e proteínas — são importantes e necessários. Em uma dieta, seja ela para emagrecer ou para se manter no peso saudável, o ideal é ingerir:
• 50% de carboidratos
• 30% de gordura
• 20% de proteínas
Seguindo essa proporção, você estará nutrindo seu corpo de forma correta e sensata. Sem neuroses, sem dramas, sem sentimento de culpa e, principalmente, com prazer. E, se você quiser ir um pouco mais além, saiba que 1 grama de proteína tem 2 notas;1 grama de carboidrato tem 2 notas; 1 grama de gordura tem 4,5 notas (para aqueles que querem ser bem exatos).
Gordura saturada. Gordura hidrogenada. Gordura trans. Gordura monoinsaturada. Gordura poliinsaturada. Ácidos graxos essenciais. Triglicerídeos. Com certeza você já ouviu falar de todos deles. Se a sua cabeça deu um nó e você desistiu, eu insisto: vamos tentar de novo? É interessante, acredite.
Primeiro, vamos derrubar mais um mito: a gordura, assim como os carboidratos, definitivamente não é um mal a ser ceifado da sua vida. Todos precisamos de gordura para sobreviver. Mas – eis a questão fundamental – você precisa saber diferenciar as gorduras boas das ruins, e saber o quanto pode consumir de cada uma.
Assim como os carboidratos, as gorduras também se dividem em categorias: as saturadas e as insaturadas, que por sua vez se subdivide em monoinsaturadas e poliinsaturadas. Veja como elas afetam seu organismo.
Bem, essa é a divisão básica das gorduras. Se você entendeu, tenho certeza de que saberá optar, sempre que possível, pelo que é mais saudável.
“Não quero mostrar, eu quero é disfarçar!” Segundo uma vendedora de uma loja GAP de Nova York, esse é o pedido mais comum entre as clientes gordinhas da marca. E quem não tem aquele corpão dos sonhos tem mais é que apelar mesmo para uma ajudinha extra: a moda que disfarça.
Verdade seja dita: o que vemos nas passarelas, na maioria das vezes, não ajuda muito, porque pode ser lindo, mas não é pra todo mundo. Mas, para alivio geral, o que vemos nas passarelas também não reflete literalmente o que vai se ver nas ruas: reflete apenas parte do que vai se ver nas ruas, no que diz respeito às combinações entre as peças. Pega-se uma peça da nova coleção aqui, mistura-se com uma peça clássica ali, e a pessoa está na moda. Mas acontece que tem gente que, por ser escrava do consumo, acaba escolhendo uma roupa apenas porque está na moda, sem se preocupar em como ela vai cair no corpo.
O que ela está fazendo de errado? “Está ficando menos tempo à frente do espelho do que deveria”, brinca a estilista mineira Leticia Soares. Ela lembra: a moda como um todo é democrática, mas nem tudo o que está na moda é. Traduzindo? Tem coisas que estão na moda que sempre poderão ajudar você a disfarçar as gordurinhas. O negócio é saber o que ajuda e o que destrói.
Aqui vão alguns conselhos pinçados na edição 2011 do Rio Fashion Business:
Blusas
Nada de blusas muito agarradas, a não ser que haja sobre elas um bom casaco, com um bom corte, para disfarçar. Nesse caso, pode-se até usar blusas mais claras, porque as linhas verticais do casaco disfarçam e alongam a silhueta. Também vale optar por camisas clássicas. Cuidado com as batas: se muito franzidas, com muito pano sobrando (principalmente quando o tecido é mais encorpado), acabam aumentando o volume da sua barriga e dos seios.
Decotes
Procure modelos com decotes em V ou U, pois as golas arredondadas ajudam a aumentar os seios. Se você não tem problema com excesso de gordura no queixo, a gola rolê também ajuda. E uma boa echarpe valoriza bastante. Cuidado apenas para não exagerar no volume: echarpe de tricô ou lã, se muito largas, aumentam o visual.
Calças
Escolha sempre um meio-termo: nem muito justa, nem muito larga: a justa pode marcar demais as gordurinhas, e a muito folgada aumenta ainda mais seu tamanho. Escolha modelos de alfaiataria, com corte reto. O cós na altura média é o ideal. Nada de ficar abaixo do umbigo, porque a gordura da barriga e cintura vai saltar para fora da calça e ficar bem visível. E a cintura muito acima do umbigo também acaba destacando a barriga, principalmente se a blusa em cima for um pouco mais justa.
Cores
Prefira cores escuras e neutras, pois elas disfarçam o volume do corpo. Aposte no preto, azul-marinho, marrom e cáqui. Mas alguns pontos de cor também funcionam para desviar a atenção das regiões com gordurinhas a mais. Um tricô preto em gola V fica muito bom sobre uma camiseta pink, por exemplo. Ou uma camisa branca clássica sob um colete de lã preto fica muito elegante e não compromete. Porém, lembre-se: usar um casaco escuro e bem cortado permite que você explore e ouse mais nas cores das blusas.
Estampas
Elas podem ser muito comprometedoras, e se você não estiver segura, é melhor deixar as estampas de lado. A não ser que seu problema maior seja nos quadris e coxas, e sua barriga e cintura estejam em ordem: daí vale a pena investir na estampa na parte de cima, pois elas desviam o olhar da região inferior e ajudam a disfarçar. Porém, se quiser dar um toque mais vivo no visual, mesmo estando cheinha em cima, pode optar por estampas de fundo escuro. Fuja dos listrados horizontais!
Saias
As saias na altura dos joelhos são as mais indicadas, porque escondem quaisquer problemas com celulite e flacidez. As longas também podem resultar em um visual harmonioso. Cuidado com o modelo saia-lápis, já que ela é ajustada da cintura até os joelhos. Isso contribui para destacar ainda mais o quadril. Porém, uma boa saída neste caso é um blazer ou blusa acinturados que “abrem-se” mais junto ao quadril.
Jeans
O jeans é mesmo uma das peças mais democráticas, mas cuidado com o modelo: opte por um corte reto e sem cintura baixa, com o cós relativamente folgado para não marcar. Ele combina bem com blusas de tecido ou lã que cobrem o quadril.
Botas
Atenção: nada de usar por cima da calça jeans, seja de cano curto, médio ou longo, porque achatam a silhueta e acabam aumentado o quadril. Se for uma calça escura, no mesmo tom da bota, ou uma legging escura, aí sim. Mas não esqueça de colocar um tricô ou casaco bem cortado até a metade do quadril ou um pouco mais longo.
Cintos
Procure marcar a cintura bem abaixo dos seios tanto para batas e camisas quanto para vestidos.
Abaixo, selecionamos uma entrevista com Arlindo Grund, do programa ‘Esquadrão da Moda’, com mais dicas interessantes:
Mulheres gordinhas, podem usar calça jeans branca? Qual o modelo? E é verdade que calça escura emagrece?
Arlindo Grund: “Calça escura emagrece na modelagem certa. Deve ter cós e lapela largos para conter o voluminho do abdômen. Deve apresentar um shape reto, ou seja, do quadril até a barra. Evite as afuniladas e prefira as calças com vinco. Agora, calça de sarja branca ou jeans extremamente claro não é aconselhável para as fofitas!”
Em que look podemos usar e arrasar esse modelo de ankle boots e seus derivados, como sandálias pesadas com estilo rock and roll?
Arlindo Grund: “Uma legging, até o tornozelo, de cor preta ou chumbo, fica ótimo com um blazer bacana! Escolha uma camiseta de malhinha com estampa divertida (mas não espalhafatosa)”
Como faço para disfarçar pernas finas e quadril largo?
Arlindo Grund: “Você deve usar calças com modelagens retas. Mas o principal na sua produção é chamar atenção para o colo ou rosto. Um belo decote V, um blazer com ombros bordados. Uma boa echarpe para dar aquela levantada no visual e chamar a atenção para a parte de cima.”
Gordinha pode usar calça ou macacão saruel?
Arlindo Grund: "Todo mudo pode tudo! Mas você vai querer adicionar volume onde já tem? Vai querer parecer mais baixinha visualmente?”
Gordinhas podem usar camisetas corte nadador ? E saias de cintura alta?
Arlindo Grund: "Mesmo usando regata ou corte nadador você pode acabar se afogando! Saia de cintura alta pode desde que tenha uma lapela larga, tecido nobre, e que você tenha o tronco maior que as pernas.”
Como posso disfarçar minha barriga e seios volumosos?
Arlindo Grund: “Obter duas listras na vertical na sua produção. Exemplo? Uma jaqueta aberta contrastando com uma camiseta; ou uma echarpe sobre camisas. Isso vai diminuir visualmente esses volumes.”
Quanto as meias calças, devemos optar somente pelo preto e marrom ou é possível ousar com as meias trabalhadas?
Arlindo Grund: “Para dar um toque na sua produção até pode! Mas cuidado: o espelho vai dizer se está ok. Nada de vestidos muito curtos porque, se a meia for muito chamativa, suas pernas também serão.Veja se é isso que você quer.”
Dieta? Nem sempre acredite nas manchetes
Semana sim, outra também, a gente passa na banca de jornal e elas estão lá: revistas e mais revistas com dietas novas e produtos milagrosos estampados na capa, jurando que acabam de vez com a gordura. O perfil é sempre o mesmo: um título esdrúxulo para a dieta ou um produto aparentemente inimaginável para perder peso, tudo seguido de pontos de exclamação e a foto do ‘antes’ e ‘depois’ de quem emagreceu com aquilo.
“Emagreci com a dieta da banana”; “Leite de soja para chapar a barriga”. “O poderoso suco de couve que acabou com a minha flacidez”. E tantos outros...
Mas a verdade surge quando a gente compra a revista e, lá dentro, dá de cara com o
cardápio seguido pela agora ‘ex gordinha’:
nada mais nada menos do que restrição calórica. Não é o suco de couve, nem o leite de soja, nem a linhaça que fez a moça emagrecer.
Foi simplesmente aquilo que todo mundo sabe: ela comeu menos e emagreceu. Que fique claro: existem, sim alimentos que ajudam no processo de emagrecimento, como aqueles ricos em fibra, por exemplo, mas que de nada servem se a pessoa não diminuir a ingestão de calorias. Só que muita gente cai na falsa impressão de que dá para emagrecer sem precisar mexer no que come.
Um exemplo típico é o que apareceu numa revista (melhor nem citar qual), cujo titulo da reportagem era “Perdi 18kg com a dieta da casca de laranja amarga em pó.” A moça, de 1,65m, conta que pesava 82kg quando resolveu emagrecer com a tal dieta, misturando uma colher de sopa em 250ml de água, uma a duas vezes por dia. Ela conta ainda que passou a caminhar 30 minutos por dia e incluiu em seu cardápio frutas, legumes e verduras, além de chás e alimentos ricos em fibra, cortando de vez alimentos gordurosos e frituras. Você acha mesmo que ela emagreceu por conta da tal casca de laranja amarga? Acha que o fato de começar a caminhar, reduzir a ingestão de frituras e optar por alimentos mais saudáveis não contribuíram para nada? Tenho certeza de que você não caiu nessa.
Quer ver o que mais você encontra por aí?
Tomar água morna com limão emagrece.
Não, não emagrece. O máximo que as enzimas do limão podem fazer é ajudar a desintoxicar seu organismo; ou seja, eliminar toxinas.
Não como nada com sal, porque sal engorda.
Não: o sal incha – se você tiver problema de retenção de líquidos, e quando ingeridos em excesso. Se você tem problema de retenção de líquido, ao subir na balança isso vai aparecer: 500 ml de água retida equivalem a 500g de peso a mais. Imagina se você costuma reter 1 ou 2 litros?
Abacaxi derrete gordura
Não. Aliás, essa expressão “derreter gordura” é uma expressão usada a torto e a direito por revistas, sites, programas de televisão, como se alguns alimentos fossem capazes de, de fato ‘derreter a gordura’. Que fique bem claro: a gordura só é eliminada quando existe um aumento no seu gasto calórico, que faz com que seu corpo precise usar a energia armazenada ali. O abacaxi é rico em água e age como diurético, evitando a retenção de líquidos. Também é rico em fibras e por isso auxilia no processo digestivo. Nada mais do que isso. Na Dieta Nota 10, comer 1 fatia de abacaxi depois de ter jantado uma pizza calabresa só vai servir para acrescentar 25 notas...
Fazer jejum queima gordura
Não, só queima a sua possibilidade de emagrecer de forma saudável. Seu corpo vai começar a economizar energia e, assim que você ingerir alguma coisa, ele vai sugar tudo o que for possível dessa "coisa".
Mastigar e engolir rápido engorda porque o espaço no estômago se torna maior para receber alimento
Não existe qualquer relação nisso. Mastigar devagar sempre é melhor porque assim você saboreia mais o alimento, a sua digestão fica mais fácil e você passa longe de situações como refluxo, azia, soluços etc. Mas a velocidade com que você come não tem relação nenhuma com o espaço no estômago.
Tomar água gelada em jejum emagrece
Não. Quando bebemos algo gelado, com cerca de 7 graus, o corpo é obrigado a aquecê-lo antes de poder absorver. Ele faz isso usando a gordura. Porém, o gasto calórico da ingestão de líquidos gelados , a qualquer hora do dia, é considerado desprezível porque não influencia muito no gasto energético total da pessoa no fim do dia.
Gelatina para estocar colágeno?
Nem que você coma quilos de gelatina. A quantidade de colágeno existente na gelatina não é significativa, e o fato de a proteína não ser hidrolisada compromete a absorção do colágeno pelo corpo.
Comer carboidrato à noite engorda
É fundamental comer alimentos com carboidratos em todas as refeições. Para que a alimentação esteja balanceada, ela precisa seguir uma boa distribuição de carboidratos, proteínas e gordura. Por isso, o carboidrato deve ser consumido também à noite – salvo se você tiver algum problema maior como refluxo e outras questões clínicas.
Abacate engorda
Não, se você comer na quantidade certa. O abacate é realmente uma das frutas mais calóricas, mas se consumida em quantidade adequada não causa ganho de peso. Além disso, a gordura presente no abacate é a gordura saudável, que ajuda a reduzir o colesterol ruim.
