OBSERVAÇÃO IMPORTANTE:

Os textos a seguir são dirigidos principalmente ao público em geral e têm por objetivo destacar os aspectos mais relevantes de cada assunto abordado. Eles não visam substituir as orientações do médico, que devem ser tidas como superiores às informações aqui encontradas.

Mens sana in corpore sano ("uma mente sã num corpo são") é uma famosa citação latina, derivada da Sátira X do poeta romano Juvenal.


No contexto, a frase é parte da resposta do autor à questão sobre o que as pessoas deveriam desejar na vida (tradução livre):

Deve-se pedir em oração que a mente seja sã num corpo são.
Peça uma alma corajosa que careça do temor da morte,
que ponha a longevidade em último lugar entre as bênçãos da natureza,
que suporte qualquer tipo de labores,
desconheça a ira, nada cobice e creia mais
nos labores selvagens de Hércules do que
nas satisfações, nos banquetes e camas de plumas de um rei oriental.
Revelarei aquilo que podes dar a ti próprio;
Certamente, o único caminho de uma vida tranquila passa pela virtude.
orandum est ut sit mens sana in corpore sano.
fortem posce animum mortis terrore carentem,
qui spatium uitae extremum inter munera ponat
naturae, qui ferre queat quoscumque labores,
nesciat irasci, cupiat nihil et potiores
Herculis aerumnas credat saeuosque labores
et uenere et cenis et pluma Sardanapalli.
monstro quod ipse tibi possis dare; semita certe
tranquillae per uirtutem patet unica uitae.
(10.356-64)

A conotação satírica da frase, no sentido de que seria bom ter também uma mente sã num corpo são, é uma interpretação mais recente daquilo que Juvenal pretendeu exprimir. A intenção original do autor foi lembrar àqueles dentre os cidadãos romanos que faziam orações tolas que tudo que se deveria pedir numa oração era saúde física e espiritual. Com o tempo, a frase passou a ter uma gama de sentidos. Pode ser entendida como uma afirmação de que somente um corpo são pode produzir ou sustentar uma mente sã. Seu uso mais generalizado expressa o conceito de um equilíbrio saudável no modo de vida de uma pessoa.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Mens_sana_in_corpore_sano


sexta-feira, 4 de maio de 2012

SAÚDE revela a dieta do prato ideal

SAÚDE revela a dieta do prato ideal

Edição de julho da revista mostra como consumir porções modestas, porém nutritivas e pouco calóricas

Publicado em 14/07/2011
Conteúdo do site MdeMulher
Capa da edição de julho da revista SAÚDE
Capa da edição de julho da revista SAÚDE
Foto: Reprodução/SAÚDE
Em mais um esforço para desinflar as estatísticas da obesidade, os Estados Unidos acabam de substituir seu ícone de alimentação saudável. No lugar da velha pirâmide, que desde os anos 1990 é referência para profissionais de saúde e para a população em diversos cantos do globo, o país agora adotou a imagem de um prato.
Batizada de "MyPlate", a nova representação gráfica pega carona nas últimas diretrizes dietéticas americanas, divulgadas em janeiro deste ano. Ela é dividida em quatro partes, nas proporções que você vê na foto ao lado. Frutas e vegetais ocupam metade do espaço, enquanto grãos e proteínas ficam com a outra parcela. À direita, um copo lembra a importância dos laticínios na dieta.
A ideia é usar um desenho facilmente compreensível até mesmo para uma criança. "Sem dúvida, o prato é mais eficiente para atingir a população como um todo", afirma Durval Ribas Filho, presidente da Associação Brasileira de Nutrologia.
A principal crítica às pirâmides - no plural, porque existem diferentes versões - é justamente a dificuldade que pessoas comuns enfrentam para decifrá-las e colocar seus preceitos em prática.
Mas o "MyPlate" também tem seus problemas. Um texto publicado pela Escola de Saúde Pública da Universidade Harvard, nos Estados Unidos, dá exemplos: à primeira vista, não há como saber que os grãos integrais são melhores que os refinados, ou que feijão, peixe e frango são fontes menos gordurosas de proteína.
Desde 2006, as diretrizes do governo brasileiros estão reunidas no Guia Alimentar para a População Brasileira, que indica porções diárias para oito grupos alimentares.
A nutricionista Beatriz Botéquio, da Equilibrium Consultoria em Nutrição, em São Paulo, criou um cardápio baseado nessas recomendações.

