Células de gordura podem murchar, mas o número delas se mantém

Pessoa que já foi gorda tem que cuidar do peso para o resto da vida.
No Brasil, 15% da população é obesa, segundo dados oficiais.

Do G1, em São Paulo

63 comentários

Muitas pessoas acham que os gordinhos são assim porque querem, e atribuem o excesso de peso a preguiça, falta de vergonha ou desleixo.
O fato é que a obesidade é uma doença, e esse número vem crescendo no mundo todo. No Brasil, 15% da população já é considerada obesa, segundo os dados oficiais mais recentes.
O endocrinologista Alfredo Halpern explicou que, quando um indivíduo engorda, produz uma quantidade maior de células de gordura. Ao emagrecer, essas células murcham, mas não desaparecem – a quantidade só aumenta, nunca diminui.

Portanto, alguém que já teve 100 kg e hoje está com 60 kg jamais será igual a uma pessoa de 60 kg que nunca ganhou peso.
Quem já foi obeso guarda no corpo as células de gordura que um dia foram inchadas, além de sofrer mudanças na expressão de genes que favorecem a obesidade, como aqueles que estocam energia. É por essa razão que o metabolismo fica mais lento.

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Quanto mais tempo o indivíduo mantiver um peso alto, portanto, mais células gordurosas vai produzir e por mais tempo o corpo vai guardar a informação desse número na “memória”.
Preconceito contra os gordos
De acordo com uma pesquisa feita no Brasil em 2010, sete em cada dez empresários têm algum tipo de restrição para contratar pessoas acima do peso. E essa é uma constatação de quem está na fila do emprego.
O excesso de peso sempre chama a atenção, não interessa quem é a pessoa, se tem fama ou é anônima.
O ator Leandro Hassum (no vídeo abaixo), que trabalha no Zorra Total, diz que já sofeu com pré-julgamentos sobre sua condição de saúde e limitações físicas. Ele foi recusado para um emprego de garçom porque um uniforme sob medida teria que ser feito especialmente para ele.

Apesar dos quilos a mais, Leandro não descuida da aparência nem do bom gosto. E dá dicas para as mulheres mais cheinhas: cuidar do cabelo, das unhas, da pele, da higiene e do visual em geral.
Ele também revela que, quando encontra alguma roupa legal que sirva, já leva várias para garantir, mesmo que sejam todas da mesma cor.

No vídeo ao lado, você vê como obesos sofrem preconceito na hora de buscar um trabalho formal. Vanessa Santana, que está desempregada, foi até uma central de empregos para procurar uma oportunidade. Ela acredita que, se fosse mais magra, já teria conseguido uma vaga.
E a manicure Alexandra Silvério recebeu dicas do recrutador de recursos humanos Renato Grinberg para voltar ao mercado.

Segundo ele, algumas profissões dependem mais da aparência, como é o caso de vendedores e recepcionistas. Mas, para qualquer posição, o visual tem importância porque representa a imagem da empresa. E não é questão de estar bonito, mas bem-cuidado. Assista às recomendações no vídeo ao lado.
E confira abaixo o resultado da nossa enquete:

Outros 4% responderam que já foram discriminados em festas e eventos públicos, e mais 4% sofreram o problema no transporte público.

Halpern destacou que uma pessoa acima do peso não está exatamente com problemas de saúde. A atriz Fabiana Karla (veja ao lado o vídeo dela como a doutora Lorca), que atualmente interpreta a Dilmaquinista do Metrô Zorra Total, é um exemplo disso: tem todos os exames normais. Fabiana passou recentemente por uma cirurgia experimental e perdeu quase 20 kg.
Existem obesos metabolicamente normais, que, por algum motivo, não desenvolvem hipertensão ou colesterol alto. Mas isso, segundo Halpern, ocorre em um em cada quatro casos e não significa que esses pacientes não precisem emagrecer.
Apesar das exceções, indivíduos com alto índice de gordura corporal apresentam mais risco de doenças cardiovasculares e diabetes. Isso porque o excesso de gordura aumenta a resistência do corpo à insulina, o que leva à elevação dos níveis de açúcar, triglicérides e colesterol.
Forças engordativas
Enquanto uma pessoa magra, com metabolismo normal, fabrica gordura em um determinado ritmo, um gordinho produz mais gordura em menos tempo. Além disso, enquanto um magro desfaz gordura mais rápido, um gordinho demora mais.
Existem basicamente quatro forças engordativas, que levam a pessoa a:
- Comer mais
- Gastar menos
- Fazer mais gordura
- Desfazer gordura com dificuldade
Síndrome metabólica
É um conjunto de alterações que inclui o aumento do risco cardiovascular e está associada ao acúmulo de gordura na região abdominal.
Tem como base a resistência à ação da insulina, o que obriga o pâncreas a produzir mais desse hormônio. Além disso, faz aumentar a glicemia, a pressão arterial, os triglicérides e o colesterol ruim (LDL).

tópicos:

• Alfredo Halpern

http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2011/12/celulas-de-gordura-podem-murchar-mas-quantidade-sempre-se-mantem.html

Quantas calorias equivalem a 1 quilo?

agosto
2008

De Grão em Grão...

por Texto Daniel Schneider

Cerca de 8 mil. Essa é a quantidade extra de energia que você precisaria consumir para engordar 1 quilo. E não tem que ser de uma vez. Um homem adulto, que gasta cerca de 2 500 calorias por dia para manter o corpo funcionando, teria que comer o dobro do que precisa por cerca de 3 dias. Ou 1 000 calorias extras diárias por uma semana. Parece muito, mas alcançar essa marca é mais fácil que parece (veja a simulação abaixo). Difícil mesmo é perder esse mesmo 1 quilo. A lógica se mantém, só que, desta vez, você terá que economizar 8 mil calorias, descontadas da sua cota diária de comida. E, como não dá pra eliminar 1 000 calorias por dia da sua dieta, o caminho de volta vai ser bem mais demorado. Agora tudo faz sentido, não?