Beber líquido durante as refeições dá barriga
Beber líquido durante as refeições não dá barriga. Ele pode contribuir para estufar momentaneamente seu estômago, mas assim que você fizer a digestão, tudo volta ao normal.
É possível emagrecer comendo tudo o que se deseja
Sim, desde que na quantidade certa. Você não precisa cortar as delicias do cardápio. Precisa apenas reduzir a quantidade, ficando dentro do necessário para o seu biotipo e atividade diária. Dieta Nota 10, pura e simples.
A dieta da sopa emagrece
Depende da sopa. Existem sopas mais calóricas, outras menos. Um concha de creme de ervilhas tem mais notas que 4 colheres cheias de purê de abóbora, por exemplo. Lembre-se de uma coisa importante: as fibras dos alimentos são muito saudáveis e ajudam a aumentar a sensação de saciedade no estômago. Um prato de legumes cozidos tem a mesma quantidade de notas de um creme feito com esses legumes. Porém, muito provavelmente , os legumes cozidos irão saciar sua fome de forma mais efetiva.
Dieta líquida emagrece.
Tem gente que acha que sim, mas na verdade o efeito é ilusório. Se a dieta líquida se resume a comer batido no liquidificador coisas que você poderia perfeitamente comer em seu estado sólido, como feijão, por exemplo, qual seria o propósito? Ou só tomar sopa de couve, ao invés de comer uma couve refogada? O ser humano foi feito para mastigar, lembre-se disso. Ficar só nos líquidos vai fazer com que você sinta falta de comer coisas sólidas, e a dieta não vai durar. Alem disso, a dieta líquida geralmente é pobre em fibras, que são essenciais para uma boa digestão. Outra versão dessa dieta, igualmente sem sentido, é a dieta da papinha de bebê. Só que essa é ainda pior porque o gosto é de matar.
Atenção: não se deixe enganar!
Não existem alimentos que:
- queimam calorias;
- derretem gorduras;
- chapam barriga;
- endurecem o bumbum.
O que provoca perda de peso é a conta básica: ingerir menos e gastar mais.
Vamos caminhar?
O inverno chegou definitivamente por aqui. Sabemos que, nesta época, fazer exercícios ao ar livre requer uma boa dose de iniciativa, porque o friozinho definitivamente convida a gente a optar pelas cobertas. Certo? Não, errado!
Um bom exercício para se praticar nesta época é a caminhada. Pode ser até melhor do que no verão: você não morre de calor, não morre de sede, não precisa fugir da incidência maligna dos raios solares (claro que tem que usar, sempre, protetor solar, mas isso você já sabe).
Por ser uma das atividades físicas mais acessíveis que existem, já que pode ser realizada em diferentes locais e não requer uso de equipamentos especiais, a caminhada é um dos exercícios físicos mais recomendados no mundo. É ótima para
deixar o corpo em forma, melhorar a saúde, retardar o envelhecimento, reduzir riscos de problemas de memória e atenção, melhorar a qualidade da sua pele, entre muitos outros benefícios. Quer ver?
- caminhar ajuda você a ficar menos estressado, ansioso ou deprimido. Quem está de dieta, muitas vezes se sente desse jeito, e nada como uma boa caminhada para relaxar. Além disso, o fato de você saber que a caminhada está fazendo seu corpo gastar as notas consumidas ajuda muito na questão psicológica: você se sente com mais força, com mais vontade de emagrecer, mais orgulhoso de si mesmo por estar conseguindo. Isso é um grande estímulo, sabia?
- caminhar melhora a circulação sanguínea como um todo, e ainda ajuda na prevenção das temidas varizes
- caminhar aumenta o metabolismo de repouso, aumentando assim o gasto calórico diário.Ou seja: quando você está em repouso, seu corpo gasta mais do que se você não tivesse caminhado
- caminhar melhora a capacidade de absorção de oxigênio
- caminhar alivia os sintomas da TPM
Vamos praticar?
Tempo e duração do exercício
Você pode dividir a atividade de formas diferentes. Escolha a que mais lhe agrada. Você pode inclusive
alternar as opções: cada semana, escolhe uma delas.
Opção 1: caminhar durante 1 hora (3 dias na semana)
Opção 2: caminhar durante 30 minutos (5 dias na semana)
Opção 3: dividir a caminhada em duas sessões no dia, cada uma com 15 minutos de duração (5 dias na semana)
Opção 4: dividir a caminhada em três sessões no dia, cada uma com 10 minutos de duração (5 dias na semana)
Intensidade
Sempre caminhe em ritmo, no mínimo, moderado.
Afinal, não é passear, é caminhar.
Como dar uma incrementada
Um professor de ginástica de uma badalada academia da Zona Sul do Rio de Janeiro é quem diz: “Existem vários acessórios que ajudam a tornar a caminhada bem divertida: um mp3, um cachorro, um amigo...”. Brincadeiras à parte,
sempre que você encontrar alguma coisa que ajuda a fazer da atividade uma diversão, com certeza o risco de abandoná-la diminui drasticamente. Algumas sugestões:
- chame um amigo: isso ajuda a manter o compromisso;
- chame um amigo que tenha o mesmo objetivo que você: se vocês precisam emagrecer, por exemplo, além de se ajudarem mutuamente, dando força um ao outro, podem aproveitar para trocar idéias sobre o assunto;
- chame um grupo de amigos: 3 ou 4 amigos aumentam a diversão e o comprometimento com o exercício. Mas cuidado para não perderem o foco, ou o ritmo;
- chame o namorado ou o marido: o dia a dia atribulado nem sempre permite que vocês fiquem juntos. Essa é uma boa chance;
- leve o cachorro: cachorro precisa sair, gosta de sair e gosta de você. É um bom momento para curtir seu amigão;
- ouça música: ajuda a relaxar, ajuda a animar, ajuda a passar o tempo
-
ouça uma história: vários audiobooks já podem ser baixados para iphone, mp3 e outros dispositivos.
O que vestir?
-
tênis, sempre! Que seja confortável, com sola emborrachada e firme para evitar dores e lesões;
- roupas de
cores claras, para que você possa ser visto por bicicletas, carros etc;
- roupas
confortáveis, que permitam mobilidade e que possibilitem a transpiração em qualquer clima;
- se estiver frio, saia com um
casaco que possa ser tirado caso você venha a sentir calor.
Por fim:
- Não se esqueça de levar água ou líquidos para hidratar-se. Fique atento, porém, às calorias: sucos e isotônicos podem ter calorias em excesso, e para quem quer emagrecer, eles podem prejudicar. Uma boa forma de repor sair minerais é, ao final do exercício, tomar um suco de limão (sem açúcar);
- mude o trajeto sempre que possível, para evitar a mesmice;
- alongue-se depois de caminhar;
- observe a sua respiração durante a caminhada;
- se possível, use medidores de freqüência cardíaca . Procure orientação profissional para saber como usufruir do que ele oferece (monitoramento cardíaco, quilometragem percorrida, gasto calórico etc).
Sexo emagrece
Emagrecer fazendo sexo é uma das combinações mais interessantes que se pode associar a uma dieta. Sexo é um dos exercícios mais prazerosos que existe! E, quanto mais saudável e em forma você vai ficando, mais prazeroso o sexo vai sendo.
Durante o ato sexual, nosso corpo entra em ação: coração, pulmão, musculatura, todos trabalhando para o nosso prazer (e o do seu parceiro também!). O coração bate mais acelerado, a respiração fica mais ofegante, a musculatura, mais retesada e mais vigorosa. Se você tem boa flexibilidade, força, resistência muscular, um bom condicionamento aeróbico e uma dose extra de criatividade, irá aproveitar muito mais nesta hora.
Como fica o seu corpo nessa hora
Na excitação:
Grande parte de sangue do corpo vai para a região pélvica. Isto produz a ereção nos homens e a lubrificação da vagina nas mulheres. A pressão arterial e a tensão muscular aumentam progressivamente. O ritmo cardíaco também se eleva de 40 a 70 pulsações por minuto para 90 a 100 pulsações por minuto. A respiração começa a acelerar gradativamente.
Na penetração:
A respiração se acelera ainda mais; a pressão e os batimentos continuam aumentando. A musculatura começa a ser mais exigida, principalmente se as posições escolhidas requerem boa dose de flexibilidade, equilíbrio e força.
Durante o orgasmo:
A tensão muscular alcança quase o seu máximo e o batimento cardíaco pode chegar a 190 pulsações por minuto. É lógico que o nível de condicionamento físico da pessoa interfere nestes valores. Quanto mais condicionado seu corpo estiver para esse tipo de atividade, mais fácil será para ‘chegar lá’.
Como gastar as notas de um jantar romântico
Rolou um encontro maravilhoso? Um delicioso jantar regado a vinho? Muita troca de olhares e de beijos? Bem, só no beijo você já começou a gastar suas notas! Veja como a criatividade e o desejo podem ajudar a gastar ainda mais:
Nas preliminares (10 minutos cada atividade)
Massagem sexual = 10 notas
Troca de caricias = 15 notas
Beijos intensos = 15 notas
Fazer um striptease = 20 notas
Dança sensual = 20
No hora H
Fazer sexo em pé = 30 notas
Fazer sexo deitado = 20 notas
Fazer sexo agachado = 30 notas
Quanto mais a posição sexual exigir de seus músculos, coração e pulmão, mais calorias você vai queimar. Por isso, seja criativo e varie o máximo possível. E procure demorar bastante nas preliminares, porque isso aumenta não só o prazermas também a chance de gastar ainda mais as notas do jantar.
Uma boa performance
Lembre-se: estes números variam de acordo com cada organismo, intensidade e tempo de prática. Exercícios como os aeróbios, os alongamentos, a ioga e a musculação, entre outros, podem ajudar a melhorar o seu condicionamento físico e conseqüentemente o seu desempenho
Para garantir o sucesso na cama, nada melhor do que estar com a saúde em dia. Por isso, emagrecer e fazer atividade física ajudam ainda mais a garantir que você
‘atinja o nirvana’ na hora H!
Em resumo
Dieta, exercício físico e sexo: que trio,ehm? Aposte neles!
http://www.dietanota10.com.br/artigos/sexo-emagrece
Afinal, cerveja dá barriga?
“Cerveja engorda, mas não causa a famosa barriga”, diz estudo
Segundo estudiosos, o acúmulo de gordura causado pela cerveja acontece mais na cintura ou no quadril do que na barriga. Sabe aquela famosa barriguinha de cerveja tão cantada e consagrada em certos tipos de homens? Pois a partir de agora, você não pode mais culpar a loira gelada por isso. Estudiosos alemães do Instituto de Nutrição Humana Potsdam-Rehbrucke e da Universidade de Ciências Aplicadas Fulda, em parceria com a Universidade de Gothenburg na Suécia, investigaram cerca de 20.000 pessoas por oito anos e verificaram seus hábitos etílicos e obviamente a medida de suas barrigas.
O resultado mostrou que os grandes bebedores (aqueles com média de duas canecas por dia) ganham peso sim, mas não obrigatoriamente em volta da cintura. Ou seja, o padrão de acúmulo de gordura em determinada região do corpo é mais ligado a fatores genéticos do que a ingestão da bebida. A pesquisa mostrou que, no período estudado, tanto homens bebedores de cerveja quanto aqueles que não consumiam a loira ganharam massa gordurosa na cintura.
No caso das mulheres, as apreciadoras de cerveja tiveram um crescimento mais acentuado nos quadris do que na barriga em si. A cerveja não é assim tão calórica, se formos comparar, por exemplo, com o vinho (em 200 ml, são 45 notas para a cerveja contra 60 notas para o vinho). O problema é que dificilmente uma pessoa se contenta com 1 copinho de cerveja – que normalmente vem associada a um salgadinho, uma batata frita, uma porçãozinha de amendoim e de pastéis variados. E é daí, dessa fonte apetitosa de gorduras, que se origina a clássica barriguinha.
(Fonte: www.terra.com.br)
O que fazer para não engordar?
por Dr. Guilherme de Azevedo Ribeiro
Por mais empolgado que você possa ficar ao fazer a Dieta Nota 10, assim como meus pacientes também ficam, eu sempre deixo muito claro: é empolgante, sim, é uma dieta libertadora, sim; mas não deixa de ser, antes de tudo, uma dieta. E, assim como em qualquer dieta, você irá eventualmente se deparar com situações que colocarão à prova sua força de vontade. E isso aparece com toda força ao final da dieta: quando você, já magrinho e feliz, percebe que a luta continua, agora para que os quilos perdidos não voltem mais.
Que fique claro: emagrecer e se manter magro não é fácil. Sem força de vontade, conservar o peso ideal é uma guerra. Você pode vencê-la, claro. Mas precisará travar, dia após dia, uma batalha sem tréguas contra um poderoso inimigo: a compulsão por comida.
Existem muitos aspectos que nos fazem engordar. Veja se você se reconhece em algum deles:
- algumas pessoas têm mais predisposição genética para engordar
- a idade favorece o acúmulo de peso
- mulheres engordam mais do que os homens e têm mais dificuldade para emagrecer
- muitas pessoas fazem da comida seu maior prazer, e usam como válvula de escape temporária para seus problemas
Porém, quando falamos em excesso de peso, o vilão é um só: a má alimentação, que significa desde o excesso de comida até a ingestão errada de alimentos. De cada 10 pacientes que me procuram, oito são gordos por comer em demasia. Comer é um vício difícil de abandonar. Então, usar como desculpa os aspectos acima listados acaba caindo por terra, porque para qualquer um deles, o segredo é: coma menos do que vem comendo, só assim poderá se manter magro.
‘Como assim?’
‘Como assim?’, você pergunta? Pois é muito simples! Veja só:
- algumas pessoas têm mais predisposição genética para engordar.
Solução: essas pessoas devem comer menos. Se ficarem dentro do numero de notas diárias exigido para seu peso, altura, sexo e atividade física, não irão engordar.
- a idade favorece o acúmulo de peso.
Solução: essas pessoas devem comer menos. Se ficarem dentro do numero de notas diárias exigido para seu peso, altura, sexo e atividade física, não irão engordar.
