Qual pão incluir na dieta: integral light ou multigrãos? Descubra aqui!

Por Patrícia Giuffrida

  Fatias de pão integral multigrãos. Crédito: Getty Images.

Que tal um sanduíche leve no lanchinho da tarde? Será que é melhor usar o pão integral light ou o multigrãos? Essa é uma dúvida comum para quem está de dieta.
A fatia do pão multgrãos tem cerca de 74 calorias – um pouco mais que a do integral light, que contém 66. Mas nem por isso ele engorda mais, pois costuma ter uma dose maior de fibras, que ajudam no emagrecimento.
“As fibras diminuem o índice glicêmico do pão – ou seja, reduzem a velocidade com que o carboidrato vira açúcar no sangue”, explica Beatriz Botéquio, nutricionista da Equilibrium Consultoria em Saúde e Nutrição, em São Paulo, em entrevista à revista BOA FORMA. Isso gera saciedade e, por isso, diminui a fome. Portanto, o multigrão, apesar de mais calórico, é tão indicado para a dieta quanto o integral light. A escolha fica por sua conta.
Se você optar pelo integral, fique de olho na embalagem! Veja quantas fibras tem uma porção desse pão. Quanto maior a presença dessa substância na composição do alimento, melhor para o emagrecimento. O valor mínimo é de 3,4 g em uma fatia e meia de pão. Geralmente o pão branco tem cerca de 1,3 g para a mesma porção.
Quer uma dica de lanche gostoso? Experimente o sanduíche de verão do MdeMulher. Você pode usar o pão integral light ou o multigrãos. No recheio vai coalhada seca, tomates, fatias de peito de peru e outras coisinhas deliciosas. Prove e depois diga pra gente o que achou dessa receitinha. Bom apetite!
(Com reportagens de Eliane Contreras para a revista BOA FORMA e de Renata Camargo para a revista SAÚDE!)
 http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/2011/12/qual-pao-incluir-na-dieta-integral-light-ou-multigraos/

Perca até 1/2 kg por dia com sanduíche

Saudável, o sanduíche pode substituir o arroz e o feijão. Basta você escolher os ingredientes que mais agradam ao seu paladar para entrar em forma já

Giulia Gazetta    Conteúdo do site VIVA!MAIS

 

Fáceis de preparar e saudáveis, acredite, eles ajudam a secar até 1/2 kg por dia
Foto: Alfredo Franco

Não foram poucas as vezes em que você - como quase todas as mulheres - abandonou a dieta. Afinal, é difícil mesmo seguir um cardápio cheio de determinações e regras alimentares.  A solução? Sanduíches!

Fáceis de preparar e saudáveis, acredite, eles ajudam a secar até 1/2 kg por dia. Basta trocar o almoço e o jantar por um lanche e escolher, entre várias opções, os ingredientes que mais a agradam.

Nesta matéria, a nutricionisa Márcia Dal Médico, do SPA Jardim da Serra, ensina a dieta que irá afinar sua silhueta.

É importante você saber

Porque funciona

Embora uma alimentação balanceada seja sempre mais indicada, um sanduíche pode oferecer nutrientes parecidos com os de um prato de comida. O pão do lanche - assim como o arroz - é uma poderosa fonte de carboidrato, responsável por abastecer nosso corpo de energia.

Efeitos colaterais

A drástica diminuição de calorias pode provocar mal-estar, dor de cabeça e enjoo. Faça alterações alimentares gradativamente.

Contraindicação

Não se recomenda que diabéticos e hipertensos coloquem esse regime em prática.

Atenção

Por ser restritiva, a dieta só deve ser realizada por, no máximo, 15 dias.

Potencialize o efeito

Atividades físicas e ingestão de dois litros de água por dia são hábitos recomendados. "O acompanhamento médico também é muito importante", ressalta a nutricionista Márcia.

Opções para fazer sanduíches práticos e deliciosos

Troque o almoço e o jantar por um lanche. Para prepará-lo, escolha apenas um item de cada grupo nutricional abaixo. Confira!

