Como está o seu café da manhã?

Pular o café da manhã ou comer só alguma bolachinha para enganar a fome são atitudes comuns. Porém, prestar atenção na primeira refeição do dia, incluindo alimentos saudáveis, é fundamental para nutrir o organismo e manter o peso. Alimentar-se durante a manhã significa garantir energia para o corpo funcionar com mais disposição pelo restante do dia. 

Muitas pessoas nem tomam café-da-manhã. A justificativa mais comum é a falta de tempo. Mais do que uma conseqüência da vida moderna, a indiferença com a primeira refeição do dia é uma atitude completamente errada, que deixa o organismo com uma carência de energia.

Pesquisa da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, revelou que o risco de obesidade aumenta entre aqueles que não tomam café da manhã de forma correta. Isso porque o corpo passou cerca de 8 horas sem ingerir alimentos e, quando o tempo sem comer é muito grande, o organismo entra em alerta e passa a armazenar mais gordura, “acreditando” não receber alimento nas próximas horas.

Durante a manhã, se optar por alimentos proteicos, a sensação de saciedade passa a ser maior e fica mais difícil cometer abusos no almoço ou jantar. No desjejum, é importante dar preferência a produtos lácteos desnatados e oleaginosas. Peito de Peru e quinua também ótimas opções.

Qual a melhor atitude? variar no cardápio. Consuma pelo menos um item de cada grupo abaixo:

Proteínas- encontradas no leite, no queijo, no iorgurte, nos ovos e nos frios;

Carboidratos- pães (prefira os integrais), biscoitos e cereais matinais (granolas, flakes, sucrilhos), bolos, mel e geléias;

Gorduras– manteiga, margarina, requeijão, queijos e leite integral;

Vitaminas e minerais– frutas e nos sucos.

Sugestões para o café da manhã

Opção 01

• 1 pote de iogurte desnatado
• 2 fatias de pão integral com requeijão light e peito de peru
• 1 copo de suco natural de fruta da época

Opção 02

• 1 fatia de mamão papaya
• 1 copo de leite desnatado com mel
• 4 bolachas integrais
  

Opção 03

• 1 copo de leite desnatado batido com chocolate
• 5 bolachas água e sal com geléia
• 1 maçã

Opção 04

• 1 copo de leite desnatado com cereais, morango e mel
  
• 1 fruta da estação
• 2 torradas integrais com requeijão light e peito de peru
  

Opção 05

• 1 xícara de café com leite
• 1 pão francês (sem miolo quem quer emagrecer) com requeijão light, ricota e peito de peru
• 1 fatia de mamão papaya

Opção 06

• 1 copo de suco natural de laranja
  
• 1 pão francês (sem miolo quem quer emagrecer) com omelete
  
• 1 fatia de mamão papaya

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