- mulheres engordam mais do que os homens e têm mais dificuldade para emagrecer.
Solução: elas devem comer menos. Se ficarem dentro do numero de notas diárias exigido para seu peso, altura, sexo e atividade física, não irão engordar.
- muitas pessoas fazem da comida seu maior prazer e acabam exagerando nas quantidades.
Solução: elas devem comer menos. Se ficarem dentro do numero de notas diárias exigido para seu peso, altura, sexo e atividade física, não irão engordar.
Pode parecer piada, mas não é. É a mais pura verdade. Se você souber comer a quantidade necessária para você, ficando dentro do seu limite diário de notas, você irá manter seu peso e não vai engordar. A saída, para todos os casos, é sempre a mesma. Eu não me incomodo de repetir.
E como fazer para não engordar mais?
Comendo a quantidade diária necessária para você. Simples assim. Como calcular? Bem, se você já fez a Dieta Nota 10, sabe a quantidade diária de notas que você precisou para emagrecer, certo? Pois para manter o peso, o calculo é fácil: você pode acrescentar 40% a mais de notas à esse valor. Exemplo: se a sua dieta permitia o consumo de 500 notas diárias, para se manter você passa a ter direito a 700 notas. E lembre-se do bônus: 750 por dia se você praticar atividade física por no mínimo 3x na semana, durante uma hora. Se for 6 vezes na semana, por uma hora, serão 800 notas. Que beleza....
Intestino preso? Diga não!
Ir ao banheiro não é exatamente um assunto glamouroso.
Mas não ir com certeza é uma roubada, todo mundo concorda. Afinal, o intestino preso não tem esse nome feio à toa: ele provoca desconforto na região do abdômen, faz a barriga inchar e, por causa das toxinas não eliminadas, rouba a vitalidade da pele. E não é brincadeira: “Se não for levado a sério, o problema pode causar doenças graves, como hemorroidas e até câncer de cólon”, conta a gastrenterologista Luciana Camargo Lobato, professora adjunta e chefe do setor de Motilidade Digestiva da Escola Paulista de Medicina, em São Paulo (SP). Isso sem falar de um efeito colateral que pode azedar nosso dia-a-dia: o mau humor! Se você faz parte da multidão dos enfezados (palavra que, originalmente, significava “cheio de fezes”!) tem de tomar uma atitude. Para que seu intestino funcione legal, vai ter de transformar algumas estratégias em hábitos. De presente, você acaba com o desconforto, ganha uma barriga lisinha e uma pele mais viçosa.
Sem vergonha Homem também tem, mas intestino preso é um problema muito mais comum entre as mulheres. Pode culpar nosso excesso de discrição. A gente não gosta de usar banheiro coletivo. Dá vergonha, não é? Daí, a gente segura a vontade. O perigo é que, se isso acontece regularmente, o intestino se adapta à nossa teimosia e passa a esperar um acúmulo cada vez maior de bolo fecal para só então disparar o sinal de que “agora é a hora”. A solução é escutar os apelos do seu intestino. Você também pode educá-lo para se manifestar todo dia no mesmo horário. Pode programar o serviço, por exemplo, para a manhã, no conforto da sua casa. Luciana Lobato dá o truque. “Faça o seguinte exercício: passe 15 minutos por dia, sempre naquele horário desejado, sentada no vaso, esperando que o intestino funcione”, ensina. Procure se distrair, com uma revista, um livro, enfim, para dar tempo ao seu corpo. Se nos primeiros dias não funcionar, não desanime: reeducar seu organismo demora, mas vai valer a pena.
Fonte: Boa Forma Vaidade sem limite
Quando o exagero também pode ser um problema
Recentemente recebemos um e-mail que chamou muito a atenção pelo conteúdo escrito. Era de uma moça de São Paulo, estagiária de uma firma de advocacia, e dizia assim: ‘Não sei mais o que fazer para acabar com essa imensa tristeza que sinto toda vez que me olho no espelho. Sinto raiva, sinto vergonha, tenho vontade de chorar. Tenho inveja e queria ser como as meninas que trabalham aqui na empresa, advogadas bem sucedidas, bem vestidas, bonitas e saradas, competindo entre elas pra ver quem é a mais inteligente, a mais bonita, a que chama mais a atenção dos caras quando passa pelos corredores, sempre olhando pro resto do mundo de cima. Mas estou me esforçando muito porque um dia eu chego lá,
e também vou causar muita inveja!’
Nós falamos muito aqui sobre o quanto queremos estar dentro dos padrões de beleza vigentes em nossa sociedade. E, obviamente, a grande maioria das pessoas que segue a
Dieta Nota 10 está buscando exatamente isso: chegar ao seu tão sonhado ideal de beleza. Autoestima elevada é muito bom, porque isso nos fortalece diante da vida.
Mas, e quando todo esse amor próprio, esse orgulho e essa euforia por si mesmo ultrapassa os limites e se torna exagerado, e até fora do razoável?
Pois é o caso de muitas pessoas que, como se diz por aí, simplesmente ‘se acham’. São os famosos ‘narcisistas’, que se consideram melhor do que a grande maioria das outras pessoas. A supervalorização de características como beleza e poder no mundo de hoje contribui para que as pessoas não apenas persigam a perfeição a qualquer preço, mas também que sejam reconhecidas e admiradas pelos outros por esses, digamos ‘atributos’. E isso, ao invés de trazer apenas felicidade, pode desencadear questões muito mais estressantes do que se imagina.
Pessoas que durante muito tempo perseguiram desesperadamente algum status (de beleza; social; financeiro; profissional), quando finalmente conseguem alcançá-lo, eventualmente podem se tornar tão apaixonados e orgulhosos de si mesmo que passam a ter uma visão distorcida não apenas do que são, mas também do que são as outras pessoas. Elas querem ser reconhecidas porque ‘chegaram lá’. Muitas desenvolvem um sentimento exagerado sobre sua própria importância, apenas porque esperam ser vistas como ‘alguém superior’. Elas têm uma preocupação sem limites quanto a questões como fama, sucesso, poder, magreza, inteligência, beleza etc. E, por se considerarem especiais, esses indivíduos acham que para ser admirados e invejados pelos outros devem andar no meio de pessoas tão ‘especiais’ como eles. Aí, é uma bola de neve: cada vez mais os narcisistas vão se imaginando tão merecedores de atenção que passam a ter expectativas que não têm o menor cabimento, como receber tratamento especial ou obediência cega por parte dos outros.
Mas o mais incrível é que essas pessoas também são, no fundo, bastante inseguras. São inseguras porque têm medo de perder seu lugar no mundo para outras pessoas que consideram melhores do que eles próprios e, assim, desencadeiam dentro de si sentimentos de raiva, frustração, inveja e baixa autoestima.
A verdade é: sempre vai haver uma pessoa, ou melhor, muitas outras
pessoas, mais bonitas, mais inteligentes, mais bem sucedidas,
mais engraçadas do que a gente.
Não há limites, neste mundo, para a beleza, a inteligência, a riqueza, o riso.
Há espaço para todo mundo. Você não tem que competir com ninguém,
somente consigo mesmo. Quando chegar onde quer, fique feliz por você
e compartilhe sua alegria.
Acupuntura ajuda a emagrecer
A acupuntura quando empregada para auxiliar no processo de emagrecimento, age em regiões estratégicas de nosso corpo e mente. Sua missão? Quebrar o ciclo do aumento de peso. É claro que, sozinha, acupuntura não emagrece ninguém. De nada adianta continuar a comer mais do que seu corpo precisa depois de uma sessão de ‘agulhadas’: você vai ter perdido tempo e dinheiro. Mas então, como a acupuntura pode ajudar a emagrecer? Você vai descobrir isso agora.
Apetite
A acupuntura ajuda a regular a vontade de comer. Não há como dominar a fome, visto que ela é apenas um aviso de que o organismo necessita de energia para se manter. Porém, há pontos de acupuntura em que se faz a regulagem do apetite e da gula, que nada mais é que a vontade de comer além daquilo que seu corpo realmente necessita – e que, você já sabe: te faz engordar.
Intestino preso
Uma característica bastante comum em pessoas com excesso de peso é a prisão de ventre. A acupuntura reeduca o sistema intestinal, colaborando assim na depuração corporal.
Compulsão alimentar
Problema enfrentado pela imensa maioria das pessoas fora do peso, a compulsão é ainda mais grave do que o apetite voraz. O comedor compulsivo não só tem prazer em comer excessivamente, como também se sente culpado ao término de sua gulodice. É o tipo de caso que durante muitos anos foi exclusivo de clínicas especializadas. A acupuntura traz uma nova proposta a fim de minimizar esses sintomas. O comedor compulsivo é um tipo de "viciado em comer", e deve ser tratado de forma um pouco mais delicada.
Qualidade do sono
A pessoa que dorme mal vive mal. O sono de baixa qualidade é um dos fatores agravantes do estresse e da ansiedade no mundo moderno. Um dos pontos principais do tratamento com acupuntura é resgatar a qualidade do sono do paciente bem como a sua capacidade de relaxar mesmo em situações adversas.
Autoestima
A visão imaginária que o gordo faz de si não é das melhores. Seus padrões de estética são alterados e muitas vezes até mesmo diferenciados. Quando se olha no espelho, o obeso vê seu peso cerca de 30% a menos do que a realidade oferece. Sabe que está bem acima do seu peso ideal mas acha que não está tão mal assim. Dessa forma, fortalecer o "eu interior" do paciente torna-se elemento indispensável na trajetória do emagrecimento.
Ansiedade
Todo obeso quer perder em dias o que ganhou em anos. E se não for dessa maneira, ele acha que não vai funcionar e que também não vale a pena. O obeso vive ansioso, dorme mal por ter a mente agitada e come excessivamente como se a comida fosse acabar a qualquer momento. A acupuntura age nos centros reguladores da ansiedade como um bálsamo calmante. Com o tratamento, o paciente mantém seu nivel de ansiedade sob controle e dessa forma, é capaz de controlar sua alimentação de maneira mais saudável e manter-se dentro da rotina da sua dieta.
Conforme se percebe, a acupuntura "cerca o dragão" da obesidade. A medicina chinesa trata a obesidade como um distúrbio, um conjunto de sintomas que devem ser verificados, visando não só o emagrecimento do paciente mas também uma melhor qualidade de vida.
O médico acupunturista, Dr. André Rezende, apresenta uma lista de perguntas mais freqüentes sobre emagrecimento com acupuntura.
1) Acupuntura emagrece mesmo?
Não, acupuntura não emagrece. Quem emagrece é o paciente. É preciso entender que a acupuntura não tira um só grama da pessoa, mas a coloca em condições de começar a perder peso.
2) Se parar de fazer acupuntura a gente engorda tudo de novo?
Claro que não. A acupuntura não é um medicamento de efeito passageiro. Ela regula o seu organismo e o coloca funcionando corretamente. Após terminado esse processo, o paciente segue sua vida normal e retorna à acupuntura quando desejar ou precisar novamente. Mas não que a acupuntura o torne dependente disso.
3) Quantas sessões demoram pra eu perder 10 kilos?
Demoram o suficiente. Cada paciente perde peso de acordo com a sua estrutura corporal e de acordo com o esforço que fará durante o tratamento. Se seguir uma dieta associada a qualquer exercício físico frequente, como caminhadas, certamente acelerará o processo de perda de peso. Porém, se fizer acupuntura e comprar uma caixa de chocolates na primeira esquina... a situação se complica.
4) Como é o tratamento?
Existem pontos auriculares (nas orelhas) que são estimulados. Durante o tratamento no consultório, esse tratamento é feito com as agulhas comuns de acupuntura. Quando se encerra a sessão, são colocadas pequenas esferas de aço inoxidável (alguns profissionais utilizam sementes de mostarda com o mesmo efeito) em pontos estratégicos e são afixadas com esparadrapo. Esse pontos acompanham o paciente 24 horas por dia, não saem no banho e duram cerca de 5 a 7 dias sendo trocados na próxima sessão. Isso proporciona ao paciente um tratamento bastante consistente e sem riscos de lesões. Claro que o tratamento nas orelhas é apenas um detalhe a mais nesse tratamento. A acupuntura realizada no corpo é elemento indispensável a quem realmente deseja fazer uma terapia efetiva e com resultados garantidos.
A acupuntura é isso: um tratamento antigo e, ao mesmo tempo,
sempre inovador que se adapta às necessidades do mundo moderno.
(fonte: http://www.acupunturaesaude.com.br)
http://www.dietanota10.com.br/artigos/acupuntura-ajuda-a-emagrecer
Dicas
Toda dieta tem suas dicas espertas, crenças mirabolantes e o que mais você imaginar para ser bem sucedido. Algumas às vezes são a maior furada, e o que você achava que iria funcionar pode não ser bem assim. A verdade é: existem, sim, muitas dicas que são realmente sérias e importantes. São essas que você deve levar em conta.
A importância dos aspectos emocionais
Você pensa que emagrecer e se manter magro é fácil? Não, não é. É uma guerra. Muito provavelmente você precisará travar, dia após dia, uma batalha contra um poderoso inimigo: a compulsão por comida. Comer é um vício difícil de abandonar. Quem come exageradamente é um dependente químico. Usa a comida como poderia usar outra droga. Assim, para emagrecer e se manter magro, os gulosos precisam encarar o fato de que são viciados. A luta que travarão será igual à de qualquer outro viciado e incluirá até crises de abstinência. A gula é parente próximo da compulsão, um desvio de comportamento de origem emocional.
Quem come demais estabelece com os alimentos vínculos físicos e emocionais, e buscam
neles um alívio temporário de suas tensões. Procure analisar e entender,
antes de tudo, a sua relação com a comida.
Na comida — especialmente nos doces – existe um grupo de substâncias que imitam a ação das chamadas serotoninas. Normalmente, a serotonina é fabricada pelo nosso organismo e funciona como “calmante”, provocando uma gostosa sensação de bem-estar. Quando “bate a depressão”, há uma diminuição no seu nível de serotonina e então você... come, porque busca na comida as serotoninas que sumiram momentaneamente do seu corpo. Mas, após se saciar nessas “falsas serotoninas”, os problemas emocionais não mudaram. E você está mais gordo — e mais feio. Então, mais frustrado, volta a comer.
