Dicas para fazer dieta sem gastar muito
A maioria tem a visão de que para se fazer uma dieta ou alimentação equilibrada é necessário gastar muito dinheiro, alegando que os produtos light ou diet são muito caros.
Uma alimentação balanceada e equilibrada, não precisa ser necessariamente cara, basta dedicação, ser criativo e ter paciência para elaborar receitas saudáveis.
Vou dar algumas dicas:
· Após passar por um nutricionista, elaborar um cardápio semanal, aproveitando primeiro os alimentos saudáveis que temos em casa, e fazendo uma listinha com apenas aqueles itens que estão faltando;
· Ao comprar as frutas, legumes e folhas, compre em menor quantidade aquelas que estragam rapidamente, a compra deve ser semanal;
· Alguns mercados fazem promoção de verduras em um dia da semana determinado, procure ficar por dentro destes dias;
· Na feira, frutas, verduras e legumes costumam ser mais baratos, principalmente uma hora antes do fim, onde os preços abaixam em até 75%. Só tenha o cuidado de examinar tudo antes de pagar, pois podem estar passados ou batidos. Aproveite para verificar o preço do peixe, que algumas vezes também está mais barato que nos mercados;
· Sempre dê preferência às verduras da estação, são mais baratas, mais frescas e com menos desperdícios;
· Caso tenha local apropriado, faça uma horta em casa ou aprenda técnicas para cultivar verduras em vasos;
· Balanceie seu cardápio com carnes, frango, ovos, de acordo com o que estiver mais barato, procurando equilibrar com uma proteína mais barata um dia, e outra mais cara no outro, tente optar por peças ao invés de alimentos preparados;
· Aprenda receitas de pão integral, acrescidos de sementes como linhaça, aveia e outras fibras, fica mais barato e muito mais saudável que o pão francês;
· Ao escolher os produtos, procure aquele que ofereça o melhor custo benefício, verificando a tabela nutricional, quantidade e custo algumas vezes um produto denominado light pode ter mais calorias e gorduras que um produto comum;
· Hoje encontramos bastante nos mercados produtos com marcas próprias que nos oferecem os mesmos nutrientes e benefícios por um preço reduzido;
· Ao preparar nunca faça uma quantidade exagerada achando que irá faltar, isso fará com que você corra o risco de comer mais do que o necessário. Calcule a quantidade de pessoas que estão na casa e a porção prescrita pela nutricionista, fazendo apenas o suficiente;
· Deixe sempre os alimentos nas panelas no fogão e nunca em travessas na mesa, a tendência a tentações de ficar beliscando será muito maior, prepare seu prato com as quantidades necessárias e vá para a mesa, mastigando calmamente os alimentos.
Tenha uma alimentação saudável e equilibrada gastando pouco, peça ajuda e dicas ao seu nutricionista.
Thais Caldeira - Nutricionista
Faça em casa lanche com
hambúrguer que não atrapalha seu regime
Além de saboroso, sanduíche da dieta volumétrica possui apenas 400 calorias
Do R7
ThinkStockReceita de sanduíche de hambúrguer da dieta volumétrica pode ser servida com ketchup, maionese sem gordura ou mostarda
Ingredientes
1/3 xícara (chá) de bulgur cru (grão árabe)
1 xícara de água fervente
2 colheres (chá) de azeite de oliva
1 xícara de cebola roxa bem picada
1/2 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) vinagre balsâmico
340 g de carne moída
1 dente de alho amassado
3/4 xícara (chá) de cenoura ralada em tiras finas
2 colheres (chá) de molho inglês
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta moída
4 pães de hambúrguer
4 folhas grandes de alface
4 fatias de cebola roxa
4 fatias grandes de tomate
Condimento de sua preferência: 1 colher (sopa) de maionese sem gordura, 2 colheres (chá) de mostarda ou 2 colheres (chá) de ketchup
Dieta volumétrica prova que é possível emagrecer comendo muito
Faça o cardápio da dieta volumétrica e elimine quatro quilos por mês
Tome sopa de vegetais antes das refeições e emagreça
Modo de preparo
Em uma tigela pequena, misture o bulgur com meia xícara de água fervente.
Deixe descansar por 30 minutos ou até a água ser absorvida e o grão ficar macio.
Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
Acrescente a cebola e o açúcar e refogue por dez minutos, até a cebola ficar levemente dourada.
Adicione o vinagre e refogue até ele evaporar. Depois, retire a frigideira do fogo.
Coloque em uma tigela o bulgur, a mistura de cebola, a carne, a cenoura, o alho, o molho inglês, o sal e a pimenta.
Modele a mistura em formato de quatro hambúrgueres.
Asse ou grelhe por cerca de cinco minutos ou até a carne ficar dourada dos dois lados.
Arrume a alface, o tomate e as fatias de cebola dentro do pão, coloque o hambúrguer e um condimento desejado. Sirva.
*Receita do livro A Dieta Volumétrica - Perca Peso Comendo Muito (editora Best Seller).
Veja mais:
Aprenda outras receitas deliciosas e dicas para ficar em forma
Por que fazer dieta assusta tanto?
Muitas pessoas ficam tristes só de pensar que terão que iniciar uma dieta. Isso tudo porque associam dieta à restrição alimentar. "Pronto, estou de dieta! Não posso mais comer meu chocolate, adeus pizza... terei que viver de salada...".