Dieta de engorda?

Se, além da sua cota de calorias diária, você se permitir as escapadelas abaixo, vai engordar 1 quilo em apenas uma semana

Seg

757 cal, 1 pacote de bolachas + 115 cal, 1 suco de laranja = 872

Ter

900 cal, 3 pedaços de pizza + 150 cal, 1 lata de refrigerante - 1050

Qua

415 cal, 1 pacote de batatinhas + 1/2 barra de chocolate = 915

Qui

500 cal, 1/2 porção de batata frita + 540 cal, 3 copos de chope = 1040

Sex

740 cal, 1 hot dog completo + 600 cal, 4 latas de cerveja = 1340

Sáb

916 cal, hambúrquer e batata frita + 200 cal, 1 refrigerante grande = 1116

Dom

1080 cal, 6 salgadinhos de festa + 300 cal, 6 brigadeirinhos de festa = 1380
7713 cal

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Queimar CaloriasDicas de Como Queimar Calorias com Gengibre. Portal Lucilia Diniz!luciliadiniz.com/Gengibre

http://super.abril.com.br/ciencia/quantas-calorias-equivalem-1-quilo-447651.shtml?utm_source=redesabril_jovem&utm_medium=facebook&utm_campaign=redesabril_super 

Conheça a melhor fruta para emagrecer, reduzir o colesterol e a pressão alta

Veja as melhores aliadas para tratar o diabetes, prevenir a azia, entre outros problemas

Por Nathalie Ayres

O consumo de frutas é muito importante para uma alimentação equilibrada. Quanto maior a variedade delas, melhor para a nossa saúde, já que suas diferentes cores garantem uma quantidade maior e mais variada de fitoquímicos, elementos que fazem bem para a nossa saúde. "As frutas possuem cores diferentes, pois tem vitaminas e minerais em diferentes quantidades", explica o nutricionista Israel Adolfo. Porém, essas propriedades variadas garantem efeitos específicos em alguns casos, o que faz com que algumas frutas sejam muito importantes para o dia a dia. O ideal é consumir de três a cinco porções diárias para obter a quantidade de vitaminas, nutrientes e fibras que o organismo necessita para funcionar. Mas já que a ideia é otimizar os benefícios dessa turma para a sua saúde e para a dieta, está na hora de fazer as escolhas certas. Veja que frutas você não pode deixar de incluir no cardápio, de acordo com a necessidade:

Maçã para dar saciedade e reduzir o inchaço

A chave para o emagrecimento está em reduzir as calorias ingeridas e aumentar as gastas. Para ter sucesso na primeira empreitada, aumentar a saciedade é essencial, e as frutas em sua maioria oferecem essa característica. "Todas são muitos importantes no processo de diminuição da gordura corporal, pois são ricas em fibras e proporcional uma grande oportunidade de mastigar. Para isso, índico frutas mais duras, como a maçã", classifica o nutricionista Israel Adolfo.

Para completar o combo, a mação oferece outras vantagens, como a presença de pectina. "Esse é um tipo de fibra solúvel que se transforma em gel no estômago e arrasta a gordura para fora do organismo", ensina a nutricionista e clínica Daniela Jobst, membro do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional no Brasil. Suas fibras insolúveis da casca ficam no estômago por mais tempo, retardando mais ainda a fome. E fechando o currículo da fruta, ela ainda tem uma boa quantidade de potássio, nutriente que elimina o sódio extra do corpo, reduzindo a retenção de líquidos e, com ele, parte do inchaço.

Abacate para reduzir o colesterol

Essa fruta é rica em gordura monoinsaturada, aquela considerada amiga do nosso organismo. "O ácido oleico, a mesma gordura do azeite de oliva, protege os vasos sanguíneos e o coração contra infartos, tromboses, entupimento das veias, doenças cardíacas e bloqueia a ação do LDL, chamado de colesterol ruim", explica a nutricionista Daniela. Por isso, o consumo regular do abacate reduz os níveis de colesterol total e eleva os de HDL, o chamado colesterol bom. Mas vale um alerta, já que a fruta tem muitas calorias. "Para apresentar apenas os benefícios, deve ser consumida na quantidade de uma colher de sopa ao dia", ressalta Israel Adolfo. E nada de consumi-lo com açúcar, prefira o cacau em pó se há necessidade de incrementar o gosto, como sugere a nutricionista clínica Nicole Trevisan.

Banana para diminuir a queimação

A banana, principalmente quando está verde, tem substâncias que protegem as paredes estomacais, favorecendo quem sofre com gastrite e azia. "Um estudo preliminar cita que a fruta possui um flavonoide conhecido como leucocianidina, que previne contra o desenvolvimento de úlceras estomacais", explica o nutricionista Israel Adolfo. Além disso, antes de amadurecer ela tem mais amido, que é digerido primeiramente na boca, o que faz com que o estômago produza menos ácido para efetuar a digestão e irrite menos as paredes estomacais, como ressalta Daniela Jobst. Com o processo de maturação, esse amido vai se convertendo em frutose. Mas é preciso cuidado com um tipo em específico. "A banana nanica é ácida, não sendo indicada para quem tem gastrite", alerta a nutricionista Nicole Trevisan.

Limão para quem tem diabetes

A maior parte dos benefícios da fruta é voltada para a saúde do coração, que não deixa de ser prejudicada quando a pessoa tem diabetes, já que a alta da glicose no sangue desgasta e prejudica as artérias e veias. "A alta concentração de ácido nicotínico no limão protege as artérias, prevenindo problemas cardiovasculares, uma tendência para quem tem a doença. O alimento também diminui a viscosidade do sangue, o que é essencial, uma vez que, junto com o diabetes, existem alterações que predispõe a um maior risco de trombose", ensina a nutricionista Daniela Jobst.

