OBSERVAÇÃO IMPORTANTE:

Os textos a seguir são dirigidos principalmente ao público em geral e têm por objetivo destacar os aspectos mais relevantes de cada assunto abordado. Eles não visam substituir as orientações do médico, que devem ser tidas como superiores às informações aqui encontradas.

Mens sana in corpore sano ("uma mente sã num corpo são") é uma famosa citação latina, derivada da Sátira X do poeta romano Juvenal.


No contexto, a frase é parte da resposta do autor à questão sobre o que as pessoas deveriam desejar na vida (tradução livre):

Deve-se pedir em oração que a mente seja sã num corpo são.
Peça uma alma corajosa que careça do temor da morte,
que ponha a longevidade em último lugar entre as bênçãos da natureza,
que suporte qualquer tipo de labores,
desconheça a ira, nada cobice e creia mais
nos labores selvagens de Hércules do que
nas satisfações, nos banquetes e camas de plumas de um rei oriental.
Revelarei aquilo que podes dar a ti próprio;
Certamente, o único caminho de uma vida tranquila passa pela virtude.
orandum est ut sit mens sana in corpore sano.
fortem posce animum mortis terrore carentem,
qui spatium uitae extremum inter munera ponat
naturae, qui ferre queat quoscumque labores,
nesciat irasci, cupiat nihil et potiores
Herculis aerumnas credat saeuosque labores
et uenere et cenis et pluma Sardanapalli.
monstro quod ipse tibi possis dare; semita certe
tranquillae per uirtutem patet unica uitae.
(10.356-64)

A conotação satírica da frase, no sentido de que seria bom ter também uma mente sã num corpo são, é uma interpretação mais recente daquilo que Juvenal pretendeu exprimir. A intenção original do autor foi lembrar àqueles dentre os cidadãos romanos que faziam orações tolas que tudo que se deveria pedir numa oração era saúde física e espiritual. Com o tempo, a frase passou a ter uma gama de sentidos. Pode ser entendida como uma afirmação de que somente um corpo são pode produzir ou sustentar uma mente sã. Seu uso mais generalizado expressa o conceito de um equilíbrio saudável no modo de vida de uma pessoa.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Mens_sana_in_corpore_sano


terça-feira, 2 de abril de 2013

Pão integral de liquidificador

Dica VeggieFebruary 3, 20136
Pão integral de liquidificador
Receita prática de pão 100%  integral fofinho e com pouca gordura.
Ingredientes:
  • 2 copos de farinha de trigo integral;
  • 1 copo de água morna;
  • 1/4 copo de óleo de canola (ou menos);
  • 1 sachê de fermento biológico (10g);
  • 1/2 colher sopa de açúcar;
  • 1/2 colher de sopa de sal.
Preparo:
  •  Bata todos os ingredientes no liquidificar. (Acrescente o líquido primeiro, metade da farinha e o fermento. Bata bem e depois acrescente o resto da farinha e continue batendo – assim o fermento mistura melhor).
  • Se necessário, misture com uma colher a massa ainda dentro do liquidificador e volte a bater.
    A massa fica bem grudenta e mole.
  • Despeje a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada.
  • Deixe a massa descansar em local quente por 20 minutos e coberta por um pano. (Se for preciso, aqueça o forno para deixar a massa descansar).
  • Asse por 30 minutos em forno médio.
Passo a passo:
Medida dos ingredientes (esqueci do óleo na foto! mas é 1/4 de um copinho aí… esse copo da uma medida de um copo tipo de requeijão):
p0
Essa é a consistência da massa depois de batida no liquidificador. Esse eu fiz em um liquidificador mais fraco e precisei dar uma mexidinha com a colher no meio das batidas…p1
p2É assim que eu deixo a massa crescendo. Pré aqueço só um pouquinho o forno e deixo a massa dentro dele desligado por uns 20 minutinhos.

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Um comentário:

  1. Nequéren Reis4 de abril de 2013 às 09:26

    BOA TARDE. SIGO E PARTICIPO DE TODOS OS BLOG.
    O seu blog é diversificado sucesso amei, se você puder der uma passadinha no meu blog, por favor retribui a inscrição. Agradeço a todos os blog pelos recados, sigo todos. instragam @nequerenreis
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