Dieta Nota 10

Quem quer emagrecer tem que se preocupar com 3 questões básicas: a balança, a nutrição do corpo e a qualidade de vida. Mas você pode (e deve!) emagrecer sem abrir mão do que gosta...

Pode continuar bebendo seu chopinho. Pode manter o feijãozinho com arroz, e a farofinha também. Pode comer chocolate. Na verdade, você pode comer de tudo e perder os quilos que deseja. Porque emagrecer é simples, apesar de não ser fácil.

A regra é clara

Emagrecer e se manter no peso ideal exige mudar alguns hábitos. E mudar hábitos é complicado! Reeducar-se diante dos alimentos, aprender a usá-los na quantidade necessária, é o ‘xis’ do problema. Mas você tem que acreditar que pode! A regra da Dieta Nota 10 é clara: basta comer menos, sem abrir mão dos seus quitutes favoritos para todo o sempre.

Você é o quanto você come

Se você está se achando gordo, é porque está comendo mais do que precisa. No fim da história, a resposta para emagrecer com saúde é uma só: não é o tipo de comida que você ingere que engorda, mas sim a quantidade ingerida.

Quantos bombons você comeu hoje? A diferença está aí...
Mas atenção: isso não significa que você deve sair por aí comendo desenfreadamente apenas alimentos sem o mínimo de valor nutricional, preocupando-se somente  em ficar dentro do seu limite diário de notas! 

Estamos falando de quantidades,mas também de qualidade,  ok? É claro que existem alimentos mais e menos saudáveis.

É claro que as gorduras trans e certos tipos de açúcar podem, a longo ou médio prazo, causar problemas à sua saúde se forem ingeridos em excesso (veja bem: em excesso!). A diferença fundamental da Dieta Nota 10 é o ponto de vista: qualquer coisa, em excesso, faz mal.

As notas e as estrelas

Comprendendo as notas

Dieta tem que ser fácil de fazer. Senão, ninguém aguenta. Pois essa é a filosofia da Dieta Nota 10: facilitar a sua vida. Como? Simplificando seu cotidiano. As notas são o equivalente às calorias dos alimentos, porém divididas por 2, e sempre aproximando o resultado. Exemplo: 11 calorias equivalem a 5 notas. Nada de valores quebrados, cálculos infinitos, lista interminável de alimentos. Aqui tudo é simples – como deve ser. Com a Tabela das Notas, você pode calcular rapidamente o que come e verificar se está dentro do seu limite diário. Logo  você vai reparar que, igual a todas as pessoas do mundo, as suas preferências alimentares giram entre 10 e 15 itens. Por isso, a tabela é pequena. Não adianta listar todas as frutas do mundo, com seus respectivos valores;  basta você saber que qualquer quantidade média de fruta (uma maçã média, um tangerina média, uma quantidade média de morangos) custa aproximadamente 25 notas. É cansativo andar para cima e para baixo com uma lista de três mil itens. É cansativo calcular quantas calorias têm 5 morangos e quantas calorias têm 3 morangos. Com o tempo, você já vai ter perdido a paciência. Usando o bom senso, você vai saber dosar direitinho as quantidades dos alimentos. Não fique inseguro! Afinal, todos sabem quando comem de mais ou de menos...

Que fique bem claro: você tem sua cota diária para gastar. Se sua dieta permite 500 notas, você deve respeitar esse limite. Se você acha que comer 510 ou 520 notas não fará diferença, você está enganado. Vai fazer sim, e muita. Quem ultrapassa seu número de notas simplesmente não emagrece.

Agora, as estrelas

O conceito do que é “bom” ou “ruim” é relativo. Em tudo deve haver equilíbrio e, portanto, há coisas que devemos comer menos e outras que devemos ingerir mais. Assim, cada item da tabela foi “premiado” com estrelas, de acordo com seu valor. Quanto mais estrelas ele tem, melhor ele é para você.  À medida em que as estrelas vão caindo, eles também devem ir saindo do seu cardápio semanal na mesma proporção.
Seis estrelas
São aqueles que você pode comer todos os dias. Estão no topo da lista as verduras, legumes e as frutas, que tem pouca caloria, muitas vitaminas e muitos minerais, e, ao mesmo tempo, carboidrato e proteína, ou gordura boa, em quantidades equilibradas e reduzidas. Naturais, os seis estrelas estão livres de gorduras trans, conservantes, corantes e outros aditivos encontrados em produtos industrializados.

Cinco estrelas
Incluem-se aí os grãos e farináceos, ricos em fibras – que ajudam o trabalho do seu aparelho gastrointestinal, facilitando a digestão – mas médios em se tratando tanto do que é ‘ruim’ – as calorias – quanto do que é ‘bom’ – as vitaminas e minerais. São alimentos também considerados saudáveis.
Coma até 5 ou 6 vezes por semana.

Quatro estrelas
Estão nesta categoria as carnes em geral, bem como o leite e seus derivados (queijos, iogurtes etc). São ricos em elementos construtores do corpo, as proteínas, e variam  entre alta e média quantidade de gordura, além de serem pobres em vitaminas e minerais. Coma até 4 ou 5 vezes por semana.

Três estrelas
Ganham esta cotação os recém comentados produtos diet e light, alem de vários tipos de sopas, de que trataremos nos cardápios. Coma até 3 ou 4 vezes por semana.

Duas estrelas
Estes devem ser ingeridos em pouca quantidade, pois tem alto nível de calorias. São alimentos ricos em gorduras, ou em carboidratos, ou em ambos. Pensou em petiscos e doces? Eles se enquadram aqui. Que tal passar um pouco longe deles? Coma no máximo 2 ou 3 vezes.

Uma estrela
São pobres em tudo – menos em calorias, é claro! Estão nesta classificação as gorduras trans e saturadas e o açúcar refinado. Evite-os sempre. Ingeridos uma vez ou outra, eles não matam você. Mas, consumidos diariamente, podem causar doenças graves, como todas aquelas citadas no item “Síndrome Metabólica” (hipertensão, diabetes etc). Coma-os apenas eventualmente, quando tiver muita, muita vontade, no máximo uma vez por semana, quando não der mesmo para resistir.

As estrelas não são uma classificação oficial dos alimentos. São  apenas um indicador que 
deve ser levado em consideração exatamente para tentar eliminar a confusão que muitas tabelas 
pouco esclarecedoras criam em torno do que é saudável ou não.

Quantas notas?

No quadro a seguir está indicado o número de notas diárias permitidas, em relação ao seu sexo e sua altura - com objetivo de ajudá-lo a emagrecer entre 0,5 kg.  a 1,5 kg.  por semana.

Mulheres Notas / dia até 1,60 m. 450 entre 1,61 m. e 1,70 m. 500 entre 1,71 m. e 1,80 m. 550 entre 1,81 m. e 1,90 m. 600 acima de  1,90 m. 650

Homens Notas / dia até 1,65 m. 600 entre 1,66 m. e 1,75 m. 650 entre 1,76m. e 1,85 m. 700 entre 1,86 m. e 1,95 m. 750 acima de  1,95 m. 800

Agora que você já sabe quantas notas tem direito a consumir por dia, para emagrecer, vamos a três conselhos fundamentais.
1 - Consulte sempre o seu médico
Avalie as suas condições de saúde e peça a ele para verificar se você é portador de doenças que exijam uma alimentação específica: diabetes, aumento de gordura no sangue (colesterol, triglicerídeos), hipertensão arterial, doenças renais, anemia, doenças do fígado etc. E, se ele encaminhar você a  nutrólogo ou nutricionista, obedeça. Só comece a dieta quando receber o sinal verde.

SIGA SEMPRE AS ORIENTAÇÕES DO SEU MÉDICO!

2 – Tenha uma alimentação balanceada
Mesmo com toda a liberdade que a Dieta Nota 10 lhe proporciona, você deve cuidar muito bem o que você come.  Uma alimentação bem balanceada constitui-se de 20% de proteína, 30% de gordura e 50% carboidratos. Mais uma vez: use seu bom senso. Você não precisa saber tudo sobre nutrição, mesmo porque isso está registrado em seu corpo. Instintivamente, o bicho-homem procura esse equilíbrio. Aprenda definitivamente que não existem alimentos permitidos e proibidos. Existem apenas alimentos, e existe o seu bom senso para saber consumi-los.  E existem ainda as estrelas da tabela das notas para ajudar !

3 – Mexa-se!
É o par perfeito: Dieta Nota 10 e atividade física. Quem pratica exercícios regularmente e costuma se alimentar de forma balanceada não precisa se privar de um brigadeiro ou de um bombom. E esta pessoa vai viver mais e melhor do que aquela que faz o sacrifício de sequer olhar para um chocolate, mas leva vida sedentária e está acima do peso porque está comendo errado.  E não esqueça: consulte seu médico antes de começar a praticar uma atividade física.

E se você praticar um mínimo de atividade física (cerca de uma hora por dia, 3 vezes na semana), 
boa notícia: acrescente 50 notas à sua dieta!

E para manter?

Emagreceu? Que bom. Finalmente, comendo bem e de modo saudável,você atingiu o peso ideal. E,  ótima notícia: você não ficou apenas magro, você também ficou rico.

 Para manter-se na linha, disponha de mais notas para gastar na alimentação diária. 
Quem quer manter o peso estabilizado pode acrescentar 40% de notas à cota do período de emagrecimento.

Por exemplo, quem perdeu peso gastando 500 notas diárias passa a ter direito a 700 notas. Mais as 50 notas extras, bônus para os que já se convenceram das vantagens dos exercícios físicos.Mantendo essa cota, não há a menor possibilidade de você voltar a engordar. Até porque 700 notas significam muita comida. Usando como parâmetro as 700 notas, você também pode manter o peso fazendo o controle semanal. Estabeleça a cota de 4.500 a 5.000 notas semanais. Se um dia você exagerar, no outro você compensa. Cada um faz do jeito que lhe é mais fácil e agradável. O importante é lembrar que, como na época do emagrecimento, você não pode ultrapassar o número de notas, senão voltará a engordar. Você não quer engordar, quer? Aliás, nem precisa. Em uma dieta que não restringe nem doces ou bebidas alcoólicas, você só engorda se quiser. Para manter a linha, basta manter a disciplina.

http://www.dietanota10.com.br/a_dieta_nota_10

Dr. Guilherme Ribeiro

Guilherme de Azevedo Ribeiro é o idealizador da Dieta Nota 10, também conhecida como Dieta das Notas. Médico endocrinologista há mais de 25 anos, formado pela Universidade Gama Filho, no Rio de Janeiro, tem em sua lista de clientes mais de quatro mil nomes. Entre eles, Daniela Escobar, Carolina Dieckmann, William Bonner, Fatima Bernardes, Patricia Poeta, Maria Maia. Também  é escritor,  autor dos livros Dieta Nota 10 e Cardápios Nota 10 - ambos lançados pela editora Bertrand Brasil.

"Eu sempre digo: não existem alimentos bons e ruins:
existe equilíbrio ou excesso. 
E a Dieta Nota 10 ensina o caminho para o equilíbrio.”

Agendamento de consultas
Consultório Dr. Guilherme Ribeiro
Tel: (55 021) 2239-2225
Endereço: Av. Ataulfo de Paiva, 135 / 517 - Leblon - Rio de Janeiro

Coordenação e assessoria nutricional
Maria Regina Mascarenhas Barbosa Florido  - CRN : 10 100 781 

 http://www.dietanota10.com.br/dr_guilherme_ribeiro

Mude seu comportamento!

  

Um, dois, três e já.

1 - Pense em saúde e não em dieta. Assim você estará fazendo escolhas alimentares melhores, se cuidando e o emagrecimento será consequência dessas escolhas.

2 - Tente pensar nos alimentos de forma igual. Por exemplo, maçã e chocolate: um não é melhor ou mais gostoso que o outro, são alimentos diferentes, cada um com sua textura e sabor. Quando se está com vontade de maçã, o chocolate não serviria;  e vice-versa.

3 - Tire da mente a palavra “proibido”. A proibição leva à compulsão. Se você notar, ninguém tem compulsão por cenoura, alface, tomate, maçã etc. As compulsões sempre são de massas, pães, doces, chocolates...os alimentos ditos “proibidos”.

4 - Comer é sinônimo de prazer? Então faça com que este prazer seja real. Se você engole a comida rapidamente não sente o sabor do alimento que você escolheu.

5 - Não deixe que a comida seja o único prazer em sua vida! Muitas vezes comemos sem necessidade, procurando uma sensação de bem-estar. Arranje outros  prazeres, faça mais coisas de que gosta. Agrade-se! Assim, você usará a comida apenas para matar a fome.

6 - Não se largue!  Se decidiu emagrecer, tem que ficar linda por inteiro! Escolha com esmero as roupas que vai usar no dia, não use a primeira que estiver em sua frente. Maquie-se, ponha perfume, cuide do cabelo. Sinta-se bonita, arrumada, mesmo estando acima do peso. Só emagrece quem se gosta!

7 - Lembre-se sempre: você não é qualquer pessoa para comer qualquer coisa! Seja mais exigente,você merece!

8 - Comece a praticar  exercício físico. Quando sentimos que estamos nos cuidando, nossa autoestima aumenta, ajudando a nos cuidar cada vez mais.

9 - Antes de começar a praticar atividade física, analise seu pensamento em relação a ela. Se for ‘acho um saco’  ‘detesto’, ‘nunca gostei’ , ‘que droga ter que malhar’ e por aí vai, mude isso logo. Se mesmo assim está dificil mudar o pensamento, ok, então pense que podia ser pior! Se você caminha 3 vezes por semana  e detesta, pense “Ufa, ainda bem que são só 3 vezes na semana! Imagina se fossem 6!!” Se você corre 3 vezes por semana e detesta, pense “Ufa, ainda bem que são só 3 vezes na semana! Imagina se fossem 6!!” Entendeu como podemos enganar nossa mente?

10 - Não se culpe quando tiver algum comportamento que não deseja, como comer demais. Perdoe-se e procure aprender com a experiência para não repeti-la mais tarde. Culpar-se não vai resolver o problema, só fará com que você diminua ainda mais a sua autoestima, fazendo com que  se sinta mal e, provavelmente, procurará consolo em mais alimentos gostosos e engordativos.

11 - Concentre-se no que come e pare de beliscar! Se ao longo de uma tarde você pega um pedacinho de queijo, uma bolachinha, e depois de um tempo uma azeitona, um punhadinho de pipoca e por aí vai, quando chegar o fim do dia você  ainda não sente que comeu muito, pois seu cérebro não visualizou uma quantidade definida. Para ele, parece que  você não comeu nada.  Comece a fazer assim: quando quiser comer, pegue um prato e coloque tudo o que pretende (a bolachinha, o queijo, a azeitona etc). Assim  você  visualiza a quantidade e seu cérebro registra que você, de fato, comeu o suficiente.

 12 - Lembre-se: uma dieta não é eterna. Se você fizer tudo direitinho, ela vai terminar. Mas se você vive num eterno engorda-e-emagrece, a grande verdade é que você não apenas está sempre de dieta como não consegue sair dela! Já imaginou isso durar para sempre?  Pois se você levar a dieta a sério, um dia ela, realmente, vai chegar ao fim.

A afirmação abaixo é de autoria desconhecida, mas é uma das preferidas da Dieta Nota 10:

"Eu só emagreci a partir do dia em que parei

de me preocupar em ser gordo 

e comecei a focar em perder peso."

 http://www.dietanota10.com.br/artigos/mude-seu-pensamento

Os erros mais comuns ao comer no trabalho

Seja por fome ou por simples hábito, comer no trabalho faz parte do dia a dia da grande maioria das pessoas. Só que para quem está de dieta, todo cuidado é pouco.

Listamos abaixo os principais erros e o que fazer para fugir deles:

• Lanchar enquanto escreve no computador

Na hora da correria, a maioria das pessoas opta por alimentos mais práticos, como biscoitos, salgadinhos, bolachas, chocolate. O que eles têm de errado? Calorias em excesso!
O que fazer: preste atenção no que está comendo, e dê preferência a alimentos com calorias reduzidas e que contem fibra: barra de cereal (sem exagerar), iogurte com granola, frutas, gelatina diet.

• Comer alimentos na própria embalagem

Você acaba comendo  mais do que o necessário: ou come mais sem perceber, ou como tudo para acabar de vez com o pacote.
O que fazer: tire o alimento da embalagem e coloque em porções separadas, para serem ingeridas aos poucos.

• Ficar com o estômago vazio

O metabolismo desacelera para poupar energia e isso causa cansaço e sono.
O que fazer: coma de 3 em 3 horas.

• Beliscar nos momentos de estresse

Você pode nem estar com  fome, só quer vencer a ansiedade. Aí acaba ingerindo calorias ‘desnecessárias’ e engorda.
O que fazer: mude o foco para se acalmar. Respire profundamente 7 vezes seguidas, de olhos fechados, antes de colocar o alimento na boca. Ou afaste-se da comida e vá para perto de uma janela, para poder mudar o panorama que seus olhos estão vendo (no caso, a própria comida...)

• Trabalhar sem ter tomado café da manhã

Isso faz com que falte açúcar no sangue, o que causa dor de cabeça e diminui a concentração. No almoço, a tendência é comer mais do que o necessário.
O que fazer:  procure ao menos comer uma fruta ou tomar um iogurte no café da manhã.
http://www.dietanota10.com.br/artigos/vaidade-sem-limite-1

Truques para enganar a fome!

O que você faz na hora do desespero – ou para evitar que ele apareça e leve você a fazer o que não devia? Muita gente que faz a Dieta Nota 10 nos manda sugestões. 

“Comer uma fatia de abacaxi no meio da manhã segura a minha onda até o almoço”
Mariana Silva Furtado, São Paulo – SP
“Como sobremesa ou até como lanche da tarde, vale encarar um potinho pequeno de frozen yogurt, sem ‘toppings’.  Mas eu sempre procuro uma marca que tenha a opção diet, porque daí eu posso comer o dobro ou posso colocar uma fruta como  acompanhamento!”
Suzi Rezende, Rio de Janeiro – RJ
“Embora o sabor não seja o melhor do mundo, eu sempre opto pelo cottage no lugar do queijo minas light ou da ricota. As vezes coloco um pouco de aipo picado, dá uma levantada bacana no sabor”
Marcia Costa, Canoas – RS
“Muita água o dia inteiro”
Celso Ribas, Rio de Janeiro – RJ
“Eu como direto aquelas cenourinhas baby, o tempo todo”
Juliana Freundemann,  Brusque - SC
“Uma ótima dica para o lanche da tarde: ao invés de comer um iogurte com mel, laranja e cenoura, (desses que já vêm pronto), eu como um iogurte natural desnatado com uma cenoura ralada e suco de meia laranja. Sacia o estomago até a hora do jantar”
Carolina Oliveira  - São Paulo – SP
“Não é bem apra enganar a fome, mas vale a dica: fiz uma aposta com um colega de trabalho de que ficaria um ano sem usar o elevador do prédio. Detalhe: trabalhamos no 14º andar! Assim, eu tenho que subir e descer tudo isso 2 vezes ao dia: ao chegar e ir embora, e para ir almoçar. O lanche da tarde que eu fazia na padaria acabei abandonando por ficar com preguiça de encarar esses andares todos... Já perdi 3 quilos em 1 mês e tenho certeza de que vou ganhar os dois mil reais da aposta.”
Julio Martins,  Belo Horizonte – MG
“Zero nota: um sachezinho de caldo de carne ou galinha sem gordura vira uma sopinha para enganar a fome quando eu chego em casa do trabalho e o jantar ainda não está pronto...”
Maristela Jardim , Salvador - BA
“Antes de ir para a cozinha para fazer almoço ou jantar, eu escovo os dentes. O gosto da pasta mata o sabor da comida, e isso faz com que eu não fique provando  a toda hora.”
Rita Elisa Penteado,  Cascavel – PR
“Li numa revista que comer ovo pela manhã faz a fome ficar menor entre as refeições, por conta da proteína do ovo, que exige do nosso corpo uma digestão mais lenta. Fica a dica!”
Sueli Cardoso dos Santos, Rio de Janeiro – RJ
“Para dar uma incrementada em alguns pratos, substituo a ricota por ricota defumada. É uma delícia e tem poucas notas!
Maria Julia Almeida, Ilhéus – BA
“Coloco água no feijão  e tomo só o caldinho. Congelo para pode tomar quando chego em casa depois de um dia de trabalho. Outra dica: colocar tofu defumando no feijão! Dá um gostinho de bacon sem prejudicar a saúde e a dieta.”
Carla Nascimento, Rio de Janeiro – RJ
“Para mim a pior hora do dia é quando chego em casa no fim do dia: a fome está quase incontrolável, e geralmente é por alguma coisa salgada. Daí coloco 2 colheres de sopa cheias de cottage num potinho e misturo com salsinha picada, orégano e  algumas colheres de molho de tomate (caseiro de preferência, mas quando não tem, vai o enlatado – só tomo cuidado e leio antes o rotulo, para ver se ele tem poucas calorias).  Coloco no micro-ondas por uns segundos e mando ver. Fica ótimo e acalma a danada da fome até a hora do jantar”
Renata Schneider , São Paulo - SP
“Eu apelo para o velho truque da gelatina diet. Como direto! As vezes, para substituir uma sobremesa, eu coloco uma colher de leite condensado desnatado em cima da gelatina, fica uma delicia”
Carol Ezequiel, Porto Alegre – RS
“Suco de tomate pra enganar a vontade de comer alguma coisa salgada”
Patricia Souza Antunes, Niterói – RJ
"Cozinho 2 ovos e como só as claras com um pouco de sal"
Luisa Bottino, Rio de Janeiro – RJ
"No inverno, por volta de 5 hs da tarde, tomo aquelas sopinhas instantâneas que cabem em uma xícara. Busco sempre a opção light. Muits vezes, para render mais, coloco mais água do que o indicado porque também acaba ficando menos enjoativo."
Raquel Martins de Castro, Florianópolis - SC

Se você tiver sugestões, mande também: contato@dietanota10.com.br . Vamos compartilhar!

http://www.dietanota10.com.br/artigos/truques-para-enganar-a-fome 

O conto das dietas milagrosas

por Dr. Guilherme de Azevedo Ribeiro

Quando há um mínimo de bom senso, a pessoa não cai nessas idéias que não apresentam embasamento sólido para validá-las. Muitos pacientes me perguntam sobre as dietas que andam por aí. Bem, vamos a elas.

Dieta da luaNão há fundamento científico na crença de que a lua influencia nosso metabolismo e ajuda alguém a perder peso. Sinceramente, essa dieta é uma bobagem.

Dieta da combinação alimentarVence pelo cansaço. É tão complicado calcular o que pode e o que não pode — não esqueça que um suflê, por exemplo, leva farinha, leite, ovos, manteiga, tudo “descombinado” — que você perde um tempo enorme pensando se X casa com Y e se XY, ao lado de Z, não esbarra no X. Resultado: desanimado, você acaba fazendo um prato simples e desestimulante. Emagrece porque come menos, exausto de, na hora das refeições, perder um tempo enorme equacionando o que combina com o quê. O final dessa história é igual ao de todas as dietas desequilibradas. Um dia, você desiste de resolver problemas matemáticos no almoço e no
jantar e... engorda.

Dieta das proteínasEla obriga o seu corpo a gastar, entre três e cinco vezes mais, o combustível  errado. Convenhamos, isso não é uma dieta, é um atentado à saúde. Proteínas não foram feitas para serem usadas como combustível. As proteínas são alimentos construtores dos nossos órgãos. O corpo humano é preparado para viver com carboidratos. Por isso, o sistema de utilização de carboidratos é tão simples. Quase que imediatamente após serem ingeridos, os carboidratos são transformados em energia pela insulina produzida pelo pâncreas. Os carboidratos, proibidos na Dieta das proteínas, são a principal fonte de energia para o perfeito funcionamento do coração e do cérebro, órgãos vitais que, eventualmente, precisam de quantidades generosas de energia de fácil obtenção. Apenas e exclusivamente os carboidratos são capazes de oferecer essa energia com a velocidade adequada. Você consegue imaginar o quanto é perigoso retirar completamente do cardápio a fonte de energia que sustenta a sua vida? Duas semanas na Dieta das proteínas provocam hipoglicemia ou baixos níveis de açúcar no sangue. Isso significa que você sentirá dor de cabeça, terá fraqueza muscular (o coração é um músculo), sofrerá de falta de atenção, ficará com o humor alterado e, provavelmente, se sentirá  muito triste. Mas esses sintomas são café-pequeno. Na Dieta das proteínas, suas chances de aumentar os níveis de colesterol, triglicerídeos e ácido úrico são imensas. Resumindo: ela é um imenso perigo. Ah, você fez a Dieta das proteínas, emagreceu e não morreu? Meus parabéns, você é uma pessoa de sorte. Mas diga-me sinceramente: alguém consegue passar a vida inteira sem consumir pão, doce, massas,batatas, pipoca, farinhas, sorvetes etc e tal? Duvido muito. O que isso quer dizer? Apenas que você engordará novamente. E, ainda por cima, precisará procurar um clínico para pôr a saúde em ordem.

Dieta de South BeachApenas  uma outra versão da Dieta das Proteínas, com um nome mais 'glamuroso'.

Dieta das frutas (ou Beverly Hills)É o avesso da Dieta das Proteínas e, por isso mesmo, igualmente mal balanceada. A Dieta das Frutas priva seu organismo das proteínas, ou seja, de aminoácidos e de ferro. Felizmente, esse é um modismo ultrapassado porque suas conseqüências não variavam: a pessoa emagrecia, mas ficava anêmica e sofria de fraqueza muscular.
Dieta da pirâmide, dos líquidos, dos grupos sanguíneos, das massas
(e outras na mesma linha)Engavete-as. São mal balanceadas, pouco saudáveis e desprovidas de fundamentos científicos.

E quanto à dieta tradicional - aquela dos legumes cozidos em água e sal e carnes grelhadas? Bem, essa dieta tem o seu valor: emagrece e é saudável. O único problema de adotá-la — se não há uma indicação médica que exija tanto sacrifício — é que ela não se justifica quando o objetivo é apenas emagrecer. Comer é fonte de prazer e pode continuar sendo, mesmo em um período de perda de peso. Hoje, a dieta tradicional tem indicação restrita.

Quando a proposta é ficar de bem com a balança, 
ninguém precisa mais enfrentar privações desnecessárias.  
Use seu bom senso e faça 
as opções mais adequadas ao seu estilo de vida. 

E exercite-se, sempre!

Um abraço

http://www.dietanota10.com.br/artigos/o-conto-das-dietas-milagrosas 

Você tem "cabeça de gordo"?

É fato: uma das maiores características da pessoa gorda é que ela vive se justificando.  Parece quase automático: seja na hora de experimentar uma roupa na loja, seja na hora de entrar no ônibus, seja na hora de escolher um prato no restaurante, seja na hora de tomar um sorvete, seja na hora de entrar no elevador... enfim, nas situações mais corriqueiras lá está o gordo desfiando a sua lista interminável de justificativas, explicações e desculpas. Mesmo que ninguém tenha falado absolutamente nada, o gordo se adianta e se justifica sobre sua condição de gordo, como se aquilo pudesse funcionar como um escudo para se proteger dos olhares e pensamentos das outras pessoas sobre seu excesso de peso. Mal sabe ele, porém, que nenhuma dessas justificativas vai fazer o outro mudar de ideia: para ele , o gordo é gordo, e não deveria ser. A questão preocupante, porém não é se o outro acredita nessas desculpas, mas sim se o próprio gordo se engana e acredita nelas.

A expressão “cabeça de gordo” pode soar estranha, mas se refere a pelo menos um dos inúmeros fatores responsáveis pela obesidade: as emoções. De acordo com especialistas, sua cabeça - mais do que o estômago - pode boicotar suas tentativas de emagrecimento e pesar na balança. Isso ocorre quando o estado emocional passa a ser dependente da comida. Aí, a alimentação deixa de ser uma forma de sobrevivência para se tornar uma fonte de prazer.