Ele também evita hemorragias, devido à presença de ácido cítrico e ácido ascórbico, o que é vantajoso ao paciente com diabetes devido a sua dificuldade de cicatrização. Por fim, a parte branca do limão e a casca também contém pectina, "quando ela é dissolvida em água, produz uma massa viscosa que auxilia no trânsito intestinal e na saciedade, retardando a absorção dos açúcares", desvenda Nicole Trevisan. Isso evita picos glicêmicos, inimigos de quem tem diabetes.

Uva para proteger o envelhecimento celular

Frutas de cores avermelhadas são ricas em antioxidantes. "Eles são compostos necessários para neutralizar os radicais livres, evitando assim que reajam com alguma célula e as destruam. Eles são naturalmente formados em nosso organismo nas reações metabólicas habituais e em situações como estresse, consumo de álcool, tabagismo, entre outros", define Israel Adolfo. Normalmente, os radicais livres são causadores de lesões nas células e tecidos, o que pode provocar diversas doenças à longo prazo. A uva é uma fruta rica em antioxidantes, principalmente na casca e na semente. "As pró-antocianidinas, presente nas cascas e sementes da fruta, são considerados super antioxidante, 20 vezes mais potente que a vitamina C e 50 vezes mais que a vitamina E", explica a nutricionista Daniela Jobst.

Acerola para aumentar a imunidade

A laranja que nos perdoe, mas não há fruta com mais vitamina C do que a acerola. De acordo com a Tabela Brasileira de Composição dos Alimentos (TACO) da Unicamp, uma laranja tem cerca de 57 mg de vitamina C, contra 104 mg, aproximadamente, de uma única acerola. E o nutriente é muito importante para o sistema imunológico, pois participa da produção das células de defesa do organismo além de modular o funcionamento da nossa proteção natural. "Encontramos vários artigos que ressaltam a importância desta vitamina no aumento e manutenção da atividade de células do sistema imunológico, como, por exemplo, os mastócitos e macrófagos", considera o nutricionista Israel Adolfo.

Morango para blindar o coração

Um estudo conduzido pela Harvard School of Public Health em Boston (Estados Unidos) em 2013 demonstrou que mulheres que consumiam morangos e mirtilos tinham menos chances de infartos do miocárdio. A grande responsável pelo benefício é uma substância chamada antocianina, presente em frutas de coloração vermelha e azul. "Ele também ajuda a reduzir a pressão graças à procianidina", acrescenta Daniela Jobst, nutricionista funcional a clínica. 

http://yahoo.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/16352-conheca-a-melhor-fruta-para-emagrecer-reduzir-o-colesterol-e-a-pressao-alta 

Petiscos e cerveja durante a Copa podem levar ao consumo de 7 mil calorias extras no mês

Pessoas podem engordar com consumo em excesso nos jogos do Mundial

Por Minha Vida

Assistir aos jogos do Brasil durante a Copa do Mundo pode facilmente afetar o consumo de calorias. Afinal, como estamos entretidos no jogo podemos comer mais sem se dar conta. "Não só ao assistir partidas, mas todas as vezes que tentamos fazer duas coisas ao mesmo tempo, o cérebro irá focar naquilo que é mais interessante, no caso o jogo, e então as chances de ingerir mais alimentos aumenta porque foco não é a alimentação", explica a nutricionista Mariana Taranto, professora do Centro Universitário Celso Lisboa.

Além disso, a ansiedade também pode contribuir para que a pessoa coma a mais. Então, durante a Copa fica fácil ultrapassar a marca de 7 mil calorias extras no final do mês. Veja como algumas combinações simples entre as comidas e bebidas mais presentes na Copa do Mundo podem levar à marca de 7 mil calorias a mais após sete jogos da Seleção Brasileira:

-3 latas de cerveja (444 Kcal) + 100 gramas (um punhado) de amendoim torrado com sal (606 Kcal) = 1050 calorias.
-3 latas de cerveja (444 Kcal) + 3 espetinhos de carne bovina (723 Kcal) = 1167 calorias.
-1 pipoca média (93 gramas ? 495 Kcal) + 3 latas de cerveja (444 Kcal) + 1 fatia de queijo provolone (52 Kcal) + 1 fatia de queijo parmesão (77 Kcal) = 1068 calorias.
-1 lata de refrigerante (150 calorias) + 1 porção de 100 gramas de salgadinho de milho (449 Kcal) + 1 porção de 100 gramas de salgadinho de batata (564 Kcal) = 1163.
-1 porção de batata frita, 100 gramas (215 Kcal) + 6 coxinhas (336 Kcal) + 6 bolinhas de queijo (159 Kcal) + 1 colher de sopa de linguiça frita (84 Kcal) + 2 latas de refrigerante (300 Kcal) = 1094 calorias.
-2 cervejas (296 Kcal) + 7 fatias de salame (159 Kcal) + 5 fatias de queijo parmesão (385 Kcal) + 2 fatias de mortadela (80 kcal) + 3 fatias de queijo provolone (156 Kcal) + 1 salsicha (118 Kcal) = 1194 calorias.
-1 copo de 400 ml de caipirinha (439 Kcal) + 6 coxinhas (336 Kcal) + 5 bolinhas de queijo (132.5 Kcal)  + uma porção de 100 gramas de batata frita (215 Kcal) = 1122 calorias.
-3 latas de cerveja (444 Kcal) + 50 gramas de salgadinho de batata (282) + 1 cachorro-quente completo com uma salsicha (329 Kcal) = 1105 calorias.

Lembre-se que calorias extras estão relacionadas ao ganho de peso. "Para se ter uma ideia, ingerir 250 calorias a mais todos os dias durante um mês irá proporcionar o ganho de peso, em torno de um quilo extra no mês, mas isto pode variar de acordo com o organismo", explica Taranto.