Esse comportamento precisa mudar. Em sua cabeça, você deu abrigo a um inimigo que o faz conviver com um hábito destrutivo: o de comer demais. Ao contrariar esse monstrinho – ou seja, ao procurar controlar a sua alimentação – seu corpo e sua psique começam a conspirar contra você. A dependência emocional “cria” situações que o empurram de volta ao aditivo químico que sumiu do mapa: a comida.
É justamente por isso que a Dieta Nota 10 ajuda você nesse processo, mais do que as outras dietas: porque ela lhe dá a segurança de poder comer, sim, aquele docinho que vai ajudar você a se acalmar quando estiver ansioso – mesmo que seja só um pedacinho. Atualmente, não existe método mais confortável e seguro para quem deseja perder peso. Mas, lembre-se: como qualquer dieta, ela exige uma cota de sacrifícios. Todos os que conseguiram se livrar do peso extra descobriram que não há descanso na luta contra a balança.
Quem emagreceu e se conserva magro identificou por que embrulhava a comida para presente e a empurrava goela abaixo. Raiva? Compensação de perdas? Ansiedade? Sejam quais forem os seus motivos, procure compreendê-los.
Se a dificuldade for muito grande, fale com seu médico e pense na possibilidade de fazer uma terapia. Com certeza, você descobrirá qual o significado que está emprestando à comida por precisar comer tanto.
Respeite os limites do seu corpo
Cuidado para não se forçar além do limite porque, pressionado, seu corpo se comportará igualzinho a um elástico: tanto você puxará que ele acabará arrebentando. Cada pessoa tem um biotipo. Se você é pesado, pode morrer de fome, mas jamais alcançará o peso “vendido” pela indústria da moda sem prejudicar a saúde. Se seu tipo é esguio, nem todo o chocolate do mundo lhe proporcionará os seios fartos ou os bíceps Rambo de seus sonhos. No máximo, você acumulará gordurinhas indesejáveis na cintura, pernas ou quadril.
A natureza é sábia. Cada ser nasce com um “programa”. Podemos
interferir nesse “programa” e melhorar seu funcionamento. Mas nunca o
modificaremos completamente.
Ao mudar a alimentação, sua principal preocupação deve ser a saúde. Além de perder peso, claro.
Não tenha pressa
Não queira emagrecer de uma hora para outra. Você com certeza levou muito tempo para engordar – ainda que nunca tenha se dado conta disso. Aqui, mais uma vez entra o lado emocional de uma dieta:
a ansiedade em emagrecer pode colocar tudo a perder.
Faça dos alimentos 5 estrelas seus aliados
Na Tabela das Notas você encontra os alimentos classificados como hotéis: quanto mais estrelas têm, melhores eles são. Ou seja: embora a Dieta Nota 10 libere você para comer de tudo um pouco e, assim, continuar sendo feliz – pois você deve! – é importante que você saiba escolher e dar preferência ao que faz bem para seu corpo. Ele merece e agradece essa atenção. As estrelas ajudam você nessa escolha, apontando o que é mais saudável e deve ser preferido na hora da refeição. Não se prive do que gosta, pois em pequenas quantidades tudo é permitido. Mas aproveite a excelência dos alimentos 5 estrelas e faça deles os seus melhores aliados.
Fórmulas milagrosas e remédios para emagrecer
É errado tomar remédios para emagrecer, por conta própria, simplesmente porque eles, sozinhos, não emagrecem ninguém. A ciência ainda não inventou uma medicação que substitua o controle alimentar.
Se você está pretendendo emagrecer, esqueça:
• Laxantes e diuréticos : eles só fazem você perder água, e perder água não é emagrecer. Perder água é desidratar e enfraquecer o seu corpo.
• Queimadores de gordura: não e-xis-tem! Ainda não inventaram um remédio em que você come além da medida, deita na cama e o remédio, sozinho, queima as suas gorduras. Seria ótimo se existisse, facilitaria a vida de muita gente. Mas enquanto não foi inventado, esqueça essa balela.
• Automedicação: não compre remédios “milagrosos” porque o balconista de farmácia recomenda ou um vendedor de loja de produtos naturais garante não fazer mal à saúde. Todos os remédios são potencialmente perigosos. Só um médico sabe as vantagens e as desvantagens dos medicamentos. CONSULTE O SEU MÉDICO.
Tudo bem, existem medicamentos que realmente auxiliam o emagrecimento. Repetindo: auxiliam – mas, sozinhos, não emagrecem. NUNCA os tome sem consultar o seu médico. Só ele poderá orientá-lo quanto a todos os aspectos que envolvem o uso desse tipo de medicação – principalmente: se é indicado a você ou não.
Vamos combinar uma coisa? Adote uma dieta balanceada e exercícios físicos,
com certeza você via chegar aonde quer
Mexa-se!
Verdade seja dita: o que emagrece mesmo é comer com equilíbrio. Mas exercitar-se ajuda muito, porque melhora sua saúde e ainda dá uma mãozinha, potencializando os efeitos da dieta. Assim, se você fizer dieta e exercícios simultaneamente, o emagrecimento é mais rápido e menos estressante. Mas atenção: apenas se exercitar, sem diminuir a ingestão calórica, não emagrece ninguém. Quer ver as contas? Pense só: uma semana tem 168 horas. Se você fizer ginástica cinco vezes por semana, durante duas horas, gastará apenas 10 horas de energia extra. Isso não chega a alterar o funcionamento do seu metabolismo. Para emagrecer, você precisa controlar a sua alimentação, ingerindo menos do que você gasta.
Mas, ao mesmo tempo, pense bem: gastar mais não é uma boa ajuda nesse processo? Então, como você pode gastar mais? Isso você já sabe: fazendo atividades.
Quer saber quantas notas você gasta dançando tango? E valsa? E se então você for daqueles que tem muito samba no pé (e nos quadris!), já pensou quantas notas se vão? E beijando alguém? No Programa Dieta Nota 10 nós listamos várias atividades bacanas e quantas notas elas gastam.
Mitos que atrapalham a dieta
Mitos, lendas urbanas, histórias da carochinha, pode dar o nome que quiser. Tem muita bobagem por aí que simplesmente pode acabar com a sua dieta.
“Já nasci gordo, isso é genético.”
A gordura não se relaciona à fatalidade. Quando se trata de quilos extras, só em casos especialíssimos o destino é o vilão da história. A porcentagem de gordos que realmente têm problemas de obesidade genética é muito pequena. A grande maioria dos gordos não nasce gordo. Eles se tornam gordos. E se tornam gordos por comer em demasia, ingerindo mais energia do que conseguem queimar. É assim mesmo, simples e lógico. Sendo assim, esqueça esse papo de genética.
Para pensar: a História por acaso conhece casos de náufragos, semanas perdidos no mar,
que tenham sido resgatados gordos?
É possível viver comendo apenas saladas e grelhados
Após dois ou três meses neste regime espartano, você descobrirá que
caiu em um embuste. Emagreceu, mas não aprendeu a se alimentar corretamente. Pior: um dia, tanta privação o levará a perder o controle.
Então, você voltará a comer desordenadamente e engordará de novo.
Ponha na cabeça de uma vez por todas: só emagrece e se mantém magro quem
aprende a comer aquilo de que gosta nas quantidades certas.
Existem alimentos que engordam e outros que não engordam. Com exceção de verduras, café, chá, mate, limonada, cebola, alho, pimenta, vinagre, limão, molho inglês, mostarda e refrigerantes, balas e chicletes dietéticos – alimentos com 0 nota – todos os outros alimentos engordam, dependendo da quantidade ingerida. Pra entender, de forma bem direta: dois iogurtes light “engordam” tanto quanto um iogurte normal, porque têm a mesma quantidade de notas. Ou ainda: 30g de chocolate “engordam” tanto quanto 12 tâmaras.
E “engordam” somente se, ao final do dia, você ingeriu mais do que gastou.
Comer à noite engorda mais do que comer durante o dia
Essa é clássica! Mas, ao contrário do que dizem por aí, comer à noite NÃO engorda mais. Quer ver? Para manter o peso, o ser humano gasta entre 750 a 2 mil notas por dia (logicamente, você já sabe que esse número de notas varia de pessoa para pessoa, pois depende das características particulares de cada um, como sexo, altura, idade, tipo de atividades etc).
Mas, em média, se colocarmos alguém em uma dieta de 500 ou 600 notas por dia, estaremos gerando um déficit alimentar de cerca de 200 notas por dia, não importando a hora em que essa pessoa se alimentar. O processo é dinâmico, e o déficit é permanente — e é esse déficit permanente que leva a pessoa a emagrecer. Vamos ser mais práticos para ficar bem fácil de entender: se, por 50 notas, você comprar um sapato novo durante o dia e já sair da loja com ele no pé, imediatamente começará a gastar o sapato. Mas se você comprar o mesmo sapato pelas mesmas 50 notas à noite e guardá-lo imediatamente no armário, você só começará a gastar o sapato na manhã seguinte, quando começar a usá-lo. Não importa se você comprou um sapato de dia ou de noite. Importa que o sapato será igualmente usado e igualmente gasto. A mesma coisa acontece com os alimentos.
Não interessa a que horas você come. Interessa que, mais cedo ou mais tarde,
seu metabolismo começará a gastar o que você comeu.
Beber líquidos durante as refeições engorda
Que bobagem... Beber durante as refeições apenas retarda o processo digestivo – e digestão lenta não engorda. Grosso modo, acontece o seguinte: quando você come, o organismo quebra as moléculas dos alimentos para digeri-las. Nesse processo, os carboidratos são processados primeiro e as proteínas depois. Ingerindo líquidos, você interfere no trabalho da máquina e obriga o seu corpo a resolver primeiro o problema daquilo que você bebeu. Só depois ele cuidará dos alimentos. Mas isso não importa.
O que engorda é a quantidade do que você come ou bebe, e não o tempo
que o seu organismo leva para processar a refeição.
Nos fins de semana, pode-se comer à vontade
Aprenda uma coisa interessante: durante uma dieta de emagrecimento,
o metabolismo funciona mais lentamente. O corpo é sábio e, por
isso, se protege. Se de uma hora para outra percebe que estão entrando menos fontes de energia (ou seja, comida), o corpo “pisa no freio”: para sobreviver, com medo de faltar combustível lá na frente, ele passa a, sovinamente, economizar calorias. Vai gastando o que ganha cada vez mais devagar – afinal, seguro morreu de velho. Então, se de repente, no meio dessa escassez toda, seu corpo recebe uma bela dose de comida em excesso, ele vai sugar tudo o que for possível e armazenar no “estoque”, para poder usar em sua sobrevivência. Afinal, seu corpo ignora se você está tentando se livrar dos quilos extras ou se você se perdeu no mar.
Durante a Dieta das Notas, seu peso baixa entre um quilo e um quilo
e meio por semana. Mas bastam dois dias — o sábado e o domingo —
para seu metabolismo, deslumbrado com a energia que lhe é colocada à
disposição durante essas 48 horas de lazer, armazenar tudo avidamente. Quer saber o resultado de comer o que você quiser nos fins de semana? A resposta é simples e desagradável: no sábado e no domingo você engordará tudo o que levou de segunda a sexta para emagrecer. Chato, não?
Nem é preciso explicar por que, em um fim de semana ou outro, escapulir da Dieta Nota 10
e “chutar o balde” é privilégio de quem alcançou o peso ideal.
http://www.dietanota10.com.br/dicas_nota_10 Tabela das Notas
Listagem de alimentos com notas e estrelas
Para entender a tabela
As notas:
equivalem à metade das calorias de um alimento.
As porções:
devem ser calculadas usando o bom senso - certamente você sabe o que é uma maçã pequena, uma média e uma grande.
As estrelas:
indicam o grau de excelência de um alimento, pois conjugam elementos importantes para uma alimentação saudável. O número de estrelas equivale ao número de dias que você deve ingerir o alimento, podendo acrescentar ainda mais um dia.
- Seis estrelas: são aqueles que você pode comer todos os dias.
- Cinco estrelas: de 5 a 6 vezes por semana.
- Quatro estrelas: de 4 a 5 vezes por semana.
- Três estrelas: de 3 a 4 vezes por semana.
- Duas estrelas: de 2 a 3 vezes por semana.
