Pode
ser difícil imaginar uma vida sem açúcar. Imagine ter que desistir do
chocolate, daquele bolo maravilho, dos refrigerantes…, mas você precisa
saber é que ele é o maior vilão da sua dieta.
Segundo
a Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo de açúcar recomendado é
o de 5% das calorias de uma dieta de 2.000 Kcal diárias. Aliás, você
sabia que podem haver valores surpreendentes de açúcar em um alimento
considerável saudável? Isso mesmo! Costuma acontecer com as frutas.
Mas
o que realmente acontece com o nosso corpo se cortamos totalmente o
açúcar da dieta? Listamos sete fatos interessantes que vão provar que
vale a pena cortar o açúcar a partir de agora:
1 – Sua pele ficará visivelmente melhor
A ligação entre a dieta e a acne é um assunto debatido há muito tempo por especialistas, que sugerem que essa relação existe.
No
entanto, os laticínios não são os únicos culpados. Alimentos que contêm
muito açúcar também podem contribuir para uma pele ruim. Um estudo
realizado em 2013 revelou que os alimentos com alto teor de glicose –
que incluem refrigerantes, doces, bolo e chocolate – têm um impacto
direto no surgimento e na gravidade da acne.
Isso
porque eles são rapidamente absorvidos pela circulação sanguínea e
desencadeiam a produção de hormônios, como a insulina que ajuda a
glicose a ser absorvida pelo organismo. Sendo assim, quanto maior a taxa
de glicose no sangue, mas insulina é liberada pelo organismo, o que
aumenta a produção de gordura do sangue. Além da acne, disso pode levar
ao colesterol alto e à obstrução de artérias, fazendo de você, um forte
candidato a ter um acidente vascular cerebral (AVC) ou ataque cardíaco.
2 – Além de melhor, ficará visivelmente mais jovem
Comer
uma grande quantidade de açúcar pode fazer sua pele envelhecer mais
rápido. Em um estudo realizado pela Universidade de Leiden, os
cientistas descobriram que pessoas com idade entre 50 e 70 anos, com
alto nível de glicose no sangue, aparentavam estar muito mais velhos do
que as pessoas em que o nível de açúcar no sangue era menor.
Para
cada 180 gramas de glicose por litro no sangue dos participantes, sua
idade aparente subiu cinco anos. Isso porque o colágeno e a elastina,
responsáveis pela aparência mais jovem da pele, tornam-se mais rígidos
com a ingestão regular de açúcar. O resultado é o aparecimento precoce
de rugas, segundo disse o Dr. Ross Perry, um médico da clínica Cosmedics, em Londres, para o jornal Mail Online.
3- Suas noites de sono serão melhores
Dieta,
sono e energia são interligados. Se você cortar o açúcar de sua dieta,
rapidamente vai conseguir notar uma mudança no seu padrão de sono. Em um
estudo realizado neste mês pelo Science Daily, que tinha o
objetivo de examinar o impacto de diferentes grupos de alimentos sobre o
sono, foi comprovado que o açúcar é o maior responsável pela má
qualidade do sono. A gordura saturada e o açúcar diminuem o tempo gasto
no “sono profundo”, ou seja, fazem você dormir pior.
4 – Seu coração será beneficiado
É
o que diz o cientista cardiovascular James J. DiNicolantonio.
Considerando o impacto do açúcar no risco de surgimento de doenças
cardiovasculares, ele descobriu que o açúcar pode estar relacionado à
hipertensão, assim como o sódio.
Uma
pessoa que consome 25% a mais de açúcar do que é recomendado, corre um
risco quase três vezes maior de desenvolver uma doença cardiovascular do
que as que seguem a recomendação dietética.
5 – Você vai ficar de bom humor
Estudos
revelam que alimentos ricos em açúcar impactam o humor das mulheres na
pós-menopausa, e podem ser um fator de risco para o desenvolvimento de
depressão. Isso porque o açúcar sendo facilmente absorvido pelo sangue,
pode fazer você se sentir irritado e mal-humorado mais tarde. Enquanto
que o maior consumo de lactose, fibras, frutas sem açúcar e legumes foi
associado a uma menor chance do desenvolvimento de depressão.
6 – Sua memória ficará melhor
Uma
boa notícia para os mais “esquecidos”: abandonar o açúcar faz muito bem
para o seu cérebro. Pelo menos é o que fiz um estudo realizado pela
Universidade da Califórnia. Segundo os pesquisadores, existe uma ligação
entre uma dieta rica em açúcar e uma função cerebral prejudicada. Eles
também verificaram que o aumento da administração de frutose teve um
impacto particular sobre a memória dos animais testados. Sendo assim,
cortar o açúcar vai fazer sua memória funcionar direitinho.
7 – Obviamente, você irá perder peso
Está comprovado: a gordura não é o maior inimigo do peso, o açúcar é. Em uma revisão de estudos, publicado pelo The BMJ (British Medical Journal),
cientistas analisaram sistematicamente a relação entre a ingestão de
açúcar e a produção de gordura corporal em adultos e crianças.
Os
dados sugerem que o aumento da gordura corporal ocorre com a ingestão
de açúcares, que causam uma profunda alteração na produção de energia.
Além disso, ao cortar o açúcar da dieta, você notará uma sensível
melhora na digestão, isso porque o aparelho digestivo trabalhará melhor
para processar todos os alimentos.
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