Viu como é fácil ganhar o peso extra? Para evitar que isso ocorra confira algumas dicas das nutricionistas sobre o quanto comer de cada alimento durante a Copa e os problemas dos excessos.

Cerveja e caipirinha

Uma lata de cerveja tem cerca de 148 calorias e um copo de 400 ml de caipirinha tem 439 calorias.  As bebidas alcoólicas são inimigas da dieta, pois o álcool etílico possui sete calorias por grama, perdendo apenas para a gordura, que conta com nove calorias por grama. A caipirinha ainda leva açúcar em sua composição, o que aumenta ainda mais as calorias.

Além disso, as bebidas alcoólicas afetam a saúde de outras maneiras. "O álcool tem efeito tóxico na mucosa intestinal e acaba diminuindo a absorção de vitaminas como a tiamina, ácido fólico e B12. A propriedade diurética da cerveja aumenta a excreção urinária de magnésio e zinco, nutrientes reguladores do organismo", explica a nutricionista Rita de Cássia Leite Novais, da empresa Consultoria Alimentar.

Contudo, caso o desejo por uma cervejinha durante os jogos esteja grande, tente ingerir no máximo dois copos americanos da bebida. "Procure compensar a cerveja diminuindo a quantidade de petiscos e também controlando melhor a alimentação nos dias em que não haverá jogo", orienta a nutricionista Mariana Taranto, professora do Centro Universitário Celso Lisboa.
 

Refrigerante

Uma lata de refrigerante normal tem em média 150 calorias, esta bebida é rica em açúcar (cerca de 3 colheres de sopa) e por isso favorece o ganho de peso, mas ela ainda afeta a boa forma de outras maneiras. "Os refrigerantes contribuem para a formação de celulite e alteram a distribuição de gordura corporal, fazendo com que ela se acumule em regiões como a barriga", alerta Novais.

A saúde também é prejudicada com estas bebidas. Afinal, ela é rica em sódio, substância que em excesso pode levar ao aumento da pressão arterial. "Como os refrigerantes de cola possuem um pH muito baixo, eles podem levar a diminuição do esmalte do dente e o surgimento de ulceras e gastrite", conta Taranto.

Tente substituir o refrigerante por um suco natural, ou confira nossa receita de um refrigerante do bem. Contudo, se a vontade pela bebida for grande, tente não tomar mais do que dois copos americanos por dia e procure compensar não abusando dos petiscos e mantendo a dieta regrada nos dias em que não haverá jogo.

Amendoim e outras oleaginosas

As oleaginosas como o amendoim, a castanha de caju e a castanha do Pará podem ser ótimas para a saúde. Elas são ricas em ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados. Essas gorduras são importantes porque não atuam na elevação do colesterol ruim, LDL, e contribuírem para melhorar os níveis circulantes do colesterol bom, HDL. A substância também tem um efeito anti-inflamatório que pode evitar problemas cerebrais degenerativos, entre outros.

Porém, é importante que elas sejam ingeridas in natura, sem adição de sal, e em quantidades moderadas, pois são muito calóricas, 100 gramas de amendoim tem 600 calorias. Ingira até três unidades de amendoim, quatro de castanha de caju e duas de castanha do Pará.

Derivados do amendoim

Os derivados do amendoim, versões com casquinhas crocantes que podem ser branca, verde ou amarela também devem ser evitados ou consumidos com moderação. Isto porque eles são tão calóricos como as oleaginosas, mas não possuem os mesmos benefícios para a saúde. "É adicionado no amendoim uma casquinha rica em conservantes, ela é uma fonte de calorias vazias, por isso, vale ficar com as oleaginosas in natura", afirma Taranto. Tente não ultrapassar uma a duas colheres de sopa destes derivados do amendoim. 

Pipoca na manteiga

As pipocas preparadas com manteiga são prejudiciais para a dieta. "As versões elaboradas com manteiga, temperos prontos, bacon e queijos gordurosos são no mínimo 35% mais calóricas que as pipocas feitas com pouco óleo. Além disso, com a adição da manteiga o alimento passa a ter gordura saturada que favorece o aumento do colesterol ruim", diz Novais.

Um pacote grande de pipoca semelhante ao do cinema pode ter 724 calorias sem a manteiga e com a adição deste ingrediente ele ganha mais 287 calorias. Procure fazer a pipoca sem óleo ou com a menor adição possível, no forno ou micro-ondas. Confira nossa receita de pipoca sem óleo.

Salgadinhos de pacote

 Durante os jogos é comum as pessoas optarem por salgadinhos de pacote, aqueles a base de milho ou de batata. Contudo, o consumo deste alimentos não é orientado. Isto porque eles são ricos em sódio, uma porção de 100 gramas de salgadinhos a base de milho tem 628 mg de sódio, 31% do que pode ser ingerido em um dia.

Os salgadinhos a base de batata geralmente são fritos e por isso tem grande quantidade de gorduras saturadas. Em média, 100 gramas contam com 16 gramas de gorduras saturadas, 72% da quantidade diária recomendada. É importante ressaltar que além de aumentar a pressão arterial, o sódio em excesso favorece a retenção de líquidos. Já a gordura saturada em grandes quantidades aumenta o risco de problemas cardiovascular.

Churrasco

Para muitas pessoas, o churrasco é um clássico para os jogos da Copa. Porém, as escolhas erradas favorecem o ganho de peso. Um espeto de carne bovina tem cerca de 241 calorias, enquanto somente uma colher de sopa de linguiça frita tem 138 calorias.

Essas carnes também são ricas em gorduras saturadas. Uma alternativa é fazer escolhas mais lights, um filé de frango grelhado, por exemplo, tem somente 111 calorias. "Ele também tem um teor de gorduras e colesterol menor. Pode ser consumido um a dois espetos no churrasco", orienta Novais. Caso queira comer a picanha, retire a gordura e também tente comer uma salada junto com o churrasco.