- Uma estrela : no máximo uma vez por semana
A Tabela das Notas
Clique no item que deseja consultar:
À vontade | Estrelas | Quantidade | Notas |
| café | 5* | livre | 0 |
| chá | 5* | livre | 0 |
| mate | 5* | livre | 0 |
| limonada | 5* | livre | 0 |
| refrigerante diet | 3* | livre | 0 |
| gelatina diet | 3* | livre | 0 |
| balas e chicletes diet | 3* | livre | 0 |
| cebola | 6* | livre | 0 |
| alho | 6* | livre | 0 |
| pimenta | 6* | livre | 0 |
| vinagre | 6* | livre | 0 |
| limão | 6* | livre | 0 |
| molho inglês | 3* | livre | 0 |
| mostarda | 3* | livre | 0 |
| ketchup | 3* | livre | 0 |
Verduras | Estrelas | Quantidade | Notas |
| Acelga | 6* | livre | 0 |
| agrião | 6* | livre | 0 |
| aipo | 6* | livre | 0 |
| alcachofra | 6* | livre | 0 |
| alface | 6* | livre | 0 |
| almeirão | 6* | livre | 0 |
| berinjela | 6* | livre | 0 |
| brócolis | 6* | livre | 0 |
| cebola | 6* | livre | 0 |
| cebolinha | 6* | livre | 0 |
| chicória | 6* | livre | 0 |
| couve | 6* | livre | 0 |
| couve-flor | 6* | livre | 0 |
| escarola | 6* | livre | 0 |
| espinafre | 6* | livre | 0 |
| erva-doce | 6* | livre | 0 |
| folhas de beterraba | 6* | livre | 0 |
| jiló | 6* | livre | 0 |
| mostarda | 6* | livre | 0 |
| pepino | 6* | livre | 0 |
| pimentão | 6* | livre | 0 |
| rabanete | 6* | livre | 0 |
| repolho | 6* | livre | 0 |
| rúcula | 6* | livre | 0 |
| salsão | 6* | livre | 0 |
| tomate | 6* | livre | 0 |
Legumes | Estrelas | Quantidade | Notas |
| aspargos | 6* | 4 colheres de sopa | 15 |
| abobrinha | 6* | 4 colheres de sopa | 15 |
| alga-marinha | 6* | 4 colheres de sopa | 15 |
| beterraba | 6* | 4 colheres de sopa | 15 |
| broto de bambu | 6* | 4 colheres de sopa | 15 |
| broto de feijão | 6* | 4 colheres de sopa | 15 |
| cenoura | 6* | 4 colheres de sopa | 15 |
| chuchu | 6* | 4 colheres de sopa | 15 |
| cogumelo | 6* | 4 colheres de sopa | 15 |
| ervilha | 6* | 4 colheres de sopa | 15 |
| nabo | 6* | 4 colheres de sopa | 15 |
| palmito | 6* | 4 colheres de sopa | 15 |
| quiabo | 6* | 4 colheres de sopa | 15 |
| vagem | 6* | 4 colheres de sopa | 15 |
| raiz de bardana | 6* | 4 colheres de sopa | 15 |
Frutas | Estrelas | Quantidade | Notas |
| Abacate | 4* | colheres de sopa | 25 |
| Abacaxi | 5* | 2 fatias médias | 25 |
| Água de coco | 6* | 2 copos (400ml) | 25 |
| Ameixa fresca | 4* | 2 unidades | 25 |
| Ameixa seca | 4* | 2 unidades | 25 |
| Amora | 4* | 1 pires de chá | 25 |
| Banana | 5* | 1 média | 25 |
| Caju | 4* | 1 médio | 25 |
| Caqui | 4* | 1 pequeno | 25 |
| Cereja | 4* | 4 pequenas | 25 |
| Damasco | 4* | 1 médio | 25 |
| Figo fresco | 4* | 1 médio | 25 |
| Fruta-de-conde | 4* | 1 pires de sobremesa | 25 |
| Goiaba | 4* | 1 média | 25 |
| Jabuticaba | 4* | 1 pires de chá | 25 |
| Kiwi | 5* | 1 grande | 25 |
| Laranja | 5* | 1 média | 25 |
| Lichia | 5* | 3 médias | 25 |
| Lima | 5* | 1 média | 25 |
| Maçã | 5* | 1 pequena | 25 |
| Mamão | 5* | ½ papaia ou 1 fatia pequena | 25 |
| Manga | 4* | ½ média | 25 |
| Maracujá | 5* | 1 médio | 25 |
| Melancia | 4* | 1 fatia grande | 25 |
| Melão | 4* | 1 fatia grande | 25 |
| Morango | 4* | 1 pires de chá | 25 |
| Passas | 4* | ½ pires de chá | 25 |
| Pêra | 5* | 1 média | 25 |
| Pêssego | 4* | 1 grande | 25 |
| Salada de frutas | 4* | 1 taça | 50 |
| Suco de abacaxi | 4* | 1 copo (200ml) | 25 |
| Suco de laranja | 4* | 1 copo pequeno (150ml) | 25 |
| Suco de maracujá | 4* | 1 copo (200ml) | 25 |
| Tâmara | 4* | 3 unidades | 25 |
| Tangerina | 5* | 1 grande | 25 |
| Uva | 4* | 1 cacho pequeno | 25 |
Pães e Bolachas | Estrelas | Quantidade | Notas |
| Bolacha de água e sal (cream cracker) | 3* | 2 unidades | 30 |
| Bolacha de maisena ou maria | 2* | 2 unidades | 30 |
| Pão árabe | 3* | 1 pequeno | 30 |
| Pão de centeio | 4* | 1 fatia | 30 |
| Pão de forma ou torrada | 3* | 1 fatia | 30 |
| Pão de glúten ou torrada | 3* | 1 fatia | 30 |
| Pão de hambúrguer | 3* | ½ unidade | 30 |
| Pão de trigo integral | 4* | 1 fatia | 30 |
| Pão diet | 4* | 1 ½ fatia | 30 |
| Pão francês | 3* | ½ unidade | 30 |
Leites e derivados | Estrelas | Quantidade | Notas |
| Leite integral | 2* | 1 xícara / 200ml | 70 |
| Leite desnatado | 4* | 1 xícara/200ml | 35 |
| Leite de soja integral | 2* | 1 xícara/200ml | 70 |
| Leite de soja desnatado | 4* | 1 xícara/200ml | 35 |
| Leite em pó integral | 2* | 2 colheres de sopa | 70 |
| Leite em pó desnatado | 4* | 2 colheres de sopa | 35 |
| Leite condensado | 1* | 2 colheres de sopa | 70 |
| Iogurte, coalhada | 2* | 1 copo / 200 ml | 70 |
| Iogurte desnatado | 4* | 1 copo / 200 ml | 35 |
Queijos | Estrelas | Quantidade | Notas |
| Queijo camembert | 2* | 1 fatia média (35g) | 60 |
| Queijo-de-minas | 3* | 1 fatia grande (50g) | 60 |
| Queijo gorgonzola | 2* | 1 fatia média (35g) | 60 |
| Queijo gruyére | 2* | 1 fatia média (30g) | 60 |
| Queijo muzzarela | 2* | 1 fatia média (30g) | 60 |
| Queijo parmesão | 2* | 1 fatia média (30g) | 60 |
| Queijo prato | 2* | 3 fatias finas (30g) | 60 |
| Queijo provolone | 2* | 1 fatia média (30g) | 60 |
| Requeijão | 2* | 1 colher de sopa (35g) | 60 |
| Ricota | 4* | 1 fatia grande (70g) | 60 |
| Cotage | 4* | 4 colheres de sopa | 60 |
| Requeijão light | 4* | 2 colheres de sopa | 60 |
| Polenguinho | 3* | 2 unidades | 60 |
| Polenguinho light | 4* | 4 unidades (1 unidade = 15 notas) | 60 |
Grãos e farináceos | Estrelas | Quantidade | Notas |
| Aipim | 3* | 1 pedaço pequeno | 35 |
| Arroz branco cozido | 3* | 2 colheres de sopa | 35 |
| Arroz integral cozido | 4* | 2 colheres de sopa | 35 |
| Aveia | 4* | 2 colheres de sopa | 35 |
| Batata | 4* | 1 média | 35 |
| Batata doce | 4* | 1 pequena | 35 |
| Cereais / granola | 3* | 2 colheres de sopa | 35 |
| Farelo de arroz / trigo | 4* | 4 colheres de sopa | 35 |
| Farinhas em geral | 3* | 2 colheres de sopa | 35 |
| Farofa | 2* | 1 colher de sopa | 35 |
| Feijão, ervilha ou lentilha | 5* | 2 colheres de sopa | 35 |
| Flocos de arroz / milho | 3* | 2 colheres de sopa | 35 |
| Gérmen de trigo | 4* | 1 ½ colher de sopa | 35 |
| Grão-de-bico | 3* | 2 colheres de sopa | 35 |
| Inhame | 3* | 1 médio | 35 |
| Linhaça | 5* | 1 colher de sopa rasa | 25 |
| Macarrão cozido | 3* | 2 colheres de sopa | 35 |
| Maisena | 2* | 2 colheres de sopa | 35 |
| Mandioca | 3* | 1 pedaço pequeno | 35 |
| Mandioquinha | 3* | 1 pequena | 35 |
| Milho verde | 3* | 2 colheres de sopa ou ½ espiga | 35 |
| Nhoque | 3* | 2 colheres de sopa | 35 |
| Panqueca | 2* | 1 média | 35 |
| Purê de batata | 3* | 1 colher de sopa rasa | 35 |
| Ravióli/lasanha | 3* | 1 colher de sopa rasa | 35 |
| Soja | 5* | 1 bife grande | 35 |
| Quinoa | 5* | 2 colheres de sopa | 35 |
| Trigo integral | 4* | 2 colheres de sopa | 35 |
| Waffles / crepes | 3* | 1 unidade média | 35 |
| Yakissoba de carne, frango ou peixe | 2* | 1 prato | 190 |
| Yakissoba de legumes | 3* | 1 prato | 155 |
Petiscos | Estrelas | Quantidade | Notas |
| Damasco seco | 4* | 1porção pequena | 25 |
| Acarajé | 2* | 1 pequeno | 170 |
| Amêndoas | 4* | 1 pires de café | 140 |
| Amendoim torrado com sal | 2* | 1 pires de café | 105 |
| Azeitona preta | 3* | 1 pires de café | 45 |
| Azeitona verde | 3* | 1 pires de café | 35 |
| Batata chips (frita) | 1* | 1 prato de sobremesa | 90 |
| Biscoito de polvilho | 2* | 5 unidades | 35 |
| Castanha de caju | 4* | 1 pires de chá | 125 |
| Castanha do pará | 4* | 2 unidades grandes | 75 |
| Caviar | 4* | 1 colher de sobremesa | 25 |
| Cebolinha em conserva | 2* | 1 pires de chá | 15 |
| Coco fresco (carne) | 2* | 1 pequeno | 150 |
| Coco seco ralado | 2* | 1 colher de sopa | 30 |
| Croissant recheado | 2* | 1 médio | 120 |
| Croissant simples | 2* | 1 médio | 75 |
| Coxinha | 2* | 1 unidade | 90 |
| Coxinha | 2* | 1 pequena (de festa) | 30 |
| Empada | 2* | 1 unidade | 90 |
| Empada | 2* | 1 pequena (de festa) | 30 |
| Esfiha | 2* | 1 unidade | 100 |
| Fondue de queijo | 2* | ½ xícara | 130 |
| Quibe | 2* | 1 unidade | 115 |
| Quibe | 2* | 1 pequeno (de festa) | 40 |
| Nozes | 4* | 1 pires de café | 150 |
| Pão de queijo | 2* | 6 a 8 pequenos (100g) | 85 |
| Pastel | 1* | 1 unidade | 115 |
| Pastel | 1* | 1 pequeno (de festa) | 40 |
| Pastel de forno light | 4* | 1 unidade | 60 |
| Pasta de fígado | 2* | 1 colher de sopa | 35 |
| Picles | 3* | 1 porção pequena | 15 |
| Pinhão cozido | 4* | 1 pires de chá | 90 |
| Pistache | 4* | 1 pires de café | 140 |
| Pipoca | 2* | 1 saquinho | 90 |
| Pizza | 2* | 1 pedaço médio | 90 |
| Pizza (tipo mini pizza) | 2* | 1 pequena (de festa) | 30 |
| Salgadinhos tipo baconzitos, cebolitos ou similar | 1* | 10 unidades | 70 |
| Salmão defumado | 3* | 1 porção pequena | 90 |
| Semente de abóbora | 3* | 1 pires de chá | 120 |
| Suflê, empadão ou quiche de legumes | 3* | 1 porção média | 55 |
| Suflê, empadão ou quiche de queijo ou carne | 2* | 1 porção média | 90 |
| Tapioca simples, sem recheio | 3* | 1 porção de 50g | 35 |
| Tremoço cozido | 2* | 1 pires de chá | 20 |
| Vatapá | 2* | 1 concha pequena | 100 |
Sanduíches | Estrelas | Quantidade | Notas |
| Americano | 2* | 1 unidade | 210 |
| Beirute/Big Bob / Big Mac | 1* | 1 unidade | 280 |
| Cachorro-quente (pão, salsicha e pouco molho) | 2* | 1 unidade | 85 |
| Cheeseburguer | 2* | 1 unidade | 170 |
| Hamburguer – simples | 2* | 1 unidade | 140 |
| Misto-quente | 2* | 1 unidade | 120 |
| Natural sem maionese | 4* | 1 unidade | 90 |
| natural com maionese light | 3* | 1 unidade | 120 |
Carnes, peixes e ovos | Estrelas | Quantidade | Notas |
| Atum em oleo | 3* | 2 colheres de sopa | 50 |
| Atum em água | 4* | 2 colheres de sopa | 50 |
| Aves em geral (peito) | 4* | 1 porção | 50 |
| Bacalhau | 3* | 1 porção pequena | 50 |
| Camarão | 3* | 1 pires de chá | 50 |
| Carne de porco | 2* | 1 porção pequena | 50 |
| Carne de vaca | 3* | 1 porção média | 50 |
| Carne de vaca moída | 3* | 2 colheres de sopa | 50 |
| Carpaccio | 2* | ½ porção | 50 |
| Feijoada | 2* | ¼ de concha | 50 |
| Fígado | 2* | 1 bife médio | 50 |
| Frios magros | 4* | 4 fatias finas | 50 |
| Hambúrguer | 2* | 1 pequeno | 50 |
| Lagosta | 3* | 1 porção média | 50 |
| Lingüiça | 2* | 1 pequena | 50 |
| Lula | 3* | 1 pires de chá | 50 |
| Ostra, mexilhão | 3* | 5 unidades médias | 50 |
| Ovo | 3* | 2 unidades | 50 |
| Peixe em conserva | 3* | 1 porção pequena | 50 |
| Peixe fresco | 5* | 1 porção grande | 50 |
| Presunto | 2* | 3 fatias finas | 50 |
| Rosbife | 2* | 3 fatias finas | 50 |
| Salame | 2* | 1 porção pequena | 50 |
| Salsicha | 2* | 2 médias | 50 |
| Sardinha em conserva | 3* | 1 unidade | 50 |
| Siri | 3* | 1 pires de sobremesa | 50 |
| Strogonoff | 2* | 1 ½ concha | 50 |
| Sushi/califórnia | 4* | 4 unidades | 50 |
| Sashimi | 5* | 10 unidades | 50 |
| Kani | 3* | 8 unidades | 50 |
| Kone (Temaki) simples | 4* | 1 unidade | 50 |
Sopas | Estrelas | Quantidade | Notas |
| Caldo de carne concentrado | 3* | 1 prato | 15 |
| Caldo de galinha concentrado | 3* | 1 prato | 15 |
| Consome de carne | 3* | 1 concha | 15 |
| Aspargos | 4* | 1 concha | 45 |
| Creme de aspargos | 3* | 1 concha | 55 |
| Creme de camarão | 3* | 1 concha | 25 |
| Creme de cebola | 3* | 1 concha | 30 |