A sutil separação entre corpo e mente
Uma das maiores provas da ligação entre os sentimentos e a obesidade é quando o gordo passa por uma redução drástica do peso. Em muitos casos, a mente não acompanha as mudanças do corpo. “Quem sempre foi gordo tem dificuldade de esquecer as formas antigas. Por isso, é comum, mesmo depois de uma cirurgia de redução de estômago, uma pessoa ter a impressão de que não vai passar por uma determinada porta ou que não há espaço suficiente em um assento”, explica José Carlos Pareja,  gastroenterologista e Diretor do CCOC (Centro de Cirurgia da Obesidade de Campinas). Trata-se do paciente que o gastroenterologista classifica como “gordo emagrecido”: a cabeça continua gorda, porque a pessoa mantém os mesmos hábitos  - inclusive os alimentares - anteriores à perda de peso.


Será que você tem a “cabeça de gordo”?
Veja se você vive as situações abaixo e descubra se os seus pensamentos estão deixando a balança mais pesada:

 • Só sente prazer extremo, um êxtase, quando come. E não consegue pensar em outras atividades que provoquem uma satisfação tão alta quanto a comida (nem sexo, nem viagem, nem festa...)
• Não prioriza a qualidade dos alimentos;
• Não come verduras, legumes e frutas;
• Desdenha pessoas que se esforçam em emagrecer ou se manter magras;
• Come escondido, fora dos horários das refeições;
 • O hábito alimentar inadequado muitas vezes foi herdado da família ou foi desencadeado por problemas pessoais e profissionais, que resultam em perda da auto-estima e eventualmente até depressão;
• Acha que sem os quilos extras a sua vida mudaria totalmente. O correto seria pensar que se mudasse de vida, aí conseguiria perder esses quilos;
• Quer ser “emagrecido”  sem esforço, e ainda responsabiliza somente os alimentos e os médicos, nutricionistas ou outros profissionais que a acompanham pelo fracasso na dieta. Nunca assume a culpa.

Coloque a mãe na consciência e se analise. Se você se encaixa no que leu acima, você tem cabeça de gordo. Se você não se esforçar para mudar, vai ser bem difícil  emagrecer. E o pior não é isso: o pior é que, mesmo se conseguir emagrecer, muito provavelmente vai voltar a engordar tudo de novo. 

Nosso conselho? Mude, e logo!
 Se estiver difícil, procure ajuda especializada.

 http://www.dietanota10.com.br/artigos/voce-tem-cabeca-de-gordo

Como manter a linha nos eventos de trabalho

Coquetéis, jantares de negócios, almoço com cliente, seminários e outras reuniões regadas a comida: é preciso ter força de vontade para resistir! Mas, lá  no fundo, não é assim tão difícil.

Veja alguma dicas de como manter-se firme na dieta em momentos profissionais como esse.

1. Fique na sua. Não precisa sair por aí dizendo de antemão que está de dieta. Esses detalhes particulares, ninguém precisa e nem quer saber. Você está no evento por uma questão profissional, e é essa a postura a ser adotada.  Além do mais, se você estiver visivelmente acima do peso, qualquer coisa que você coloque na boca – mesmo que seja permitida dentro da sua cota diária de notas – vai ser observada e analisada pelos seus pares. Muitos poderão considerar essa atitude como falta de força de vontade. E aí, até explicar que na sua cota diária de notas, a dieta permite tal extravagância.... Já viu, né? Enfim: seja discreta sobre sua dieta.
2. Se for café da manhã ou brunch, fique com os alimentos que você já sabe que possuem poucas notas: uma fatia de pão simples, uma fatia fina de presunto de peru, queijo minas, uma fruta, um suco (evite o de laranja), café com adoçante.Calorias facilmente dispensadas: manteiga e leite. O pão já está sendo acompanhado de presunto e queijo (dispense a manteiga). O café não precisa do leite (principalmente porque o leite é integral, na maioria das vezes, nesses eventos). Se você não gosta de café puro, substitua pelo chá.

Regra única: sempre que possível, evite calorias que podem ser dispensadas facilmente nesses eventos.

3. Se for almoço ou jantar num buffet, não fique só na salada e no frango, porque vai dar pra ver que você está de dieta. Coloque uma carne, uma ou duas colheres de carboidrato (massa, batata ou arroz), legumes e salada.  O melhor é fazer primeiro um pratão de salada. Depois, servir-se da comida quente em quantidades pequenas. Se alguém perguntar por que tão pouca comida no prato, a  resposta está na ponta da língua: “acho que exagerei na salada, perdi a fome...” Se a refeição for a la carte, parta do mesmo princípio: escolha sempre de entrada uma salada verde e depois uma carne grelhada com acompanhamentos magros, ou só uma massa ao sugo. Caloria que pode se dispensada facilmente: queijo ralado. E coma devagar. Não apenas para saborear mais, mas para evitar que seu prato termine antes que o dos outros.
4. Se você estiver num almoço com um cliente e ele pedir sobremesa, é de bom tom que você escolha alguma coisa também.  Evite sobremesa  com muito creme ou chocolate. Uma bola de sorvete de frutas, ou doces à base de fruta são a melhor opção. Caloria que pode se dispensada facilmente: acompanhamentos como chantily, calda de chocolate, etc...

5. Na hora do cafezinho, a mesma coisa: é preciso acompanhar o cliente, caso ele peça. Se não gosta de café, solicite um chá. Caloria que pode se dispensada facilmente: biscoitinhos, trufinhas ou petit four que geralmente acompanham o cafezinho. Fique longe!

6. Em coquetéis: sempre prefira aperitivos como legumes (cenoura, aipo) ou  torradinhas com pasta a base de ricota. E coma pouco. Caloria que pode se dispensada facilmente: amendoim, castanhas, queijos, salgadinhos fritos. Mesmo os assados, se forem de massa folhada, são uma bomba calórica.

7. Bebidas alcoólicas: se der para fugir, melhor. Diga que está de carro, ou que mais tarde vai ter que dirigir, ou não diga nada e simplesmente não aceite. Substitua por água, refrigerante diet ou zero. Se não der para evitar, uma dose está de bom tamanho.

Dica final: se o evento durar muito tempo, como seminários de um dia inteiro, por exemplo, leve na bolsa alimentos que possam enganar sua fome: cenoura crua, aipo, uns 2 ou 3 cream crackers, barrinha pequena de cereal... Mas  não se esqueça: coma escondida no banheiro!
 http://www.dietanota10.com.br/artigos/como-manter-a-linha-nos-eventos-de-trabalho

Ok, dá para sair um pouquinho da dieta...

Tem vezes que a gente simplesmente tem vontade de desistir... Mas não é por aí! Dá para aliviar a dieta um pouco, sim!

Muita gente entra em contato conosco falando sobre como tem dificuldade para manter a dieta rigorosamente, sem dar uma escapadela sequer...  E aí nos perguntam se existem situações em que podem sair da dieta para aliviar um pouquinho a ansiedade. Pensando nisso, elaboramos algumas alternativas para que você possa continuar firme na Dieta Nota 10 e, ainda assim, emagrecer. Leia, entenda os prós e os contras e encontre a sua estratégia!

liberdade, liberdade!

Alternativa 1: seguir a dieta RIGOROSAMENTE todos os dias, obedecendo corretamente o limite das suas notas

Indicado para:
Pessoas que têm disciplina, força de vontade e gostam de comer, mas não fazem da comida a sua única fonte de prazer. Aqui, você só tem a ganhar quando a questão é emagrecer.
Pontos positivos:
• Você vai emagrecer com saúde
• A manutenção do peso depois da dieta será mais fácil de ser assimilada pelo seu organismo
• O tempo de duração da sua dieta seguirá normalmente até você  atingir o peso ideal

Pontos negativos:
Nenhum. A média de perda de peso é cerca de 1 a 1,5kg por semana (cerca de 4 kg por mês)
Dica Nota 10!
Nesse caso, a dica é simples: entre em nosso site e dê uma olhada em nossos textos e artigos, porque todos são recheados de sugestões sobre a Dieta nota 10!

Alternativa 2 - seguir a dieta rigorosamente todos os dias, e escolher UM DIA LIVRE NO MÊS

Indicado para:
Pessoas que têm disciplina e força de vontade, mas que também gostam muito de comer bem e eventualmente utilizam a comida como fonte de prazer ou compensação. Aqui, você ainda tem bastante a ganhar quando a questão é emagrecer, porque sair da dieta um dia por mês praticamente não vai alterar a sua perda de peso.
Pontos positivos:• Você vai emagrecer com saúde
• A manutenção do peso depois da dieta será mais fácil de ser assimilada pelo seu organismo
Pontos negativos:  • Provavelmente vai haver uma pequena queda na perda de peso, mas nada que seja significativo. Mas, atenção: a proposta é comer livremente, e não  compulsivamente! Se você extrapolar, uma queda acentuada no emagrecimento vai ser inevitável.
Dica Nota 10!
Ao longo do mês, pense nesse dia livre como um presente que você está se dando, onde a comida não vai ser uma preocupação, mas sim um prazer! Você não terá a preocupação de contar notas para não sair da meta, e também não se sentirá culpada por ter comido com liberdade. Nesse dia livre, procure fazer algum exercício aeróbico intenso por no mínimo 1 hora. Correr, nadar, fazer spinning, caminhar em passo bem acelerado e outras atividades similares garantirão um gasto calórico alto.

Alternativa 3 - Seguir a dieta rigorosamente todos os dias e escolher UMA REFEIÇÃO LIVRE NA SEMANA

Indicado para:
Pessoas que têm disciplina e força de vontade, mas que também gostam muito de comer bem. O resultado dessa estratégia é o mesmo que a anterior. Se você gosta de sair um dia na semana para relaxar, essa pode ser uma boa opção. Assim, dá para jantar fora com o namorado, curtir um barzinho com as amigas ou levar as crianças para comer pizza no domingo à noite sem se preocupar se vai conseguir resistir.
Pontos positivos:• Você vai emagrecer com saúde
• A manutenção do peso depois da dieta será mais fácil de ser assimilada pelo seu organismo.
Pontos negativos:
Aqui também  vai haver uma pequena queda na perda de peso, mas nada que seja muito significativo. Mas, não custa lembrar: a proposta é comer livremente, e não compulsivamente! Se você extrapolar, a queda no emagrecimento vai ser inevitável.
Dica nota 10!
Pense nessa refeição como o seu grande momento da semana! Escolha uma roupa bonita, faça uma produção caprichada, escolha um perfume de arrasar e saia para, realmente, se divertir e desopilar. Para compensar, nesse dia, procure fazer  exercício aeróbico intenso por no mínimo 1 hora. Correr, nadar, fazer spinning, caminhar em passo bem acelerado e outras atividades similares garantirão um gasto calórico alto. Isso vai fazer com que você já comece a se sentir bem, porque sabe que está iniciando o preparativo para a diversão, mais tarde!

Alternativa  4 - Seguir a dieta rigorosamente todos os dias e escolher UM DIA LIVRE NA SEMANA

Indicado para:
Pessoas que gostam muito de comer e  utilizam frequentemente a comida como fonte de prazer ou compensação ou válvula de escape. Nesta opção os resultados vão sofrer uma alteração maior, e você vai sentir que o ritmo da perda de peso vai dar uma desacelerada.
Pontos positivos
• Você vai emagrecer com saúde
• Você terá menos chance de desistir, como provavelmente já aconteceu em outras vezes. Muita gente abandona a dieta justamente porque não consegue ver a ‘luz no fim do tunel’: a privação dessa fonte de prazer que é a comida pode se tornar tão assustadora que, num momento de fraqueza, a pessoa se desespera e come exageradamente, colocando tudo a perder. E aí, sentindo-se derrotada, desiste. Então, essa estratégia é uma forma de amenizar esse sentimento de derrota, porque serve exatamente como a tal ‘luz no fim do túnel’: você sabe que vale a pena seguir a dieta direitinho porque, um dia por semana, terá seu momento de compensação e vai poder se permitir o prazer de comer o que quiser.
Pontos negativos
Você vai emagrecer mais lentamente e a dieta, assim, vai durar um tempo maior. E a regra continua: a proposta é comer livremente nesse dia, mas não compulsivamente! Se você extrapolar, não vai emagrecer de jeito nenhum porque vai botar a perder a dieta dos outros 6 dias da semana.
Dica nota 10!
Sempre que você se sentir desmotivada com a dieta, ou querendo desistir, lembre-se do seu dia livre! Lembre-se que este dia existe, e acontece 1 vez na semana. Use a força do seu pensamento positivo para se manter firme na dieta nos outros dias.  Para compensar, capriche nos exercícios aeróbicos ao longo da semana!

Alternativa  5 - seguir a dieta rigorosamente de segunda a sexta e fazer a  DIETA DE MANUTENÇÃO durante O FIM DE SEMANA

Indicado para:
Pessoas que têm dificuldade em seguir a dieta durante o fim de semana.
Pontos positivos
• Você vai emagrecer com saúde
• Seguir a dieta de manutenção no fim de semana é uma boa maneira para você aprender como será  a sua rotina alimentar  quando a dieta chegar ao fim.
Pontos negativos
Você vai emagrecer mais lentamente e a dieta, assim, vai durar um tempo maior. E não se esqueça: a proposta é, no fim de semana, ficar dentro das notas indicadas para manutenção do seu peso.
Dica nota 10! Faça exercício aeróbico no fim de semana. Você vai gastar calorias e, no fim do dia, vai acabar com saldo positivo: você comeu normalmente mas gastou notas ao malhar – isso vai fazer você emagrecer!

Não lembra como calcular suas notas de manutenção? 
É simples: acrescente 40% em cima do valor das notas indicadas para 
você emagrecer. Se ainda tiver dúvidas, clique aqui!

 http://www.dietanota10.com.br/artigos/ok-da-para-sair-um-pouco-da-dieta-sim

Você realmente sabe como se pesar?

A balança é um grande estímulo para a sua dieta, quando bem usada.

Mas você acha que é só subir nela e ver quanto o ponteiro está marcando? Não, não é bem assim. Você precisa aprender algumas regrinhas básicas para que o resultado seja válido.
Vamos a elas.

Pergunta: qual a freqüência ideal para se pesar?

Resposta: uma vez por semana.
Por quê? Porque isso ajuda a estabelecer limites e disciplina na sua dieta, mas principalmente, leva a resultados reais. Pesar-se com muita freqüência pode levar a informações falsas, porque uma dieta segura é aquela em que você perde entre 1 e 2kg por semana, no máximo – a Dieta Nota 10 recomenda entre 1 e 1,5kg por semana. Pesar-se a todo instante pode fazer com que vários fatores extras, muitas vezes imperceptíveis, alterem o resultado.

Pergunta: onde se pesar?

Resposta: sempre na mesma balança, e de preferência, em casa.
Por quê? Porque a regulagem das balanças varia de uma para outra. Muitas coisas podem desregular uma balança (veja mais abaixo). Pense que balança é igual a relógio: nem todos marcam sempre a mesma hora.  Assim, se você se pesa em balanças diferentes, o resultado pode não ser verdadeiro. Se você puder, compre uma balança caseira, só para você.

Pergunta: quando se pesar?

Resposta: de manhã cedo, sempre que possível.
Por quê? Por vários motivos: menos líquido acumulado no organismo; digestão já feita durante a noite; possibilidade de se pesar sem roupa, o que garante que o peso aferido é unicamente o do seu corpo. Em resumo, pela manhã você tem a oportunidade de se livrar de pesos extras: indo ao banheiro e pesando-se sem roupa.

Pergunta: quando não for possível pesar-se dessa forma, o que fazer?

Resposta: tente compensar as lacunas.
Por quê?  Porque só assim você poderá confiar no resultado e não se sentir desestimulado a continuar.
- Se você não tem balança em casa: escolha um local na rua que seja confiável (sempre o mesmo!), como uma boa farmácia, a balança da academia, a casa de um amigo que cuida bem do aparelho.
- Se você não pode se pesar sem roupa: escolha sempre a mesma roupa, ou ao menos o mesmo tipo de roupa. E que ela seja o mais leve possível. Tire o que puder (mesmo que esteja frio!):  procure ficar de manga curta, evite sapatos pesados como botas ou tênis (se der, fique descalço), deixe a bolsa de lado, retire acessórios como echarpes, casacos, etc.
- Se não puder ser pela manhã: escolha outro horário do dia e procure mantê-lo, mas evite estar com a bexiga ou o estômago cheio. A digestão influencia muito.

Pergunta: devo considerar gramas ou quilos perdidos?

Resposta: considere apenas diferenças a partir de meio quilo - e, melhor ainda: a partir de 1 kg.
Por quê? Porque menos do que isso é indiferente numa dieta de emagrecimento. Para você ter uma idéia, ingerir uma daquelas garrafinhas de água de 300 ml aumenta seu peso em 300 gramas – a equivalência da água é 1 grama para cada 1ml.  O melhor de tudo, é, de fato, levar em conta cada quilo perdido.  Por isso é que a Dieta Nota 10 sugere: tenha a disciplina de se pesar a cada 7 dias, no mínimo. Considere resultados semanais. Pode ter certeza de que isso vai gerar menos ansiedade.

Pergunta: quando o peso pode não ser real?

Resposta: muitas vezes!
Por quê?  Porque existem muitos fatores  que podem alterar seu peso:
- período pré-menstrual ou durante a menstruação. Nesses períodos, costuma-se reter muito líquido, o que pode resultar em até 2kg a mais. Procure se pesar a partir do terceiro ou quarto dia a partir do fim da menstruação.
- pesar-se pela manhã após um jantar com alimentos muito condimentados ou salgados. Curry, pimenta, shoyu, sal, molhos picantes, mostarda etc. Esses temperos, usados generosamente em determinados tipos de comida podem resultar em retenção de líquidos. Portanto, procure evitá-los na noite anterior.
 - pesar-se pela manhã após uma noite com vinho e bebidas destiladas. Mesmo problema: retenção de líquidos.
- pesar-se quando está com problemas de intestino preso. Ficar sem ir ao banheiro por muito tempo também aumenta, de forma irreal, seu peso. Procure sempre ingerir alimentos indicados para esse tipo de problema.
- pesar-se depois de suar muito. Se você suou demais na malhação, ou pegando muito sol na praia, ou derretendo na sauna, saiba que seu peso vai diminuir. Mas é só a sede bater que você vai ter que repor o líquido perdido, e seu peso vai voltar a ser o que era.
- pesar-se depois de ter iniciado (ou aumentado) atividade física que exija força muscular. Exercícios físicos que aumentam a massa magra (a musculatura), como ginástica localizada e musculação, podem criar uma falsa idéia de que seu peso não mudou ou, ainda que aumentou.  O ganho de músculos pode, assim, camuflar o emagrecimento.  E esse chamado ‘ganho de musculatura’ não significa necessariamente que seus músculos estejam aumentando visivelmente de tamanho, mas sim que eles estão ficando mais rijos (você está ficando menos flácido, eba!) e, portanto, mais pesados. 
Solução? Procure evitar pesar- se nesses momentos. Aguarde até tudo se normalizar e só então suba na balança outra vez.

 Até que ponto se pode confiar na balança? 
Bem, em média, são vendidas por mês cerca de dez mil unidades de balanças pessoais em todo o mundo. Prova de que o instrumento tem se tornado cada vez mais necessário e, portanto, mais confiável.  Quanto às tecnologias, são inúmeras. Vão desde a utilização de sensores - que recebem a pressão exercida sobre a plataforma e enviam para o circuito da balança o impulso que se transforma em peso - até o sistema de bioimpedância, que permite a mensuração de um maior número de variáveis como a gordura, água etc.  Mas você definitivamente não precisa de tudo isso. Basta ter uma balança confiável para chamar de sua.


Veja o que levar em conta na hora de adquirir uma balança

Tamanho da plataforma: quem tem pés grandes pode ter um desconforto ao subir em balanças com plataforma pequena. Já as pessoas de pés pequenos podem optar por um produto menor, pois ocupa menos espaço.
Tamanho do visor: pessoas com dificuldades de visão não devem optar por visores pequenos.
Modelo: caso você goste de tudo arrumadinho, procure um modelo que combine com o ambiente em que ela ficará exposta (se ficar).
Recursos: existem no mercado produtos que oferecem uma série de recursos,  como medidores de taxa de gordura, líquidos, massa muscular, massa óssea, controle remoto, memória e gráficos de resultados. Escolha o modelo de acordo com as suas necessidades.  Mas lembre-se: se o bolso não puder acompanhar a balança que é seu objeto de consumo, contente-se com uma mais simples; informar o peso corretamente é mais que suficiente.

Cuidados que aumentam a vida útil de sua balança

- Suba na plataforma sempre com cuidado.
- Não coloque a balança no banheiro. A umidade do ambiente poderá danificar o equipamento. O quarto é uma boa opção.
- Nunca a apóie em cima de tapete. Utilizá-la em piso firme garante a precisão.
- Faça a revisão pelo menos uma vez por ano.
- Nunca use agentes químicos na limpeza do equipamento. Dê preferência a um pano levemente úmido.
Esses cuidados são essenciais não apenas para aumentar a vida útil de sua balança mas também para fazer com que ela funcione corretamente e sempre indique a você o peso real. E, não custa lembrar: existem dois grandes aliados que ajudam você a verificar se sua balança está se comportando direitinho: seu espelho e seu guarda-roupa! Com os três juntos, não tem erro!

http://www.dietanota10.com.br/artigos/voce-realmente-sabe-como-se-pesar

Dieta do prato ideal

"Myplate" – ele está na boca do povo. Você sabe o que é?

Myplate, também chamado de “A Dieta do Prato Ideal”, surgiu  nos últimos anos como uma nova recomendação do governo americano sobre como deve montada uma refeição  de um indivíduo, a fim de garantir a ele uma alimentação saudável. Em mais um esforço para diminuir o drástico quadro da obesidade no país, a imagem da alimentação ideal agora é formada por um prato, dividido em 4 partes diferentes entre si, e um copinho do lado. Vamos explicar.

Lembra-se da pirâmide alimentar, adotada mundo afora e que com certeza você aprendeu na escola? Pois nos EUA, ela está oficialmente descartada. Seu substituto é um novo símbolo,  chamado "MyPlate", que você pode ver ilustrando este texto.
O MyPlate é dividido em quartos porções: vegetais, grãos, proteínas e frutas. À parte ficam os laticínos, ilustrados em um copo.

Seu prato ideal deve conter:

A proposta
Segundo os idealizadores dessa nova concepção, com tantas opções de alimentos disponíveis aos consumidores, frequentemente é difícil determinar os melhores alimentos para colocar em nossos pratos quando construímos uma refeição saudável. Sendo assim, esse novo símbolo ajuda as pessoas a visualizar e assimilar mais facilmente quais devem ser as escolhas mais saudáveis na hora da refeição.
A grande maioria dos especialistas na área de alimentação e saúde aprovou a nova campanha, já  que o novo símbolo fornece uma mensagem clara e visual do que é uma dieta saudável. A principal crítica à antiga pirâmide é justamente a dificuldade que pessoas comuns enfrentam para decifrá-las e colocar seus preceitos em prática.

Para nós da Dieta Nota 10, o Myplate é uma referência de alimentação bem distribuída, para quem deseja saber como escolher as opções mais saudáveis no seu dia-a-dia. Porém, é preciso levar em conta que esta nova avaliação ilustra apenas 2 refeições: almoço ou jantar. O café da manhã ficou de fora, assim como os lanches e a ceia. Então, é possível seguir o Myplate na hora de montar seu prato no almoço ou jantar e, nas demais refeições, é preciso saber  adaptar o conceito. Grãos são o pão e os cereais como corn flakes ou granola; frutas podem ser em forma de suco ou  a fruta em si; proteínas estão representadas pelo queijo e o presunto; e os laticínios, são o  leite, iogurte e o queijo. 

 http://www.dietanota10.com.br/artigos/dieta-do-prato-ideal

Mentalize!

Pensamentos de lucro: já tinha ouvido falar nisso?

Uma pesquisa  realizada durante um  1 ano com 780 mulheres acima do peso na Nova Zelândia comprovou que mentalizar  uma imagem real associada ao sucesso da dieta é eficaz na hora de dizer ‘não’ à tentação. Como? Quando a tentação por algum alimento ‘engordativo’ tornava-se muito intensa, as voluntárias esforçavam-se para mentalizar a imagem do que elas, já com o peso ideal,  mais gostariam de fazer. Algumas se visualizavam usando a calça jeans preferida que não entrava mais fazia anos; outras se visualizavam dentro de um biquíni ou vestido justo; ou correndo e brincando com os filhos, sem se cansar; ou sendo abraçada na cintura (fina!)  pelo namorado; entre outros.
“Pensamentos de lucro”, como foram chamados, ajudaram nos momentos em que os voluntários se sentiram tentados a sair da dieta.

E você? O que é que você vai mentalizar?
Qualquer que seja seu sonho, crie uma imagem real para ele
 e mantenha-o vivo em sua mente, princialmente na hora da tentação!

(fonte: New Zealand  Journal of Medicine, maio 2011) 

 http://www.dietanota10.com.br/artigos/ja-ouviu-falar-em-pensamentos-de-lucro

3 bons motivos para malhar em dias frios

Já estamos na contagem regressiva para a chegada da primavera, mas ainda restam uns diazinhos de inverno para encarar. Veja 3 bons motivos para mandar ver na malhação com vontade neste final de estação!

1. Rendimento extra!
No frio, o corpo demora mais para entrar em exaustão, o que contribui para você se exercitar  por mais tempo e se cansa menos.  Resultado: mais calorias queimadas e corpo pronto para quando o calor chegar!

2. Imunidade reforçada!
Malhar nesta época é uma maneira de acelerar o metabolismo e fortalecer as defesas do organismo para atravessar a estação livre de gripe, resfriado e doenças respiratórias, tão comuns nos meses de frio.

3. Suor sob controle
Como você transpira menos,  e é mais difícil ficar desidratada – ponto para a performance e para seu conforto. Mas não é por isso que você não precisa beber água. Afinal, no inverno o ar é mais seco e a hidratação é fundamental para evitar a perda de rendimento e o cansaço.
(fonte: Revista Boa Forma, julho 2011)

 http://www.dietanota10.com.br/artigos/3-bons-motivos-para-malhar-em-dias-frios-1

"Por que não consigo emagrecer? Praticamente não como..."

Muitas pessoas se questionam por que será que não conseguem emagrecer, já que não comem praticamente nada durante todo o dia, fazem jejum de manhã, vivem de frango grelhado, salada e água... A resposta é simples: porque estão fazendo tudo errado!

Entenda o processo

Nosso corpo precisa de alimentos saudáveis, em pequenas porções ao longo do dia, para estar preparado da forma mais adequada para realizar suas tarefas. Fazendo cerca de 5 a 6 refeições diárias, ele receberá as doses necessárias de nutrientes e calorias de uma forma regular, e utilizará essas fontes de energia também de forma regular, garantindo um melhor aproveitamento dos alimentos.
E as bases de uma dieta de emagrecimento são as mesmas dessa alimentação saudável. A única diferença entre as duas é que a primeira consiste em reduzir gradualmente a quantidade de calorias, de forma a promover o déficit calórico. Ou seja: ingerir menos “energia” do que o necessário para que seu corpo possa utilizar a energia depositada dentro dele (na forma de gordura). Porém, ingerir menos energia não significa deixar de comer! É justamente comendo  - mas comendo direito, como estamos orientando aqui - que seu corpo vai emagrecer.

Algumas orientações básicas que todas as pessoas que fazem dieta devem seguir:

Tentar alimentar-se de 3 em 3 horas
Motivo: seu corpo receberá energia de uma forma regular e continua, e isso faz com que aproveite melhor os alimentos.

Buscar alimentos saudáveis, principalmente aqueles com bastante fibra
Motivo:  ajudam a saciar e a inibir o apetite, segurando a fome por mais tempo

Não tomar atitudes drásticas de privação de comida
Motivo: dietas restritivas nunca dão certo por muito tempo. Se você diminui drasticamente a quantidade de comida, isso significa que está reduzindo drasticamente a entrada de energia para seu corpo. E sabe o que ele faz? Se protege, diminuindo o gasto de energia  para garantir que a pouca energia que está entrando, aliada à energia já estocada (em forma de gordura!), seja suficiente para que ele possa ao menos usá-las para manter funcionando as suas funções mais básicas (básicas mesmo, como o bater do coração, a respiração, o cérebro em atividade, o piscar de olhos e etc). Resultado? Você não emagrece.  Saiba também que em algum momento seu corpo vai desistir, porque a falta de comida vai falar mais alto.