Frituras

Nos bares é comum as pessoas consumirem batata frita, coxinha, bolinhos de bacalhau, bolinhas de queijo e outras frituras enquanto assistem aos jogos. Esses alimentos são extremamente calóricos e ricos em gordura saturada. Cerca de 100 gramas de batata frita tem 164 calorias, enquanto cinco coxinhas de 20 gramas tem 280 calorias e cinco bolinhas de queijo de 10 gramas tem 130 calorias. "Em pacientes com colesterol e peso aumentado, não é recomendado o consumo de frituras. A frituras estão diretamente relacionadas ao aumento de doenças cardiovasculares, aumento da pressão arterial, desenvolvimento de câncer, má absorção de nutrientes e piora do quadro de saúde de maneira geral", diz Novais. 

Frios

O salaminho com limão e os queijos fatiados em cubinhos são clássicos dos jogos da Copa do Mundo e também são clássicos adversários da dieta. Uma fatia pequena de salame tem 25 calorias, uma de mortadela tem 26 calorias e uma salsicha tem 118 calorias. Já uma fatia de queijo parmesão contém 77 calorias, o provolone tem 56 calorias e a muçarela conta com 33 calorias. Como o mais comum é consumir mais de uma unidade desses frios, o resultado é um consumo calórico alto.

Os frios são ricos em sódio e gorduras saturadas. "No caso dos embutidos, muitas substâncias químicas são adicionadas, o que prejudica a saúde", constata Taranto. Esses alimentos aumentam o estresse oxidativo do organismo, o que predispõe o corpo a desenvolver doenças. Procure optar por versões mais leves, como a ricota acompanhada de tomatinhos e temperada com o orégano e azeite.

Cachorro-quente

O cachorro-quente estará presente nos estádios durante a Copa do Mundo, mas o melhor a fazer é evitá-lo ou tentar moderar no consumo de outros petiscos e bebidas, caso opte por ingeri-lo. Um cachorro-quente completo com uma salsicha tem 380 calorias, enquanto a versão com duas salsichas tem 498 calorias. "A salsicha não traz valor nutritivo algum, ela é rica em conservantes que favorecem a alergia. Sem contar que nunca é somente pão e salsicha, há os molhos, a batata palha e o purê", observa Taranto.

Legumes em conserva

O melhor a fazer é consumir os legumes in natura, pois as versões em conserva, apesar de terem poucas calorias, são ricas em sódio. "Além disso, os nitritos e nitratos utilizados para conservar alimentos como picles, podem se transformar em nitrosaminas, substâncias com potente ação carcinogênica, responsáveis por altos índices de câncer de estômago", alerta Novais.  

http://yahoo.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/17642-petiscos-e-cerveja-durante-a-copa-podem-levar-ao-consumo-de-7-mil-calorias-extras-no-mes 

Ser feliz e inspirar: Camila Apicella

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Conheci a Camila porque fazemos academia no mesmo lugar, e a história dela me tocou muito, pois seu emagrecimento foi marcado por lutas e pela superação de muitos outros problemas de sua vida. Quem tem problemas alimentares como compulsão e descontrole, provavelmente desenvolveu isto devido à algum problema emocional, e este foi o caso da Camila. Não adianta querer tratar apenas o excesso de peso se não estiver com a cabeça no lugar, e a Camila é o exemplo vivo disto. Tem que ter força de vontade sim, mas achar o caminho certo também é necessário.

 

1. Como tudo começou?

Bom, quando eu era criança eu era atleta. Praticava um monte de esportes, porém eu treinava mesmo basquete. Sempre sonhei em ser atleta de elite e poder jogar profissionalmente, mas quando engordei esse sonho foi interrompido. Comecei a engordar mesmo quando fiz 12 anos e tive minha menarca. Por alterações hormonais eu parei de menstruar por dois anos, o que prejudicou todo meu metabolismo. Aos 14 anos meus pais se separaram, eu já não era magra nessas alturas. Ganhando sempre mais e mais peso, minha saúde começou a ser afetada e comecei a sofrer com dores horríveis de estômago. Eu tinha vergonha de mim, vergonha do que tinha me tornado. Não aceitava aquela situação, mas não sabia mais como mudar. Aos 16 anos me vi com mais de 125kg na balança e um desespero imenso, achando que minha tendência era ficar cada vez maior.

2. Você já chegou a pesar 127kg, o que este excesso de peso trazia pra sua vida? Quais eram suas maiores dificuldades e problemas?

Desenvolvi um monte de problemas de saúde, como resistência a insulina, um pré-diabetes tipo 2. Comecei a ter pressão alta, tive cálculos na vesícula, cistos nos ovários e esteatose hepática (fígado com gordura em volta). Este último era o pior, pois poderia evoluir para uma cirrose. Eu tinha também problemas com auto-estima. Não conseguia ser confiante, não conseguia conversar com ninguém. Entrei em depressão e fiquei 3 anos e meio sem sair de casa porque não queria ser vista na rua. Tinha pavor de piadinhas e risos quando olhavam para mim. Achar roupa? Era impossível. Eu parecia uma velha andando pra lá e pra cá. Antigamente não tinha tantas lojas plus size, e eu tinha que me virar com batas, saias longas e jeans tamanhos 56.