| Creme de cogumelo | 3* | 1 concha | 25 |
| Creme de ervilhas | 3* | 1 concha | 50 |
| Creme de espinafre | 3* | 1 concha | 40 |
| Feijão branco | 4* | 1 concha | 50 |
| Tomate | 4* | 1 concha | 25 |
| Vegetais e legumes enlatados | 3* | 1 concha grande (ou 1 prato) | 55 |
| Vegetais e legumes frescos | 6* | 1 concha grande (ou 1 prato) | 15 |
Doces | Estrelas | Quantidade | Notas |
| Açúcar | 1* | 1 colher de sopa | 40 |
| Bala | 1* | 1 unidade | 20 |
| Biscoito recheado de chocolate | 1* | 3 unidades | 100 |
| Bolo simples | 2* | 1 fatia média | 140 |
| Bolo com recheio ou cobertura | 1* | 1 fatia pequena | 150 |
| Bolo com recheio e cobertura | 1* | 1 fatia pequena | 170 |
| Bolo de chocolate | 1* | 1 fatia pequena | 105 |
| Bombom | 2* | 1 unidade | 70 |
| Bombom alpino | 2* | 1 unidade | 35 |
| Bomba de creme | 1* | 1 unidade | 130 |
| Brigadeiro | 2* | 1 unidade | 50 |
| Chantilly | 1* | 1 colher de sopa | 95 |
| Chiclete | 1* | 1 unidade | 20 |
| Chocolate em barra | 1* | 1 unidade de 30g | 100 |
| Cocada | 1* | 1 média | 125 |
| Doces de frutas caseiro | 1* | 1 porção pequena | 60 |
| Doce de leite | 1* | 1 colher de sopa | 60 |
| Gelatina | 3* | 1 taça | 40 |
| Geléia de frutas | 3* | 1 colher de sopa | 40 |
| Marmelada / goiabada | 3* | 1 fatia média | 40 |
| Mel | 2* | 1 colher de sopa | 40 |
| Mousse pequena | 2* | 1 pote | 120 |
| Pamonha | 2* | 1 porção média | 130 |
| Pavê | 1* | 1 fatia pequena | 120 |
| Pé-de-moleque | 1* | 1 pequeno | 75 |
| Picolé de frutas | 3* | 1 unidade | 40 |
| Picolé tipo chicabon | 2* | 1 unidade | 50 |
| Pudim de leite | 2* | 1 fatia média | 115 |
| Quindim | 1* | 1 unidade | 80 |
| Sonho | 1* | 1 médio | 225 |
| Sorvete cremoso | 2* | 1 bola | 85 |
| Sorvete de frutas | 3* | 1 bola | 40 |
| Sorvete de iogurte (frozen yogurt) | 4* | 1 porção pequena | 35 |
| Suspiro | 1* | 2 pequenos | 40 |
| Achocolatados em pó | 1* | 1 colher de sopa | 35 |
| Torta de maçã ou chocolate | 2* | 1 fatia média | 170 |
| Torta de morango | 2* | 1 fatia média | 110 |
| Torta cremosa (tipo mousse ou alemã) | 1* | 1 fatia pequena | 155 |
Dietéticos ou light | Estrelas | Quantidade | Notas |
| Achocolatados em pó | 2* | 1 colher de sopa | 20 |
| Ades Light | 5* | 1 copo | 15 |
| Barra de cereais (tipo nutry) | 5* | 1 unidade pequena | 45 |
| Chocolate | 3* | 1 unidade de 30g | 70 |
| Iogurte de frutas | 5* | 1 unidade | 30 |
| Flan/pudim | 2* | 1 taça | 60 |
| Gelatina | 4* | livre | 0 |
| Geleia de mocotó | 4* | 1 taça | 45 |
| Geleia de morango | 4* | 2 colheres de sopa | 25 |
| Maionese | 2* | 1 colher de sopa | 25 |
| Refrigerante | 3* | livre | 0 |
| Sorvete | 2* | 1 taça | 40 |
| Refresco / guaraná | 3* | livre | 0 |
| Pipoca | 2* | 1 saquinho | 45 |
| Polenguinho light | 5* | 1 unidades | 15 |
Bebidas | Estrelas | Quantidade | Notas |
| Açaí | 4* | 1 copo / 200 ml | 140 |
| Água de coco | 6* | 2 copos / 400ml | 25 |
| Batidas | 1* | 1 copo pequeno /150 ml | 120 |
| Capuccino | 4* | 1 xícara / 100 ml | 40 |
| Capuccino light | 4* | 1 xícara / 100 ml | 20 |
| Cerveja ou chopp | 2* | 1 copo / 200 ml | 45 |
| Coquetel de frutas | 2* | 1 copo / 200ml | 80 |
| Gatorade | 3* | 1 lata | 25 |
| Groselha | 2* | 1 copo / 200 ml | 35 |
| Licor | 2* | 1 cálice / 100 ml | 85 |
| Martini | 1* | 1 copo pequeno / 150 ml | 70 |
| Refrigerante | 1* | 1 copo / 200 ml | 40 |
| Suco de frutas concentrado | 4* | 1 copo / 200ml | 25 |
| Suco de laranja | 4* | 1 copo pequeno / 130 ml | 25 |
| Suco de maçã yakult | 4* | 1 unidade | 40 |
| Suco de vegetais yakult | 5* | 1 unidade | 20 |
| Vinho ou champagne | 3* | 1 copo / 200ml | 60 |
| Toddyinho e similares | 2* | 1 unidade | 95 |
| Uísque, gim ou vodca | 1* | 1 dose / 50 ml | 60 |
| Yakult | 4* | 1 unidade | 25 |
Temperos | Estrelas | Quantidade | Notas |
| Maionese | 1* | 1 colher de sopa | 50 |
| Molho a bolonhesa | 2* | 1 colher de sopa | 25 |
| Molho de gergelim | 1* | 1 colher de sopa | 60 |
| Molho de soja | 3* | 1 colher de sopa | 15 |
Gorduras | Estrelas | Quantidade | Notas |
| Bacon | 1* | ½ fatia fina | 25 |
| Creme de leite | 1* | 1 colher de chá | 25 |
| Manteiga | 2* | 1 colher de chá | 25 |
| Margarina | 1* | 1 colher de chá | 25 |
| Óleo ou azeite crus | 4* | 1 colher de chá | 25 |
| Óleo ou azeite fervidos | 2* | 1 colher de chá | 25 |
Diversos
Notas = CALORIAS / 2 (divida por dois).
Molhos = Conta 1 porção do ingrediente principal
Frituras ou à milanesa = x 2 (multiplique por dois).
Dúvidas
Você têm dúvidas? Este é o seu espaço para resolvê-las!
Afinal, o que é comer certo e o que é comer errado numa dieta?
Comer errado é, antes de tudo, comer demais – ou de menos. Comer certo é comer o necessário. E o necessário, em termos de comida, significa o suficiente para que nosso corpo exerça as suas atividades no dia a dia. Se você passar um dia inteiro deitado no sofá, sem se mexer, vai precisar ingerir o suficiente para que seu corpo exerça suas atividades básicas (respirar, pensar, digerir um alimento, piscar os olhos etc). Se você passar um dia inteiro fazendo trekking numa montanha, é a mesma coisa: seu corpo vai precisar ingerir o suficiente para ser capaz de realizar essa atividade. São duas situações extremas, em que a quantidade de comida é completamente diferente; mas, mesmo assim, cada situação tem a sua demanda própria, tem o seu “necessário” em termos de quantidade de alimento. Se no dia do trekking você comer menos do que precisa, vai no mínimo render menos do que poderia; se comer mais, vai acabar armazenando o excesso de energia acumulada, porque seu corpo não conseguiu gastar tudo (ou melhor: não precisou gastar tudo).
Com a dieta é a mesma coisa: você tem que comer o suficiente para o seu corpo emagrecer. Isto é comer certo numa dieta.
Quantos quilos dá para perder em uma semana com a Dieta Nota 10?
Entre meio quilo a um quilo e meio por semana. Fique atento a dietas que prometem perder muitos quilos em poucos dias. São pouco saudáveis, são pouco preocupadas com sua saúde, são fadadas ao fracasso porque depois, devido à falta de alimento, você acaba comendo e engordando tudo de novo. Dietas assim não reeducam sua forma de se alimentar.
Na Dieta Nota 10 não é preciso se preocupar com a qualidade do que se come, mas apenas com a quantidade?
Você precisa se preocupar com as duas coisas, mas principalmente com a quantidade. Porque é a quantidade que vai determinar o sucesso ou o fracasso da dieta, já que existe uma quantidade máxima de notas permitidas ao longo do dia. A qualidade do que você come vem naturalmente associada à quantidade. Quer ver por quê? Muita gente acha, num primeiro momento, que com a Dieta Nota 10 vai comer só o que gosta o dia inteiro, mas não é bem assim. Se a pessoa acha, por exemplo, que vai comer só brigadeiro, está enganada. Veja: uma dieta de 500 notas equivale a 10 brigadeiros (1 brigadeiro tem 50 notas). Quem consegue passar o dia inteiro com apenas 10 brigadeiros no estômago? E é aí que entra a questão da qualidade. Se você sabe que apenas 10 brigadeiros no dia não vão lhe sustentar, você naturalmente vai ter que: 1) buscar opções de alimentos com menos notas para lhe sustentar ao longo do dia e não morrer de fome; 2) comer menos do que 10 brigadeiros, pois você está ingerindo esses outros alimentos e o numero de notas precisa ser respeitado.
E você vai perceber que muitos alimentos com poucas notas na Tabela das Notas são também os mais estrelados. E quanto mais estrelas, mais saudáveis. Ou seja: quantidade e qualidade estão automaticamente associadas.
Notas e calorias são a mesma coisa?
Não. Notas equivalem à metade das calorias. Um alimento com 10 calorias tem 5 notas. Um alimento com 25 calorias tem 13 notas.
Por que os valores das notas são sempre simplificados?
Para facilitar a vida de quem está fazendo a dieta. Quanto mais simplificada for, mais fácil fica para a pessoa incorporar a dieta à sua vida. Com a Dieta Nota 10, os valores dos alimentos são aprendidos com mais rapidez por conta dessa simplificação. Exemplo? Todas as frutas têm 25 notas, basta apenas saber a porção de cada uma – e isso é o seu bom senso que diz.
Como saber o tamanho de uma porção? Isso influencia no resultado da dieta?
O tamanho da porção influencia, sim, mas não é necessário você se ater a poucos gramas para calcular a diferença. Seu corpo sabe o tamanho de uma porção pequena, média ou grande de um alimento. Confie no seu bom senso.
Comer à noite engorda?
Não. Você tem um limite diário de notas para ingerir, e não faz a menor diferença se isso acontece de manhã ou à noite. Seu corpo vai usar essas notas de qualquer jeito. Não interessa a hora em que você come; interessa que, mais cedo ou mais tarde, ele vai gastar aquilo que você comeu. Lembre-se: um brigadeiro tem a mesma quantidade de notas, seja de manhã cedo ou à noite.
Durante a dieta, posso comer menos num dia para compensar no outro?
Não. Enquanto você estiver de dieta, tem que respeitar a sua quantidade máxima diária de notas, e elas devem ser consumidas no mesmo dia. Se você comeu menos num dia, no dia seguinte vai comer a quantidade permitida, sem passar dela. O mesmo acontece se for o contrário: se num dia você exagerou, não vai comer menos no dia seguinte. Somente quando você entrar na fase de manutenção – após ter perdido o peso que queria – é que você poderá fazer compensações.
Mesmo podendo comer de tudo, gostaria de me alimentar o mais saudável possível. O que devo fazer?
Siga a classificação das estrelas na Tabela das Notas. Lá você encontrará, ao lado de cada alimento, a sua cotação: quanto mais estrelas, mais saudável é o alimento. À medida em que as estrelas vão caindo, eles também devem ir saindo do seu cardápio semanal na mesma proporção.
Posso tomar remédio para emagrecer para potencializar os efeitos da Dieta Nota 10?
Nunca, nunca mesmo, tome remédios para emagrecer sem acompanhamento médico.
Como saber se estou acima do peso?
Faça o seguinte cálculo:
- calcule o quadrado de sua altura;
- divida seu peso por esse resultado (ou seja, pelo quadrado da sua altura);
- veja em que categoria seu resultado se encaixa:
ATÉ 25 = peso normal
ENTRE 25 E 30 = sobrepeso
ENTRE 30 E 35 = obesidade
MAIS DE 35 = obesidade mórbida
Exemplo com uma pessoa com 1,65 m e 72 kg: o quadrado da altura (1,65 X 1,65) é 2,722; dividindo-se o peso (72 kg) por 2,722 = 26,451. Ela está com sobrepeso.
Como calcular o peso ideal?
Antes de mais nada: saiba que este cálculo não é uma norma rígida, mas um parâmetro. A conta é a seguinte:
- diminua 100 cm de sua altura
- desse resultado, diminua 5% se for homem e 10% se for mulher. O resultado final é o seu peso ideal.
Exemplo com um homem de 1,70 m
170 cm – 100 cm = 70 cm
70 cm – 5% = 66,500 (66 quilos e meio)
Exemplo com uma mulher de 1,65 m
165 cm – 100 cm = 65 cm
65 cm – 10% = 58,500 (58 quilos e meio)
Lembre-se: sua imagem no espelho, seu senso estético, sua necessidade de ser mais gordinho ou mais magrinho também contam. Por isso, tanto para homens quanto para mulheres é aceitável uma variação de até cinco quilos. Para mais ou para menos. Em caso de dúvida, consulte o seu médico.
