Em sua primeira coluna, a nutricionista Livia Hasegawa fala de cinco fatores que você não sabia que podem engordar; pouco conhecidos e divulgados
Se você é daqueles que acham que apenas reduzir as calorias da sua
dieta vai fazer você emagrecer, está enganado… O emagrecimento envolve
diversos fatores, vou explicar alguns deles para vocês observarem que o
“buraco é mais embaixo”:
- dieta: além da quantidade calórica que você pode
sim ficar atento, há a questão da escolha destas calorias. Aquela
história de que vai comer uma coxinha que tem X pontos no almoço e
depois vai jantar 1 fruta que tem menos pontos, não funciona. Nosso
organismo em primeiro lugar precisa de nutrientes para o metabolismo
funcionar e você conseguir gastar energia adequadamente. Por exemplo, se
falta complexo B (presente em especial nos grãos integrais), o Ciclo de
Kerbs, que é um ciclo de geração de energia no nosso corpo, não
funciona adequadamente, aí já viu… metabolismo lento!!!
- coma comida de verdade: como falado acima, nosso
corpo precisa de nutrientes, vitaminas e minerais para funcionar, e isto
está presente nos alimentos de verdade. Por exemplo, você acha que suco
de pozinho é alimento? Você acha que sopa em pó ou gelatina são
alimentos? Sinto informar, mas não são… Aliás, a gelatina merece um
outro post, mas em resumo: ela não emagrece, não adianta tomá-la para
enrijecer a pele por causa do colágeno!!! O seu corpo precisa de frutas,
verduras, legumes, carboidratos integrais e carnes magras, é isso que o
organismo precisa para trabalhar certinho e não ficar preguiçoso e não
inflamar!
Saiba que o emagrecimento depende de
diversos fatores e só mudando realmente seu estilo de vida é que você
consegue fazê-lo e mantê-lo
- inflamação: aqui talvez seja a novidade para
vocês: a obesidade é chamada de doença inflamatória. Isso porque a
gordura do nosso organismo produz diversas substâncias chamadas de
substâncias inflamatórias que, quando em alta quantidade, estimulam a
lipogênese, ou seja, o aumento de gordura!!! Mas o que inflama?
Alimentos industrializados aumentam inflamação, alimentos com um
potencial alergênico (isso depende da pessoa, mas os comuns são os leite
e derivados, glúten, soja, amendoim, cítricos), doenças, etc. Consulte
um nutricionista para saber se você possui algum tipo de intolerância a
algum alimento.
- sono: você dorme bem? Não? Então você pode sim
engordar por conta disso. Quando não dormimos os níveis de uma
substância chamada cortisol aumentam!!! Mas o que esse tal de cortisol
faz? Simplesmente ele quebra músculo e aumenta a gordura… chato, não?
- atividade física: se você é sedentário, seu nível
de inflamação é muito maior, você tem o metabolismo mais lento e sua
chance de ganho de peso é maior, e o pior, sua chance de perder massa
muscular é ainda maior, já que só ganhamos massa muscular com o treino.
Aí é que começa a flacidez, gordura localizada, etc.
- retire o açúcar da sua alimentação: o açúcar
realmente é um dos grandes vilões hoje em dia e, de fato, podemos viver
sem consumir este açúcar refinado, que além de estar cheio de produtos
químicos, aumenta muito a chance de acúmulo de gordura e outras doenças
(o açúcar também merece um post só pra ele!). Mas cuidado! Não é para
ficar se enchendo de adoçantes, hein? Isto é outra coisa que pode
engordar e que entra na minha lista de alimentos proibidos, a não ser
que seja um a base de Stevia.
Bom, claro que existem mais milhares de fatores que podem ajudar a
engordar, mas quis citar aqui apenas alguns que não são clichês da
nutrição como: consuma leite desnatado, não consuma frios e embutidos,
etc, que vocês já estão cansados de saber… Saiba que o emagrecimento
depende de diversos fatores e só mudando realmente seu estilo de vida é
que você consegue fazê-lo e mantê-lo!
Livia Hasegawa é nutricionista formada pela USP, especialista em
Fisiologia do Exercício pela Escola Paulista de Medicina – UNIFESP,
especialista em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria
Nutricional – UNICSUL e Membro do Centro Brasileiro de Nutrição
Funcional. Atendimento em consultório particular na área clínica e
esportiva em São Paulo e São José dos Campos – SP.
Nenhum comentário:
Postar um comentário