3. Você engordou devido a depressão, certo? Você chegou a fazer terapia ou tomar remédios? Como conseguiu superar?

Oh, eu tomei remédio por um ano mais ou menos, mas não deu certo, não. A depressão só se cura quando você é forte e quer sair dela. Você coloca na sua cabeça que nada será mais forte que sua felicidade e que tristeza sempre vai existir. Aí você escolhe ser feliz, mesmo com tudo de ruim que aconteça. Você encara a vida como ela é, mas com um sorriso no rosto. Procurei fazer coisas que me deixassem feliz, como academia, estudar… Foi assim que me curei. Meu noivo me ajudou bastante na época. Ele me aceitou como era, e diferente de Daniel e Perséfone da novela (uahauha) ele nunca se incomodou com que os outros pensavam e me fez muito feliz. O fato do emagrecimento foi consequência e bônus pra ele!

4. Como foi o seu processo de emagrecimento? Quais foram seus truques/segredos?

Foi radical! Cortei doces, frituras e tudo que eu achava que engordava. Fiquei um ano certinho sem comer nada disso. Todo mundo dizia que eu era radial, mas deu certo! Eu ficava me torturando às vezes vendo minha mãe fazer brigadeiro, mas resistia. Só fui comer doce mesmo no meu aniversário após um ano de dieta e mais de 45kg perdidos. Nunca usei truque ou segredo, não tem mistério. Me alimentava de 3 em 3 horas com pequenas porções de comida e lanches intermediários das refeições. Ia todo dia pra academia e só. Não tem segredo.

5. Hoje você faz nutrição e com certeza aprendeu muita coisa nova. Você fazia alguma coisa para emagrecer quee descobriu que não era correto?

Vixiiiiiiiii, já fiz tanta coisa haeuiaheuahe. Eu perdi mais de 47kg e mantive o peso, porém eu queria emagrecer mais. Aí eu não entendia porque não conseguia emagrecer, não entendia porque engordava. A internet não me dava essas respostas do jeito que eu queria. Aí eu larguei a faculdade de Ed. Física e entrei pra Nutrição. Na verdade não existe dieta errada, o que existe é falta de acompanhamento que prejudica sua saúde. Você quer deixar de comer carboidrato? Ok, isso prejudica todo seu metabolismo mesmo que te faça emagrecer. Mas e for fazer isso, faz com acompanhamento Nutricional porque tudo que mexe com metabolismo e hormônios pode ter consequências graves, e às vezes, irreversíveis.

6. O que você mais gosta dessa sua “nova vida”?

Antigamente eu era muito tímida e tinha receio de falar o que pensava com medo de que os outros fossem rir de mim e não me levar a sério. Hoje em dia tenho tanta confiança em mim, que consigo fazer as pessoas pararem para ouvir o que tenho que tenho a dizer. Em questão de saúde, o que eu mais gosto é de poder praticar coisas que o peso não me deixava antigamente, como o Muay Thai. Na parte estética, o que mais gosto é de poder vestir qualquer coisa que eu queira e de me olhar no espelho e gostar da imagem que vejo. E acho que em resumo de tudo, o que mais gosto é de poder sair na rua e ver que não sou o centro das atenções e que ninguém está rindo de mim.

7. Como você lida com a vontade de comer doces e besteiras?

De final de semana eu como algo que tenho vontade. Mas não é sempre. Às vezes não tenho vontade de sair da dieta e ela segue perfeita, mas quando vou na casa da minha mãe ela sempre faz algum mimo pra mim. Mas mesmo assim não como muito, tenho muito controle e consciência de meu esforço e de que aquilo não me agrega nada além de um prazer momentâneo. Às vezes durante a semana quando estou ansiosa e sinto vontade de comer doce, eu me controlo muito bem. Acabo ficando um pouco nervosa (admito), mas depois a vontade passa e eu fico feliz por não ter cedido à minha ansiedade.

8. Qual a mensagem de inspiração que você pode passar pra quem está tentando emagrecer e as vezes não acredita na própria força?

9. Pra você, hoje o bom é ser feliz e…?

Bom, para mim é ser feliz e realizada! Realizada em meus sonhos, em minha vida pessoal e profissional!

10. Seu objetivo de vida agora é ajudar outras pessoas? De que maneira?

Sim! Quero ajudar as pessoas que passam pelos mesmos problemas que eu passei. Para isso estou cursando Nutrição, e pretendo me especializar em obesidade e emagrecimento. Pretendo fazer Ed. Física também, para poder dar personal a pessoas com sobrepeso, pois muitas tem vergonha de treinar em academias. Tenho projetos também de atendimento social quando me formar. Atendimento com nutricionista é caro, e acho que a Nutrição não tem que ser um privilégio dos que possuem dinheiro, e sim um direito a todas as pessoas! Por enquanto ajudo com o que posso no meu blog (www.0calorias.com.br). Muitas pessoas buscam uma palavra de conforto e uma inspiração para acreditar que a perda de peso não é algo impossível.

Gostaram? Pois é, nada na vida é permanente, assim como não foi a tristeza e a depressão da Camila e muito menos seu sobrepeso. Espero que inspire vocês também!

Beijos, Thay.

 https://www.youtube.com/watch?v=uB7iFT61S9I

 http://www.bomeserfeliz.com.br/2013/12/ser-feliz-e-inspirar-camila-apicella/#

Fazendo sopa!

Eu não quero ser pega desprevenida quando o frio e a fome chegarem...

Fazendo sopa!

Anote aí:

1 peito de frango

1 cenoura

1 tomate

2 chuchus

2 abobrinhas pq

1 pedaço de abóbora japonesa

1 colher de sopa de azeite

2 dentes de alho

1 folha de couve

Tabasco

1 envelope de sopa pronta da Kōrin

Água fervendo.

Comece pelo refogado, coloque os demais ingredientes, água, o envelope de sopa pronta da Kōrin, que tem pouquíssimo sal e fogo médio.

http://www.petecamargo.blogspot.com.br/search?updated-max=2014-06-05T17:46:00-03:00&max-results=10

30 coisas que você deve parar de fazer a si mesmo.

Por Will

Marc e Angel são dois escritores que mantém um blog de mesmo nome (Marc and Angel Hack Life, em inglês). Por lá você encontra dicas para uma vida mais produtiva, mais saudável. Uma vida melhor.