Estrelas que fazem a dieta
Os famosos que fazem a Dieta Nota 10
Elas são bonitas, famosas, bem sucedidas. Sabem muito bem a importância de estarem sempre em forma para aparecer nas telas, nas revistas, nas ruas. Pois elas fazem a Dieta Nota 10! Conheça algumas dessas estrelas.
William Bonner e Fátima Bernardes
Fátima Bernardes, relembrando seus tempos de bailarina, surpreende quando conta que, em busca da magreza a qualquer custo, experimentou dietas de todos os tipos: a das sopas, a da proteína, dos sucos, do abacaxi. Qualquer coisa valia para manter o corpinho. Quando parou de dançar e assumiu a vida de jornalista, muita coisa mudou. Quando começou a Dieta Nota 10, estava com aqueles famosos “dois quilos a mais”, depois da gravidez dos trigêmeos. Assim, aos poucos, embora sempre tenha tido a preocupação de ter uma alimentação correta, ela foi aprendendo a otimizar seu cardápio e a incluir o que gosta de comer, equilibradamente.
Passou a usar mais os alimentos de que sempre gostou e usava pouco, como a berinjela . “Agora é berinjela no forno, em conserva, na pizza ...” Ela conta que o marido, o jornalista William Bonner, também fez suas descobertas com o cardápio da dieta – descobriu, por exemplo, que o purê de abóbora pode substituir com vantagem o purê de batatas que tem nota altíssima. E assim passou a amar abóbora!
Fátima adora arroz com feijão e não gosta de ficar muito tempo sem comer, por isso sempre tem que incluir a possibilidade de lanchinhos na sua dieta. Também não abre mão do pãozinho sem miolo no café da manhã. William era sedentário e não queria saber de malhação. Com o tempo, aprendeu a comer melhor e atualmente corre 10 km diariamente. Está hiper bem disposto e saudável .
Na família dos dois jornalistas, a dieta também ajudou os filhos a comerem melhor. Deixaram de fazer frituras e substituíram por outras formas de preparar os alimentos. O filé a parmegiana vai ao forno com molho de tomate e mussarela, mas sem a casquinha da fritura. A couve-flor que era à doré virou uma deliciosa couve-flor no forno com mostarda, cebola e orégano. Pelo perfume que se espalha pela casa as crianças aprenderam a chamar o prato de “couve-flor de pizza”. Para o casal, que no começo não hesitava em consultar a tabela das notas em pleno restaurante, de cardápio na mão, a dieta permite uma vida normal, com viagens, com festas, com dia a dia em família. Já tiveram fases de planejarem juntos o almoço para poderem comer pizza e tomar vinho no jantar. E continuaram a emagrecer. É possível conciliar tudo. E é possível, sim, perder os tais dois quilos que todas as mulheres têm a mais!
Carolina Dieckmann
Carolina é adepta da Dieta Nota 10 há mais de 10 anos. Não é à toa que sempre que ilustra uma capa de revista (e ela vive nas capas das revistas!), o tema da chamada é o de sempre: o seu corpão. Mesmo nas (raras) ocasiões em que esteve mais cheinha – como após dar à luz o seu segundo filho, depois de uma gestação onde engordou cerca de 30 quilos – a atriz não se entregou: passado o tal período, emagrecia tudo de novo com a dieta. A prova disso é que ela ilustra tanto a capa do livro Dieta Nota 10, lançado em 2005, quanto a do livro Cardápios Nota 10, 5 anos depois. E, em ambos, fala sobre como a dieta funciona bem para ela. No primeiro livro, Carol deu o seguinte depoimento:
“Conheci o doutor Guilherme por intermédio de Daniela Escobar. Ia começar a interpretar a personagem Camila, da novela Laços de Família, e precisava emagrecer. Tenho 1,60m e meu peso ideal é 50 quilos. Naquela época pesava 57 quilos, em conseqüência do nascimento de meu filho. Em um mês, perdi cinco quilos e, no mês seguinte, os outros dois.
Minha primeira surpresa ao conhecer o ‘Doc’, como gosto de chamá-lo, foi descobrir uma dieta que
me libertava das dietas, já que podia comer de tudo. A segunda, compreender que, na verdade, eu
não fazia regime, mas um aprendizado de como me alimentar de maneira correta.
Já chegara ao peso certo, 50 quilos, quando a Camila tornou-se portadora de leucemia. Eu precisava, fisicamente, representar aquele momento da personagem. Não apenas raspei os cabelos, procurei novamente o ‘Doc’. Queria perder mais peso, conservando a saúde. Na Dieta Nota 10, emagreço comendo 500 notas diárias e mantenho meu peso com 700. Naquele momento, porém, precisei exagerar. Com a supervisão do doutor Guilherme, passei a consumir 350 notas diárias, sem abandonar a lógica de ingerir todos os tipos de alimentos. Alface, por exemplo, é ‘grátis’. Eu comia — aliás, ainda como, sou doida por alface-americana — uma bandeja inteira. Em pouco menos de um mês perdi três quilos. Mantive a aparência tão saudável que, para gravar as cenas de hospital, precisava recorrer à maquilagem para ‘criar’ olheiras e palidez. Passava base na boca para ficar com aspecto doentio. É verdade que me sacrifiquei e, algumas vezes, senti-me fraca. Mas trabalhei feliz, pois conseguira um aspecto convincente para a Camila. Isso aconteceu há quase três anos. Nunca mais abandonei a Dieta Nota 10. Hoje, mantenho o peso com 700 notas diárias. Muitas vezes, decido comer brigadeiros o dia inteiro. Esbaldo-me e não engordo.
"O mais importante da dieta do doutor Guilherme é que ela não é um milagre, é um método que ensina as pessoas a raciocinarem. É uma espécie de vacina que impede a volta dos quilos desnecessários. Nunca mais deixei de avaliar quanto custa cada alimento. Escolho o que desejo comer e acho que a grande vantagem da Dieta Nota 10 é essa liberdade."
Consumo diariamente minhas 700 notas, é muita comida. Se, na hora de dormir, ainda não as completei, tomo um copo de Nescau. Aprendi que, se por algum motivo precisar emagrecer de novo, meu corpo reagirá mais rápido porque o mantenho funcionando com o número certo de calorias.Com a dieta, entendi o meu organismo. Hoje, a Dieta Nota 10 faz parte de mim. Instintivamente, como sabendo exatamente quantas notas estou gastando. Para manter o peso não faço sacrifícios, apenas penso. É simples assim.”
No livro "Cardápios Nota 10", novamente lá está Carolina, agora com uma história diferente da contada no primeiro – ela havia acabado de perder os últimos do 30 quilos que ganhou na segunda gravidez . Uma história diferente, mas com o mesmo fim: o corpão nota 10. O trecho a seguir é parte de uma matéria sobre Carolina, feita pela revista Boa Forma em outubro de 2008, e cedido para o livro:
"Na gravidez, Carolina aproveitou o momento longe dos holofotes para comer o que tinha vontade. Devorava tudo o que passava pela frente. ‘Enjoei muito. Fiquei desanimada e mal-humorada. E a comida era a parte boa. Além disso, acho uma sacanagem pensar em dieta nesta fase’, conta. Durante a amamentação, continuou com o mesmo apetite. ‘Comia um pote de canjica dia sim, dia não. E cerveja preta todos os dias. Eu queria ter leite’. Apesar de ter exagerado, perdeu 9 quilos no parto (bebê, placenta e líquidos) e 11 quilos nos 40 dias seguintes. Sobraram 9.5 quilos, ‘Continuei cheinha por um bom tempo’. Mas, sete meses depois, quando parou de amamentar, estipulou o prazo de dois meses para voltar aos antigos 50 quilos, peso que considera ideal para os seus 1,60m. Por que a pressa? ‘Não via a hora de entrar de novo no jeans 36.’ Também precisava ficar pronta para encarar a surfista Susana de ‘Três irmãs’, novela da Globo. E conseguiu. Apareceu gatíssima na praia logo nos primeiros capítulos.
Dieta com chocolate
A primeira providencia foi procurar o endocrinologista Guilherme de Azevedo Ribeiro, criador da Dieta das Notas (ou Dieta Nota 10) – a mesma que ajudou Carolina a perder 10 quilos para fazer a Camila de Laços de Família (2000), que sofria de leucemia. E também para interpretar Márcia, uma roqueira lésbica do longa Onde andará Dulce Veiga? , seu primeiro trabalho no cinema. 'É uma dieta que tem uma proposta que acredito: emagrecer comendo tudo o que a gente gosta, desde que não ultrapasse, no meu caso, as 500 notas diárias (o equivalente a 1000 calorias)'. A atriz confessa que passou fome: ‘Sei que é errado. Mas várias vezes, extrapolei no chocolate, que eu amo. Daí sobravam poucas notas para as outras refeições’. Mesmo assim, funcionou: secou 5.5 quilos em um mês e os 4 restantes na seqüência. Agora, no peso certo, ela tem direito a mais notas, cerca de 700. Mas continua compensando o valor da pizza e do hamburger – outras duas paixões – para não voltar a engordar. “Quando chego ao Projac (centro de produção da Globo), e sinto o cheirinho de hambúrguer, não agüento. Peço para trazer um para mim. Para compensar, come coisas mais leves no jantar. O marido, que é todo saudável, dá uma força. ‘A noite, é ele quem manda no cardápio. Por isso tem muita verdura e legume no forno.’ Fruta? ‘Como apenas manga, banana, abacate e melancia. E só tomo suco de laranja-lima’.”
O cardápio da atriz
um dia com 500 notas
café da manhã (80 notas)
1 iogurte de frutas diet (30 notas)
4 fatias de peito de peru (50 notas)
almoço (120 notas)
1 filé médio de frango ( 50 notas)
2 colheres de sopa de arroz ( 35 notas)
2 colheres de sopa de feijão (35 notas)
couve-flor e brócolis no vapor (à vontade)
lanche (50 notas)
1 quiche pequena de legumes ( 50 notas)
chá diet (à vontade)
jantar (200 notas)
2 batatas médias cozidas (70 notas)
4 colheres de sopa de atum ( 100 notas)
salada de agrião com tomate ( à vontade)
4 colheres de sopa de palmito (15 notas)
4 colheres de sopa de vagem cozida (15 notas)
ceia (50 notas)
1 taça de sorvete diet (40 notas)
½ pires de chá de morangos (10 notas)
Patricia Poeta
"Gosto de dizer que emagreci comendo brigadeiro”, brinca a jornalista e apresentadora de televisão Patricia Poeta. Ela conta que, durante o tempo em que morou em Nova York, ficou muito abaixo do peso e, ao voltar para o Brasil, acabou extrapolando, “animadíssima com a comida brasileira”. O ponteiro da balança foi implacável: quase 8 quilos a mais. Não que a comida brasileira tenha engordado Patricia; o que a fez ficar mais cheinha foi exatamente a sua “empolgação” com a nossa comida. Para a jornalista, o prazer de comer fala alto, e por isso dietas muito rigorosas e proibitivas não têm vez em sua rotina. São dietas fadadas ao fracasso...
“Não consigo seguir dietas restritivas, pois tenho muito prazer em comer e sinto falta de um docinho”, disse Patrícia em entrevista à revista Boa Forma.
Sendo assim, Patricia manteve em seu cardápio as delícias da boa mesa, mas sempre respeitando o limite de 600 notas diárias, ideais para seus 1,72m. Hoje, está em fase de manutenção, o que permite 800 notas diárias – ou até mais, se consegue, em sua rotina agitada, tempo para fazer atividade física. Ao longo da semana, Patricia pode ser vista andando no calçadão do Leblon.
“Adotei a lei de compensação: tomo um prato de sopa de legumes e como um grelhado com
salada, mas não deixo faltar sobremesa, seja brigadeiro, chocolate ou uma fatia de pavê.
Quando o assunto é doce, tudo agrada."O cardápio da atriz
um dia com 600 notas
café da manhã
2 fatias de abacaxi (25 notas)
1 iogurte de frutas light (30 notas)
1 pão francês (sem miolo) (30 notas)
1 unidade de queijo pasteurizado light (15 notas)
lanche
1 copo grande de suco de frutas sem açúcar (300 ml) (50 notas)
almoço
1 file mignon médio grelhado (50 notas)
salada de alface (à vontade) com beterraba (2 col. sopa) e cenoura (2 col. sopa) (15 notas)
2 col. (sopa) de arroz (35 notas)
2 col. (sopa) de feijão (35 notas)
1 taça (pequena) de pudim diet (50 notas)
lanche
1 copo pequeno de suco de frutas sem açúcar (200 ml) (25 notas)
1 pão de queijo médio (40 g) (5 notas)
jantar
1 prato de sopa de legumes (15 notas)
1 file de peito de frango medio grelhado (50 notas)
1 batata media cozida (35 notas)
1 brigadeiro médio (50 notas)
ceia
1 fatia grande de melão (25 notas)
1 iogurte de frutas light (30 notas)
Daniela Escobar
Uma das estrelas que ilustram a capa do livro Dieta Nota 10, Daniela Escobar até hoje surpreende pela capacidade de realizar com extraordinária determinação as mudanças físicas que sua profissão de atriz impõe. Adepta da dieta desde 2002, quando precisou perder vários quilos para interpretar o papel de uma refugiada judia, Daniela deu o seguinte depoimento para o primeiro livro escrito pelo Dr. Guilherme Ribeiro - depoimento que continua atualíssimo – basta ver a atriz nas telas e nas principais revistas até hoje.
“Tenho 1,70m e mantenho meu peso entre 55 e 57 quilos. Sempre me preocupei com a minha alimentação. Desde menina, só como o que não engorda e é saudável. Há mais de 10 anos tirei a gordura da minha vida. Por isto, meu peso oscila pouco. Dois ou três quilos a mais, perdidos antes com as dietas tradicionais, agora com a Dieta Nota 10. Ao me chamarem para interpretar a Bella Landau da minissérie Aquarela do Brasil, meu filho nascera e eu estava com cinco quilos extras. Seria impossível interpretar uma refugiada de campo de concentração com 60 quilos e bochechas rosadas. Aceitei o papel. Mas decidi que, por respeito ao povo judeu e para criar uma personagem verdadeira, não gravaria antes de perder muito peso. Refugiados de campos de concentração não tinham ar saudável e, ao compor a Bella, fiz questão de sublinhar esta triste realidade. Tantos artistas perdem e ganham peso para dar mais veracidade a seus papéis. Por que então eu não poderia fazer o mesmo?
