Natasha Romanzoti em
4.06.2011
as 18:00
Metade do que as crianças deveriam comer são frutas e legumes. Não
cachorros-quentes, hambúrgueres e nuggets; brócolis, alface, couve e
outras coisas que vem do chão. Porém, estatísticas mostram que crianças
não comem frutas e vegetais suficientes.
Nos EUA, um estudo apontou que apenas 22% das crianças de 2 a 5 anos
atende às recomendações de consumo de vegetais. Isso só piora quando
elas envelhecem: 16% das crianças de 6 a 11 anos e 11% das com 12 e 18
anos atendem às recomendações.
Em outro estudo com mais de 6.000 crianças e adolescentes, os
resultados mostraram que cerca de um terço de seu consumo de vegetais
vem de batatas fritas, e um pouco mais de um terço do consumo de fruta
vem de sucos. Mas o que fazer se as crianças hoje em dia não querem nem
experimentar vegetais? Parece que você precisa de ajuda. Confira 10
modos de convencê-los:
1 – Espere até que estejam com fome
Se eles estiverem com fome, vão comer o que tiver. Antes do jantar,
sirva um aperitivo de vegetais coloridos, como cenoura, pepino e
pimentão vermelho, junto com molhos de salada não calóricos.
2 – Crie a regra da “uma mordida”
Diga aos seus filhos que eles têm de dar uma mordida em algo antes de
negá-lo (ou seja, se ele não quer comer alface, vai ter que pelo menos
experimentar antes). Segundo especialistas, se ele tiver que saborear a
comida, eventualmente vai se acostumar com ela.
3 – Invente nomes engraçados
Todo golpe publicitário vem com uma identidade. Se os profissionais
de marketing podem fazer isso, por que não você? Comece a chamar as
frutas e vegetais de nomes engraçados, coisas que combinem com eles,
heróis e brincadeiras, ativando a curiosidade e atenção da criança.
4 – Leve as crianças ao mercado
Deixe que elas escolham as frutas e legumes. Faça com que passeiem
pela seção de vegetais, sentindo o cheiro dos produtos e admirando as
cores.
5 – Faça as crianças cozinharem junto com você
Eis uma história de sucesso: uma vez, uma mãe pediu a seu filho para
ajudá-la a cozinhar vagens, ensinando-o truques e temperos, enquanto ela
lavava louça. Quando se sentaram para comer, ele insistiu em comer a
vagem, porque, como dizia, “ele mesmo a tinha feito”. Dois anos depois,
ele ainda come os vegetais – desde que ajude a prepará-los.
6 – Faça uma “noite dos vegetais”
Dessa forma, não há concorrência de outros tipos de alimentos. Sirva
naquela noite apenas vegetais, diversos deles, com hummus (espécie de
patê de grão de bico), molhos, hambúrgueres de cogumelos, etc.
7 – Esconda os vegetais na comida
Há várias maneiras de fazer isso. Purê de vegetais, carne enrolada
com vegetais, legumes no macarrão, etc. O disfarce ajuda pelo menos a
criança a começar a comer.
8 – Faça com que os vegetais sejam uma “opção fácil”
Aprenda algo com os bastardos que conseguiram fazer seu filho se
encher de porcarias: ao invés de pacotes de salgadinho e docinhos, deixe
vegetais e frutas em locais acessíveis, tanto na geladeira quanto na
mesa, faça porções individuais, coloque frutas picadinhas em potinhos
coloridos, saquinhos de salada, etc.
9 – Deixe eles “mexerem” com eletrodomésticos
Toda criança é xereta. Deixe-as usarem o liquidificador, o espremedor
de frutas, o processador de alimentos, para fazer receitas com frutas e
legumes. Mas não se esqueça de supervisioná-las, claro.
10 – Política da “sem sobremesa”
Comer o que é saudável, não quer mais, mas há espaço para sobremesa?
Nem pensar. Talvez não seja a maneira mais simples de fazer as crianças
comerem legumes, mas funciona.[CNN]
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