Já faz um tempo que eu acompanho o trabalho deles, mas só agora decidi compartilhar com vocês um dos textos mais incríveis que li por lá. A lista de 30 coisas que você deve parar de fazer a si mesmo. Tradução feita pelo site LifeBuzz.com.

1. Pare de perder tempo com as pessoas erradas

A vida é muito curta para perder tempo com pessoas que sugam a sua alegria para fora de você. Se alguém quer você em sua vida, eles vão criar espaço para você. Você não deveria ter que lutar por um lugar. Nunca, jamais insista em aparecer diante de alguém que subestima o seu valor. E lembre-se, seus verdadeiros amigos não são as pessoas que estão ao seu lado quando você está vivendo seus melhores dias, mas sim aqueles que permanecem mesmo nos piores momentos.

Fonte: flickr.com

2. Pare de fugir dos seus problemas

Encare-os de frente. Não, não vai ser fácil. Não há ninguém no mundo capaz de sair ileso de cada pancada que leve. Não é esperado que estejamos aptos a imediatamente resolver quaisquer problemas. Simplesmente não somos feitos desta forma. Na verdade, somos feitos para nos irritarmos, nos entristecermos, nos machucarmos, tropeçarmos e cairmos. E é por isto ser a razão mesma de viver – encarar problemas, aprender, se adaptar, e resolvê-los ao longo do tempo. Isso é o que efetivamente nos molda na pessoa que nos tornamos.

Fonte: huffpost.com

3. Pare de mentir para si mesmo

Você pode mentir para qualquer outra pessoa no mundo, mas você não consegue mentir para si mesmo. Nossas vidas melhoram apenas quando arriscamos encarar as oportunidades, e a primeira e mais dificil oportunidade que podemos encarar é sermos honestos conosco mesmos.

Fonte: aberrantbeauty.tumblr.com

4. Pare de colocar as suas necessidades em segundo plano

A coisa mais dolorosa é perder-se de si mesmo no processo de “amar” alguém demais, e esquecer de que você é especial, também. Sim, ajude aos outros; Mas ajude-se também. Se existe um momento para correr atrás de sua paixão e fazer algo que realmente importa para você mesmo,este momento é agora.

Fonte: pinterest.com

5. Pare de tentar ser alguém que você não é

Um dos maiores desafios na vida é ser você mesmo em um mundo que tenta fazê-lo igual a todos os outros. Alguém sempre vai ser mais bonito, alguém sempre será mais esperto, alguém sempre será mais jovem, mas eles jamais serão você. Não mude para que os outros passem a gostar de você. Seja você mesmo e as pessoas certas vão amar quem você é de verdade.

Fonte: rawpowerlifter.com

6. Pare de se apegar ao passado

Você não pode iniciar o próximo capítulo da sua vida se você continua relendo o anterior.

Fonte: cmjornal.xl.pt

7. Pare de ter medo de cometer erros

Fazer algo e falhar é ao menos dez vezes mais produtivo do que não fazer nada. Todo sucesso deixa uma trilha de falhas atrás de si, e cada falha é um passo rumo ao sucesso. Você acaba se arrependendo muito mais das coisas que NÃO fez, do que daquelas que fez.

Fonte: imgwykop.pl

8. Pare de se reprender por velhos tropeços

Nós podemos amar a pessoa errada e chorar sobre as coisas erradas, mas não importa o quão erradas as coisas se tornem, uma coisa é certa, os enganos nos ajudam encontrar a pessoa e as coisas que são certas para nós. Todos cometemos enganos, temos tropeços e mesmo nos arrependemos das coisas em nosso passado. Mas você não é seus enganos, nem seus tropeços, e você está aqui AGORA com o poder de definir o seu dia e o seu futuro. Toda e cada coisa que aconteceu na sua vida está te preparando para um momento que ainda virá.

Fonte: ytimg.com

9. Pare de tentar comprar felicidade

Muitas das coisas que desejamos são caras. Mas a verdade é que, as coisas que realmente nos satisfazem, são totalmente grátis – amor, risadas e trabalhar naquilo que nos apaixona.

Fonte: wordpress.com

10. Pare de procurar a felicidade exclusivamente nos outros

Se você não está feliz com quem você é por dentro, você tampouco será feliz em um relacionamento de longo prazo com quem quer que seja. Você precisa criar estabilidade na própria vida em primeiro lugar, antes que possa compartilhá-la com mais alguém.

Fonte: flickr.com

11. Pare de ficar ocioso

Não pense demais ou você criará um problema que nem existia, para começar. Avalie as situações e tome ações decisivas. Você não pode mudar o que se recusa a encarar. Progredir envolve assumir riscos. Ponto! Vocẽ não pode andar até a segunda base e manter o seu pé ainda na primeira.

Fonte: betterphoto.com

12. Pare de pensar que você não está pronto

Ninguém realmente se sente 100% pronto quando uma oportunidade aparece. E isto acontece porque as mais grandiosas oportunidades na vida nos forçam a crescer além das nossas zonas de conforto, o que significa que não estaremos totalmente confortáveis, no início.

Fonte: flickr.com

13. Pare de se envolver em relacionamentos pelas razões erradas

Relacionamentos devem ser escolhidos com sabedoria. É melhor estar só do que em má companhia. Não há necessidade de pressa. Se alguma coisa deve ser, ela acontecerá – no seu tempo certo, com a pessoa certa e pela melhor das razões. Se apaixone quando estiver pronto, não quando estiver solitário.

Fonte: 500px.com

14. Pare de rejeitar novas relações por que as antigas não funcionaram

Na vida você perceberá que existe um propósito em conhecer cada pessoa que você conhece. Alguns testarão você, outros te usarão, e outros te ensinarão. Mas, o que é mais importante, alguns despertarão o que há de melhor em você.