Não se privar de comer as coisas que você gosta
Se para emagrecer  você cortar de uma vez por todas tudo aquilo que você adora comer,  vai entrar numa guerra psicológica - contra você mesma! A sua mente vai se dividir em 2 partes: uma pensa 'preciso emagrecer e por isso não vou comer nada que engorda '; enquanto a  outra pensa 'não aguento mais ficar sem comer o que eu gosto'. E aí vai depender qual dos dois pensamentos vai vencer. Nossa experiência mostra que na maioria das vezes vence o segundo.   Sua mente desiste porque sentirá falta da sensação agradável de comer alguma coisa de que gosta. Sendo assim, se você seguir uma dieta não privativa, ou seja, que lhe permite comer, em pequenas porções, coisas de que você gosta, as probabilidades de emagrecer são muito maiores. Além disso,  mesmo quando a primeira opção consegue prevalecer e a pessoa consegue passar a dieta inteira sem comer coisas 'proibidas', a probabilidade é que, ao final da dieta, ela volte a comer tudo o que antes foi proibido, e em quantidades muito maiores. Resultado? O nosso velho conhecido efeito sanfona.

Beber de 2 a 3 litros de água diariamente
Motivo: ela  hidrata e controla a fome, além de ser um diurético natural.

Praticar exercícios físicos
Motivo: eles ajudam a acelerar o gasto calórico e, consequentemente,  emagrecer mais rápido. Não precisa ser, como dissemos várias vezes, atividades como atletismo, corrida ou aulas em academia. Claro que, se você conseguir, é ótimo; mas é também na rotina do  dia a dia que você pode praticar essas atividades, adotando  atitudes simples como: utilizar as escadas em vez do elevador; depois do almoço, dar uma caminhada de 15 minutos ao invés de se jogar no sofá ou voltar direto para o escritório;  caminhar no fim de semana; sempre que possível deixar o carro em casa e andar a pé; descer do ônibus antes do seu ponto final e fazer o resto do trajeto a pé. As opções são muitas, e adotá-las é mais fácil do que você imagina.

Por fim, uma regra muito importante: se em algum momento você se descuidar e sair da dieta, 
não desanime, não se desespere, não se culpe. 
Respire fundo, dê um voto de confiança para si mesma e volte logo à rotina. 
Acredite em si mesma, porque a Dieta Nota 10 também acredita. 
Se não, não estaríamos aqui com você.

http://www.dietanota10.com.br/artigos/por-que-nao-consigo-emagrecer-praticamente-nao-como...

Ciclo da auto-sabotagem

Será que você é vítima de si mesma?

 O ciclo da auto-sabotagem envolve a repetição contínua de determinados atos e  comportamentos que temos durante a vida e que acabam por nos prejudicar em vários aspectos, como no amor, no trabalho, na relação familiar, na relação com o próprio corpo etc.
Essa tendência de ficar sempre repetindo  atitudes destrutivas muitas vezes acontece sem que a gente perceba!  Nessas situações,  muitas vezes achamos que nossa insatisfação é apenas fruto de alguma coisa externa, e isso faz com que continuemos repetindo o erro – afinal, acreditamos que a culpa não é nossa! Em resumo, a auto-sabotagem nada mais é do que "um tiro no próprio pé".

Alguns exemplos de auto-sabotagem

Nas relações amorosas
Uma pessoa que busca constantemente o mesmo tipo de parceiro, com os mesmo tipos de defeitos, já deveria saber que, para ela,  aquela não é a pessoa mais indicada. Mas mesmo assim continua insistindo naquele perfil. E, quando mais uma relação termina, ainda diz “eu não sei por que, mas só atraio esse tipo de gente”.  A verdade é simples: ela não atrai esse tipo de gente; ela escolhe.
No trabalho
Quem não conhece alguém que vive mudando de emprego e está sempre culpando um chefe ou os colegas por alguma coisa? A cada novo trabalho as reclamações continuam,  semelhantes às dos empregos anteriores. Isso é porque o relacionamento interpessoal é um fator muito importante no trabalho - tanto quanto dedicação ou competência.
Na dieta
A pessoa vai a vários médicos, já tomou vários medicamentos, já fez diversas dietas e nunca consegue chegar ao peso desejado – no máximo consegue chegar mas, em pouco tempo, volta a engordar tudo de novo. E a culpa pelo fracasso nunca recai sobre o comportamento repetitivo que aquela pessoa tem com a comida. A culpa sempre é do médico, do remédio, da dieta...

“Por que isso acontece comigo?”

É basicamente durante a infância que se constroem padrões de comportamento que irão durar a vida toda. É de traumas –  grandes ou pequenos –  ocorridos no começo de nossas vidas,que isso tudo nasce.  Evitar essas repetições destrutivas é muito difícil, porque elas estão grudadas em nosso inconsciente desde muito cedo. Porém, se a pessoa perceber sua compulsão em agir repetidamente de uma determinada maneira e conseguir acreditar que poderá controlar-se da próxima vez, ela pode estar no caminho certo para quebrar o ciclo. A partir do momento em que a pessoa se torna  consciente de que está presa a um processo de repetições, ela já deu seu primeiro passo. Muitas vezes, o caminho para acabar de vez com esses comportamentos é ir de encontro ao trauma que está na raiz de tudo e enfrentá-lo . Um trabalho  de psicoterapia ajuda muito nesses casos.

A auto-sabotagem na dieta

Todo mundo sabe que comida não cura a alma! Há diversos motivos bem escondidinhos por trás das nossas emoções que impedem que a gordura suma de uma vez por todas do nosso organismo. Para muitos gordinhos, comer preenche um vazio. Que vazio é esse? Existem vários motivos:

Solidão
Alimentos gostosos, cheios de açúcar e gordura viram companheiros de quem se sente só. A falta de amigos ou família para dividir tristezas e alegrias da vida pode levar ao descontrole alimentar como forma de compensação. A saída é tentar ampliar o círculo de amizades, aproximar-se mais dos parentes, ter mais facilidade de perdoar pequeno deslizes ou ofensas, não levar tudo a ferro e fogo. Ser sociável, relevar, perdoar e tolerar ajuda muito na hora de fazer amigos – e mais ainda, ajuda a mantê-los.
Imaturidade emocional
Desde cedo, aprendemos a associar o alimento ao carinho materno. Assim que nascemos, mamamos no peito da mãe, nossa primeira e mais intensa fonte de amor. Ao longo da infância, somos presenteados pelos adultos com uma balinha, um pirulito, um chocolate, um biscoito. Quando uma criança recebe um presente, ela fica feliz mais pelo ato do que pelo presente em si. Criança adora receber um agrado, nem que seja uma balinha, um chocolatinho, um biscoito, um pirulito. Ganhar um presente significa, para a criança, ter o afeto ou a proteção do outro.  Sendo assim, comer, em alguns casos, é sinal de um desejo de não querer crescer.
Insatisfação pessoal
Pessoas que desde cedo sempre se sentiram rejeitadas, fracassadas ou derrotadas, devido a problemas de autoestima, muitas vezes tendem a encontrar consolo na comida. E acabam engordando.  E assim, presas a complexos de inferioridade que só trazem desgosto para a alma, elas se retraem e buscam alívio numa companhia silenciosa: a comida. Só que o prazer da comida é momentâneo, porque logo depois vem o arrependimento:  a pessoa, que já está infeliz e se sente rejeitada, fracassada ou derrotada por ser gorda, acabou de tomar uma atitude que só vai contribuir para engordar ainda mais – e fazer com que fique ainda mais mais infeliz consigo mesma.

Rotina cansativa
 Depois de um dia maçante, pesado, onde tudo foi igual a ontem, que que por sua vez foi igual ao dia anterior, quantas vezes a gente pensa “hoje vou tomar uma bela cerveja quando chegar em casa, para relaxar”! Ou ainda: “Hoje eu vou jantar um prato inteiro de lasanha. Sozinha!”  Para compensar a chatice do dia a dia, a comida vira prêmio de consolação. Não é que você não mereça um premio depois de um dia cansativo! Claro que merece. Mas tente escolher um que não vá chateá-lo depois - porque, se você estiver de dieta e resolver se premiar com uma barra de chocolate, esse prêmio não vai fazer muito sentido mais tarde... Alugue um DVD bacana; compre um livro legal; tome um banho gostoso e capriche na hidratação da pele; vá ao cinema... Certamente deve ter um monte de coisas bacanas que você gosta de fazer, além de comer.

 Se você acha que é vítima de si mesma e tem dificuldade de emagrecer 
porque está sempre se sabotando, parabéns: 
você acabou de dar o primeiro passo! 
Que tal agora avaliar mais a fundo e tentar pôr em prática algumas dicas acima? 
Tudo vale a pena quando a gente quer emagrecer e ser feliz, não acha?

http://www.dietanota10.com.br/artigos/auto-sabotagem-sera-que-voce-e-vitima-de-si-mesma

Preguiça? Pois agora chega de desculpas!

Às vezes a preguiça para malhar é tanta que acaba por fazer brilhar o lado mais criativo de algumas pessoas, sempre com desculpas mirabolantes para não se mexer.  Se você tem uma lista delas na ponta da língua, é porque está definitivamente precisando de um choque de vergonha.


Não tenho tempo
Tempo? Tempo  é uma coisa que todo mundo arranja, quando quer. Agora, quando não quer, é a desculpa mais usada para não levar algo adiante. Mas, vamos começar. A verdade é a seguinte: 30 minutinhos,  2 vezes na semana, todo mundo tem.  A não ser que você não durma e passe 24 horas do seu dia extremamente ocupado com alguma coisa! Entendeu onde vamos chegar, né?  Isso mesmo: 2 vezes na semana, acorde 30 minutinhos mais cedo e faça algum exercício físico. Ahá! Viu como você tem tempo e nem sabia? Mas não para por aí, vamos continuar e te ajudar a arranjar mais um tempinho que você nem lembrava que tinha: o fim de semana! Só  1 hora de exercício no sábado e 1 hora no domingo e já está muito bom. Agora, se você somar esses tempos todos, vai ter um total de 3 horas de malhação por semana, exatamente o tempo indicado pela Dieta Nota 10 para que você possa acrescentar um bônus de 50 notas na sua alimentação diária. Viu? Acabamos de resolver para você 3 problemas de uma só vez: arranjamos tempo para malhar, melhoramos a sua saúde, e ainda por cima aumentamos o numero de notas que você pode comer.
Não tenho dinheiro
E quem disse que precisa? Você pode fazer atividades na rua, como correr, andar de bicicleta, caminhar (veja nossa sugestão no item sobre falta de tempo). Ou fazer ginástica localizada em casa. Existem vários vídeos sobre ginástica e até mesmo sites na internet que ensinam você a usar o que tem em casa, como sacos de arroz no lugar dos halteres e de feijão no lugar da caneleira. Pode também  dançar por 30 minutinhos em casa, ou marchar no lugar enquanto assiste a novela. Por que precisa assistir TV jogado no sofá?

Tá frio
Tanto faz se você malha na rua ou numa academia: dá pra malhar de agasalho, né?

Tá chovendo
Se você está matriculado em uma academia e não vai porque tá chovendo, sinceramente não dá para entender. Quando chove tem goteira na sua academia? Fala sério! Isso é preguiça pura. Mas, ok, se tá com preguiça de sair porque tá chovendo, então não precisa sair: malhe em casa. Se você leu esse texto até aqui é porque já leu também o que dá para fazer dentro de casa, em termos de exercícios.

Morro de vergonha de ir a uma academia e todos ficarem me olhando porque sou gordo
Vergonha? Pois vamos parar aqui e pensar em outras situações em que você provavelmente se sente muito, muito mais envergonhado.  Sabe quando alguém comenta sobre você e o tamanho do seu prato, na fila do buffet no restaurante? Ou quando ficam te olhando e cochichando  e rindo enquanto você manda ver uma pizza enorme na praça de alimentação do shopping? Ou quando fica suando desesperadamente depois de ter corrido para não perder o ônibus?   Ou quando sua filha fica falando que a mãe da coleguinha é tão bonita, e magra, e vaidosa? Ou quando o pessoal do futebol fica meio sem graça de te ver morrendo depois de 5 minutos de jogo – isso quando não ficam possessos porque você tá prejudicando o time? Sabe quando você entra na loja e  a vendedora  olha para você com cara de “cruzes-o-que-ela-acha-que-vai-encontrar-pra-ela-aqui?” Podíamos listar aqui dezenas de situações infinitamente mais vergonhosas, em que você se sentiu a mais infeliz das criaturas, de tanta vergonha. Pois saiba que numa academia, a imensa maioria das pessoas simplesmente não está dando a menor atenção a você, simplesmente porque você está lá pelo mesmo motivo que elas: malhar e ficar bem.  Agora, se mesmo assim você acha que elas estão olhando pra você, pense:  é preferível  que olhem para você  enquanto você malha do que enquanto você afoga suas insatisfação por estar gordo num sundae de chocolate. Afinal, a segunda situação não vai resolver seu problema da gordura, enquanto  que a primeira, certamente vai.  Pense nisso.
Eu detesto fazer exercícios
Sabe, tem gente que manda mensagem para nós, dizendo mais ou menos assim “quero emagrecer mas só  gosto de comer besteiras,  detesto frutas e legumes e verduras e odeio fazer exercícios porque sou muito preguiçosa!”  Aí a gente fica aqui pensando: o que vamos falar para essa pessoa? De onde vamos tirar um poder mágico que nos permita entrar na cabeça dela e mudar essa forma completamente distorcida de encarar a vida? Então, a única coisa que podemos responder é: mude a sua cabeça. Passe a não detestar fazer exercícios. Comece devagar  e escolha algo que lhe dê prazer. Ou o que for menos difícil para você levar até o fim. Tem gente que detesta trabalhar, mas trabalha porque precisa. Tem gente que detesta estudar, mas estuda porque precisa. Tem gente que detesta lavar roupa, mas lava porque precisa. E é assim que banda toca. Por que não pode ser assim com sua atividade física?

A preguiça é um estado de espírito, com hora marcada para chegar e ir embora. E quem marca a hora é você.  O combate à preguiça só é possível com uma mudança de atitude.

Mude aquilo que você não vê, que é a sua mente, 
para mudar aquilo que você vê e não gosta: seu corpo.
http://www.dietanota10.com.br/artigos/preguica-pois-agora-chega-de-desculpas

Pratos prontos: como entender as notas

Temos recebido  alguns e-mails solicitando maiores explicações sobre os valores das notas de determinados pratos prontos de nossa Tabela das Notas. Vamos aqui esclarecer essas dúvidas!

Pergunta: o que são os pratos  prontos?
Resposta: são aqueles pratos que levam vários ingredientes em sua composição.
Exemplos? Pizza, bolo, bolo recheado, pavê em camada, bobó de camarão, vatapá, sanduíche, tortas cremosas, lasanha,  caneloni, tapioca recheda, bife a parmegiana,  entre vários outros.

Pergunta:  por que o valor das notas desses pratos não são exatos, mas  sim apenas um valor aproximado?
Resposta:  porque esses pratos  levam não apenas uma variedade maior de ingredientes do que os alimentos simples,  mas também as receitas podem ser muito diferentes entre si.  Exemplos? Um pavê tem diversas receitas diferentes: com ou sem chantilly, com biscoito champagne ou biscoito maria, com ou sem chocolate, com ou sem leite condensado e por aí vai. A receita do pavê da padaria da esquina provavelmente não é igual à receita de pavê da sua avó.  Um sanduíche natural também varia muito de uma receita para outra:  com ou sem queijo, com ou sem atum, com ou sem milho, com pão de forma ou pão diet, com frango,  sem ovo  etc. E as lasanhas, então?  De carne moída com ricota, de carne moída sem ricota mas com parmesão, de carne moída com presunto, molho branco e parmesão ... Isso que só falamos das que levam carne moída. Ainda tem com 4 queijos, com  cogumelos e molho branco, com legumes e ricota... é muita, muita variedade. Dessa forma, uma receita dificilmente será igual à outra, e portanto variam muito em relação às notas. A proposta da Dieta das Notas é facilitar ao máximo a vida de quem está disposto a segui-la. Por isso é que a nossa Tabela das Notas é bem enxuta: para ajudar você a não se perder. Já imaginou termos que listar na Tabela todos os tipos possíveis de lasanhas existentes por aí, a fim de oferecer o valor exato das notas de cada uma? Bem, mesmo que fizéssemos isso, ainda assim seria um valor aproximado, pelo que já falamos acima: as receitas são diferentes entre si não apenas nos ingredientes, mas na quantidade de cada um deles. É o exemplo da receita de pavê que mostramos antes.
Pergunta: se eu mesmo fizer uma dessas receitas, posso calcular as notas no seu valor exato?
Resposta: pode, e deve! Sempre que você tiver acesso à receita de um determinado prato, fica muito mais fácil calcular as notas dos seus ingredientes, somá-las e ver o valor total.  Quer um exemplo? Monte um sanduíche natural por conta própria e vá calculando, com o auxílio da Tabela das Notas, o valor de cada ingrediente utilizado: quantas fatias de pão, de queijo, de presunto, de alface e o que mais a sua receita – ou  imaginação! – indicar. No final você terá um valor bem mais adequado do que o valor médio do sanduíche natural da nossa Tabela.  Além disso, atualmente muitas receitas que encontramos nos livros, na TV ou na internet já vêm com o seu valor calórico exato.  Neste caso, basta dividir por 2 e você terá o valor das notas. Se você fizer, por exemplo, uma torta de morango e a receita tiver a indicação das calorias, com certeza deve utilizar este valor ao somar suas notas diárias, porque esta é uma receita que foi testada e calculada de forma bem acurada.
Pergunta: se eu mesma fizer um suco com a fruta, devo calcular o valor do suco a partir da porção da fruta ou devo usar a informação sobre sucos em geral da tabela?
Resposta: você deve sempre calcular o valor das porções da fruta.

Pergunta: essa aproximação de valores ocorre em qualquer dieta, ou só na Dieta Nota 10?
Resposta: na grande, imensa maioria das dietas – diriamos que em 99,9% delas. A não ser que a dieta em si ofereça a receita de cada um dos pratos prontos de sua tabela, calculados acuradamente, e a pessoa que está de dieta só coma aqueles pratos, preparados segundo aquela receita específica.
 http://www.dietanota10.com.br/artigos/pratos-prontos-como-entender-as-notas

Por que comemos demais?

É claro que, se não sofrêssemos as conseqüências de comer muito, não precisaríamos nos preocupar com isso. Então o primeiro passo é saber por que comemos demais. Veja se algumas dessas perguntas parecem familiares!

Você está:

comendo como resposta às emoções? Isso inclui emoções positivas, negativas e aquelas que ficam no meio termo, como monotonia. Fazer julgamentos negativos sobre nós mesmos depois de comer demais pode nos levar a comer mais ainda.
sem comer o suficiente durante o dia? Está sem o café da manhã, almoço e/ou sem comer nenhuma refeição leve durante o dia, somente para atacar a geladeira assim que chega em casa à tarde?

comendo os alimentos errados durante o dia? Está comendo na maior parte carboidratos simples? Exemplos: rosquinhas no café da manhã, bolinhos, balas, biscoitos e outros lanches gostosos com poucos nutrientes durante o dia.

sempre de dieta? Está sempre de dieta, especialmente aquelas restritivas que levam muitos de nós a se empanturrar nos dias em que não se está de dieta? Está seguindo uma dieta que restringe um grupo particular de alimentos? Isso pode  levar você a devorar, depois,  alimentos proibidos.

comendo a maior parte das refeições na rua? Até mesmo nutricionistas podem subestimar a quantidade de calorias nas comidas de restaurante.

comendo sem pensar? Isso significa prestar pouca atenção aos alimentos. Em consequência, podemos não perceber o quanto comemos até ficarmos realmente empanturrados. Isso também significa considerar como prioritário coisas que na verdade são menos importantes, como por exemplo a conveniência e praticidade,  no lugar de nosso peso e saúde. Você acaba fazendo opções mais fáceis para você, mesmo que elas sejam prejudiciais à sua saúde.

recompensando e/ou acalentando a si mesmo com comida? A maioria de nós comemora uma ocasião especial com comida. A questão é o quanto e com que freqüência? Já tentou recompensas não relacionadas à comida?

comendo demais por puro hábito? Grandes porções e comidas erradas podem se tornar um hábito difícil de largar.

 sem tempo para fazer pedidos especiais no restaurante? Calorias e gorduras ocultas adicionam quilos ao nosso corpo! Com que freqüência pedimos uma porção de aperitivo, ou pedimos para colocar o molho de lado especialmente numa semana ocupada ou durante as época de festas?

Você pode se reconhecer na lista cima? Pare e analise. 
Pergunte-se com que frequência você come demais, por quê e 
como se sente com isso. Ao responder, poderá avaliar o efeito 
que isso tem em você, no seu dia a dia e a longo prazo.
 Só assim poderá começar a fazer pequenas mudanças.

Fonte: www.copacabanarunners.net
 http://www.dietanota10.com.br/artigos/mulheres-cuidem-da-sua-autoestima

Brasil: metade do país está gordo

Quase metade da população está acima do peso, diz pesquisa

(Fonte: site G1, em 19.04.2011)
O Ministério da Saúde divulgou nesta segunda-feira (18) pesquisa que aponta que 48,1% da população brasileira está acima do peso e 15% são obesos. Há cinco anos, a proporção era de 42,7% para excesso de peso e 11,4% para obesidade. Os dados fazem parte da pesquisa Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel Brasil 2010).

Segundo a pesquisa, se for considerada somente a população masculina, mais da metade dos homens está acima do peso (52,1%). Entre as mulheres, a proporção é de 44,3%. Em 2006, a pesquisa apontava excesso de peso em 47,2% dos homens e em 38,5% das mulheres.Para Deborah Malta, coordenadora de Vigilância de Agravos e Doenças Não Transmissíveis da Secretaria de Vigilância em Saúde do Ministério da Saúde,  o expressivo crescimento no número de pessoas com sobrepeso e obesidade, em um curto período, é uma tendência mundial.“A ocorrência do excesso de peso decorre do sedentarismo e de padrões alimentares inadequados. Essa é uma tendência mundial e o Brasil não está isolado. Ela é um reflexo do baixo consumo de alimentos saudáveis como frutas, legumes e verduras e do uso em excesso de produtos industrializados com elevado teor de calorias, como gorduras e açúcares, além de baixos níveis de atividade física”, explicou Deborah Malta.

Atividade física O secretário de Vigilância em Saúde do Ministério da Saúde, Jarbas Barbosa, disse que, mantido o ritmo atual, o Brasil terá em 13 anos o mesmo número de obesos que os Estados Unidos têm atualmente. "Se nós mantivermos o rtimo de crescimento [no índice de obesidade] que o Brasil vem tendo, em 13 anos nós vamos ter o mesmo índice de prevalência que os Estados Unidos têm atualmente".A pesquisa mostra que 14,2% dos adultos não fazem nenhuma atividade física no tempo livre e que 30,2% dos homens e 26,5% das mulheres assitem televisão por mais de três horas ao dia. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda a prática de 30 minutos de atividade física pelo menos cinco vezes por semana.
Alimentação Em relação à alimentação, a pesquisa aponta que o brasileiro está consumindo menos feijão , mais leite integral - com gordura - e bastante carne com gordura aparente. O número de adultos que comem feijão pelo menos cinco dias por semana é de 66,7%. Em 2006, 71,9% dos brasileiros consumiam feijão. A pesquisa aponta ainda que somente 18,2% dos brasileiros adultos consomem cinco porções diárias ou 400 gramas de frutas e hortaliças, quantidade recomendada pela OMS. O levantamento mostra que 34,2% se alimentam de carnes vermelhas gordurosas ou de frango com pele; e 28,1% consomem refrigerantes cinco vezes ou mais na semana.

Vamos ajudar o Brasil a sair dessa! Dieta Nota 10 quer ajudar você a fazer a sua parte.

 http://www.dietanota10.com.br/artigos/quase-metade-da-populacao-esta-acima-do-peso-diz-pesquisa

Você come por ansiedade e compulsão?

Nos momentos de ansiedade e nervosismo, muitas pessoas recorrem a uma combinação perigosíssima em relação à comida: a busca por alimentos não saudáveis e em excesso. O comer compulsivo consiste na ingestão exagerada de alimentos, mesmo quando não são necessários. Essa compulsão vem, geralmente, acompanhada de uma sensação de falta de controle sobre seus hábitos alimentares, além de sentimentos de culpa e vergonha.  Quase todas as pessoas com esse transtorno são obesas e apresentam história de variação de peso. Além disso, são propensas a vários problemas médicos graves associados à obesidade, como o aumento do colesterol, hipertensão arterial e diabetes. Além desses problemas, a fome emocional afeta a autoconfiança e a auto-estima, pois ela se torna um ciclo vicioso. Quanto maiores as dificuldades na vida, mais a pessoa usa a comida como ponto de fuga e, a partir disso, as dificuldades aumentam. Assim, trilha-se um caminho muito perigoso e, às vezes, sem volta.

Quando o mal é uma doençaÉ como se fosse uma droga. Um vício em forma de bolos, doces, massas, frituras, biscoitos. A comida é uma inimiga e a cozinha, o caminho mais curto para se chegar ao fundo do poço. O mal pode ser uma doença, e tem nome: transtorno de compulsão alimentar. O transtorno do comer compulsivo é encontrado em cerca de 2% da população em geral. Embora a maioria seja de mulheres entre 20 e 30 anos de idade, a doença também faz outras vítimas: homens e mulheres, jovens ou não. Pesquisas demonstram que 30% das pessoas que procuram tratamento para obesidade ou para perda de peso são portadoras de transtorno do comer compulsivo. O primeiro sinal do distúrbio, na maior parte das vezes, é visível no corpo. A silhueta fica cada vez mais redonda e a balança acusa um ganho de peso contínuo. Na verdade, os estudos sobre o transtorno de compulsão alimentar periódica são recentes. Os primeiros datam de 1994. Desde então, pesquisadores já descobriram, por exemplo, que os assaltos à geladeira ocorrem a partir do fim da tarde e seguem noite adentro.Uma das hipóteses para a preferência de horário é que o compulsivo tem mais privacidade em casa do que em outros locais, como o trabalho. Longe dos olhares dos colegas e de amigos, não passa vergonha por causa do exagero. 

Muitas pessoas relatam que a raiva, a tristeza, o tédio, a ansiedade e outros sentimentos negativos podem desencadear os episódios de comilança

O traço mais marcante dos comedores compulsivos é a ansiedade e a tendência à depressão. São pessoas com sentimento de culpa, remorso, vergonha e solidão. A comilança descontrolada é causada, na maior parte dos casos, por distúrbios emocionais, e não adianta recorrer a regimes radicais. O período de abstinência dura pouco, e um alimento tentador ou uma situação que mexa com as emoções pode desencadear a compulsão novamente. Desconhecer o que acontece é derrota quase certa na balança. Como não emagrece, cresce a ansiedade, que leva a novos ataques de comilança. As invasões às escondidas aos armários da cozinha nunca são em busca de vegetais. São sempre por alimentos ricos em carboidratos, como doces, massas, ou gorduras, como chocolates. Uma das hipóteses é que a ingestão desses alimentos possa, eventualmente, reduzir a ansiedade e a depressão, proporcionando um conforto momentâneo.

Tem saída? A obesidade associada ao transtorno de compulsão alimentar periódica tem solução:  um tratamento com uma abordagem multidisciplinar que pode incluir  psiquiatra,  endocrinologista,  nutricionista e psicólogo. O objetivo do tratamento é o controle dos episódios de comer compulsivo através de técnicas cognitivo-comportamentais e de um acompanhamento nutricional para restabelecer um hábito alimentar mais saudável. A psicoterapia dinâmica ou a interpessoal podem ajudar o paciente a lidar com questões emocionais subjacentes. O acompanhamento clínico faz-se necessário pelos riscos clínicos da obesidade. As medicações antidepressivas têm se mostrado eficazes para diminuir os episódios de compulsão alimentar e os sintomas depressivos.