"Perdi 15 quilos com a Dieta Nota 10, sob a supervisão do doutor Guilherme de Azevedo Ribeiro. Não passei fome e não me sacrifiquei em momento nenhum. Sou louca por doces, e podia comê-los."
Não abri mão do arroz com feijão, que também adoro. Aumentei a quantidade de legumes e verduras e adicionei às minhas refeições uma banana picadinha. Não só porque gosto, mas para ficar mais bem alimentada. Antes, não colocava banana na comida com medo das calorias. Voltei a comer um pouco de gordura e, enquanto perdia peso, não dispensei as batatas fritas quase diárias. Sentia-me muitíssimo bem e via meu peso ir embora. Emagreci sem notar porque a minha disposição e a minha energia aumentaram.
Quando comecei a ficar excessivamente magra — cheguei aos 45 quilos —, eu me olhava na cama e me assustava: parecia um ratinho. Ao mesmo tempo, sentia-me ótima e meus exames de sangue revelavam taxas surpreendentemente boas. Gravei a minissérie com um pique extraordinário. Apesar da aparência frágil e doente, mantive uma enorme disposição para fazer e refazer as cenas. Não me cansava e não me lembro de ter me sentido indisposta um dia sequer. Ao encerrar a gravação de Aquarela do Brasil, já sabia que, enquanto emagrecia, apenas me disciplinara e trocara o nocivo pelo saudável. Compreendi a Dieta Nota 10, que prefiro chamar de Dieta da Consciência ou da Inteligência. Adotei-a, ela me levou a entender o meu corpo. Queijos, por exemplo, me engordam. Se quero emagrecer um ou dois quilos, basta tirá-los do meu cardápio. Adoro sorvetes e não engordo se, diariamente, tomar um ou dois. Comer de tudo, com equilíbrio, é o segredo dessa dieta que, na verdade, não é dieta, é uma lógica. Não esqueço mais o ‘custo’ dos meus alimentos preferidos. Alimento-me normalmente, mas as notas sempre me vêm à cabeça. Administro meu cardápio, não sinto fome. A facilidade de comer o que quero, na hora em que sinto vontade, dá uma ótima sensação de liberdade. Infelizmente, sou gulosa. Mas, agora, mantenho o peso com facilidade, pois posso, sem culpa, exercitar a minha gulodice. Depois que entendi a mecânica da Dieta Nota 10, vi o mundo de possibilidades que ela oferece. Enfim, encontrei um jeito feliz de comer o que quero e o de que gosto, sem engordar. É muito bom.”
Maria Maya
Até 2003, Maria Maya era uma garota bonita, que se achava cheinha. Em 2004 esse pensamento já havia mudado, pois a balança não marcava mais os 58 kg de antigamente, e sim 8 quilos a menos, perdidos em 3 meses. "Depois que a novela Chocolate com Pimenta terminou, decidi retomar a Dieta Nota 10, que eu já havia feito há tempos, com o endocrinologista Guilherme de Azevedo Ribeiro." O resultado, todo mundo viu na tela, na novela Senhora do Destino, na qual interpretou a sexy Regininha, madrinha de bateria de uma escola de samba. Para chegar no corpo que queria, Maria adotou a dieta, consumindo o equivalente a 500 notas por dia, quantidade indicada para sua altura. Ao chegar ao peso ideal, Maria passou para a etapa de manutenção, que dura até hoje.
“Se extrapolo num dia, seguro no outro. Aprendi até a comer ‘besteiras’ da forma correta. E isso sem prejudicar a saúde."
Voltando no tempo, Maria Maya lembra que começou a ficar descontente com sua silhueta na época em que passou a morar sozinha - o que aconteceu há 5 anos, quando tinha apenas 18: "No início, eu ingeria um monte de besteiras, principalmente refrigerantes. Só depois aprendi a cozinhar e a fazer pratos mais saudáveis. Agora consigo me virar muito bem sem ter que consumir itens como enlatados, por exemplo.
E com a Dieta Nota 10 ficou ainda melhor, porque esse sistema ensina a perder peso comendo de tudo. Consumindo 500 notas por dia é possível reduzir 1 kg por semana, mas fui além e eliminei 3 kg em 15 dias, totalizando 8 kg no final de três meses".
Maria Ribeiro
“Conheci o Dr. Guilherme quando tinha 20 anos, ou seja, há 15 anos. Desde então, minha relação com a comida evoluiu bastante - embora, como toda mulher, ainda sofra quando estou 2 kg acima do meu peso ideal. Mas agora a tabela de notas faz parte do meu dia a dia, como também fazer exercício virou hábito. Acho que há dietas que se adequam melhor a cada tipo de pessoa, e eu encontrei a minha, comendo de tudo em pouca quantidade.”
Renata Ceribelli: um exemplo nota 10!
Na dieta da Renata Ceribelli, pode tudo com moderação.
(Quer saber por que Renata é um exemplo Nota 10? Veja o texto até o final)
A revista Claudia de agosto traz, na reportagem de capa, a jornalista e apresentadora Renata Ciribelli em uma matéria especial sobre o desafio que ela enfrentou e o Brasil inteiro acompanhou (você com certeza também!) aos domingos à noite, no quadro “Medida Certa”, do programa “Fantástico”, durante três meses. O resultado foi perfeito: Renata finalmente está em paz com a balança. Mas o que foi preciso para conseguir chegar até aí? Alimentação equilibrada aliada à prática de exercícios físicos.
É possível!
“Com seu exemplo, Renata inspirou o Brasil a fazer uma escolha: é possível remodelar o corpo e melhorar a saúde a qualquer momento. Basta querer”, ensina a revista. E Renata completa: “é preciso aliar alimentação equilibrada à pratica de exercícios físicos. Não é fácil incluir essa dupla na rotina, mas a mudança que ela provoca no corpo e na vida da gente é incrível”. Renata perdeu 9,5kg de gordura, ganhou músculos mais firmes e melhorou seu condicionamento físico.
Na rotina, malhação está incluída.Nem que seja uma caminhada.
Renata realmente ‘suou o top’ durante o desafio: ela pedalou, correu, nadou fez trilha, musculação... Segundo o preparador físico Marcio Atalla, que orientou Renata durante o desafio, “quando emagrecemos apenas fazendo deita, mandamos embora muitas vezes uma boa quantidade de músculos e gordura. Assim, “um dos pontos do projeto é praticar no mínimo 150 minutos de exercícios aeróbicos por semana, ou cerca de meia hora diariamente. Assim você mantém o metabolismo acelerado e aumenta a quantidade de calorias gastas ao longo do dia”. Ou seja: ‘malhação’ não precisa ser o que Renata fez. Bastam 30 minutinhos de aeróbico por dia, como uma boa caminhada, para ajudar a emagrecer mais rápido.
Dieta do sim
Conforme a matéria, “no
Medida Certa nenhum alimento é proibido. Você pode comer de tudo, desde que com moderação. Justamente por isso Renata não seguiu um cardápio fixo, apenas fez adaptações na alimentação”. Veja abaixo alguns princípios adotados por Renata:
- diminuir a ingestão de gordura saturada
- reduzir o consumo de sal e açúcar
- beber 2 l de água por dia
- aumentar o consumo de fibras
- comer de 3 em 3 horas
- fazer uma refeição em, no mínimo 20 minutos e mastigar bem
- rechear metade do prato com verduras e legumes crus ou cozidos
- moderar na ingestão de frituras – veja: não é proibido comer, basta moderar
Se você conhece a Dieta Nota 10, certamente já sabia de tudo isso, não é? Pois quer ver como agora a Renata também sabe? Está na foto abaixo.
Um abraço
Equipe Dieta Nota 10
Fique por dentro!
Aqui você sempre vai encontrar nossas "rapidinhas": dicas quentíssimas
que saem na mídia sobre saúde, dieta e bem estar!
A consciência pelo movimento
Segundo dados da Organização Mundial da Saúde, estamos cada vez mais sedentários. A boa notícia é que, hoje, toda forma de exercício é considerada como uma grande ajuda para minimizar esse quadro. Até práticas corporais mais suaves, como uma simples caminhada até a padaria, contam pontos. Não há mais desculpas para você ficar parada: basta um pouquinho de movimento e já se está fazendo grande coisa por sua saúde! (revista Bons Fluidos, agosto 2011)
Domine a TPM
Se a sua TPM causa depressão, tristeza e sensibilidade, a saída mais eficaz para acabar com isso é praticar exercícios físicos. Trinta minutos diários de atividades leves já fazem com que o corpo libere endorfina, aumentando a sensação de relaxamento e bem-estar. As atividades feitas na água, como natação e hidroginástica, são ainda mais recomendadas, porque ajudam a aliviar as cólicas. (Revista Anamaria, junho 2011)
TPM: exercícios na água aliviam!
Não fique com a história; fique com o fato
A causa principal da infelicidade não é a situação em si, mas sim os pensamentos sobre ela. Fique atenta ao que você tem pensado. Separe isso da situação real, que é simplesmente o que você é. Em vez de contar histórias, fique apenas com o fato. ‘Estou com 15 quilos acima do peso’ é um fato. ‘Estou no fundo do poço de tão gorda’, é uma história. Isso limita você e impede que realize uma ação efetiva. Encarar a verdade é sempre fortalecedor.
(Eckhart Tolle, mestre alemão, autor do livro ‘O Poder do Agora’)
Os 7 mandamentos para se livras das preocupações
1 - Seja grata!
Agradeça quando lhe fizerem uma gentileza e reconheça as coisas boas s que você tem na sua vida
2 – Procure ver o lado positivo.
Quando algo ruim ocorre, a primeira coisa que fazemos é reclamar. Se, ao invés disso, procurarmos tirar algum proveito do acontecimento, ele terá sido útil de alguma forma. De um jeito ou de outro, você sempre cresce.
3 – Deixe claro quando algo lhe desagrada.
Não guarde rancor, mas sim, libere sua energia negativa. Mostre – com cuidado e muita educação! – o que a aborreceu ou magoou, e por quê.
4 – Curta-se!
Pode ser um bom banho, um perfume novo, uma massagem. Ame-se e proporcione carinho a si mesma.
5 – Conheça – e assuma! – seus defeitos
Atitudes impensadas podem ser a explicação de um monte de brigas bobas. Analise-se sempre e veja o que você pode mudar.
6 – Demonstre seus sentimentos
Todas gostamos de ouvir que somos queridos. Deixe bilhetinhos carinhosos para seus filhos, seu marido. Mande um e-mail para suas amigas dizendo que está com saudade.
7 – Dasapegue-se!
Faça uma limpeza no seu guarda- roupa e doe tudo o que você sabe que não vai mais precisar. Isso inclui roupas, acessórios, sapatos e até objetos de decoração
http://www.dietanota10.com.br/variedades-dietanota10/fique-por-dentro/fique-por-dentro-6
Renata Ceribelli: um exemplo nota 10!
Na dieta da Renata Ceribelli, pode tudo com moderação.
(Quer saber por que Renata é um exemplo Nota 10? Veja o texto até o final)
A
revista Claudia de agosto traz, na reportagem de capa, a jornalista e apresentadora Renata Ciribelli em uma matéria especial sobre o desafio que ela enfrentou e o Brasil inteiro acompanhou (você com certeza também!) aos domingos à noite, no quadro “Medida Certa”, do programa “Fantástico”, durante três meses. O resultado foi perfeito: Renata finalmente está em paz com a balança. Mas o que foi preciso para conseguir chegar até aí? Alimentação equilibrada aliada à prática de exercícios físicos.
É possível!
“Com seu exemplo, Renata inspirou o Brasil a fazer uma escolha: é possível remodelar o corpo e melhorar a saúde a qualquer momento. Basta querer”, ensina a
revista. E Renata completa: “é preciso aliar alimentação equilibrada à pratica de exercícios físicos. Não é fácil incluir essa dupla na rotina, mas a mudança que ela provoca no corpo e na vida da gente é incrível”. Renata perdeu 9,5kg de gordura, ganhou músculos mais firmes e melhorou seu condicionamento físico.
Na rotina, malhação está incluída.Nem que seja uma caminhada.
Renata realmente ‘suou o top’ durante o desafio: ela pedalou, correu, nadou fez trilha, musculação... Segundo o preparador físico Marcio Atalla, que orientou Renata durante o desafio, “quando emagrecemos apenas fazendo deita, mandamos embora muitas vezes uma boa quantidade de músculos e gordura. Assim, “um dos pontos do projeto é praticar no mínimo 150 minutos de exercícios aeróbicos por semana, ou cerca de meia hora diariamente. Assim você mantém o metabolismo acelerado e aumenta a quantidade de calorias gastas ao longo do dia”. Ou seja: ‘malhação’ não precisa ser o que Renata fez. Bastam 30 minutinhos de aeróbico por dia, como uma boa caminhada, para ajudar a emagrecer mais rápido.
Dieta do sim
Conforme a matéria, “no
Medida Certa nenhum alimento é proibido. Você pode comer de tudo, desde que com moderação. Justamente por isso Renata não seguiu um cardápio fixo, apenas fez adaptações na alimentação”.
Veja abaixo alguns princípios adotados por Renata:
- diminuir a ingestão de gordura saturada
- reduzir o consumo de sal e açúcar
- beber 2 l de água por dia
- aumentar o consumo de fibras
- comer de 3 em 3 horas
- fazer uma refeição em, no mínimo 20 minutos e mastigar bem
- rechear metade do prato com verduras e legumes crus ou cozidos
- moderar na ingestão de frituras – veja: não é proibido comer, basta moderar
Se você conhece a Dieta Nota 10, certamente já sabia de tudo isso, não é? Pois quer ver como agora a Renata também sabe? Está na foto abaixo.
Um abraço
Equip
e Dieta Nota 10
http://www.dietanota10.com.br/news/renata-ceribelli-um-exemplo-nota-10