Fonte: buzzsmile.com

15. Pare de tentar competir com todo mundo

Não se preocupe com o que os outros fazem melhor do que você. Concentre-se em bater os seus próprios recordes todos os dias. O sucesso é uma batalha travada apenas entre VOCÊ e VOCÊ MESMO.

Fonte: nationalgeographic.com

16. Pare de ter inveja dos outros

A inveja é a arte de contar as bençãos alheias, ao invés das próprias. Se pergunte o seguinte: “O que é que eu tenho que todas as outras pessoas desejam?”

Fonte: index.hr

17. Pare de reclamar e sentir pena de si mesmo

As “bolas com efeito” da vida são jogadas por um motivo – para mudar o seu caminho numa direção que se destina a você. Você pode não ver ou entender tudo no momento em que isto acontece, e pode ser difícil. Mas pense naquelas “bolas curvas” negativas que foram jogadas para você no passado. Você frequentemente perceberá que no final elas te levaram a melhores lugares, pessoas, estados de espírito, ou situações. Então sorria! Deixe todos saberem que hoje você é mais forte do que era ontem, e então você será.

Fonte: pinterest.com

18. Pare de guardar rancor

Não viva a sua vida com ódio no coração. Você acabará machucando a si próprio muito mais do que as pessoas que você odeia. Perdoar não é dizer “o que você fez de errado comigo não tem importância”, é dizer “eu não vou permitir que o que você fez comigo seja a ruína eterna da minha felicidade”. Perdoar é a resposta… desapegue, encontre paz e liberte-se! E lembre-se, o perdão não é apenas para as outras pessoas, é para si mesmo também. E você deve perdoar-se, seguir em frente e tentar fazer melhor na próxima vez.

Fonte: jessicatrinh.com

19. Pare de deixar os outros te rebaixarem ao nível deles

Recuse-se em baixar os seus padrões de qualidade para acomodar aqueles que se recusam a elevar os deles.

Fonte: nytimes.com

20. Pare de perder tempo se explicando aos outros

De toda forma, seus amigos não precisam e seus inimigos não vão acreditar. Apenas faça o que seu coração aponta como o caminho certo.

Fonte: flickr.com

21. Pare de fazer as mesmas coisas de novo e de novo sem uma pausa

A hora certa de respirar profundamente é quando você não tem tempo pra isso. Se você continuar insistindo no que está fazendo, você vai continuar obtendo o mesmo resultado. Às vezes, você precisa se distanciar um pouco para ver as coisas mais claramente.

Fonte: 500px.com

22. Pare de negligenciar a beleza dos pequenos momentos

Aproveite as pequenas coisas, pois um dia você pode olhar para trás e descobrir que elas eram as grandes coisas. A melhor porção da sua vida será composta dos pequenos e inomináveis momentos que você passa sorrindo junto de alguém importante pra você.

Fonte: mikekillianphotography.com

23. Pare de tentar alcançar a perfeição

O mundo real não recompensa o perfeccionismo, ele recompensa as pessoas que conseguem fazer as coisas.

24. Pare de seguir o caminho do menor esforço

A vida não é fácil, especialmente quando você planeja alcançar algo de valor. Não pegue o caminho mais fácil. Faça algo extraordinário.

Fonte: omgcutethings.com

25. Pare de agir como se tudo estivesse bem, quando não está

É perfeitamente normal desmoronar por um breve período. Você nem sempre precisa fingir que é o mais forte, nem constantemente tentar provar que tudo está indo bem. Você tampouco deveria se preocupar com o que os outros pensam – chore se precisar – é saudável colocar suas lágrimas para fora. Quanto mais cedo você o fizer, mais cedo você estará apto a sorrir genuinamente de novo.

Fonte: thomaspeschak.com

26. Pare de culpar os outros pelos seus próprios problemas

A dimensão com que você conseguirá realizar seus sonhos depende da dimensão com que você assume responsabilidade pela própria vida. Quando você culpa os outros pelo que você está passando, você nega responsabilidade – você dá aos outros poder sobre aquela parte da sua vida.

Fonte: 500px.com

27. Pare de tentar ser tudo para todos

Alcançar isto é impossível, e tentar apenas te levará ao esgotamento. Mas fazer uma pessoa sorrir PODE mudar o mundo. Talvez não todo o mundo, mas o mundo dela. Então estreite o seu foco.

Fonte: reddit.com

28. Pare de se preocupar demais

A preocupação não removerá os obstáculos do amanhã, mas removerá as delícias do dia de hoje. Um modo de verificar se algo vale o esforço de super ponderar a respeito é se fazer a seguinte pergunta: “Isso importará daqui a um ano? Três anos? Cinco anos?”. Se não, então não é nada que valha o esforço de preocupar-se.

Fonte: flickr.com

29. Pare de focar naquilo que você não quer que aconteça

Foque naquilo que você quer que aconteça. Pensamento positivo está na dianteira de todo grande história de sucesso. Se você acordar toda manhã com o pensamento de que algo maravilhoso acontecerá na sua vida hoje, e você prestar muita atenção, você com frequência descobriá que tem razão.

Fonte: saroltaban.com

30. Pare de ser ingrato

Não importa o quão bom ou o quão ruins as coisas estejam, acorde todo dia grato pela sua vida. Alguém em algum lugar está desesperadamente lutando pela própria vida. Ao invés de pensar naquilo que falta, tente pensar em tudo aquilo que você já tem e que quase todo mundo sente falta.

Fonte: hqwide.com

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Via: lifebuzz.com

Dica: leia também 30 coisas que você deve começar a fazer para si mesmo. Obrigado pela visita!

http://awebic.com/pessoas/30-coisas-que-voce-deve-parar-de-fazer-si-mesmo-10-e-uma-necessidade-para-agora/