É esse mesmo o seu caso? Antes de tudo, pare e pense. Analise sua vida e veja se é realmente esse o seu caso.  Se você já tentou todas as dietas e nada deu resultado, procure um médico de confiança e converse com ele sobre essa doença.  Como você viu, existe saída para os casos extremos de compulsão alimentar.

“Posso encontrar a saída por conta própria?”Sim, claro que pode. Força de vontade é algo que se conquista e se desenvolve dentro da gente. Então, se você está disposto a tentar sozinho, vamos a algumas dicas valiosas para te ajudar.
É importante não permitir que a ansiedade interfira na sua alimentação. Procure se alimentar em lugares calmos, sentado, sem distrações como a televisão ou livros. Nesses momentos,  é necessário analisar o quanto a alimentação poderá resolver os seus problemas. Não “pule” nenhuma refeição proposta. A alimentação deve ser fracionada durante o dia, garantindo maior saciedade e possibilitando melhor controle metabólico e nutricional. Para tudo o que nos propomos a fazer é necessária a disciplina, para que dê resultados positivos. Isso é com um trabalho, nos estudos, nas relações pessoais. Com a alimentação é a mesma coisa. Sem disciplina e sem a consciência de que a alimentação correta trará bons resultados para a sua aparência e para a sua saúde, dificilmente consegue-se atingir o objetivo proposto. A boa notícia:  você tem o poder de controlar o que ingere. Se nada der certo, mais uma vez: busque ajuda dos profissionais nas áreas indicadas acima. Alegre-se: há solução!

 http://www.dietanota10.com.br/artigos/voce-come-por-ansiedade-e-compulsao

Dieta: coloque pra fora!

por Dr. Guilherme de Azevedo Ribeiro

Sim, essa frase deve ter feito você ficar curioso. Mas antes que você pense que é sobre métodos nada aconselháveis para perder peso, vamos esclarecer: estamos falando sobre a importância de dividir, escrever, contar, compartilhar a sua dieta.  E nós queremos indicar aqui duas grandes dicas nota 10 para você:

1 - Faça um diário de sua dieta
 
2 - busque pessoas que estejam na mesma situação que você.

É isso que estamos querendo dizer com ‘colocar pra fora’. Melhorou, não é?

  É impossível ser feliz sozinho......  já cantava o grande maestro Tom Jobim.  Não que emagrecer sozinho também seja, mas fazer dieta e compartilhar essa experiência com pessoas que estejam na mesma situação que você pode ser muito mais legal. Antigamente, para encontrar essas pessoas, era preciso apelar para reuniões presenciais. Elas ainda existem e muita gente continua freqüentando,e são ótimas. Mas a internet é hoje o grande ponto de encontro das pessoas que querem emagrecer. Emagrecer é um dos assuntos mais procurados na lista do Google! Pois veja algumas razões para que você busque na rede outras pessoas com quem possa compartilhar sua Dieta Nota 10 (incluindo a gente, lógico!)

Sai prá lá, tentação!Sabe aquele momento em que você acha que não vai conseguir resistir e vai atacar a geladeira? Procure falar na mesma hora e peça ajuda! Entre no facebook, no twitter, em blogs, chame alguém pra falar pelo msn. Com certeza quem está fazendo dieta e se saindo bem poderá dar essa ajuda e não deixar você ceder aos seus impulsos. A Dieta Nota 10 tem esse espaço: nossa página no Facebook está à disposição para todos compartilharem! Vamos fazer da nossa página um grande ponto de encontro!

Dê adeus à vergonhaMuita gente que faz dieta não gosta de falar para os amigos e conhecidos que está fazendo, porque o medo do fracasso, da cobrança por resultados e a vergonha de assumir que se está gordo acabam por inibir muita gente.  A internet, porém, dá a você a chance de trocar idéias e sentimentos sem necessariamente precisar aparecer. Mostrando a cara ou preferindo o anonimato, tanto faz;  você será bem- vindo de qualquer jeito.

Troca-troca geralDicas, novidades, receitas, truques... Você pode aprender muita coisa com essas pessoas. Aquele  biscoitinho com poucas calorias que foi lançado agora no mercado; uma mousse de chocolate magrinha; qual o bombom com menos calorias;  tem gente que escova os dentes para aplacar a fome... E por aí vai.

Meu querido diário Fazer um diário sobre o andamento de sua dieta é uma ferramenta poderosa na luta contra os quilos a mais.  Anotar o que você comeu, especificando a quantidade e calculando o valor total ingerido (sem omitir nada!) pode ser de grande ajuda para você entender melhor seus hábitos alimentares. Isso porque esses registros ajudam você a se orientar, apontando seus erros e acertos ao longo da dieta. Registre também as mudanças de peso: cada quilo perdido serve de estímulo para você continuar, porque está no caminho certo. E, se estiver tendo dificuldade para perder peso, certamente as anotações sobre o que e o quanto você vem comendo servirão como indicadores do que pode estar errado! Mas siga uma das regras de ouro da Dieta Nota 10: registre o peso uma vez na semana, somente.  E faça também anotações pessoais sobre seu dia a dia, sua atividade física, seus sentimentos:  como você está encarando a dieta,  o que está sendo mais fácil, mais difícil, o que está dando certo ou errado. Pode parecer coisa de adolescente, mas não é! Quer ver? Durante um projeto sobre dieta realizado pelo Instituto Kaiser Permanente, nos Estados Unidos, os pesquisadores acompanharam a rotina de 1700 gordinhos  ao longo de cinco meses. Todos foram orientados a seguir uma dieta com 500 calorias a menos do que o padrão e a fazer pelo menos meia hora de ginástica por dia. E metade deles ganhou um diário para registrar seu dia a dia, obrigatoriamente.  No final, aqueles que não fizeram anotação alguma sobre sua dieta perderam em média cerca de 4 quilos, enquanto que a turma do diário perdeu em média 8 quilos. Ou seja: quem escreveu perdeu o dobro de peso. A conclusão a que chegaram os pesquisadores: ao registrar diariamente que o plano de emagrecimento foi seguido, a pessoa se sente muito mais motivada a repetir a façanha no dia seguinte. E, mesmo quando se sai da dieta, a pesquisa concluiu que escrever também ajuda  muito, porque a  experiência de assumir a pisada na bola é importante para evitar novos tropeços.
Muita gente, porém, desiste de fazer um diário por conta da falta de tempo para ficar anotando e calculando a quantidade calórica a de cada alimento consumido durante o dia. É por isso que a Dieta Nota 10 criou o Programa Dieta Nota 10, que faz essa parte para você.   Acesse a página do Programa! A matemática fica com a gente; você, com os elogios.

Então, é isso. Você nem precisa ter muito trabalho ou procurar muito longe, porque a Dieta Nota 10 tem o diário para você fazer e oferece o espaço para você compartilhar!

Um abraço,

 http://www.dietanota10.com.br/artigos/dieta-coloque-pra-fora

Comida: um estepe emocional perigoso

por  Dr. Guilherme de Azevedo Ribeiro

 Comer é bom demais. Eu gosto, você gosta, todo mundo gosta. O problema é quando esse prazer – momentâneo, diga-se logo – traz junto uma conseqüência desastrosa: engordar. E quando é que comer engorda? Quando você come em excesso. E por que comemos em excesso? Na grande maioria das vezes, por gula. E a gula, por sua vez, está ligada diretamente a fatores emocionais. Se você já navegou pelo site, provavelmente leu, na seção “Dicas”, sobre a importância dos aspectos emocionais. Pois eles podem ser um grande vilão – ou um grande aliado – da sua dieta. Aqui, vamos falar sobre o lado mau.

Primeiramente, vamos entender o que é gula. A gula é quase uma compulsão por comida. Em poucas palavras: é comer sem que seu corpo necessite de alimento naquele momento. Tem gente que acha que ser guloso é, por exemplo,  comer três brigadeiros na hora do lanche. Então, vamos analisar: se você está com muita, muita fome na hora do lanche, comeu os três brigadeiros e se sentiu satisfeito, isso não é gula. Se você comeu os três brigadeiros e ainda sentiu fome, é porque seu corpo ainda está com déficit de comida e precisa ser alimentado. Se você comeu dois brigadeiros, ficou satisfeito mas  ficou de “olho grande”  em cima do terceiro e acabou comendo, isso sim, é gula.

No meu primeiro livro, Dieta Nota 10, eu explico que quem come exageradamente é um dependente químico, que usa a comida como poderia usar outra droga. É triste, mas é verdade.

Para emagrecer e se manter magro, os gulosos precisam encarar o fato de que são viciados.

A luta que os gulosos travarão será igual à de qualquer outro viciado e incluirá até crises de abstinência. Sempre conto a historia de um cliente que emagreceu, engordou, emagreceu, engordou. Um dia, finalmente, confessou-me que iria desistir, porque simplesmente não conseguia abandonar o vício de se empanturrar de salgadinhos. Tenho certeza de que, se ele tivesse procurado ajuda de um terapeuta, seu problema poderia te sido resolvido.  Mas ainda bem que tamém existe o outro lado: conseguir sair dessa. Tive uma paciente que, ao entrar pela primeira vez em meu consultório, confessou-me a sua dependência em refrigerantes. Acordava durante a noite para beber vários copos. Após alguns meses e muitos quilos perdidos, ela me relatou seu esforço para se adaptar ao paladar do refrigerante light. Mas conseguiu. E o mais interessante: parou de se levantar durante a madrugada para satisfazer a gula. Esse último relato é a prova cabal de que o refrigerante que bebia na madrugada nada mais era do que uma compulsão por algo do qual ela conseguiu se desfazer.

Por que usamos a comida como válvula de escapeQuem come demais estabelece com os alimentos vínculos físicos e emocionais. Não duvide: a grande, imensa maioria dos gordos são pessoas ansiosas, que comem à procura de um alívio temporário de suas tensões. E o problema maior é justamente esse: ser temporário. Porque depois, quando termina o prazer, vem a culpa de ter comido o que não devia –o gordo lembra que esse excesso vai resultar em mais quilos no corpo.

A comida é serotoninérgica. Isso quer dizer o seguinte: nela (e nos doces ainda mais) existe um grupo de substâncias que imitam a ação das serotoninas, que são  substâncias fabricadas pelo nosso organismo e funcionam como “calmantes”, provocando uma gostosa sensação de bem-estar. Quando, por qualquer que seja o motivo, você se sente mais triste, mais estressado, mais agitado, mais deprimido  (ou seja: quando você se sente muito incomodado com alguma coisa) há uma diminuição no nível de serotonina do seu corpo. Então, o que você faz? Vai buscar algo que proporcione a você a mesma sensação da serotonina que está faltando. E onde encontra? Isso mesmo: na comida.  Após comer para se saciar em “falsas serotoninas”, os problemas emocionais não mudaram. E você está mais gordo. E mais feio. E mais frustrado. E essa frustração faz diminuir ainda mais a sua serotonina natural, e então você vai buscar, mais uma vez, na comida. E o ciclo vicioso não se rompe, e os quilos aumentam, e sua infelicidade também.

E você: qual é o seu motivo?A neurociência já descobriu no mínimo quatro sistemas de descontrole emocional, sendo que os três primeiros relacionam-se intimamente à busca por comida. São eles:

Sistema de recompensa e busca
Sistema de raiva
Sistema de medo/ansiedade
Sistema de pânico

Qual é o seu? Pare e pense um pouquinho. Em qual deles você se encaixa? Se você conseguir olhar para si mesmo, para seu dia a dia, para sua vida, talvez você perceba que alguma coisa incomoda e podetentar consertar isso. Mas, se não conseguir decifrar o motivo de suas insatisfações, não importa. O importante é que você precisa entender que esse comportamento deve mudar. E, talvez mais importante do que tudo: você pode mudar!

Declare guerra! Em sua cabeça, você abriga um inimigo que o obriga a conviver com um hábito destrutivo: o de comer  em excesso.  Ao contrariar esse vilão, seu corpo e sua mente começam a conspirar contra você. A “memória” do corpo luta para reaver os quilos extras com os quais ele já estava acostumado e você começa a ficar irritado, enjoado, de mau humor etc. A dependência emocional “cria” situações que o empurram de volta ao aditivo químico que você mesmo tirou de sua vida: a comida. Não se desespere nem desista. Existem muitos recursos para você se libertar do vício que lhe prejudica a saúde e a estética. Quero deixar rigorosamente claro é que a Dieta Nota 10 não é um pirlimpimpim milagroso que vai fazer com que de uma hora para outra você emagreça feliz da vida e sem esforço nenhum.  A Dieta Nota 10 emagrece, sim.

Mas, como qualquer dieta, ela exige uma cota de sacrifícios. Emagrecer e continuar magro significa mudar completamente de vida. Todos os que conseguiram se livrar do peso extra descobriram que não há descanso na luta contra a balança. Quem emagreceu e se conserva magro identificou por que embrulhava a comida para presente e a empurrava goela abaixo. Raiva? Compensação de perdas? Ansiedade? Sejam quais forem os seus motivos, diga NÃO a eles. E lembre-se do que a Dieta Nota 10 ensina: você pode comer aquilo que lhe dá prazer, basta não exagerar. Então, tá triste? Ok, coma um pedacinho de chocolate para suavizar a tristeza. Mas não esqueça de considerar o valor dele no seu cálculo diário de notas. Mantenha-se dentro da sua cota.

Preste muita atenção: isso é para vocêSe você costuma usar a comida como válvula de escape, somente uma dieta livre em termos de variedade de alimentos irá funcionar para você. Dietas restritivas não têm a menor chance de dar certo no seu caso. Sabe por quê? Porque se você tiver que ficar longe de tudo o que gosta, você vai fazer uma dieta sofrida, e as chances de você abandoná-la são enormes. E pior de tudo: frustrado por mais um ‘fracasso’, vai usar a comida, mais uma vez, como válvula de escape. E outra coisa:se por acaso conseguir emagrecer, vai achar que pode comer como comia antes e a primeira coisa será incluir no seu cardápio tudo aquilo de que você gostava e abriu mão. O resultado? Bem, certamente você já viu o final desse filme.

http://www.dietanota10.com.br/artigos/comida-um-estepe-emocional-perigoso 

Índice glicêmico

por Dr. Guilherme de Azevedo Ribeiro

Você com certeza já ouviu falar dele em algum momento da sua vida. Aliás, nos dias atuais deve estar ouvindo até mesmo com mais frequência. Bem, vamos por partes. Se o seu interesse se resume apenas em saber de que forma o índice glicêmico está relacionado com o sucesso da sua dieta, aqui vai uma breve explicação: índice glicêmico é o jeito que os pesquisadores encontraram para classificar os alimentos e mostrar que eles são absorvidos pelo seu corpo com velocidades diferentes, dependendo de sua consistência, composição e combinação com outros alimentos. Exemplo prático: vamos comparar as frutas ao natural e os sucos feitos delas. Qualquer alimento amassado ou triturado é absorvido mais rapidamente pelo organismo do que os intactos, inteiros. Então, o suco de uma laranja tem índice glicêmico maior que a laranja, porque foi triturada e, nesse processo, perdeu os gomos e as fibras que retardam sua absorção. E quanto mais depressa o alimento é absorvido, mais rápido você volta a sentir fome. Comendo com mais frequência, você engorda mais.
Agora, se você quer entender o índice glicêmico de forma mais específica, vamos ficar um pouco mais “acadêmicos” e voltar  às aulas de ciências para poder compreender melhor. Pode acreditar: é importante para sua saúde.

O açúcar no seu corpo

Primeiramente, entenda a nomenclatura: quando se fala em glicose, fala-se em açúcar. De um modo geral, ao ingerir alimentos com carboidrato, seu corpo transforma este carboidrato em glicose. Esse processo de transformação começa na digestão, passa pela absorção e vai até a utilização desta glicose dentro de você. Só que nem todos os carboidratos passam por este processo da mesma maneira: alguns são mais lentos em sua absorção, outros são mais rápidos. E é justamente a velocidade desse processo que conta. Quanto mais lento o processo, mais lento e mais estável será o aumento da glicose em seu corpo. Isto acaba resultando em níveis estáveis de açúcar (glicose) no seu sangue.  Já numa situação onde ocorre a rápida absorção do açúcar, acontece justamente o contrário: mais rapidamente aumentará o nível da sua glicose.

Por que o nível de glicose (açúcar) no sangue é tão importante?

Porque a taxa de glicose, conhecida como glicemia, está diretamente associada a várias questões de saúde. Pesquisadores vêm observando que níveis estáveis dessa taxa de açúcar ajudam não apenas a reduzir a probabilidade de desenvolver as complicações associadas com o diabetes, como também em doenças nos rins, danos nos nervos e cegueira, além de algumas doenças cardiovasculares.  E também, como já explicado acima, auxiliam na perda de peso. 

O índice glicêmico

Para saber como é a absorção dos alimentos ricos em carboidratos em termos de velocidade (lenta ou rápida), criou-se o famoso Índice Glicêmico (IG): ele classifica os alimentos de acordo com seu efeito imediato nos níveis de açúcar no sangue. Ou seja: é a classificação da rapidez com que certos alimentos elevam o nível de açúcar comparado com outros.

Como escolher os alimentos certos?

Antigamente, havia um consenso que creditava a todos os alimentos ricos em carboidratos o mesmo efeito na taxa de açúcar do sangue. Hoje sabe-se que alguns alimentos ricos em carboidratos têm um impacto maior na glicemia do que outros. Os carboidratos dividem-se em duas categorias: “simples” e “complexos”. Carboidratos “simples” são digeridos mais rapidamente e consequentemente elevam os níveis de açúcar no sangue também mais rapidamente. Como você agora já sabe o que é índice glicêmico, provavelmente também já concluiu: esse é o mais prejudicial. Por outro lado, os carboidratos chamados “complexos” são digeridos mais lentamente e assim entram mais lentamente na sua corrente sangüínea; nessa velocidade, esse processo eleva os níveis de glicose de forma muito mais gradual. Onde encontrá-los?  Nos cereais integrais, verduras e frutas.  Estes são os carboidratos mais indicados para uma dieta saudável. Fuja dos carboidratos ditos normais (farinhas brancas, açúcar e etc)

Existem várias tabelas que indicam o índice glicêmico dos alimentos à sua disposição, sejam em revistas ou na internet. Porém, a nossa Tabela das Notas facilita essa informação para você, de um modo muito simples: pela classificação das estrelas. Um dos elementos que as estrelas contemplam é justamente o índice glicêmico.

Assim, quanto mais estrelas, mais recomendável 
é o alimento para você em termos de índice glicêmico. 
Faça suas escolhas guiando-se por elas.

http://www.dietanota10.com.br/artigos/indice-glicemico

Como os alimentos funcionam

por Dr. Guilherme de Azevedo Ribeiro

Vivemos escutando conselhos: não coma gordura, não coma doce, não coma pão, não coma isso, não coma aquilo. Mas nosso dia a dia não precisa ser assim. Claro que é importante você se cuidar e prestar atenção na sua alimentação; mas isso não significa cortar tudo o que contenha nem que seja um grama do que hoje se considera “um horror” para a saúde e passar a comer única e exclusivamente somente aquilo que é “no mínimo” 100% saudável. Se você souber ao menos o básico sobre os alimentos, vai saber fazer as melhores escolhas e vai entender por que precisa um pouco de cada um para ser saudável, magro e feliz.

Muito resumidamente, podemos afirmar que existem dois tipos de alimentos: os energéticos e os construtores. Em uma frase: alimentos energéticos são os carboidratos e as gorduras; os construtores são as proteínas. Agora, o que significam e para que servem? Vamos lá.
Os energéticos são o que chamamos de combustível do nosso corpo. Para respirar, correr, amar, pensar, piscar os olhos, enfim, para viver, o ser humano usa esse combustível. Os alimentos construtores, por sua vez, servem de matriz à construção de nossos órgãos: músculos, unhas, cabelos, dentes... e por aí vai. Os alimentos construtores são representados pelas proteínas encontradas nas carnes magras, no leite, na clara de ovo, nos peixes. Certamente você ouve falar o tempo todo que são eles os únicos responsáveis por nos deixar magros e saudáveis, certo? Dá até pena dos alimentos energéticos! Acabaram transformados nos vilões da história...
Bem, surpresa: nosso organismo não funciona assim. Todos os alimentos — carboidratos, gorduras e proteínas — são importantes e necessários. Em uma dieta, seja ela para emagrecer ou para se manter no peso saudável, o ideal é ingerir:
• 50% de carboidratos
• 30% de gordura
• 20% de proteínas
Seguindo essa proporção, você estará nutrindo seu corpo de forma correta e sensata. Sem neuroses, sem dramas, sem sentimento de culpa e, principalmente, com prazer. E, se você quiser ir um pouco mais além, saiba que 1 grama de proteína tem 2 notas;1 grama de carboidrato tem 2 notas; 1 grama de gordura tem 4,5 notas (para aqueles que querem ser bem exatos).

Um pouco sobre proteína, um pouco sobre carboidrato e muito sobre gorduraÉ isso mesmo: vamos falar aqui sobre cada um desses alimentos exatamente nessa proporção.

As proteínasComeçamos com elas. As queridinhas das dietas, junto com os legumes, verduras e frutas. Todo mundo só fala bem das proteínas.  E eles têm razão, porque elas desempenham um papel muito importante em nosso organismo:  fornecem material tanto para a construção como para a manutenção e até reparação de todos os nossos órgãos e tecidos.  Exemplos? Quem quer ficar musculoso usa e abusa da proteína para construir seus músculos; seus hormônios, se estão funcionando em perfeita ordem, é porque tiveram a ajuda da proteína para manterem-se assim; quando você se corta,  lá está a proteína para reparar o estrago na sua pele. Viu? Construção, manutenção e reparação.
Onde encontrar? Nas carnes vermelha, no frango, na clara de ovo, nos peixes, nos laticínios (leites e derivados). Respeite a quantidade diária sugerida e pode deixar que seu corpo vai saber usá-la muito direitinho.

Os carboidratosJunto com as gorduras, eles são apontados como os grandes malvados da nossa vida. Por culpa exclusiva deles é que você não tira a canga ou a camiseta quando vai à praia, não é? Não, não é. Essa vilania dos carboidratos é puro mito, porque são uma grande fonte de energia para o organismo e você precisa deles, simplesmente,  o tempo todo. Também conhecidos como “açúcares”, os carboidratos se dividem em simples e complexos. Veja a seguir.

a) Os simplesSão os carboidratos digeridos mais rapidamente pelo seu corpo. Isso significa exatamente o quê? Que depois de comê-los, você não vai demorar muito para sentir fome novamente. Logo, você vai precisar saber se controlar e fazer uso deles com moderação.
Onde eles estão? Nas frutas, nos doces, leites e derivados. Neste caso, opte sempre que possível pelas frutas porque, em termos de nutrição, são bem mais eficientes já que são ricas em vitaminas, fibras e sais minerais.

b) Os complexosEles são digeridos de forma mais lenta pelo seu corpo e assim saciam mais; isto garante um tempo maior antes de seu estômago reclamar de fome novamente. Como você pode ver eles são bons aliados para sua dieta.
Onde eles estão? Nos cereais, arroz, batata, pães e massas. Opte, sempre que possível, pela versão integral deles, porque são mais saudáveis e as fibras ajudam a prolongar a sensação de saciedade.

Viu como é simples? Agora, se quiser saber um pouco mais sobre os carboidratos, veja a nossa matéria sobre Indice Glicêmico

As gorduras

Gordura saturada.  Gordura hidrogenada. Gordura trans. Gordura monoinsaturada. Gordura poliinsaturada. Ácidos graxos essenciais. Triglicerídeos. Com certeza você já ouviu falar de todos deles. Se a sua cabeça deu um nó e você desistiu, eu insisto: vamos tentar de novo?  É interessante, acredite.
Primeiro, vamos derrubar mais um mito: a gordura, assim como os carboidratos, definitivamente não é um mal a ser ceifado da sua vida. Todos precisamos de gordura para sobreviver. Mas – eis a questão fundamental –  você precisa saber diferenciar as gorduras boas das ruins, e saber o quanto pode consumir de cada uma.
Assim como os carboidratos, as gorduras também se dividem em categorias: as saturadas e as insaturadas, que por sua vez se subdivide em monoinsaturadas e poliinsaturadas. Veja como elas afetam seu organismo.

a) As saturadasEssas são as piores. São encontradas nas gorduras de origem animal (leite, banha de porco, gema de ovo, gordura da carne etc), nos alimentos derivados delas (como manteiga e queijos), na margarina e também em algumas gorduras vegetais, como o azeite de dendê e a gordura do coco. Pense na capinha de gordura da picanha, na manteiga derretendo em cima do pão, na banha de porco (alguém ainda usa isso?), nos queijos gordurosos e você vai entender. Por que são tão prejudiciais? Porque quando são ingeridas em quantidade maior do que o permitido elas podem entupir suas artérias e causar sérios problemas cardiovasculares.

b) As insaturadasSão encontradas principalmente nas gorduras de origem vegetal, e dividem-se em monoinsaturadas e poliinsaturadas (respectivamente Ômega-3 e Ômega-6):
- monoinsaturadas: elas são boazinhas, porque reduzem os níveis de colesterol LDL, considerado o colesterol ruim. Pode adicionar as monoinsaturadas à sua dieta com toda a segurança. Você encontra a “mono” no azeite de oliva, azeitona, abacate, avelã, pistache, amendoim.
- poliinsaturadas: com essas você precisa cuidar um pouquinho.  Embora ajudem, assim como as gorduras monoinsaturadas, a reduzir o colesterol ruim (o LDL), infelizmente as “polis” podem reduzir também o colesterol bom, chamado de HDL, se ingeridas em altas quantidades, e isto não é legal. É que o HDL é considerado bom porque ajuda você a se proteger de problemas cardiovasculares. Se o nível do HDL estiver baixo, seu risco, logicamente, é maior. Em resumo: não basta ter baixos níveis de colesterol total; você precisa de baixos níveis do LDL ao mesmo tempo em que precisa de altos níveis de HDL para proteger seu coração.  Os alimentos ricos em gorduras “poli” sãos óleos de girassol, de milho e de gergelim, semente de gergelim, nozes, linhaça, germe de trigo.

Bem, essa é a divisão básica das gorduras.  Se você entendeu, tenho certeza de que saberá optar, sempre que possível, pelo que é mais saudável.

E já que ......o assunto é esse, que tal avançar um pouco ? Então, vamos mais fundo nas gorduras.

 As gorduras hidrogenadasDurante o processo industrial de hidrogenação, as gorduras mono ou poliinsaturadas recebem átomos adicionais de hidrogênio, sabe para quê? Para aumentar seu tempo de vida útil - ou seja, para durar mais. Só que este “processozinho básico’ acaba por transformar essas gorduras, agora  hidrogenadas, em gorduras saturadas. Lembra o que elas são? Isso mesmo: as piores. É por isso que atualmente existe uma verdadeira “caça às bruxas” em relação às gorduras hidrogenadas. Sugiro que você se junte a ela e faça disso quase que um esporte. Logicamente, consumir esse tipo de gordura muito de vez em quando não chega a ser um problema. O problema é quando esse   “muito de vez em quando” se torna freqüente...

Gorduras Trans (ou ácidos graxos trans)Essas têm uma capacidade incrível: conseguem fazer justamente aquilo que não deve ser feito! Elas são capazes de aumentar os níveis do colesterol ruim (LDL, lembra?) e reduzir os níveis do colesterol bom (HDL). Quanta incompetência, não? Esses ácidos graxos trans podem ser encontrados em margarinas, biscoitos, pacotes de batatas fritas, salgadinhos e outros petiscos do gênero. Também estão sendo caçados, e não custa nada pensar duas, três, quatro vezes antes de comê-los.

Ácidos graxos essenciaisO nome já diz: são essenciais (ao contrário dos ácidos graxos trans). Existem 2 tipos: Ômega-6 e Ômega-3, e ambos ajudam a reduzir os riscos de você sofrer problemas de coração. As principais fontes de Ômega-6 e Ômega-3 incluem peixes, cereais e óleos vegetais (girassol, milho, linhaça, soja e algodão).