Nutricionista monta cardápio saudável ao gosto do brasileiro

Confira o menu de Beatriz Botéquio, da Equilibrium Consultoria em Nutrição, montado para a edição de julho da revista SAÚDE

Publicado em 14/07/2011
Paula Desgulado
Conteúdo do site Saúde
Pão integral e maçã
Alimentos integrais e frutas são essenciais para uma dieta balanceada
Foto: Dreamstime
Café da manhã
· 1 copo (200 ml) de leite desnatado
· 2 fatias de pão integral
· 1 colher de chá de margarina
· ½ unidade de mamão papai
Lanche da manhã
· 1 goiaba vermelha pequena
Almoço
· 1 pires de salada de folhas verdes
· 2 colheres de sopa de cenoura
· 1 colher de sobremesa de azeite
· 4 colheres de sopa de arroz integral
· 1 concha de feijão
· 2 unidades de almôndega de carne recheada com espinagre
· 1 copo (200 ml) de suco de maracujá
Lanche da tarde
· 4 torradas integrais salgadas
· 1 iogurte desnatado de frutas
Jantar
· 1 prato de sobremesa de alface roxa com minicenoura e cubos de abacaxi
· 3 colheres de sopa de batata corada
· 1 unidade pequena de filé de frango grelhado com molho barbecue
Lanche da noite
· 1 copo de leite desnatado
http://mdemulher.abril.com.br/dieta/reportagem/dietas/nutricionista-monta-cardapio-saudavel-brasileira-633579.shtml

Saiba como é o novo prato ideal para uma dieta saudável


Depois de quase duas décadas de existência, a pirâmide de alimentação saudável e a divisão de prato para uma dieta balanceada mudaram. Após estudo realizado pelo Departamento de Nutrição da Universidade de Harvard, concluiu-se que eram necessárias algumas alterações pertinentes às descobertas da ciência sobre os alimentos nos últimos anos.
A nova pirâmide é um guia simples e confiável para escolher uma dieta saudável. Seu fundamento é o exercício diário e o controle de peso – uma vez que estes dois elementos relacionados influenciam bastante nas suas chances de se manter saudável. Para isso, é indicado que você coma mais alimentos a partir da parte inferior da pirâmide (legumes e cereais integrais) e menos a partir do topo (carne vermelha, cereais refinados, batata, bebidas açucaradas e sal).
A seguir, confira as proporções ideais de cada tipo de alimento em seu prato:


Fonte: Terra
http://diariodocongresso.com.br/novo/2011/10/saiba-como-e-o-novo-prato-ideal-para-uma-dieta-saudavel/

SAIBA COMO É O NOVO PRATO IDEAL PARA UMA DIETA SAUDÁVEL!

Depois de quase duas décadas de existência, a pirâmide de alimentação saudável e a divisão de prato para uma dieta balanceada mudaram. Após estudo realizado pelo Departamento de Nutrição da Universidade de Harvard, concluiu-se que eram necessárias algumas alterações pertinentes às descobertas da ciência sobre os alimentos nos últimos anos. 

A nova pirâmide é um guia simples e confiável para escolher uma dieta saudável. Seu fundamento é o exercício diário e o controle de peso - uma vez que estes dois elementos relacionados influenciam bastante nas suas chances de se manter saudável. Para isso, é indicado que você coma mais alimentos a partir da parte inferior da pirâmide (legumes e cereais integrais) e menos a partir do topo (carne vermelha, cereais refinados, batata, bebidas açucaradas e sal). 

A seguir, confira as proporções ideais de cada tipo de alimento em seu prato.
 
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