O fato é que muit
as pessoas associam dieta à sofrimento e acreditam que para emagrecer devem fazer um dieta bem restritiva. A própria palavra está muito ligada à restrição calórica, proibições e não à educação alimentar e melhoria ou correção de hábitos pouco saudáveis.
as pessoas associam dieta à sofrimento e acreditam que para emagrecer devem fazer um dieta bem restritiva. A própria palavra está muito ligada à restrição calórica, proibições e não à educação alimentar e melhoria ou correção de hábitos pouco saudáveis.Dietas de baixíssimas calorias podem até levara a uma perda de peso significativa, mas vários problemas a saúde tem chance de se manifestar como a anemia, por exemplo. Além de não conseguirem manterem esse padrão alimentar por muito tempo, voltando a estaca zero após dias de "dieta".
É importante também ressaltar que um plano alimentar deve ser feito por um espaço de tempo determinado e com objetivos bem definidos e não como uma rotina, visto que em muitos casos se observa a perda de alguns quilos ao final da semana e no entanto pode ter sido só desidratação e você achando que era gordura...
Quando se opta por mudança na alimentação, seja como ferramenta para perda de peso ou em virtude de alguma doença associada, deve-se atentar para mudanças a longo prazo, visando a reeducação dos hábitos alimentares, o que torna aquilo satisfatório para você, no momento que precisa, e depois para toda a vida.
No entanto alguns fatores ainda assustam as pessoas quando o assunto é dieta, tais como: VERGONHA, BAIXA AUTOESTIMA, FALTA DE APOIO dos amigos e da família, outros alegam a CONDIÇÃO FINANCEIRA (mas será que se alimentar bem realmente custa caro?)e a ANSIEDADE POR RESULTADOS RÁPIDOS, todos estes fatores fazem com que essas pessoas não inicie à dieta ou com que estas não permaneçam com o plano alimentar adequado.
Algumas dicas gerais para você já ir melhorando a sua saúde:
1 - Pratique atividades físicas: pode ser uma simples caminhada ou até mesmo andar de bicicleta, o importante é se mexer e sair do sedentarismo.
2 - Invista no consumo de frutas, verduras e cereais integrais, que além de fornecer vitaminas e minerais, também auxiliam no bom funcionamento do intestino por fornecer fibras.
3 - Hidrate-se! Consuma ao menos de 2 litros de água por dia.
4 – Relaxe... É muito importante não se sentir pressionado. Você deve ir mudando seus hábitos do modo mais natural possível, afinal radicalismo não leve a nada.
5 - Procure um Nutricionista na sua região para fazer um plano alimentar individualizado, que supra todas as suas necessidades e possa atingir os seus objetivos mais facilmente.
Nutr. Viviane A. Porto da silva
Cidade: Sooretama - ES Por que fazer dieta assusta tanto?
Muitas pessoas ficam tristes só de pensar que terão que iniciar uma dieta. Isso tudo porque associam dieta à restrição alimentar. "Pronto, estou de dieta! Não posso mais comer meu chocolate, adeus pizza... terei que viver de salada...".
O fato é que muitas pessoas associam dieta à sofrimento e acreditam que para emagrecer devem fazer um dieta bem restritiva. A própria palavra está muito ligada à restrição calórica, proibições e não à educação alimentar e melhoria ou correção de hábitos pouco saudáveis.
as pessoas associam dieta à sofrimento e acreditam que para emagrecer devem fazer um dieta bem restritiva. A própria palavra está muito ligada à restrição calórica, proibições e não à educação alimentar e melhoria ou correção de hábitos pouco saudáveis.Dietas de baixíssimas calorias podem até levara a uma perda de peso significativa, mas vários problemas a saúde tem chance de se manifestar como a anemia, por exemplo. Além de não conseguirem manterem esse padrão alimentar por muito tempo, voltando a estaca zero após dias de "dieta".
É importante também ressaltar que um plano alimentar deve ser feito por um espaço de tempo determinado e com objetivos bem definidos e não como uma rotina, visto que em muitos casos se observa a perda de alguns quilos ao final da semana e no entanto pode ter sido só desidratação e você achando que era gordura...
Quando se opta por mudança na alimentação, seja como ferramenta para perda de peso ou em virtude de alguma doença associada, deve-se atentar para mudanças a longo prazo, visando a reeducação dos hábitos alimentares, o que torna aquilo satisfatório para você, no momento que precisa, e depois para toda a vida.
No entanto alguns fatores ainda assustam as pessoas quando o assunto é dieta, tais como: VERGONHA, BAIXA AUTOESTIMA, FALTA DE APOIO dos amigos e da família, outros alegam a CONDIÇÃO FINANCEIRA (mas será que se alimentar bem realmente custa caro?)e a ANSIEDADE POR RESULTADOS RÁPIDOS, todos estes fatores fazem com que essas pessoas não inicie à dieta ou com que estas não permaneçam com o plano alimentar adequado.
Algumas dicas gerais para você já ir melhorando a sua saúde:
1 - Pratique atividades físicas: pode ser uma simples caminhada ou até mesmo andar de bicicleta, o importante é se mexer e sair do sedentarismo.
2 - Invista no consumo de frutas, verduras e cereais integrais, que além de fornecer vitaminas e minerais, também auxiliam no bom funcionamento do intestino por fornecer fibras.
3 - Hidrate-se! Consuma ao menos de 2 litros de água por dia.
4 – Relaxe... É muito importante não se sentir pressionado. Você deve ir mudando seus hábitos do modo mais natural possível, afinal radicalismo não leve a nada.
5 - Procure um Nutricionista na sua região para fazer um plano alimentar individualizado, que supra todas as suas necessidades e possa atingir os seus objetivos mais facilmente.
Nutr. Viviane A. Porto da silva
Cidade: Sooretama - ES 
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