TriglicerídeosDe um jeito bem simples, podemos dizer que é uma gordura "irmã" do colesterol, que também circula no sangue e que, quando está elevada, pode colaborar para o desenvolvimento da doença arterial coronariana. Só que, ao contrário do que a gente pensa, eles estão presentes nos carboidratos, e não nas gorduras, como o pão, massas, biscoitos, arroz, batatas e açúcares ou é metabolizado (fabricado) no fígado ou no tecido gorduroso.

Por fim, um conselho: não monte seu cardápio baseando-se apenas na soma das notas e na quantidade de carboidratos, proteinas e gorduras que você deve ingerir por dia. Leve em conta a qualidade de cada um desses alimentos. Isto você aprendeu lendo este texto, mas pode ser encontrado de forma ainda mais fácil: siga a classificação das  estrelas dos alimentos, na Tabela das Notas da Dieta Nota 10.

http://www.dietanota10.com.br/artigos/como-os-alimentos-funcionam

Casar engorda?

Aproveitando que o assunto do mês foi o casamento  do príncipe William com a agora princesa Kate: será que casar engorda?

 Centenas de estudos feitos em diversos países são unânimes em afirmar: sim, parece que o casamento engorda. O ganho de peso é uma comprovação do que os casais costumam perceber na balança e nas roupas apertadas.Por que isso ocorre?
Antes de casar, a convivência entre namorados  não se dá na rotina do dia a dia. Cada um tem sua casa, seus afazeres e ocupações. Quando s encontram, os casais querem curtir, namorar, fazer coisas que mantenham uma proximidade física maior. Se ao sair com seu namorado ou namorada você sabe que em três ou quatro horas vai ter que voltar para casa, provavelmente não vai ficar perdendo tempo comendo durante esse tempo, pois isso pode ser feito depois. Vocês vão  querer pegar um cinema, um teatro e depois namorar um pouco. Ou irem para a balada com os amigos e depois namorar um pouco.  Soma-se a isso a idéia de que é preciso estar em forma para ‘não perder o peixe fisgado’,  e cuidar da aparência se torna rotina.

Mas junto com o casamento vêm as mudanças, sendo que a mais evidente é a convivência diária. E a mesa passa a ser o centro das atenções, principalmente na hora do jantar: é o momento em que o casal está relaxando, depois de um longo dia, e aproveita para descansar e conversar. Comendo. As atividades sociais também mudam com o casamento. Se antes, no tempo de namorados, os programas mais comuns eram  ‘na balada’, com a chegada do casamento é comum que se opte por diversões mais tranqüilas, geralmente ligadas à comida: os casais  passam a receber  mais pessoas em casa para um cafezinho, uma cerveja no fim de tarde, um jantarzinho etc.; ou saem para um teatro ou cinema e depois um jantar. E, quando chegam os filhos, a vida social fica um pouco prejudicada, pois agora as atenções são ainda mais divididas em casa.

Como não cair na armadilha
Existem várias saídas para evitar que seu casamento seja mais um dentro das estatísticas que comprovam que a aliança na mão esquerda pode ficar apertada:
- procurem cuidar da alimentação. Reservem uma noite na semana para um jantarzinho mais especial, e pronto.  Nos outros dias, cuidem do cardápio.
- se quiserem manter a rotina alimentar do casal, passem a malhar mais (ou comecem a malhar de uma vez por todas). De preferência, juntos. Assim podem colocar os assuntos em dia, sem que isso aconteça só à mesa.
- se forem receber amigos em casa, procurem alimentar-se de forma mais leve nas demais refeições do dia.
- se um dos dois estiver engordando e o outro não, procure ajudar o parceiro. Não coma coisas que podem sabotar a dieta do seu amor – ao menos, não na frente dele, ok?
- mantenham acesa a vontade de agradar ao outro. Ou seja: não fiquem desleixados com a aparência.  A autoestima está muito vinculada ao aspecto físico: muitas pessoas acabam ficando desconfortáveis na frente do parceiro, por estarem infelizes com suas gordurinhas a mais. E isso reflete na cama. Você não se sente mais à vontade para transar, seu parceiro(a) reclama e a relação começa a complicar. Se ambos engordam juntos e sentem a mesma coisa um com o outro, aí sim é que a cama passa a ser usada mesmo somente para dormir. E perde-se a vontade de fazer uma das melhores e mais saudáveis coisas da vida.

Por fim: se o casamento engorda, saibam que a separação emagrece. 
Não é mais fácil casar e ficar magro? Assim, nada se perde na relação.

 http://www.dietanota10.com.br/artigos/casar-engorda

Jogo rápido!

O que todo mundo que faz dieta deveria saber

• Perder peso não pode ser um martírio. Optar por uma dieta cheia de restrições e proibições que acaba com sua capacidade de ser feliz não vai  levar você a lugar nenhum.
•  Perder peso leva tempo. Quanto mais peso você tiver que perder, mais tempo vai levar.
• Ninguém engorda da noite para o dia. Portanto, não tente emagrecer da noite para o dia.Tenha paciência.
• Emagrecer rápido demais só vai  fazer com que seu corpo fique em estado de alerta e queira voltar ao estado antigo, ao qual estava acostumado. Já uma mudança lenta e gradual vai fazer com que ele se adapte mais facilmente ao peso novo, sem nem perceber.
• Perder 1 kg por semana. Tenha essa meta em mente, não precisa mais do que isso!
• Uma grande vantagem de se fazer um regime mais longo é que você  vai se acostumando mais com o que está comendo e  acaba por se desacostumar com muitos dos alimentos que antes consumia. Tanto na quantidade quanto no sabor.
• Beba muita água, mesmo sem sede.
•  Pense: a dieta não é eterna!
• Mas não esqueça:  dieta não é eterna, mas o cuidado para não engordar outra vez, sim.

 http://www.dietanota10.com.br/artigos/jogo-rapido

Um pouco sobre moda para gordinhas

“Não quero mostrar, eu quero é disfarçar!” Segundo uma vendedora de uma loja GAP de Nova York, esse é o pedido mais comum entre as clientes gordinhas da marca. E quem não tem aquele corpão dos sonhos tem mais é que apelar mesmo para uma ajudinha extra: a moda que disfarça.

Verdade seja dita: o que vemos nas passarelas, na maioria das vezes, não ajuda muito, porque pode ser lindo, mas não é pra todo mundo. Mas, para alivio geral, o que vemos nas passarelas também não reflete literalmente o que vai se ver nas ruas: reflete apenas parte do que vai se ver nas ruas, no que diz respeito às combinações entre as peças. Pega-se uma peça da nova coleção aqui, mistura-se com uma peça clássica ali, e a pessoa está na moda. Mas acontece que tem gente que, por ser escrava do consumo, acaba escolhendo uma roupa apenas porque está na moda, sem se preocupar em como ela vai cair no corpo. O que ela está fazendo de errado? “Está ficando menos tempo à frente do espelho do que deveria”, brinca a estilista mineira Leticia Soares. Ela lembra: a moda como um todo é democrática, mas nem tudo o que está na moda é. Traduzindo? Tem coisas que estão na moda que sempre poderão ajudar você a disfarçar as gordurinhas. O negócio é saber o que ajuda e o que destrói.

Aqui vão alguns conselhos pinçados na edição 2011 do Rio Fashion Business:

Blusas
Nada de blusas muito agarradas, a não ser que haja sobre elas um bom casaco, com um bom corte, para disfarçar. Nesse caso, pode-se  até usar blusas mais claras, porque as linhas verticais do casaco disfarçam  e alongam a silhueta.  Também vale optar por camisas clássicas. Cuidado com as batas: se muito franzidas, com  muito pano sobrando (principalmente quando o tecido é mais encorpado),  acabam aumentando o volume da sua barriga e dos seios.

Decotes
Procure modelos com decotes em V ou U, pois as golas arredondadas ajudam a aumentar os seios. Se você não tem problema com excesso de gordura no queixo, a gola rolê também ajuda. E uma boa echarpe valoriza bastante. Cuidado apenas para não exagerar no volume: echarpe de tricô ou lã, se muito largas, aumentam o visual.

Calças
Escolha sempre um meio-termo: nem muito justa, nem muito larga: a justa pode marcar demais  as gordurinhas, e a muito folgada aumenta ainda mais seu tamanho. Escolha modelos de alfaiataria, com corte reto. O cós na altura média é o ideal. Nada de ficar abaixo do umbigo, porque a gordura da barriga e cintura vai saltar para fora da calça e ficar bem visível. E a cintura muito acima do umbigo também acaba destacando a barriga, principalmente se a blusa em cima for um pouco mais justa.

Cores
Prefira cores escuras e neutras, pois elas disfarçam o volume do corpo. Aposte no preto, azul-marinho, marrom e cáqui. Mas alguns pontos de cor também funcionam para desviar a atenção das regiões com gordurinhas a mais. Um tricô preto em gola V fica muito bom sobre uma camiseta pink, por exemplo. Ou uma camisa branca clássica sob um colete de lã preto fica muito elegante e não compromete. Porém, lembre-se: usar um casaco escuro e  bem cortado permite que você  explore e ouse mais nas cores das blusas.

Estampas
Elas podem ser muito comprometedoras, e se você não estiver segura, é melhor deixar as estampas de lado. A não ser que seu problema maior seja nos quadris e coxas, e sua barriga e cintura estejam em ordem: daí vale a pena investir na estampa na parte de cima, pois elas desviam o olhar da região inferior e ajudam a disfarçar. Porém, se quiser dar um toque mais vivo no visual, mesmo estando cheinha em cima, pode optar por estampas de fundo escuro. Fuja dos listrados horizontais!

Saias
As saias na altura dos joelhos são as mais indicadas, porque escondem quaisquer problemas com celulite e flacidez. As longas também podem resultar em um visual harmonioso. Cuidado com o modelo saia-lápis, já que ela é ajustada da cintura até os joelhos. Isso contribui para destacar ainda mais o quadril. Porém, uma boa saída neste caso é um blazer ou blusa acinturados que “abrem-se” mais junto ao quadril.

Jeans
O jeans é mesmo uma das peças mais democráticas, mas cuidado com o modelo: opte por um  corte reto e sem cintura baixa, com o cós relativamente folgado para não marcar. Ele combina bem com blusas de tecido ou lã que cobrem o quadril.

Botas
Atenção: nada de usar por cima da calça jeans, seja de cano curto, médio ou longo, porque achatam a silhueta e acabam aumentado o quadril. Se for uma calça escura, no mesmo tom da bota, ou uma legging escura, aí sim. Mas não esqueça de colocar um tricô ou casaco bem cortado até a metade do quadril ou um pouco mais longo.

Cintos
Procure marcar a cintura bem abaixo dos seios  tanto para batas e camisas quanto para vestidos.

Abaixo, selecionamos uma entrevista com Arlindo Grund, do programa ‘Esquadrão  da Moda’, com mais dicas interessantes:

Mulheres gordinhas, podem usar calça jeans branca? Qual o modelo? E é verdade que calça escura emagrece?
Arlindo Grund: “Calça escura emagrece na modelagem certa. Deve ter cós e lapela largos para conter o voluminho do abdômen. Deve apresentar um shape reto, ou seja, do quadril até a barra. Evite as afuniladas e prefira as calças com vinco. Agora, calça de sarja branca ou jeans extremamente claro não é aconselhável para as fofitas!”
Em que look podemos usar e arrasar esse modelo de ankle boots e seus derivados, como sandálias pesadas com estilo rock and roll?
Arlindo Grund: “Uma legging, até o tornozelo, de cor preta ou chumbo, fica ótimo com um blazer bacana! Escolha uma camiseta de malhinha com estampa divertida (mas não espalhafatosa)”

Como faço para disfarçar pernas finas e quadril largo?
Arlindo Grund: “Você deve usar calças com modelagens retas. Mas o principal na sua produção é chamar atenção para o colo ou rosto. Um belo decote V, um blazer com ombros bordados. Uma boa echarpe para dar aquela levantada no visual e chamar a atenção para a parte de cima.”

Gordinha pode usar calça ou macacão saruel?
Arlindo Grund: "Todo mudo pode tudo! Mas você vai querer adicionar volume onde já tem? Vai querer parecer mais baixinha visualmente?”

Gordinhas podem usar camisetas corte nadador ? E saias de cintura alta?
Arlindo Grund: "Mesmo usando regata  ou corte nadador você pode acabar se afogando! Saia de cintura alta pode desde que tenha uma lapela larga, tecido nobre, e que você tenha o tronco maior que as pernas.”

Como posso disfarçar minha barriga e seios volumosos?
Arlindo Grund: “Obter duas listras na vertical na sua produção. Exemplo? Uma jaqueta aberta contrastando com uma camiseta; ou uma echarpe  sobre camisas. Isso  vai diminuir visualmente esses volumes.”

Quanto as meias calças, devemos optar somente pelo preto e marrom ou é possível ousar com as meias trabalhadas?
Arlindo Grund: “Para dar um toque na sua produção até pode! Mas cuidado: o espelho vai dizer se está ok. Nada de vestidos muito curtos porque,  se a meia for muito chamativa, suas pernas também serão.Veja se é isso que você quer.”

 http://www.dietanota10.com.br/artigos/um-pouco-sobre-moda-para-gordinhas

Dieta? Nem sempre acredite nas manchetes

 Semana sim, outra também, a gente passa na banca de jornal e elas estão lá: revistas e mais revistas com  dietas novas e produtos milagrosos estampados na capa, jurando que acabam de vez com a gordura.  O perfil é sempre o mesmo: um título esdrúxulo para a dieta ou um produto aparentemente inimaginável para perder peso, tudo seguido de pontos de exclamação e a foto do ‘antes’ e ‘depois’ de quem emagreceu com aquilo.

“Emagreci com a dieta da banana”; “Leite de soja para chapar a  barriga”. “O poderoso suco de couve que acabou com a minha flacidez”. E tantos outros...  Mas a verdade surge quando a gente compra a revista e, lá dentro,  dá de cara com o cardápio seguido pela agora ‘ex gordinha’: nada mais nada menos do que restrição calórica. Não é o suco de couve, nem o leite de soja, nem a linhaça que fez a moça emagrecer.Foi simplesmente aquilo que todo mundo sabe:  ela comeu menos e emagreceu. Que fique claro: existem, sim alimentos que ajudam no processo de emagrecimento, como aqueles ricos em fibra, por exemplo, mas que de nada servem se a pessoa não diminuir a ingestão de calorias. Só que muita gente cai na falsa impressão de que dá para emagrecer sem precisar mexer no que come.

Um exemplo típico é o que apareceu numa revista (melhor nem citar qual), cujo titulo da reportagem  era “Perdi 18kg com a dieta da casca de laranja amarga em pó.”  A moça, de 1,65m,  conta que pesava 82kg quando resolveu emagrecer com a tal dieta, misturando uma colher de sopa em 250ml de água, uma a duas vezes por dia. Ela conta ainda que passou a caminhar 30 minutos por dia e incluiu em seu cardápio frutas, legumes e verduras, além de chás e alimentos ricos em fibra, cortando de vez alimentos gordurosos e frituras. Você acha mesmo que ela emagreceu por conta da tal casca de laranja amarga? Acha que o fato de começar a caminhar, reduzir a ingestão de frituras e optar por alimentos mais saudáveis não contribuíram para nada? Tenho certeza de que você não caiu nessa.

Quer ver o que mais você encontra por aí?

Tomar água morna com limão emagrece.
Não, não emagrece. O máximo que as enzimas do limão podem fazer é ajudar a desintoxicar seu organismo; ou seja, eliminar toxinas.  

Não como nada com sal, porque sal engorda.
Não: o sal incha – se você tiver problema de retenção de líquidos, e quando ingeridos em excesso.  Se você tem problema de retenção de líquido, ao subir na balança isso vai aparecer: 500 ml de água retida equivalem a 500g de peso a mais. Imagina se você costuma reter 1 ou  2 litros?

Abacaxi derrete gordura
Não. Aliás, essa expressão “derreter gordura” é uma expressão usada a torto e a direito por revistas, sites, programas de televisão, como se alguns alimentos fossem capazes de, de fato ‘derreter a gordura’. Que fique bem claro:  a gordura só é eliminada quando existe um aumento no seu gasto calórico, que faz com que seu corpo precise usar a energia armazenada ali. O abacaxi é rico em água e age como diurético, evitando a retenção de líquidos. Também é rico em fibras e por isso auxilia no processo digestivo.  Nada mais do que isso. Na Dieta Nota 10, comer  1 fatia de abacaxi depois de ter jantado uma pizza calabresa só vai servir para  acrescentar 25 notas...

Fazer jejum queima gordura
Não, só queima a sua possibilidade de emagrecer de forma saudável. Seu corpo vai começar a economizar energia e, assim que você ingerir alguma coisa, ele vai sugar tudo o que for possível dessa "coisa".

Mastigar e engolir rápido engorda porque o espaço no estômago se torna maior para receber alimento
Não existe qualquer relação nisso. Mastigar devagar sempre é melhor porque assim você saboreia mais o alimento, a sua digestão fica mais fácil e você passa longe de situações como refluxo, azia, soluços etc. Mas a velocidade com que você come não tem relação nenhuma com o espaço no estômago.

Tomar água gelada em jejum emagrece
Não. Quando bebemos algo gelado, com cerca de 7 graus,  o corpo é obrigado a aquecê-lo  antes de poder absorver. Ele faz isso usando a gordura. Porém, o gasto calórico da ingestão de líquidos gelados , a qualquer hora do dia, é considerado desprezível  porque não influencia  muito no gasto energético total da pessoa no fim do dia. 

Gelatina para estocar colágeno?
Nem que você coma quilos de gelatina. A quantidade de colágeno existente na gelatina não é significativa, e o fato de a proteína não ser hidrolisada compromete a absorção do colágeno pelo corpo.

Comer carboidrato à noite engorda
É fundamental comer alimentos com carboidratos em todas as refeições. Para que a alimentação esteja balanceada, ela precisa seguir uma boa distribuição de carboidratos, proteínas e gordura. Por isso, o carboidrato deve ser consumido também à noite – salvo se você tiver algum problema maior como refluxo e outras questões clínicas.

Abacate engorda
Não, se você comer na quantidade certa. O abacate é realmente uma das frutas mais calóricas, mas se consumida em quantidade adequada não causa ganho de peso. Além disso,  a gordura presente no abacate é  a gordura saudável, que ajuda a reduzir o colesterol ruim.

Beber líquido durante as refeições dá barriga
Beber líquido durante as refeições não dá barriga. Ele pode contribuir para estufar momentaneamente seu estômago, mas assim que você fizer a digestão, tudo volta ao normal.

É possível emagrecer comendo tudo o que se deseja
Sim, desde que na quantidade certa. Você não precisa cortar as delicias do cardápio. Precisa apenas reduzir a quantidade, ficando dentro do necessário para o seu biotipo e atividade diária. Dieta Nota 10, pura e simples.

A dieta da sopa emagrece
Depende da sopa. Existem sopas mais calóricas, outras menos. Um concha de creme de ervilhas tem mais notas que 4 colheres cheias de purê de abóbora, por exemplo.  Lembre-se de uma coisa importante: as fibras dos alimentos são muito saudáveis e ajudam a aumentar a sensação de saciedade no estômago. Um prato de legumes cozidos tem a mesma quantidade de notas de um creme feito com esses legumes. Porém, muito provavelmente , os legumes cozidos irão saciar sua fome de forma mais efetiva.  

Dieta líquida emagrece.
Tem gente que acha que sim, mas na verdade  o efeito é ilusório. Se a dieta líquida se resume a comer batido no liquidificador coisas que você poderia perfeitamente comer em seu estado sólido, como feijão, por exemplo, qual seria o propósito? Ou só tomar sopa de couve, ao invés de comer uma couve refogada? O ser humano foi feito para mastigar, lembre-se disso. Ficar só nos líquidos vai fazer com que você sinta falta de comer coisas sólidas, e a dieta não vai durar. Alem disso, a dieta líquida geralmente é pobre em fibras, que são essenciais para uma boa digestão. Outra versão dessa dieta, igualmente sem sentido, é a dieta da papinha de bebê. Só que essa é ainda pior porque o gosto  é de matar.

Atenção: não se deixe enganar!
 Não existem alimentos que:
- queimam calorias;
- derretem gorduras;
- chapam barriga;
- endurecem o bumbum.

O que provoca perda de peso é a conta básica: ingerir menos e gastar mais. 

E você gasta ainda mais quando faz atividade física – e aí, sim, seu bumbum
tem grandes chances de ficar durinho.
http://www.dietanota10.com.br/artigos/dieta-nem-sempre-acredite-nas-manchetes

Vamos caminhar?

 O inverno chegou definitivamente por aqui. Sabemos que, nesta época, fazer exercícios ao ar livre requer uma boa dose de iniciativa, porque o friozinho definitivamente convida a gente a optar pelas cobertas. Certo? Não, errado! Um bom exercício para se praticar nesta época é a caminhada. Pode ser até melhor do que no verão: você não morre de calor, não morre de sede, não precisa fugir da incidência maligna dos raios solares (claro que tem que usar, sempre, protetor solar, mas isso você já sabe).

Por ser uma das atividades físicas mais acessíveis que existem, já que pode ser realizada em diferentes locais e não requer uso de equipamentos especiais, a caminhada  é um dos exercícios físicos mais recomendados no mundo. É  ótima para deixar o corpo em forma, melhorar a saúde, retardar o envelhecimento, reduzir riscos de problemas de memória  e atenção, melhorar a qualidade da sua pele, entre muitos outros benefícios. Quer ver?

• caminhar ajuda você a ficar menos estressado, ansioso ou deprimido. Quem está de dieta, muitas vezes se sente desse jeito, e nada como uma boa caminhada para relaxar. Além disso, o fato de você saber  que a caminhada está fazendo seu corpo gastar as notas consumidas ajuda muito na questão psicológica: você se sente com mais força, com mais vontade de emagrecer, mais orgulhoso de si mesmo por estar conseguindo. Isso é um grande estímulo, sabia?
• caminhar melhora a circulação sanguínea como um todo, e ainda ajuda na prevenção das temidas varizes
• caminhar aumenta o metabolismo de repouso, aumentando assim o gasto calórico diário.Ou seja: quando você está em repouso, seu corpo gasta mais do que se você não tivesse caminhado
• caminhar melhora  a capacidade de absorção de oxigênio
• caminhar alivia os sintomas da TPM

Vamos praticar?

Tempo e duração do exercício
Você pode dividir a atividade de formas diferentes. Escolha a que mais lhe agrada. Você pode inclusive alternar as opções: cada semana, escolhe uma delas.

Opção 1: caminhar durante 1 hora (3 dias na semana)
Opção 2: caminhar durante 30 minutos (5 dias na semana)
Opção 3: dividir a caminhada em duas sessões no dia, cada uma com 15 minutos de duração (5 dias na semana)
Opção 4: dividir a caminhada em três sessões no dia, cada uma com  10 minutos de duração (5 dias na semana)

Intensidade
Sempre caminhe  em ritmo, no mínimo, moderado. Afinal, não é passear, é caminhar.

Como dar uma incrementada
Um professor de ginástica de uma badalada academia da Zona Sul do Rio de Janeiro é quem diz: “Existem vários acessórios que ajudam a tornar a caminhada bem divertida: um mp3, um cachorro, um amigo...”. Brincadeiras à parte, sempre que você encontrar alguma coisa que ajuda a fazer da atividade uma diversão, com certeza o risco de  abandoná-la  diminui drasticamente. Algumas sugestões:
- chame um amigo: isso ajuda a manter o compromisso;
- chame um amigo que tenha o mesmo objetivo que você: se vocês precisam emagrecer, por exemplo, além de se ajudarem mutuamente, dando força um ao outro, podem aproveitar para trocar idéias sobre o assunto;
- chame um grupo de amigos: 3 ou 4 amigos aumentam a diversão e o comprometimento com o exercício. Mas cuidado para não perderem o foco, ou o ritmo;
- chame o namorado ou o marido: o dia a dia atribulado nem sempre permite que vocês fiquem juntos. Essa é uma boa chance;
- leve o cachorro: cachorro precisa sair, gosta de sair e gosta de você. É um bom momento para curtir seu amigão;
- ouça música: ajuda a relaxar, ajuda a animar, ajuda a passar o tempo
- ouça uma história: vários audiobooks já podem ser baixados para iphone, mp3 e outros  dispositivos.

O que vestir?
-  tênis, sempre! Que seja confortável, com sola emborrachada e firme para evitar dores e lesões;
- roupas de cores claras, para que você possa ser visto por bicicletas, carros etc;
- roupas confortáveis, que permitam mobilidade e que possibilitem a transpiração em qualquer clima;
- se estiver frio, saia com um casaco que possa ser tirado caso você venha a sentir calor.
Por fim:
- Não se esqueça de levar água ou líquidos para hidratar-se. Fique atento, porém, às calorias: sucos e isotônicos podem ter calorias em excesso, e para quem quer emagrecer, eles podem prejudicar. Uma boa forma de repor sair minerais é, ao final do exercício, tomar um suco de limão (sem açúcar);
- mude o trajeto sempre que possível, para evitar a mesmice;
- alongue-se depois de caminhar;
- observe a sua respiração durante a caminhada;
- se possível, use medidores de freqüência cardíaca . Procure orientação profissional para saber como usufruir do que ele oferece (monitoramento cardíaco, quilometragem percorrida, gasto calórico etc).

 http://www.dietanota10.com.br/artigos/vamos-caminhar

Sexo emagrece

Emagrecer fazendo sexo é uma das combinações mais interessantes que se pode associar a uma dieta. Sexo é um dos exercícios mais prazerosos que existe! E, quanto mais saudável e em forma você vai ficando, mais prazeroso o sexo vai sendo.
Durante o ato sexual, nosso corpo entra em ação: coração, pulmão, musculatura, todos trabalhando para o nosso prazer (e o do seu parceiro também!). O coração bate mais acelerado, a respiração fica mais ofegante, a musculatura, mais retesada e mais vigorosa. Se você tem boa flexibilidade, força, resistência muscular, um bom condicionamento aeróbico e uma dose extra de criatividade, irá aproveitar muito mais nesta hora.

Como fica o seu corpo nessa hora

Na excitação:
Grande parte de sangue do corpo vai para a região pélvica. Isto produz a ereção nos homens e a lubrificação da vagina nas mulheres. A pressão arterial e a tensão muscular aumentam progressivamente. O ritmo cardíaco também se eleva de 40 a 70 pulsações por minuto para 90 a 100 pulsações por minuto. A respiração começa a acelerar gradativamente.
Na penetração:
A respiração se acelera ainda mais; a pressão e os batimentos continuam aumentando. A musculatura começa a ser mais exigida, principalmente se as posições escolhidas requerem boa dose de flexibilidade, equilíbrio e força.
Durante o orgasmo:
A tensão muscular alcança quase o seu máximo e o batimento cardíaco pode chegar a 190 pulsações por minuto. É lógico que o nível de condicionamento físico da pessoa interfere nestes valores. Quanto mais condicionado seu corpo estiver para esse tipo de atividade, mais fácil será para ‘chegar lá’.

Como gastar as notas de um jantar romântico

Rolou um encontro maravilhoso? Um delicioso jantar regado a vinho? Muita troca de olhares e de beijos? Bem, só no beijo você já começou a gastar suas notas! Veja como a criatividade e o desejo podem ajudar a gastar ainda mais:

Nas preliminares (10 minutos cada atividade)
Massagem sexual = 10 notas
Troca de caricias = 15 notas
Beijos intensos = 15 notas
Fazer um striptease = 20 notas
Dança sensual = 20

No hora H
Fazer sexo em pé = 30 notas
Fazer sexo deitado = 20 notas
Fazer sexo agachado = 30 notas

Quanto mais a posição sexual exigir de seus músculos, coração e pulmão, mais calorias você vai queimar. Por isso, seja criativo e varie o máximo possível. E procure demorar bastante nas preliminares, porque isso aumenta não só o prazermas também  a chance de gastar ainda mais as notas do jantar.

