
Um pão saudável, nutritivo e fácil de fazer. Gostoso, não? Conheça o
nutraloaf (“pão
nutritivo”, em inglês). Ele é servido em prisões dos Estados Unidos e
está causando polêmica por lá, por não ter sabor algum.
Os ingredientes vão variando de acordo
com quem prepara e distribui, mas geralmente leva carne e/ou frango
moídos, pão de trigo integral, queijo cheddar, cenoura, espinafre,
feijão, batata, tomate, leite em pó e uvas passas.
Parece que os
ingredientes são escolhidos aleatoriamente, mas não, cada ingrediente
foi escolhido com cuidado para anular o gosto dos demais. A empresa
Aramark Correctional Services, uma das produtoras do pão, disse que o
objetivo é que o produto tenha um sabor completamente “neutro”, ou seja,
sem sabor nenhum.
Isso tudo por que o pão é usado como castigo para presos que se comportaram mal – eles passam um tempo comendo apenas o nutraloaf (dois
por dia, cada um com cerca de 1.100 calorias). Mas essa história não
funcionou muito bem. Os detentos decidiram processar o governo
norte-americano, alegando que isso é uma tortura.

No estado de Oregon, eles conseguiram vencer em primeira instância,
mas o governo acabou recorrendo e ganhou. Em Illinois, onde um detento
fez greve de fome, os presos recorreram e conseguiram que o processo
fosse reaberto.
Alguns críticos culinários provaram o tal nutraloaf e
constataram que o pão realmente não tem sabor nenhum. “Eu queria sentir
qualquer sabor, nem que ele fosse ruim”, disse Jeff Ruby, da revista Chicago. Ele não terminou o prato e ficou indisposto o resto do dia.
http://www.curioso.blog.br/post/comida-usada-punicao-prisao/
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