Uma boa performance

Lembre-se: estes números variam de acordo com cada organismo, intensidade e tempo de prática. Exercícios como os aeróbios, os alongamentos, a ioga e a musculação, entre outros, podem ajudar a melhorar o seu condicionamento físico e conseqüentemente o seu desempenho

Para garantir o sucesso na cama, nada melhor do que estar com a saúde em dia. Por isso, emagrecer e fazer atividade física ajudam ainda mais a garantir que você‘atinja o nirvana’ na hora H!

Em resumo
 Dieta, exercício físico e sexo: que trio,ehm? Aposte neles!
http://www.dietanota10.com.br/artigos/sexo-emagrece

Afinal, cerveja dá barriga?

“Cerveja engorda, mas não causa a famosa barriga”, diz estudo

Segundo estudiosos, o acúmulo de gordura causado pela cerveja acontece mais na cintura ou no quadril do que na barriga.  Sabe aquela famosa barriguinha de cerveja tão cantada e consagrada em certos tipos de homens? Pois a partir de agora, você não pode mais culpar a loira gelada por isso. Estudiosos alemães do Instituto de Nutrição Humana Potsdam-Rehbrucke e da Universidade de Ciências Aplicadas Fulda, em parceria com a Universidade de Gothenburg na Suécia, investigaram cerca de 20.000 pessoas por oito anos e verificaram seus hábitos etílicos e obviamente a medida de suas barrigas.
O resultado mostrou que os grandes bebedores (aqueles com média de duas canecas por dia) ganham peso sim, mas não obrigatoriamente em volta da cintura. Ou seja, o padrão de acúmulo de gordura em determinada região do corpo é mais ligado a fatores genéticos do que a ingestão da bebida. A pesquisa mostrou que, no período estudado, tanto homens bebedores de cerveja quanto aqueles que não consumiam a loira ganharam massa gordurosa na cintura.
No caso das mulheres, as apreciadoras de cerveja tiveram um crescimento mais acentuado nos quadris do que na barriga em si. A cerveja não é assim tão calórica, se formos comparar, por exemplo, com o vinho (em 200 ml, são 45 notas para a cerveja contra 60 notas para o vinho). O problema é que dificilmente uma pessoa se contenta com 1 copinho de cerveja – que normalmente vem associada a um salgadinho, uma  batata frita, uma porçãozinha de amendoim  e de pastéis variados. E é daí, dessa fonte  apetitosa de gorduras, que se origina a clássica barriguinha.

(Fonte: www.terra.com.br)

 http://www.dietanota10.com.br/artigos/afinal-cerveja-da-barriga

O que fazer para não engordar?

por  Dr. Guilherme de Azevedo Ribeiro

Por mais empolgado que você possa ficar ao fazer a Dieta Nota 10, assim como meus pacientes também ficam, eu sempre deixo muito claro: é empolgante, sim, é uma dieta libertadora, sim; mas não deixa de ser, antes de tudo, uma dieta. E, assim como em qualquer dieta, você irá eventualmente se deparar com situações que colocarão à prova sua força de vontade. E isso aparece com toda força ao final da dieta: quando você, já magrinho e feliz, percebe que a luta continua, agora para que os quilos perdidos não voltem mais.

Que fique claro: emagrecer e se manter magro não é fácil. Sem força de vontade, conservar o peso ideal é uma guerra. Você pode vencê-la, claro. Mas precisará travar, dia após dia, uma batalha sem tréguas contra um poderoso inimigo: a  compulsão por comida.

 Existem muitos aspectos que nos fazem engordar. Veja se você se reconhece em algum deles:
- algumas pessoas têm mais predisposição genética para engordar
- a idade favorece o acúmulo de peso
- mulheres engordam mais do que os homens e têm mais dificuldade para emagrecer
- muitas pessoas fazem da comida seu maior prazer, e usam como válvula de escape temporária para seus problemas

 Porém, quando falamos em excesso de peso, o vilão é um só: a má alimentação, que significa desde o excesso de comida até a ingestão errada de alimentos. De cada 10 pacientes que me procuram, oito são gordos por comer em demasia. Comer é um vício difícil de abandonar. Então, usar como desculpa os aspectos acima listados acaba caindo por terra, porque para qualquer um deles, o segredo é: coma menos do que vem comendo, só assim poderá se manter magro.

‘Como assim?’

‘Como assim?’, você pergunta? Pois é muito simples! Veja só:

- algumas pessoas têm mais predisposição genética para engordar.
Solução: essas pessoas devem comer menos. Se ficarem dentro do numero de notas diárias exigido para seu peso, altura, sexo e atividade física, não irão engordar.

- a idade favorece o acúmulo de peso.
Solução: essas pessoas devem comer menos. Se ficarem dentro do numero de notas diárias exigido para seu peso, altura, sexo e atividade física, não irão engordar.

- mulheres engordam mais do que os homens e têm mais dificuldade para emagrecer.
Solução: elas devem comer menos. Se ficarem dentro do numero de notas diárias exigido para seu peso, altura, sexo e atividade física, não irão engordar.

- muitas pessoas fazem da comida seu maior prazer e acabam exagerando nas quantidades.
Solução: elas devem comer menos. Se ficarem dentro do numero de notas diárias exigido para seu peso, altura, sexo e atividade física, não irão engordar.

 Pode parecer piada, mas não é. É a mais pura verdade. Se você souber comer a quantidade necessária para você, ficando dentro do seu limite diário de notas, você irá manter seu peso e não vai engordar. A saída, para todos os casos, é sempre a mesma. Eu não me incomodo de repetir.

E como fazer para não engordar mais?

Comendo a quantidade diária necessária para você. Simples assim. Como calcular? Bem, se você já fez a Dieta Nota 10, sabe a quantidade diária de notas que você precisou para emagrecer, certo? Pois para manter o peso, o calculo é fácil: você pode acrescentar 40% a mais de notas à esse valor. Exemplo: se a sua dieta permitia o consumo de 500 notas diárias, para se manter você passa a ter direito a 700 notas. E lembre-se do bônus: 750 por dia se você praticar atividade física por no mínimo 3x na semana, durante uma hora. Se for 6 vezes na semana, por uma hora, serão 800 notas. Que beleza....

Faça atividade física, faça seus cálculos e fique magro. E feliz!

http://www.dietanota10.com.br/artigos/o-que-fazer-para-nao-engordar

Intestino preso? Diga não!

Ir ao banheiro não é exatamente um assunto glamouroso.

Mas não ir com certeza é uma roubada, todo mundo concorda. Afinal, o intestino preso não tem esse nome feio à toa: ele provoca desconforto na região do abdômen, faz a barriga inchar e, por causa das toxinas não eliminadas, rouba a vitalidade da pele. E não é brincadeira: “Se não for levado a sério, o problema pode causar doenças graves, como hemorroidas e até câncer de cólon”, conta a gastrenterologista Luciana Camargo Lobato, professora adjunta e chefe do setor de Motilidade Digestiva da Escola Paulista de Medicina, em São Paulo (SP). Isso sem falar de um efeito colateral que pode azedar nosso dia-a-dia: o mau humor! Se você faz parte da multidão dos enfezados (palavra que, originalmente, significava “cheio de fezes”!) tem de tomar uma atitude. Para que seu intestino funcione legal, vai ter de transformar algumas estratégias em hábitos. De presente, você acaba com o desconforto, ganha uma barriga lisinha e uma pele mais viçosa.

Sem vergonha Homem também tem, mas intestino preso é um problema muito mais comum entre as mulheres. Pode culpar nosso excesso de discrição. A gente não gosta de usar banheiro coletivo. Dá vergonha, não é? Daí, a gente segura a vontade. O perigo é que, se isso acontece regularmente, o intestino se adapta à nossa teimosia e passa a esperar um acúmulo cada vez maior de bolo fecal para só então disparar o sinal de que “agora é a hora”. A solução é escutar os apelos do seu intestino. Você também pode educá-lo para se manifestar todo dia no mesmo horário. Pode programar o serviço, por exemplo, para a manhã, no conforto da sua casa. Luciana Lobato dá o truque. “Faça o seguinte exercício: passe 15 minutos por dia, sempre naquele horário desejado, sentada no vaso, esperando que o intestino funcione”, ensina. Procure se distrair, com uma revista, um livro, enfim, para dar tempo ao seu corpo. Se nos primeiros dias não funcionar, não desanime: reeducar seu organismo demora, mas vai valer a pena.

Fonte:  Boa Forma

http://www.dietanota10.com.br/artigos/intestino-preso-diga-nao

Vaidade sem limite

Quando o exagero também pode ser um problema

Recentemente recebemos  um e-mail que chamou muito a atenção pelo conteúdo escrito. Era de uma moça de São Paulo, estagiária de uma firma de advocacia, e dizia assim: ‘Não sei mais o que fazer para acabar com essa imensa tristeza que sinto toda vez que me olho no espelho. Sinto raiva, sinto vergonha, tenho vontade de chorar. Tenho inveja e queria ser como as meninas que trabalham aqui na empresa, advogadas bem sucedidas, bem vestidas, bonitas e saradas, competindo entre elas pra ver quem é a mais inteligente, a mais bonita, a que chama mais a atenção dos caras quando passa pelos corredores, sempre olhando pro resto do mundo de cima. Mas estou me esforçando muito porque um dia eu chego lá, e também vou causar muita inveja!’

Nós falamos muito aqui sobre o quanto queremos estar dentro dos padrões de beleza vigentes em nossa sociedade. E, obviamente, a grande maioria das pessoas que segue a Dieta Nota 10 está buscando exatamente isso: chegar ao seu tão sonhado ideal de beleza. Autoestima elevada é muito bom, porque isso nos fortalece diante da vida.
Mas, e quando todo esse amor próprio, esse orgulho  e essa euforia por si mesmo ultrapassa os limites e se torna exagerado, e até fora do razoável? 
Pois é o caso de muitas pessoas que, como se diz por aí, simplesmente ‘se acham’. São os famosos ‘narcisistas’, que se consideram melhor do que a grande maioria das outras pessoas. A supervalorização de características como beleza e poder no mundo de hoje contribui para que as pessoas não apenas persigam a perfeição a qualquer preço, mas também que sejam reconhecidas e admiradas pelos outros por esses, digamos ‘atributos’. E isso, ao invés de trazer apenas felicidade, pode desencadear questões muito mais estressantes do que se imagina.

Pessoas que durante muito tempo perseguiram desesperadamente algum status (de beleza; social; financeiro; profissional), quando finalmente conseguem alcançá-lo, eventualmente podem se tornar tão apaixonados e orgulhosos de si mesmo que passam a ter uma visão distorcida não apenas do que são, mas também do que são as outras pessoas. Elas querem ser reconhecidas porque ‘chegaram lá’.  Muitas desenvolvem um sentimento exagerado sobre sua própria importância,  apenas porque esperam ser vistas como ‘alguém superior’. Elas têm uma preocupação sem limites quanto a questões como fama, sucesso, poder, magreza, inteligência,  beleza etc. E,  por se considerarem especiais, esses indivíduos acham que para ser admirados e invejados pelos outros devem andar no meio de pessoas tão ‘especiais’ como eles. Aí, é uma bola de neve: cada vez mais os narcisistas vão se imaginando tão merecedores de atenção que passam a ter expectativas que não têm o menor cabimento, como receber tratamento especial ou obediência cega por parte dos outros.

Mas o mais incrível é que essas pessoas também são, no fundo, bastante inseguras. São inseguras porque têm medo de perder seu lugar no mundo para outras pessoas que consideram melhores do que eles próprios e, assim, desencadeiam dentro de si sentimentos de raiva, frustração, inveja e baixa autoestima.

A verdade é: sempre vai haver uma pessoa, ou melhor, muitas outras 
pessoas, mais bonitas, mais inteligentes, mais bem sucedidas, 
mais engraçadas do que a gente. 
Não há limites, neste mundo, para a beleza, a inteligência, a riqueza, o riso.
 Há espaço para todo mundo. Você não tem que competir com ninguém, 
somente consigo mesmo. Quando chegar onde quer, fique feliz por você
 e compartilhe sua alegria.

 http://www.dietanota10.com.br/artigos/vaidade-sem-limite

Acupuntura ajuda a emagrecer

A acupuntura  quando empregada para auxiliar no processo de emagrecimento, age em regiões estratégicas de nosso corpo e mente. Sua missão? Quebrar o ciclo do aumento de peso. É claro que, sozinha, acupuntura não emagrece ninguém. De nada adianta continuar a comer mais do que seu corpo precisa depois de uma sessão de ‘agulhadas’: você vai ter perdido tempo e dinheiro.  Mas então, como a acupuntura pode ajudar a emagrecer? Você vai descobrir isso agora.

Apetite
 A acupuntura ajuda a regular a vontade de comer. Não há como dominar a fome, visto que ela é apenas um aviso de que o organismo necessita de energia para se manter. Porém, há pontos de acupuntura em que se faz a regulagem do apetite e da gula, que nada mais é que a vontade de comer além daquilo que seu corpo realmente necessita – e que, você já sabe: te faz engordar.

Intestino preso
Uma característica bastante comum em pessoas com excesso de peso é a prisão de ventre. A acupuntura reeduca o sistema intestinal, colaborando assim na depuração corporal.

Compulsão alimentar
Problema enfrentado pela imensa maioria das pessoas fora do peso, a compulsão é ainda mais grave do que o apetite voraz. O comedor compulsivo não só tem prazer em comer excessivamente, como também se sente culpado ao término de sua gulodice. É o tipo de caso que durante muitos anos foi exclusivo de clínicas especializadas. A acupuntura traz uma nova proposta a fim de minimizar esses sintomas. O comedor compulsivo é  um tipo de "viciado em comer", e deve ser tratado de forma um pouco mais delicada.

Qualidade do sono
A pessoa que dorme mal vive mal. O sono de baixa qualidade é um dos fatores agravantes do estresse e da ansiedade no mundo moderno. Um dos pontos principais do tratamento com acupuntura é resgatar a qualidade do sono do paciente bem como a sua capacidade de relaxar mesmo em situações adversas.

Autoestima
A visão imaginária que o gordo faz de si não é das melhores. Seus padrões de estética são alterados e muitas vezes até mesmo diferenciados. Quando se olha no espelho, o obeso vê seu peso cerca de 30% a menos do que a realidade oferece. Sabe que está bem acima do seu peso ideal mas acha que não está tão mal assim.  Dessa forma, fortalecer o "eu interior" do paciente torna-se elemento indispensável na trajetória do emagrecimento.

Ansiedade
Todo obeso quer perder em dias o que ganhou em anos. E se não for dessa maneira, ele acha que não vai funcionar e que também não vale a pena. O obeso vive ansioso, dorme mal por ter a mente agitada e come excessivamente como se a comida fosse acabar a qualquer momento. A acupuntura age nos centros reguladores da ansiedade como um bálsamo calmante. Com o tratamento, o paciente mantém seu nivel de ansiedade sob controle e dessa forma, é capaz de controlar sua alimentação de maneira mais saudável e manter-se dentro da rotina da sua dieta.

 Conforme se percebe, a acupuntura "cerca o dragão" da obesidade. A medicina chinesa trata a obesidade como um distúrbio, um conjunto de sintomas que devem ser verificados, visando não só o emagrecimento do paciente mas também uma melhor  qualidade de vida.

O médico acupunturista, Dr. André Rezende, apresenta uma lista de perguntas mais freqüentes sobre emagrecimento com acupuntura.

1) Acupuntura emagrece mesmo?
Não, acupuntura não emagrece. Quem emagrece é o paciente. É preciso entender que a acupuntura não tira um só grama da pessoa, mas a coloca em condições de começar a perder peso.

2) Se parar de fazer acupuntura a gente engorda tudo de novo?
Claro que não. A acupuntura não é um medicamento de efeito passageiro. Ela regula o seu organismo e o coloca funcionando corretamente. Após terminado esse processo, o paciente segue sua vida normal e retorna à acupuntura quando desejar ou precisar novamente. Mas não que a acupuntura o torne dependente disso.

3) Quantas sessões demoram pra eu perder 10 kilos?
Demoram o suficiente. Cada paciente perde peso de acordo com a sua estrutura corporal e de acordo com o esforço que fará durante o tratamento. Se seguir uma dieta associada a qualquer exercício físico frequente, como caminhadas, certamente acelerará  o processo de perda de peso. Porém, se fizer acupuntura e comprar uma caixa de chocolates na primeira esquina... a situação se complica.

4) Como é o tratamento?
Existem pontos auriculares (nas orelhas) que são estimulados. Durante o tratamento no consultório, esse tratamento é feito com as agulhas comuns de acupuntura. Quando se encerra a sessão, são colocadas pequenas esferas de aço inoxidável (alguns profissionais utilizam sementes de mostarda com o mesmo efeito) em pontos estratégicos e são afixadas com esparadrapo. Esse pontos acompanham o paciente 24 horas por dia, não saem no banho e duram cerca de 5 a 7 dias sendo trocados na próxima sessão. Isso proporciona ao paciente um tratamento bastante consistente e sem riscos de lesões.  Claro que o tratamento nas orelhas é apenas um detalhe a mais nesse tratamento. A acupuntura realizada no corpo é elemento indispensável a quem realmente deseja fazer uma terapia efetiva e com resultados garantidos.

A acupuntura é isso: um tratamento antigo e, ao mesmo tempo, 
sempre inovador que se adapta às necessidades do mundo moderno.

(fonte: http://www.acupunturaesaude.com.br)
http://www.dietanota10.com.br/artigos/acupuntura-ajuda-a-emagrecer

Dicas

Toda dieta tem suas dicas espertas, crenças mirabolantes e o que mais você imaginar para ser bem sucedido. Algumas às vezes são a maior furada, e o que você achava que iria funcionar pode não ser bem assim. A verdade é: existem, sim, muitas dicas que são realmente sérias e importantes. São essas que você deve levar em conta.

A importância dos aspectos emocionais

Você pensa que emagrecer e se manter magro é fácil? Não, não é. É uma guerra. Muito provavelmente você precisará travar, dia após dia, uma batalha contra um poderoso inimigo: a compulsão por comida. Comer é um vício difícil de abandonar.  Quem come exageradamente é um dependente químico. Usa a comida como poderia usar outra droga. Assim, para emagrecer e se manter magro, os gulosos precisam encarar o fato de que são viciados. A luta que travarão será igual à de qualquer outro viciado e incluirá até crises de abstinência. A gula é parente próximo da compulsão, um desvio de comportamento de origem emocional.

Quem come demais estabelece com os alimentos vínculos físicos e emocionais, e buscam 
neles um alívio temporário de suas tensões. Procure analisar e entender, 
antes de tudo, a sua relação com a comida.

Na comida — especialmente nos doces – existe um grupo de substâncias que imitam a ação das chamadas serotoninas. Normalmente, a serotonina é fabricada pelo nosso organismo e funciona como “calmante”, provocando uma gostosa sensação de bem-estar. Quando “bate a depressão”, há uma diminuição no seu nível de serotonina e então você... come, porque busca na comida  as serotoninas que sumiram momentaneamente do seu corpo. Mas, após se saciar nessas “falsas serotoninas”, os problemas emocionais não mudaram. E você está mais gordo — e mais feio. Então, mais frustrado, volta a comer.

Esse comportamento precisa mudar. Em sua cabeça, você deu abrigo a um inimigo que o faz  conviver com um hábito destrutivo: o de comer demais. Ao contrariar esse monstrinho – ou seja, ao procurar controlar a sua alimentação –  seu corpo e sua psique começam a conspirar contra você. A dependência emocional “cria” situações que o empurram de volta ao aditivo químico que sumiu do mapa: a comida.
É justamente por isso que a Dieta Nota 10 ajuda você nesse processo, mais do que as outras dietas: porque ela lhe dá a segurança de poder comer, sim, aquele docinho que vai ajudar você a se acalmar quando estiver ansioso – mesmo que seja só um pedacinho. Atualmente, não existe método mais confortável e seguro para quem deseja perder peso. Mas, lembre-se: como qualquer dieta, ela exige uma cota de sacrifícios. Todos os que conseguiram se livrar do peso extra descobriram que não há descanso na luta contra a balança.
Quem emagreceu e se conserva magro identificou por que embrulhava a comida para presente e a empurrava goela abaixo. Raiva? Compensação de perdas? Ansiedade? Sejam quais forem os seus motivos, procure compreendê-los.
Se a dificuldade for muito grande, fale com seu médico e pense na possibilidade de fazer uma terapia. Com certeza, você descobrirá qual o significado que está emprestando à comida por precisar comer tanto.

Respeite os limites do seu corpo

Cuidado para não se forçar além do limite porque, pressionado, seu corpo se comportará igualzinho a um elástico: tanto você  puxará que ele acabará arrebentando. Cada pessoa tem um biotipo. Se você é pesado, pode morrer de fome, mas jamais alcançará o peso “vendido” pela indústria da moda sem prejudicar a saúde. Se seu tipo é esguio, nem todo o chocolate do mundo lhe proporcionará os seios fartos ou os bíceps Rambo de seus sonhos. No máximo, você acumulará gordurinhas indesejáveis na cintura, pernas ou quadril.
A natureza é sábia. Cada ser nasce com um “programa”. Podemos
interferir nesse “programa” e melhorar seu funcionamento. Mas nunca o
modificaremos completamente.

Ao mudar a alimentação, sua principal preocupação deve ser a saúde. Além de perder peso, claro.

Não tenha pressa

Não queira emagrecer de uma hora para outra. Você com certeza levou muito tempo para engordar – ainda que nunca tenha se dado conta disso. Aqui, mais uma vez entra o lado emocional de uma dieta: a ansiedade em emagrecer pode colocar tudo a perder.

Faça dos alimentos 5 estrelas seus aliados

Na Tabela das Notas você encontra os alimentos classificados como hotéis: quanto mais estrelas têm, melhores eles são. Ou seja: embora a Dieta Nota 10 libere você para comer de tudo um pouco e, assim, continuar sendo feliz – pois você deve! – é importante que você saiba escolher e dar preferência ao que faz bem para seu corpo. Ele merece e agradece essa atenção. As estrelas ajudam você nessa escolha, apontando  o que é mais saudável e deve ser preferido na hora da refeição. Não se prive do que gosta, pois em pequenas quantidades tudo é permitido. Mas aproveite a excelência dos alimentos 5 estrelas e faça deles os seus melhores aliados.

Fórmulas milagrosas e remédios para emagrecer

É errado tomar remédios para emagrecer, por conta própria,  simplesmente porque eles, sozinhos, não emagrecem ninguém. A ciência ainda não inventou uma medicação que substitua o controle alimentar.
Se você está pretendendo emagrecer, esqueça:
• Laxantes e diuréticos : eles só fazem você perder água, e perder água não é emagrecer. Perder água é desidratar e enfraquecer o seu corpo.
• Queimadores de gordura: não e-xis-tem! Ainda não inventaram um remédio em que você come além da medida, deita na cama e o remédio, sozinho, queima as suas gorduras. Seria ótimo se existisse, facilitaria a vida de muita gente. Mas enquanto não foi inventado, esqueça essa balela.
• Automedicação: não compre remédios “milagrosos” porque o balconista de farmácia recomenda ou um vendedor de loja de produtos naturais garante não fazer mal à saúde. Todos os remédios são potencialmente perigosos. Só um médico sabe as vantagens e as desvantagens dos medicamentos. CONSULTE O SEU MÉDICO.
Tudo bem, existem medicamentos que realmente auxiliam o emagrecimento. Repetindo: auxiliam – mas, sozinhos, não emagrecem. NUNCA os tome sem consultar o seu médico. Só ele poderá orientá-lo quanto a todos os aspectos que envolvem o uso desse tipo de medicação – principalmente: se é indicado a você ou não.

Vamos combinar uma coisa? Adote uma dieta balanceada e exercícios físicos,
com certeza você via chegar aonde quer

Mexa-se!

Verdade seja dita: o que emagrece mesmo é comer com equilíbrio. Mas exercitar-se ajuda muito, porque melhora sua saúde e ainda dá uma mãozinha, potencializando os efeitos da dieta. Assim, se você fizer dieta e exercícios simultaneamente, o emagrecimento é mais rápido e menos estressante. Mas atenção: apenas se exercitar, sem diminuir a ingestão calórica, não emagrece ninguém. Quer ver as contas? Pense só: uma semana tem 168 horas. Se você fizer ginástica cinco vezes por semana, durante duas horas, gastará apenas 10 horas de energia extra. Isso não chega a alterar o funcionamento do seu metabolismo. Para emagrecer, você precisa controlar a sua alimentação, ingerindo menos do que você gasta.
Mas, ao mesmo tempo, pense bem: gastar mais não é uma boa ajuda nesse processo? Então, como você pode gastar mais? Isso você já sabe: fazendo atividades. 
Quer saber quantas notas você gasta dançando tango? E valsa? E se então você for daqueles que tem muito samba no pé (e nos quadris!), já pensou quantas notas se vão? E beijando alguém? No Programa Dieta Nota 10 nós listamos várias atividades bacanas e quantas notas elas gastam.

Mitos que atrapalham a dieta

Mitos, lendas urbanas, histórias da carochinha, pode dar o nome que quiser. Tem muita bobagem por aí que simplesmente pode acabar com a sua dieta.

“Já nasci gordo, isso é genético.”
A gordura não se relaciona à fatalidade. Quando se trata de quilos extras, só em casos especialíssimos o destino é o vilão da história. A porcentagem de gordos que realmente têm problemas de obesidade genética é muito pequena. A grande maioria dos gordos não nasce gordo. Eles se tornam gordos.  E se tornam  gordos por comer em demasia, ingerindo mais energia do que conseguem queimar. É assim mesmo, simples e lógico.  Sendo assim, esqueça esse papo de genética.

Para pensar: a História por acaso conhece casos de náufragos, semanas perdidos no mar, 
que tenham sido resgatados gordos?

É possível viver comendo apenas saladas e grelhados
Após dois ou três meses neste regime espartano, você descobrirá que
caiu em um embuste. Emagreceu, mas não aprendeu a se alimentar corretamente. Pior: um dia, tanta privação o levará a perder o controle.
Então, você voltará a comer desordenadamente e engordará de novo.

Ponha na cabeça de uma vez por todas: só emagrece e se mantém magro quem 
aprende a comer aquilo de que gosta nas quantidades certas.

Existem alimentos que engordam e outros que não engordam. Com exceção de verduras, café, chá, mate, limonada, cebola, alho, pimenta, vinagre, limão, molho inglês, mostarda e refrigerantes, balas e chicletes dietéticos – alimentos com 0 nota –  todos os outros alimentos engordam, dependendo da quantidade ingerida. Pra entender, de forma bem direta: dois iogurtes light “engordam” tanto quanto um iogurte normal, porque têm a mesma quantidade de notas.  Ou ainda: 30g de chocolate “engordam” tanto quanto 12 tâmaras.

E “engordam” somente se, ao final do dia, você ingeriu mais do que gastou.

Comer à noite engorda mais do que comer durante o dia
Essa é clássica! Mas, ao contrário do que dizem por aí, comer à noite NÃO engorda mais. Quer ver?  Para manter o peso, o ser humano gasta entre 750 a 2 mil notas por dia (logicamente, você já sabe que esse número de notas varia de pessoa para pessoa, pois depende das características particulares de cada um, como sexo, altura, idade, tipo de atividades etc).
Mas, em média, se colocarmos alguém em uma dieta de 500 ou 600 notas por dia, estaremos gerando um déficit alimentar de cerca de 200 notas por dia, não importando a hora em que essa pessoa se alimentar. O processo é dinâmico,  e o déficit é permanente — e é esse déficit permanente que leva a pessoa a emagrecer. Vamos ser mais práticos para ficar bem fácil de entender: se, por 50 notas, você comprar um sapato novo durante o dia e já sair da loja com ele no pé, imediatamente começará a gastar o sapato. Mas se você comprar o mesmo sapato pelas mesmas 50 notas à noite e guardá-lo imediatamente no armário, você só começará a gastar o sapato na manhã seguinte, quando começar a usá-lo. Não importa se você comprou um sapato de dia ou de noite. Importa que o sapato será igualmente usado e igualmente gasto. A mesma coisa acontece com os alimentos.

Não interessa a que horas você come. Interessa que, mais cedo ou mais tarde, 
seu metabolismo começará a gastar o que você comeu.

Beber líquidos durante as refeições engorda
Que bobagem... Beber durante as refeições apenas retarda o processo digestivo – e digestão lenta não engorda. Grosso modo, acontece o seguinte: quando você come, o organismo quebra as moléculas dos alimentos para digeri-las. Nesse processo, os carboidratos são processados primeiro e as proteínas depois. Ingerindo líquidos, você interfere no trabalho da máquina e obriga o seu corpo a resolver primeiro o problema daquilo que você bebeu. Só depois ele cuidará dos alimentos. Mas isso não importa.

O que engorda é a quantidade do que você come ou bebe, e não o tempo 
que o seu organismo leva para processar a refeição.

 

Nos fins de semana, pode-se comer à vontade
Aprenda uma coisa interessante: durante uma dieta de emagrecimento,
o metabolismo funciona mais lentamente. O corpo é sábio e, por
isso, se protege. Se de uma hora para outra percebe que estão entrando menos fontes de energia (ou seja, comida), o corpo “pisa no freio”: para sobreviver, com medo de faltar combustível lá na frente, ele passa a, sovinamente, economizar calorias. Vai gastando o que ganha cada vez mais devagar – afinal, seguro morreu de velho. Então, se de repente, no meio dessa escassez toda, seu corpo recebe uma bela dose de comida em excesso, ele vai sugar tudo o que for possível e armazenar no “estoque”, para poder usar em sua sobrevivência. Afinal, seu corpo ignora se você está tentando se livrar dos quilos extras ou se você se perdeu no mar.
Durante a Dieta das Notas, seu peso baixa entre um quilo e um quilo
e meio por semana. Mas bastam dois dias — o sábado e o domingo —
para seu metabolismo, deslumbrado com a energia que lhe é colocada à
disposição durante essas 48 horas de lazer, armazenar tudo avidamente. Quer saber o resultado de comer o que você quiser nos fins de semana? A resposta é simples e desagradável: no sábado e no domingo você engordará tudo  o que levou de segunda a sexta para emagrecer. Chato, não?

Nem é preciso explicar por que, em um fim de semana ou outro, escapulir da Dieta Nota 10 
e “chutar o balde” é privilégio de quem alcançou o peso ideal.

http://www.dietanota10.com.br/dicas_nota_10

Tabela das Notas

Listagem de alimentos com notas e estrelas

Para entender a tabela

As notas:
equivalem à metade das calorias de um alimento.

As porções:

devem ser calculadas usando o bom senso - certamente você sabe o que é uma maçã pequena, uma média e uma grande.

As estrelas:

indicam o grau de excelência de um alimento, pois conjugam elementos importantes para uma alimentação saudável. O número de estrelas equivale ao número de dias que você deve ingerir o alimento, podendo acrescentar ainda mais um dia.

• Seis estrelas: são aqueles que você pode comer todos os dias.
• Cinco estrelas: de 5 a 6 vezes por semana.
• Quatro estrelas: de  4 a 5 vezes por semana.
• Três estrelas: de 3 a 4 vezes por semana.
• Duas estrelas: de 2 a 3 vezes por semana.
• Uma estrela : no máximo uma vez por semana

A Tabela das Notas

Clique no item que deseja consultar:

À vontade | Verduras | Legumes | Frutas | Pães e Bolachas | Leites e derivados

Queijos | Grãos e farináceos | Petiscos | Sanduíches | Carnes, peixes e ovos | Sopas | Doces

Dietéticos | Bebidas | Temperos | Gorduras

À vontade	Estrelas	Quantidade	Notas
café	5*	livre	0
chá	5*	livre	0
mate	5*	livre	0
limonada	5*	livre	0
refrigerante diet	3*	livre	0
gelatina diet	3*	livre	0
balas e chicletes diet	3*	livre	0
cebola	6*	livre	0
alho	6*	livre	0
pimenta	6*	livre	0
vinagre	6*	livre	0
limão	6*	livre	0
molho inglês	3*	livre	0
mostarda	3*	livre	0
ketchup	3*	livre	0
Verduras	Estrelas	Quantidade	Notas
Acelga	6*	livre	0
agrião	6*	livre	0
aipo	6*	livre	0
alcachofra	6*	livre	0
alface	6*	livre	0
almeirão	6*	livre	0
berinjela	6*	livre	0
brócolis	6*	livre	0
cebola	6*	livre	0
cebolinha	6*	livre	0
chicória	6*	livre	0
couve	6*	livre	0
couve-flor	6*	livre	0
escarola	6*	livre	0
espinafre	6*	livre	0
erva-doce	6*	livre	0
folhas de beterraba	6*	livre	0
jiló	6*	livre	0
mostarda	6*	livre	0
pepino	6*	livre	0
pimentão	6*	livre	0
rabanete	6*	livre	0
repolho	6*	livre	0
rúcula	6*	livre	0
salsão	6*	livre	0
tomate	6*	livre	0
Legumes	Estrelas	Quantidade	Notas
aspargos	6*	4 colheres de sopa	15
abobrinha	6*	4 colheres de sopa	15
alga-marinha	6*	4 colheres de sopa	15
beterraba	6*	4 colheres de sopa	15
broto de bambu	6*	4 colheres de sopa	15
broto de feijão	6*	4 colheres de sopa	15
cenoura	6*	4 colheres de sopa	15
chuchu	6*	4 colheres de sopa	15
cogumelo	6*	4 colheres de sopa	15
ervilha	6*	4 colheres de sopa	15
nabo	6*	4 colheres de sopa	15
palmito	6*	4 colheres de sopa	15
quiabo	6*	4 colheres de sopa	15
vagem	6*	4 colheres de sopa	15
raiz de bardana	6*	4 colheres de sopa	15
Frutas	Estrelas	Quantidade	Notas
Abacate	4*	colheres de sopa	25
Abacaxi	5*	2 fatias médias	25
Água de coco	6*	2 copos (400ml)	25
Ameixa fresca	4*	2 unidades	25
Ameixa seca	4*	2 unidades	25
Amora	4*	1 pires de chá	25
Banana	5*	1 média	25
Caju	4*	1 médio	25
Caqui	4*	1 pequeno	25
Cereja	4*	4 pequenas	25
Damasco	4*	1 médio	25
Figo fresco	4*	1 médio	25
Fruta-de-conde	4*	1 pires de sobremesa	25
Goiaba	4*	1 média	25
Jabuticaba	4*	1 pires de chá	25
Kiwi	5*	1 grande	25
Laranja	5*	1 média	25
Lichia	5*	3 médias	25
Lima	5*	1 média	25
Maçã	5*	1 pequena	25
Mamão	5*	½ papaia ou 1 fatia pequena	25
Manga	4*	½ média	25
Maracujá	5*	1 médio	25
Melancia	4*	1 fatia grande	25
Melão	4*	1 fatia grande	25
Morango	4*	1 pires de chá	25
Passas	4*	½ pires de chá	25
Pêra	5*	1 média	25
Pêssego	4*	1 grande	25
Salada de frutas	4*	1 taça	50
Suco de abacaxi	4*	1 copo (200ml)	25
Suco de laranja	4*	1 copo pequeno (150ml)	25
Suco de maracujá	4*	1 copo (200ml)	25
Tâmara	4*	3 unidades	25
Tangerina	5*	1 grande	25
Uva	4*	1 cacho pequeno	25
Pães e Bolachas	Estrelas	Quantidade	Notas
Bolacha de água e sal (cream cracker)	3*	2 unidades	30
Bolacha de maisena ou maria	2*	2 unidades	30
Pão árabe	3*	1 pequeno	30
Pão de centeio	4*	1 fatia	30
Pão de forma ou torrada	3*	1 fatia	30
Pão de glúten ou torrada	3*	1 fatia	30
Pão de hambúrguer	3*	½ unidade	30
Pão de trigo integral	4*	1 fatia	30
Pão diet	4*	1 ½ fatia	30
Pão francês	3*	½ unidade	30
Leites e derivados	Estrelas	Quantidade	Notas
Leite integral	2*	1 xícara / 200ml	70
Leite desnatado	4*	1 xícara/200ml	35
Leite de soja integral	2*	1 xícara/200ml	70
Leite de soja desnatado	4*	1 xícara/200ml	35
Leite em pó integral	2*	2 colheres de sopa	70
Leite em pó desnatado	4*	2 colheres de sopa	35
Leite condensado	1*	2 colheres de sopa	70
Iogurte, coalhada	2*	1 copo / 200 ml	70
Iogurte desnatado	4*	1 copo / 200 ml	35
Queijos	Estrelas	Quantidade	Notas
Queijo camembert	2*	1 fatia média (35g)	60
Queijo-de-minas	3*	1 fatia grande (50g)	60
Queijo gorgonzola	2*	1 fatia média (35g)	60
Queijo gruyére	2*	1 fatia média (30g)	60
Queijo muzzarela	2*	1 fatia média (30g)	60
Queijo parmesão	2*	1 fatia média (30g)	60
Queijo prato	2*	3 fatias finas (30g)	60
Queijo provolone	2*	1 fatia média (30g)	60
Requeijão	2*	1 colher de sopa (35g)	60
Ricota	4*	1 fatia grande (70g)	60
Cotage	4*	4 colheres de sopa	60
Requeijão light	4*	2 colheres de sopa	60
Polenguinho	3*	2 unidades	60
Polenguinho light	4*	4 unidades (1 unidade = 15 notas)	60
Grãos e farináceos	Estrelas	Quantidade	Notas
Aipim	3*	1 pedaço pequeno	35
Arroz branco cozido	3*	2 colheres de sopa	35
Arroz integral cozido	4*	2 colheres de sopa	35
Aveia	4*	2 colheres de sopa	35
Batata	4*	1 média	35
Batata doce	4*	1 pequena	35
Cereais / granola	3*	2 colheres de sopa	35
Farelo de arroz / trigo	4*	4 colheres de sopa	35
Farinhas em geral	3*	2 colheres de sopa	35
Farofa	2*	1 colher de sopa	35
Feijão, ervilha ou lentilha	5*	2 colheres de sopa	35
Flocos de arroz / milho	3*	2 colheres de sopa	35
Gérmen de trigo	4*	1 ½ colher de sopa	35
Grão-de-bico	3*	2 colheres de sopa	35
Inhame	3*	1 médio	35
Linhaça	5*	1 colher de sopa rasa	25
Macarrão cozido	3*	2 colheres de sopa	35
Maisena	2*	2 colheres de sopa	35
Mandioca	3*	1 pedaço pequeno	35
Mandioquinha	3*	1 pequena	35
Milho verde	3*	2 colheres de sopa ou ½ espiga	35
Nhoque	3*	2 colheres de sopa	35
Panqueca	2*	1 média	35
Purê de batata	3*	1 colher de sopa rasa	35
Ravióli/lasanha	3*	1 colher de sopa rasa	35
Soja	5*	1 bife grande	35
Quinoa	5*	2 colheres de sopa	35
Trigo integral	4*	2 colheres de sopa	35
Waffles / crepes	3*	1 unidade média	35
Yakissoba de carne, frango ou peixe	2*	1 prato	190
Yakissoba de legumes	3*	1 prato	155
Petiscos	Estrelas	Quantidade	Notas
Damasco seco	4*	1porção pequena	25
Acarajé	2*	1 pequeno	170
Amêndoas	4*	1 pires de café	140
Amendoim torrado com sal	2*	1 pires de café	105
Azeitona preta	3*	1 pires de café	45
Azeitona verde	3*	1 pires de café	35
Batata chips (frita)	1*	1 prato de sobremesa	90
Biscoito de polvilho	2*	5 unidades	35
Castanha de caju	4*	1 pires de chá	125
Castanha do pará	4*	2 unidades grandes	75
Caviar	4*	1 colher de sobremesa	25
Cebolinha em conserva	2*	1 pires de chá	15
Coco fresco (carne)	2*	1 pequeno	150
Coco seco ralado	2*	1 colher de sopa	30
Croissant recheado	2*	1 médio	120
Croissant simples	2*	1 médio	75
Coxinha	2*	1 unidade	90
Coxinha	2*	1  pequena (de festa)	30
Empada	2*	1 unidade	90
Empada	2*	1 pequena (de festa)	30
Esfiha	2*	1 unidade	100
Fondue de queijo	2*	½ xícara	130
Quibe	2*	1 unidade	115
Quibe	2*	1  pequeno (de festa)	40
Nozes	4*	1 pires de café	150
Pão de queijo	2*	6 a 8 pequenos (100g)	85
Pastel	1*	1 unidade	115
Pastel	1*	1  pequeno (de festa)	40
Pastel de forno light	4*	1 unidade	60
Pasta de fígado	2*	1 colher de sopa	35
Picles	3*	1 porção pequena	15
Pinhão cozido	4*	1 pires de chá	90
Pistache	4*	1 pires de café	140
Pipoca	2*	1 saquinho	90
Pizza	2*	1 pedaço médio	90
Pizza (tipo mini pizza)	2*	1 pequena (de festa)	30
Salgadinhos tipo baconzitos, cebolitos ou similar	1*	10 unidades	70
Salmão defumado	3*	1 porção pequena	90
Semente de abóbora	3*	1 pires de chá	120
Suflê, empadão ou quiche de legumes	3*	1 porção média	55
Suflê, empadão ou quiche de queijo ou carne	2*	1 porção média	90
Tapioca simples, sem recheio	3*	1 porção de 50g	35
Tremoço cozido	2*	1 pires de chá	20
Vatapá	2*	1 concha pequena	100
Sanduíches	Estrelas	Quantidade	Notas
Americano	2*	1 unidade	210
Beirute/Big Bob / Big Mac	1*	1 unidade	280
Cachorro-quente (pão, salsicha e pouco molho)	2*	1 unidade	85
Cheeseburguer	2*	1 unidade	170
Hamburguer – simples	2*	1 unidade	140
Misto-quente	2*	1 unidade	120
Natural sem maionese	4*	1 unidade	90
natural com maionese light	3*	1 unidade	120
Carnes, peixes e ovos	Estrelas	Quantidade	Notas
Atum em oleo	3*	2 colheres de sopa	50
Atum em água	4*	2 colheres de sopa	50
Aves em geral (peito)	4*	1 porção	50
Bacalhau	3*	1 porção pequena	50
Camarão	3*	1 pires de chá	50
Carne de porco	2*	1 porção pequena	50
Carne de vaca	3*	1 porção média	50
Carne de vaca moída	3*	2 colheres de sopa	50
Carpaccio	2*	½ porção	50
Feijoada	2*	¼ de concha	50
Fígado	2*	1 bife médio	50
Frios magros	4*	4 fatias finas	50
Hambúrguer	2*	1 pequeno	50
Lagosta	3*	1 porção média	50
Lingüiça	2*	1 pequena	50
Lula	3*	1 pires de chá	50
Ostra, mexilhão	3*	5 unidades médias	50
Ovo	3*	2 unidades	50
Peixe em conserva	3*	1 porção pequena	50
Peixe fresco	5*	1 porção grande	50
Presunto	2*	3 fatias finas	50
Rosbife	2*	3 fatias finas	50
Salame	2*	1 porção pequena	50
Salsicha	2*	2 médias	50
Sardinha em conserva	3*	1 unidade	50
Siri	3*	1 pires de sobremesa	50
Strogonoff	2*	1 ½ concha	50
Sushi/califórnia	4*	4 unidades	50
Sashimi	5*	10 unidades	50
Kani	3*	8 unidades	50
Kone (Temaki) simples	4*	1 unidade	50
Sopas	Estrelas	Quantidade	Notas
Caldo de carne concentrado	3*	1 prato	15
Caldo de galinha concentrado	3*	1 prato	15
Consome de carne	3*	1 concha	15
Aspargos	4*	1 concha	45
Creme de aspargos	3*	1 concha	55
Creme de camarão	3*	1 concha	25
Creme de cebola	3*	1 concha	30
Creme de cogumelo	3*	1 concha	25
Creme de ervilhas	3*	1 concha	50
Creme de espinafre	3*	1 concha	40
Feijão branco	4*	1 concha	50
Tomate	4*	1 concha	25
Vegetais e legumes enlatados	3*	1 concha grande (ou 1 prato)	55
Vegetais e legumes frescos	6*	1 concha grande (ou 1 prato)	15
Doces	Estrelas	Quantidade	Notas
Açúcar	1*	1 colher de sopa	40
Bala	1*	1 unidade	20
Biscoito recheado de chocolate	1*	3 unidades	100
Bolo simples	2*	1 fatia média	140
Bolo com recheio ou cobertura	1*	1 fatia pequena	150
Bolo com recheio e cobertura	1*	1 fatia pequena	170
Bolo de chocolate	1*	1 fatia pequena	105
Bombom	2*	1 unidade	70
Bombom alpino	2*	1 unidade	35
Bomba de creme	1*	1 unidade	130
Brigadeiro	2*	1 unidade	50
Chantilly	1*	1 colher de sopa	95
Chiclete	1*	1 unidade	20
Chocolate em barra	1*	1 unidade de 30g	100
Cocada	1*	1 média	125
Doces de frutas caseiro	1*	1 porção pequena	60
Doce de leite	1*	1 colher de sopa	60
Gelatina	3*	1 taça	40
Geléia de frutas	3*	1 colher de sopa	40
Marmelada / goiabada	3*	1 fatia média	40
Mel	2*	1 colher de sopa	40
Mousse pequena	2*	1 pote	120
Pamonha	2*	1 porção média	130
Pavê	1*	1 fatia pequena	120
Pé-de-moleque	1*	1 pequeno	75
Picolé de frutas	3*	1 unidade	40
Picolé tipo chicabon	2*	1 unidade	50
Pudim de leite	2*	1 fatia média	115
Quindim	1*	1 unidade	80
Sonho	1*	1 médio	225
Sorvete cremoso	2*	1 bola	85
Sorvete de frutas	3*	1 bola	40
Sorvete de iogurte (frozen yogurt)	4*	1 porção pequena	35
Suspiro	1*	2 pequenos	40
Achocolatados em pó	1*	1 colher de sopa	35
Torta de maçã ou chocolate	2*	1 fatia média	170
Torta de morango	2*	1 fatia média	110
Torta cremosa (tipo mousse ou alemã)	1*	1 fatia pequena	155
Dietéticos ou light	Estrelas	Quantidade	Notas
Achocolatados em pó	2*	1 colher de sopa	20
Ades Light	5*	1 copo	15
Barra de cereais (tipo nutry)	5*	1 unidade pequena	45
Chocolate	3*	1 unidade de 30g	70
Iogurte de frutas	5*	1 unidade	30
Flan/pudim	2*	1 taça	60
Gelatina	4*	livre	0
Geleia de mocotó	4*	1 taça	45
Geleia de morango	4*	2 colheres de sopa	25
Maionese	2*	1 colher de sopa	25
Refrigerante	3*	livre	0
Sorvete	2*	1 taça	40
Refresco / guaraná	3*	livre	0
Pipoca	2*	1 saquinho	45
Polenguinho light	5*	1 unidades	15
Bebidas	Estrelas	Quantidade	Notas
Açaí	4*	1 copo / 200 ml	140
Água de coco	6*	2 copos / 400ml	25
Batidas	1*	1 copo pequeno /150 ml	120
Capuccino	4*	1 xícara / 100 ml	40
Capuccino light	4*	1 xícara / 100 ml	20
Cerveja ou chopp	2*	1 copo / 200 ml	45
Coquetel de frutas	2*	1 copo / 200ml	80
Gatorade	3*	1 lata	25
Groselha	2*	1 copo / 200 ml	35
Licor	2*	1 cálice / 100 ml	85
Martini	1*	1 copo pequeno / 150 ml	70
Refrigerante	1*	1 copo / 200 ml	40
Suco de frutas concentrado	4*	1 copo / 200ml	25
Suco de laranja	4*	1 copo pequeno / 130 ml	25
Suco de maçã yakult	4*	1 unidade	40
Suco de vegetais yakult	5*	1 unidade	20
Vinho ou champagne	3*	1 copo / 200ml	60
Toddyinho e similares	2*	1 unidade	95
Uísque, gim ou vodca	1*	1 dose / 50 ml	60
Yakult	4*	1 unidade	25
Temperos	Estrelas	Quantidade	Notas
Maionese	1*	1 colher de sopa	50
Molho a bolonhesa	2*	1 colher de sopa	25
Molho de gergelim	1*	1 colher de sopa	60
Molho de soja	3*	1 colher de sopa	15
Gorduras	Estrelas	Quantidade	Notas
Bacon	1*	½ fatia fina	25
Creme de leite	1*	1 colher de chá	25
Manteiga	2*	1 colher de chá	25
Margarina	1*	1 colher de chá	25
Óleo ou azeite crus	4*	1 colher de chá	25
Óleo ou azeite fervidos	2*	1 colher de chá	25

Diversos

Notas = CALORIAS /  2   (divida por dois).

Molhos = Conta 1 porção do ingrediente principal

Frituras ou à milanesa = x 2   (multiplique por dois).

Não custa lembrar aos críticos de plantão: esses valores são aproximados.

http://www.dietanota10.com.br/tabela_das_notas 

Dúvidas

Você têm dúvidas? Este é o seu espaço para resolvê-las!

Afinal, o que é comer certo e o que é comer errado numa dieta?

Comer errado é, antes de tudo, comer demais – ou de menos. Comer certo é comer o necessário. E o necessário, em termos de comida, significa o suficiente para que nosso corpo exerça as suas atividades no dia a dia. Se você passar um dia inteiro deitado no sofá, sem se mexer, vai precisar ingerir o suficiente para que seu corpo exerça suas atividades básicas (respirar, pensar, digerir um alimento, piscar os olhos etc). Se você passar um dia inteiro fazendo trekking numa montanha, é a mesma coisa: seu corpo vai precisar ingerir o suficiente para ser capaz de realizar essa atividade. São duas situações extremas, em que a quantidade de comida é completamente diferente; mas, mesmo assim, cada situação tem a sua demanda própria, tem o seu “necessário” em termos de quantidade de alimento.   Se no dia do trekking você comer menos do que precisa, vai no mínimo render menos do que poderia; se comer mais, vai acabar armazenando o excesso de energia acumulada, porque seu corpo não conseguiu gastar tudo (ou melhor: não precisou gastar tudo). 
Com a dieta é a mesma coisa: você tem que comer o suficiente para o seu corpo emagrecer. Isto é comer certo numa dieta.

Quantos quilos dá para perder em uma semana com a Dieta Nota 10?

Entre meio quilo a um quilo e meio por semana. Fique atento a dietas que prometem perder muitos quilos em poucos dias. São pouco saudáveis, são pouco preocupadas com sua saúde, são fadadas ao fracasso porque depois, devido à falta de alimento, você acaba comendo e engordando tudo de novo. Dietas assim não reeducam sua forma de se alimentar.

Na Dieta Nota 10 não é preciso se preocupar com a qualidade do que se come, mas apenas com a quantidade?

Você precisa se preocupar com as duas coisas, mas principalmente com a quantidade. Porque é a quantidade que vai determinar o sucesso ou o fracasso da dieta, já que existe uma quantidade máxima de notas permitidas ao longo do dia. A qualidade do que você come vem naturalmente associada à quantidade. Quer ver por quê? Muita gente acha, num primeiro momento, que com a Dieta Nota 10 vai comer só o que gosta o dia inteiro, mas não é bem assim. Se a pessoa acha, por exemplo, que vai comer só brigadeiro, está enganada. Veja: uma dieta de 500 notas equivale a 10 brigadeiros (1 brigadeiro tem 50 notas). Quem consegue passar o dia inteiro com apenas 10 brigadeiros no estômago?  E é aí que entra a questão da qualidade. Se você sabe que apenas 10 brigadeiros no dia não vão lhe sustentar, você naturalmente vai ter que: 1) buscar opções de alimentos com menos notas para lhe sustentar ao longo do dia e não morrer de fome; 2) comer menos do que 10 brigadeiros, pois você está ingerindo esses outros alimentos e o numero de notas precisa ser respeitado.
E você vai perceber que muitos alimentos com poucas notas na Tabela das Notas são também os mais estrelados. E quanto mais estrelas, mais saudáveis. Ou seja: quantidade e qualidade estão automaticamente associadas.

Notas e calorias são a mesma coisa?

Não. Notas equivalem à metade das calorias. Um alimento com 10 calorias tem 5 notas. Um alimento com 25 calorias tem 13 notas.

Por que os valores das notas são sempre simplificados?

Para facilitar a vida de quem está fazendo a dieta. Quanto mais simplificada for, mais fácil fica para a pessoa incorporar a dieta à sua vida. Com a Dieta Nota 10, os valores dos alimentos são aprendidos  com mais rapidez por conta dessa simplificação. Exemplo? Todas as frutas têm 25 notas, basta apenas saber a porção de cada uma – e isso é o seu bom senso que diz.

Como saber o tamanho de uma porção? Isso influencia no resultado  da dieta?

O tamanho da porção influencia, sim, mas não é necessário você se ater a poucos gramas para calcular a diferença. Seu corpo sabe o tamanho de uma porção pequena, média ou grande de um alimento. Confie no seu bom senso.

Comer à noite engorda?

Não. Você tem um limite diário de notas para ingerir, e não faz a menor diferença se isso acontece de manhã ou à noite. Seu corpo vai usar essas notas de qualquer jeito. Não interessa a hora em que você come; interessa que, mais cedo ou mais tarde, ele vai gastar aquilo que você comeu. Lembre-se: um brigadeiro tem a mesma quantidade de notas, seja de manhã cedo ou à noite.

Durante a dieta, posso comer menos num dia para compensar no outro?

Não. Enquanto você estiver de dieta, tem que respeitar a sua quantidade máxima diária de notas, e elas devem ser consumidas no mesmo dia. Se você comeu menos num dia, no dia seguinte vai comer a quantidade permitida, sem passar dela. O mesmo acontece se for o contrário: se num dia você exagerou, não vai comer menos no dia seguinte. Somente quando você entrar na fase de manutenção – após ter perdido o peso que queria – é que você poderá fazer compensações.

Mesmo podendo comer de tudo, gostaria de me alimentar o mais saudável possível. O que devo fazer?

Siga a classificação das estrelas na Tabela das Notas. Lá você encontrará, ao lado de cada alimento, a sua cotação: quanto mais estrelas, mais saudável é o alimento. À medida em que as estrelas vão caindo, eles também devem ir saindo do seu cardápio semanal na mesma proporção.

Posso tomar remédio para emagrecer para potencializar os efeitos da Dieta Nota 10?

Nunca, nunca mesmo, tome remédios para emagrecer sem acompanhamento médico.

Como saber se estou acima do peso?

Faça o seguinte cálculo:

• calcule o quadrado de sua altura;
• divida seu peso por esse resultado (ou seja, pelo quadrado da sua altura);
• veja em que categoria seu resultado se encaixa:

ATÉ 25 = peso normal
ENTRE 25 E 30 = sobrepeso
ENTRE 30 E 35 = obesidade
MAIS DE 35 = obesidade mórbida

Exemplo com uma pessoa com 1,65 m e 72 kg: o quadrado da altura (1,65 X 1,65) é 2,722; dividindo-se o peso (72 kg) por 2,722 = 26,451. Ela está com sobrepeso.

Como calcular o peso ideal?

Antes de mais nada: saiba que este cálculo não é uma norma rígida, mas um parâmetro. A conta é a seguinte:

• diminua 100 cm de sua altura
• desse resultado, diminua 5%  se for homem e 10% se for mulher. O resultado final é o seu peso ideal.

Exemplo com um homem de 1,70 m
170 cm – 100 cm = 70 cm
70 cm – 5%  = 66,500 (66 quilos e meio)

Exemplo com uma mulher de 1,65 m
165 cm – 100 cm = 65 cm
65 cm – 10% =  58,500 (58 quilos e meio)

Lembre-se: sua imagem no espelho, seu senso estético, sua necessidade de ser mais gordinho ou mais magrinho também contam. Por isso, tanto para homens quanto para mulheres é aceitável uma variação de até cinco quilos. Para mais ou para menos. Em caso de dúvida, consulte o seu médico.

  

 http://www.dietanota10.com.br/fale_conosco

Estrelas que fazem a dieta

Os famosos que fazem a Dieta Nota 10

Elas são bonitas, famosas, bem sucedidas. Sabem muito bem a importância de estarem sempre em forma para aparecer nas telas, nas revistas, nas ruas. Pois elas fazem a Dieta Nota 10! Conheça algumas dessas estrelas.

William Bonner e Fátima Bernardes

Fátima Bernardes, relembrando seus tempos de bailarina, surpreende quando conta que, em busca da magreza a qualquer custo, experimentou dietas de todos os tipos: a das sopas, a da proteína, dos sucos, do abacaxi. Qualquer coisa valia para manter o corpinho. Quando parou de dançar e assumiu a vida de jornalista, muita coisa mudou. Quando começou a Dieta Nota 10, estava com aqueles famosos “dois quilos a mais”, depois da gravidez dos trigêmeos.  Assim, aos poucos, embora sempre tenha tido a preocupação de ter uma alimentação correta, ela foi aprendendo a otimizar seu cardápio e a incluir o que gosta de comer, equilibradamente.
Passou a usar mais os alimentos de que sempre gostou e usava pouco, como a berinjela . “Agora é berinjela no forno, em conserva, na pizza ...” Ela conta que o marido, o jornalista William Bonner, também fez suas descobertas com o cardápio da dieta – descobriu, por exemplo, que o purê de abóbora pode substituir com vantagem o purê de batatas que tem nota altíssima. E assim passou a amar abóbora!

Fátima adora arroz com feijão e não gosta de ficar muito tempo sem comer, por isso sempre tem que incluir a possibilidade de lanchinhos na sua dieta. Também não abre mão do pãozinho sem miolo no café da manhã.  William era sedentário e não queria saber de malhação. Com o tempo, aprendeu a comer melhor e atualmente corre 10 km diariamente. Está hiper bem disposto e saudável .

Na família dos dois jornalistas, a dieta também ajudou os filhos a comerem melhor. Deixaram de fazer frituras e substituíram por outras formas de preparar os alimentos. O filé a parmegiana vai ao forno com molho de tomate e mussarela, mas sem a casquinha da fritura. A couve-flor que era à doré virou uma deliciosa couve-flor no forno com mostarda, cebola e orégano. Pelo perfume que se espalha pela casa as crianças aprenderam a chamar o prato de “couve-flor de pizza”. Para o casal, que no começo não hesitava em consultar a tabela das notas em pleno restaurante, de cardápio na mão, a dieta permite uma vida normal, com viagens, com festas, com dia a dia em família. Já tiveram fases de planejarem juntos o almoço para poderem comer pizza e tomar vinho no jantar. E continuaram a emagrecer. É possível conciliar tudo. E é possível, sim, perder os tais dois quilos que todas as mulheres têm a mais!

Carolina Dieckmann

Carolina é adepta da Dieta Nota 10 há mais de 10 anos. Não é à toa que sempre que ilustra uma capa de revista (e ela vive nas capas das revistas!), o tema da chamada é o de sempre: o seu corpão. Mesmo nas (raras) ocasiões em que esteve mais cheinha – como após dar à luz o seu segundo filho, depois de uma gestação onde engordou cerca de 30 quilos – a atriz não se entregou: passado o tal período, emagrecia tudo de novo com a dieta. A prova disso é que ela ilustra tanto a capa do livro Dieta Nota 10, lançado em 2005, quanto a do livro Cardápios Nota 10, 5 anos depois.  E, em ambos, fala sobre como a dieta funciona bem para ela.  No primeiro livro, Carol deu o seguinte depoimento:
“Conheci o doutor Guilherme por intermédio de Daniela Escobar. Ia começar a interpretar a personagem Camila, da novela Laços de Família, e precisava emagrecer. Tenho 1,60m e meu peso ideal é 50 quilos. Naquela época pesava 57 quilos, em conseqüência do nascimento de meu filho. Em um mês, perdi cinco quilos e, no mês seguinte, os outros dois. Minha primeira surpresa ao conhecer o ‘Doc’, como gosto de chamá-lo, foi descobrir uma dieta que
me libertava das dietas, já que podia comer de tudo. A segunda, compreender que, na verdade, eu
não fazia regime, mas um aprendizado de como me alimentar de maneira correta.

Já chegara ao peso certo, 50 quilos, quando a Camila tornou-se portadora de leucemia. Eu precisava, fisicamente, representar aquele momento da personagem. Não apenas raspei os cabelos, procurei novamente o ‘Doc’. Queria perder mais peso, conservando a saúde. Na Dieta Nota 10, emagreço comendo 500 notas diárias e mantenho meu peso com 700. Naquele momento, porém, precisei exagerar. Com a supervisão do doutor Guilherme, passei a consumir 350 notas diárias, sem abandonar a lógica de ingerir todos os tipos de alimentos. Alface, por exemplo, é ‘grátis’. Eu comia — aliás, ainda como, sou doida por alface-americana — uma bandeja inteira. Em pouco menos de um mês perdi três quilos. Mantive a aparência tão saudável que, para gravar as cenas de hospital, precisava recorrer à maquilagem para ‘criar’ olheiras e palidez. Passava base na boca para ficar com aspecto doentio. É verdade que me sacrifiquei e, algumas vezes, senti-me fraca. Mas trabalhei feliz, pois conseguira um aspecto convincente para a Camila. Isso aconteceu há quase três anos. Nunca mais abandonei a Dieta Nota 10. Hoje, mantenho o peso com 700 notas diárias. Muitas vezes, decido comer brigadeiros o dia inteiro. Esbaldo-me e não engordo.

"O mais importante da dieta do doutor Guilherme é que ela não é um milagre, é um método que ensina as pessoas a raciocinarem. É uma espécie de vacina que impede a volta dos quilos desnecessários. Nunca mais deixei de avaliar quanto custa cada alimento. Escolho o que desejo comer e acho que a grande vantagem da Dieta Nota 10 é essa liberdade."

Consumo diariamente minhas 700 notas, é muita comida. Se, na hora de dormir, ainda não as completei, tomo um copo de Nescau. Aprendi que, se por algum motivo precisar emagrecer de novo, meu corpo reagirá mais rápido porque o mantenho funcionando com o número certo de calorias.Com a dieta, entendi o meu organismo. Hoje, a Dieta Nota 10 faz parte de mim. Instintivamente, como sabendo exatamente quantas notas estou gastando. Para manter o peso não faço sacrifícios, apenas penso. É simples assim.” 

No livro  "Cardápios Nota 10", novamente lá está Carolina, agora com uma história diferente da contada no primeiro  – ela havia acabado de perder os últimos do 30 quilos que ganhou na segunda gravidez . Uma história diferente, mas com o mesmo fim: o corpão nota 10. O trecho a seguir é parte de uma matéria sobre Carolina, feita pela revista Boa Forma em outubro de 2008, e cedido para o livro:

 "Na gravidez, Carolina aproveitou o momento longe dos holofotes para comer o que tinha vontade. Devorava tudo o que passava pela frente. ‘Enjoei muito. Fiquei desanimada e mal-humorada. E a comida era a parte boa. Além disso, acho uma sacanagem pensar em dieta nesta fase’, conta. Durante a amamentação, continuou com o mesmo apetite. ‘Comia um pote de canjica dia sim, dia não. E cerveja preta todos os dias. Eu queria ter leite’. Apesar de ter exagerado, perdeu 9 quilos no parto (bebê, placenta e líquidos) e 11 quilos nos 40 dias seguintes. Sobraram 9.5 quilos, ‘Continuei cheinha por um bom tempo’. Mas, sete meses depois, quando parou de amamentar, estipulou o prazo de dois meses para voltar aos antigos 50 quilos, peso que considera ideal para os seus 1,60m.  Por que a pressa? ‘Não via a hora de entrar de novo no jeans 36.’ Também precisava ficar pronta para encarar a surfista Susana de ‘Três irmãs’, novela da Globo. E conseguiu. Apareceu gatíssima na praia logo nos primeiros capítulos.

Dieta com chocolate
A primeira providencia foi procurar o endocrinologista Guilherme de Azevedo Ribeiro, criador da Dieta das Notas (ou Dieta Nota 10) – a mesma que ajudou Carolina a perder 10 quilos para fazer a Camila de Laços de Família (2000), que sofria de leucemia. E também para interpretar Márcia, uma roqueira lésbica do longa Onde andará Dulce Veiga? , seu primeiro trabalho no cinema. 'É uma dieta que tem uma proposta que acredito: emagrecer comendo tudo o que a gente gosta, desde que não ultrapasse, no meu caso, as 500 notas diárias (o equivalente a 1000 calorias)'. A atriz confessa que passou fome: ‘Sei que é errado. Mas várias vezes, extrapolei no chocolate, que eu amo. Daí sobravam poucas notas para as outras refeições’. Mesmo assim, funcionou: secou 5.5 quilos em um mês e os 4 restantes na seqüência. Agora, no peso certo, ela tem direito a mais notas, cerca de 700. Mas continua compensando o valor da pizza e do hamburger – outras duas paixões – para não voltar a engordar. “Quando chego ao Projac (centro de produção da Globo), e sinto o cheirinho de hambúrguer, não agüento. Peço para trazer um para mim. Para compensar, come coisas mais leves no jantar. O marido, que é todo saudável, dá uma força. ‘A noite, é ele quem manda no cardápio. Por isso tem muita verdura e legume no forno.’  Fruta? ‘Como apenas manga, banana, abacate e melancia. E só tomo suco de laranja-lima’.”

O cardápio da atriz
um dia com 500 notas

café da manhã (80 notas)
1 iogurte de frutas diet (30 notas)
4 fatias de peito de peru (50 notas)
almoço (120 notas)
1 filé médio de frango ( 50 notas)
2 colheres de sopa de arroz ( 35 notas)
2 colheres de sopa de feijão (35 notas)
couve-flor e brócolis no vapor (à vontade)
lanche (50 notas)
1 quiche pequena de legumes ( 50 notas)
chá diet (à vontade)
jantar (200 notas)
2 batatas médias cozidas (70 notas)
4 colheres de sopa de atum ( 100 notas)
salada de agrião com tomate ( à vontade)
4 colheres de sopa de palmito (15 notas)
4 colheres de sopa de vagem cozida (15 notas)
ceia (50 notas)
1 taça de sorvete diet (40 notas)
½ pires de chá de morangos (10 notas)

Patricia Poeta

"Gosto de dizer que emagreci comendo brigadeiro”, brinca a jornalista e apresentadora de televisão Patricia Poeta. Ela conta que, durante o tempo em que morou em Nova York, ficou muito abaixo do peso e, ao voltar para o Brasil, acabou extrapolando, “animadíssima com a comida brasileira”. O ponteiro da balança foi implacável: quase 8 quilos a mais. Não que a comida brasileira tenha engordado Patricia; o que a fez ficar mais cheinha foi exatamente a sua “empolgação” com a nossa comida. Para a jornalista, o prazer de comer fala alto, e por isso dietas muito rigorosas e proibitivas não têm vez em sua rotina. São dietas fadadas ao fracasso...

“Não consigo seguir dietas restritivas, pois tenho muito prazer em comer e sinto falta de um docinho”, disse Patrícia em entrevista à revista Boa Forma.

Sendo assim, Patricia manteve em seu cardápio as delícias da boa mesa, mas sempre respeitando o limite de 600 notas diárias, ideais para seus 1,72m.  Hoje, está em fase de manutenção, o que permite 800 notas diárias – ou até mais, se consegue, em sua rotina agitada, tempo para fazer atividade física. Ao longo da semana, Patricia pode ser vista andando no calçadão do Leblon.
“Adotei a lei de compensação: tomo um prato de sopa de  legumes e como um grelhado com
salada, mas não deixo faltar sobremesa, seja brigadeiro, chocolate ou uma fatia de pavê.
Quando o assunto é doce, tudo agrada."

O cardápio da atriz
um dia com 600 notas

café da manhã
2 fatias de abacaxi (25 notas)
1 iogurte de frutas light (30 notas)
1 pão francês (sem miolo) (30 notas)
1 unidade de queijo pasteurizado light (15 notas)
lanche
1 copo grande de suco de frutas sem açúcar (300 ml) (50 notas)
almoço
1 file mignon médio grelhado (50 notas)
salada de alface (à vontade) com beterraba (2 col. sopa) e cenoura (2 col. sopa) (15 notas)
2 col. (sopa) de arroz (35 notas)
2 col. (sopa) de feijão (35 notas)
1 taça (pequena) de pudim diet (50 notas)
lanche
1 copo pequeno de suco de frutas sem açúcar (200 ml) (25 notas)
1 pão de queijo médio (40 g) (5 notas)
jantar
1 prato de sopa de legumes (15 notas)
1 file de peito de frango medio grelhado (50 notas)
1 batata media cozida (35 notas)
1 brigadeiro médio (50 notas)
ceia
1 fatia grande de melão (25 notas)
1 iogurte de frutas light (30 notas)

Daniela Escobar

Uma das estrelas que ilustram a capa do livro Dieta Nota 10, Daniela Escobar até hoje surpreende pela capacidade de realizar com extraordinária determinação as mudanças físicas que sua profissão de atriz impõe. Adepta da dieta desde 2002, quando precisou perder vários quilos para interpretar o papel de uma refugiada judia, Daniela deu o seguinte depoimento para o primeiro livro escrito pelo Dr. Guilherme Ribeiro - depoimento que continua atualíssimo – basta ver a atriz nas telas e nas principais revistas até hoje.

“Tenho 1,70m e mantenho meu peso entre 55 e 57 quilos. Sempre me preocupei com a minha alimentação. Desde menina, só como o que não engorda e é saudável. Há mais de 10 anos tirei a gordura da minha vida. Por isto, meu peso oscila pouco. Dois ou três quilos a mais, perdidos antes com as dietas tradicionais, agora com a Dieta Nota 10. Ao me chamarem para interpretar a Bella Landau da minissérie Aquarela do Brasil, meu filho nascera e eu estava com cinco quilos extras. Seria impossível interpretar uma refugiada de campo de concentração com 60 quilos e bochechas rosadas. Aceitei o papel. Mas decidi que, por respeito ao povo judeu e para criar uma personagem verdadeira, não gravaria antes de perder muito peso. Refugiados de campos de concentração não tinham ar saudável e, ao compor a Bella, fiz questão de sublinhar esta triste realidade. Tantos artistas perdem e ganham peso para dar mais veracidade a seus papéis. Por que então eu não poderia fazer o mesmo?

"Perdi 15 quilos com a Dieta Nota 10, sob a supervisão do doutor Guilherme de Azevedo Ribeiro. Não passei fome e não me sacrifiquei em momento nenhum. Sou louca por doces, e podia comê-los."

Não abri mão do arroz com feijão, que também adoro. Aumentei a quantidade de legumes e verduras e adicionei às minhas refeições uma banana picadinha. Não só porque gosto, mas para ficar mais bem alimentada. Antes, não colocava banana na comida com medo das calorias. Voltei a comer um pouco de gordura e, enquanto perdia peso, não dispensei as batatas fritas quase diárias. Sentia-me muitíssimo bem e via meu peso ir embora. Emagreci sem notar porque a minha disposição e a minha energia aumentaram.

Quando comecei a ficar excessivamente magra — cheguei aos 45 quilos —, eu me olhava na cama e me assustava: parecia um ratinho. Ao mesmo tempo, sentia-me ótima e meus exames de sangue revelavam taxas surpreendentemente boas. Gravei a minissérie com um pique extraordinário. Apesar da aparência frágil e doente, mantive uma enorme disposição para fazer e refazer as cenas. Não me cansava e não me lembro de ter me sentido indisposta um dia sequer. Ao encerrar a gravação de Aquarela do Brasil, já sabia que, enquanto emagrecia, apenas me disciplinara e trocara o nocivo pelo saudável. Compreendi a Dieta Nota 10, que prefiro chamar de Dieta da Consciência ou da Inteligência. Adotei-a, ela me levou a entender o meu corpo. Queijos, por exemplo, me engordam. Se quero emagrecer um ou dois quilos, basta tirá-los do meu cardápio. Adoro sorvetes e não engordo se, diariamente, tomar um ou dois. Comer de tudo, com equilíbrio, é o segredo dessa dieta que, na verdade, não é dieta, é uma lógica. Não esqueço mais o ‘custo’ dos meus alimentos preferidos. Alimento-me normalmente, mas as notas sempre me vêm à cabeça. Administro meu cardápio, não sinto fome. A facilidade de comer o que quero, na hora em que sinto vontade, dá uma ótima sensação de liberdade. Infelizmente, sou gulosa. Mas, agora, mantenho o peso com facilidade, pois posso, sem culpa, exercitar a minha gulodice.  Depois que entendi a mecânica da Dieta Nota 10, vi o mundo de possibilidades que ela oferece. Enfim, encontrei um jeito feliz de comer o que quero e o de que gosto, sem engordar. É muito bom.”

Maria Maya

Até 2003, Maria Maya era uma garota bonita, que se achava cheinha. Em 2004 esse pensamento já havia mudado, pois a balança não marcava mais os 58 kg de antigamente, e sim 8 quilos a menos, perdidos em 3 meses.  "Depois que a novela Chocolate com Pimenta terminou, decidi retomar a Dieta Nota 10, que eu já havia feito há tempos, com o endocrinologista Guilherme de Azevedo Ribeiro." O resultado, todo mundo viu na tela, na novela Senhora do Destino, na qual interpretou a sexy Regininha, madrinha de bateria de uma escola de samba. Para chegar no corpo que queria, Maria adotou a dieta, consumindo o equivalente a 500 notas por dia, quantidade indicada para sua altura. Ao chegar ao peso ideal, Maria passou para a etapa de manutenção, que dura até hoje.

“Se extrapolo num dia, seguro no outro. Aprendi até a comer ‘besteiras’ da forma correta. E isso sem prejudicar a saúde."

Voltando no tempo, Maria Maya lembra que começou a ficar descontente com sua silhueta na época em que passou a morar sozinha - o que aconteceu há 5 anos, quando tinha apenas 18: "No início, eu ingeria um monte de besteiras, principalmente refrigerantes. Só depois aprendi a cozinhar e a fazer pratos mais saudáveis. Agora consigo me virar muito bem sem ter que consumir itens como enlatados, por exemplo. E com a Dieta Nota 10 ficou ainda melhor, porque esse sistema ensina a perder peso comendo de tudo. Consumindo 500 notas por dia é possível reduzir 1 kg por semana, mas fui  além e eliminei 3 kg em 15 dias, totalizando 8 kg no final de três meses".

Maria Ribeiro

“Conheci o Dr. Guilherme quando tinha 20 anos, ou seja, há  15 anos. Desde então, minha relação com a comida evoluiu bastante - embora, como toda mulher, ainda sofra quando estou 2 kg acima do meu peso ideal. Mas agora a tabela de notas faz parte do meu dia a dia, como também fazer exercício virou hábito. Acho que há dietas que se adequam melhor a cada tipo de pessoa, e eu encontrei a minha, comendo de tudo em pouca quantidade.”

 http://www.dietanota10.com.br/famosos_dieta

Renata Ceribelli: um exemplo nota 10!

Na dieta da Renata Ceribelli, pode tudo com moderação.

(Quer saber por que Renata é um exemplo Nota 10? Veja o texto até o final)
A revista Claudia de agosto traz, na reportagem de capa, a jornalista e apresentadora Renata Ciribelli em uma matéria especial sobre o desafio que ela enfrentou e o Brasil inteiro acompanhou (você com certeza também!) aos domingos à noite, no quadro “Medida Certa”, do programa “Fantástico”, durante três meses.  O resultado foi perfeito: Renata finalmente está em paz com a balança. Mas o que foi preciso para conseguir chegar até aí? Alimentação equilibrada aliada à prática de exercícios físicos.
É possível!
“Com seu exemplo, Renata inspirou o Brasil a fazer uma escolha: é possível remodelar o corpo e melhorar a saúde a qualquer momento. Basta querer”, ensina a revista.  E Renata completa: “é preciso aliar alimentação equilibrada à pratica de exercícios físicos. Não é fácil incluir essa dupla na rotina, mas a mudança que ela provoca no corpo e na  vida da gente é incrível”. Renata perdeu 9,5kg de gordura, ganhou músculos mais firmes e melhorou seu condicionamento físico.
Na rotina, malhação está incluída.Nem que seja uma caminhada.
Renata realmente ‘suou o top’ durante o desafio: ela pedalou, correu, nadou fez trilha, musculação... Segundo o preparador físico Marcio Atalla, que orientou Renata durante o desafio, “quando emagrecemos apenas fazendo deita, mandamos embora muitas vezes uma boa quantidade de músculos e gordura. Assim,  “um dos pontos do projeto é praticar no mínimo 150 minutos de exercícios aeróbicos por semana, ou cerca de meia hora diariamente. Assim você mantém o metabolismo acelerado e aumenta a quantidade de calorias gastas ao longo do dia”.  Ou seja: ‘malhação’ não precisa ser o que Renata fez. Bastam 30 minutinhos de aeróbico por dia, como uma boa caminhada, para ajudar a emagrecer mais rápido.
Dieta do sim
Conforme a matéria, “no Medida Certa nenhum alimento é proibido. Você pode comer de tudo, desde que com moderação. Justamente por isso Renata não seguiu um cardápio fixo, apenas fez adaptações na alimentação”.  Veja abaixo alguns princípios adotados por Renata:

•   diminuir a ingestão de gordura saturada
•  reduzir o consumo de sal e açúcar
•  beber 2 l de água por dia
•  aumentar o consumo de fibras
•   comer de 3 em 3 horas
•  fazer uma refeição em, no mínimo 20 minutos e mastigar bem
•  rechear metade do prato com verduras e legumes crus ou cozidos
•  moderar na ingestão de frituras – veja:  não é proibido comer, basta moderar

Se você conhece a Dieta Nota 10, certamente já sabia de tudo isso, não é? Pois quer ver como agora a Renata também sabe?  Está na foto abaixo.
Um abraço
Equipe Dieta Nota 10

 http://www.dietanota10.com.br/variedades-dietanota10/renata-ceribelli-um-exemplo-nota-10

Fique por dentro!

Aqui você sempre vai encontrar nossas "rapidinhas": dicas quentíssimas
que saem na mídia sobre saúde, dieta e bem estar!

A consciência pelo movimento
Segundo dados da Organização Mundial da Saúde, estamos cada vez mais sedentários. A boa notícia é que, hoje, toda forma de exercício é considerada como uma grande ajuda para minimizar esse quadro. Até práticas corporais mais suaves, como uma simples caminhada até a padaria, contam pontos. Não há mais desculpas para você ficar parada: basta um pouquinho de movimento e já se está fazendo grande coisa por sua saúde! (revista Bons Fluidos, agosto 2011)

Domine a TPM
Se a sua TPM causa depressão, tristeza e sensibilidade, a saída mais eficaz para acabar com isso é praticar exercícios físicos. Trinta minutos diários de atividades leves já fazem com que o corpo libere endorfina, aumentando a sensação de relaxamento e bem-estar. As atividades feitas na água, como natação e hidroginástica, são ainda mais recomendadas, porque ajudam a aliviar as cólicas. (Revista Anamaria, junho 2011)

TPM: exercícios na água aliviam!

Não fique com a história; fique com o fato
A causa principal da infelicidade não é a situação em si, mas sim os pensamentos sobre ela. Fique atenta ao que você tem pensado. Separe isso da situação real, que é simplesmente o que você é. Em vez de contar histórias, fique apenas com o fato.  ‘Estou com 15 quilos acima do peso’ é um fato. ‘Estou no fundo do poço de tão gorda’, é uma história. Isso limita você e impede que realize uma ação efetiva.  Encarar a verdade é sempre fortalecedor. (Eckhart Tolle, mestre alemão, autor do livro ‘O Poder do Agora’)

Os 7 mandamentos para se livras das preocupações
1 - Seja grata!
Agradeça quando lhe fizerem uma gentileza e reconheça as coisas boas s que você tem na sua vida
2 – Procure ver o lado positivo.
Quando algo ruim ocorre, a primeira coisa que fazemos é reclamar. Se, ao invés disso, procurarmos tirar algum proveito do acontecimento, ele terá sido útil de alguma forma. De um jeito ou de outro, você sempre cresce.
3 – Deixe claro quando algo lhe desagrada.
Não guarde rancor, mas sim, libere sua energia negativa. Mostre – com cuidado e muita educação!  – o que a aborreceu ou magoou, e por quê.
4 – Curta-se!
Pode ser um bom banho, um perfume novo, uma massagem. Ame-se e proporcione carinho a si mesma.
5 – Conheça – e assuma! – seus defeitos
Atitudes impensadas podem ser a explicação de um monte de brigas bobas. Analise-se sempre e veja o que você pode mudar.
6 – Demonstre seus sentimentos
Todas gostamos de ouvir que somos queridos. Deixe bilhetinhos carinhosos para seus filhos, seu marido. Mande um e-mail para suas amigas dizendo que está com saudade.
7 – Dasapegue-se!
Faça uma limpeza no seu guarda- roupa e doe tudo o que você sabe que não vai mais precisar. Isso inclui roupas, acessórios, sapatos e até objetos de decoração
  http://www.dietanota10.com.br/variedades-dietanota10/fique-por-dentro/fique-por-dentro-6

Renata Ceribelli: um exemplo nota 10!

Na dieta da Renata Ceribelli, pode tudo com moderação.

(Quer saber por que Renata é um exemplo Nota 10? Veja o texto até o final)
A revista Claudia de agosto traz, na reportagem de capa, a jornalista e apresentadora Renata Ciribelli em uma matéria especial sobre o desafio que ela enfrentou e o Brasil inteiro acompanhou (você com certeza também!) aos domingos à noite, no quadro “Medida Certa”, do programa “Fantástico”, durante três meses.  O resultado foi perfeito: Renata finalmente está em paz com a balança. Mas o que foi preciso para conseguir chegar até aí? Alimentação equilibrada aliada à prática de exercícios físicos.
É possível!
“Com seu exemplo, Renata inspirou o Brasil a fazer uma escolha: é possível remodelar o corpo e melhorar a saúde a qualquer momento. Basta querer”, ensina a revista.  E Renata completa: “é preciso aliar alimentação equilibrada à pratica de exercícios físicos. Não é fácil incluir essa dupla na rotina, mas a mudança que ela provoca no corpo e na  vida da gente é incrível”. Renata perdeu 9,5kg de gordura, ganhou músculos mais firmes e melhorou seu condicionamento físico.
Na rotina, malhação está incluída.Nem que seja uma caminhada.
Renata realmente ‘suou o top’ durante o desafio: ela pedalou, correu, nadou fez trilha, musculação... Segundo o preparador físico Marcio Atalla, que orientou Renata durante o desafio, “quando emagrecemos apenas fazendo deita, mandamos embora muitas vezes uma boa quantidade de músculos e gordura. Assim,  “um dos pontos do projeto é praticar no mínimo 150 minutos de exercícios aeróbicos por semana, ou cerca de meia hora diariamente. Assim você mantém o metabolismo acelerado e aumenta a quantidade de calorias gastas ao longo do dia”.  Ou seja: ‘malhação’ não precisa ser o que Renata fez. Bastam 30 minutinhos de aeróbico por dia, como uma boa caminhada, para ajudar a emagrecer mais rápido.
Dieta do sim
Conforme a matéria, “no Medida Certa nenhum alimento é proibido. Você pode comer de tudo, desde que com moderação. Justamente por isso Renata não seguiu um cardápio fixo, apenas fez adaptações na alimentação”.  Veja abaixo alguns princípios adotados por Renata:

•   diminuir a ingestão de gordura saturada
•  reduzir o consumo de sal e açúcar
•  beber 2 l de água por dia
•  aumentar o consumo de fibras
•   comer de 3 em 3 horas
•  fazer uma refeição em, no mínimo 20 minutos e mastigar bem
•  rechear metade do prato com verduras e legumes crus ou cozidos
•  moderar na ingestão de frituras – veja:  não é proibido comer, basta moderar

Se você conhece a Dieta Nota 10, certamente já sabia de tudo isso, não é? Pois quer ver como agora a Renata também sabe?  Está na foto abaixo.
Um abraço
Equipe Dieta Nota 10
 http://www.dietanota10.com.br/news/renata-ceribelli-um-exemplo-nota-10