Grupo do carboidratos: 130 calorias

· 1 1/2 fatia de pão de fôrma integral
· 1 fatia média de ciabata
· 2 fatias de pão de fôrma light
· 1 pão de hambúrguer
· 1 pão de cachorro-quente
· 1 pão francês
· 1 pão sírio médio
· 1/2 pão de leite
· 1 baguete pequena
· 1 fatia de pão italiano

Grupo das proteínas: 100 calorias

· 1 ovo frito
· 3 fatias de presunto magro
· 1 salsicha pequena
· 2 fatias médias de queijo de minas
· 1 hambúrguer médio
· 3 fatias de peito de peru
· 3 fatias finas de mussarela
· 3 colheres (sopa) de requeijão light
· 1 bife pequeno grelhado
· 1 filé pequeno de frango grelhado

Grupo das verduras: coma à vontade

· Rúcula
· Agrião
· Escarola
· Alface
· Chicória
· Almeirão

Grupo dos legumes: 30 calorias

· 1 tomate médio em rodelas
· 2 colheres (sopa) de cebola crua em rodelas
· 2 colheres (sopa) de cenoura crua ralada
· 2 colheres (sopa) de beterraba crua ralada
· 1 colher (sopa) de salsão em cubinhos

Grupo dos molhos e patês: 100 calorias

· 1 colher (sobremesa) de patê feito com 1 fatia média de ricota, 1 colher (chá) de azeite e orégano a gosto. Preparo: amasse a ricota e misture todos os ingredientes.

· 1 colher (sopa) de patê feito com 1 fatia de peito de peru, 1 fatia média de ricota, 1 colher (chá) de azeite e salsa a gosto. Preparo: rale o peito de peru, amasse a ricota e misture com os outros ingredientes.

· 1 colher (sopa) de patê feito com 1 colher (sobremesa) de requeijão, 1 fatia de peito de peru e 1 colher (chá) de azeite. Preparo: rale o peito de peru e misture o requeijão e o azeite.

· 3 colheres (sopa) de molho vinagrete. Preparo: tomate, cebola, pimentão (todos picados)
e 1 colher (chá) de azeite.

· 1 colher (sopa) rasa de patê feito com 1 colher (chá) de maionese light e 1 colher (sopa) de atum, 1 colher (chá) de azeite e salsinha a gosto. Preparo misture todos os ingredientes.

· 1 colher (sopa) de patê feito com 1 fatia de ricota, 1 azeitona picada e 1 colher (chá) de azeite. Preparo: amasse a ricota e misture os outros ingredientes.

· 2 colheres (sopa) de patê feito com 1 fatia de ricota, 1 colher (chá) de iogurte natural desnatado, 1 colher (chá) de azeite e salsinha a gosto. Preparo: amasse a ricota e misture os outros ingredientes.

· 1 colher (sopa) de mostarda e outra de catchup e 1 colher (chá) de azeite. Preparo: misture tudo.

Bebidas

Tome 150 ml de uma das opções sugeridas com o lanche

· Refrigerante light (3 calorias)
· Limonada com adoçante (4 calorias)
· Suco de melancia (19 calorias)
· Iogurte natural desnatado batido com leite desnatado (52 calorias)

Troque o almoço e o jantar por um lanche
Foto:Dreamstime

O cardápio indicado para as outras refeições do seu dia

Café da manhã: 250 calorias

Opção 1

· 300 ml de suco de abacaxi com hortelã
· 1 pote de iogurte natural desnatado com 1 colher (sopa) de aveia em flocos e 6 uvas-passas

Opção 2

· 1 maçã pequena
· 1 xícara (chá) de iogurte light
· 6 minitorradas com 1 colher (sopa) de requeijão

Opção 3

· 1/2 mamão papaia com 3 colheres (sopa) de granola light
· 1 xícara (chá) de chá de laranja com especiarias (laranja, limão, cravo e canela)
· 1 fatia média de queijo de minas light

Opção 4

· 1 mexerica poncã
· 1 xícara (chá) de leite desnatado com café
· 2 fatias de pão de fôrma light com 1 fatia de peito de peru

Lanches da manhã, da tarde e ceia: 50 calorias cada

Escolha uma opção por período

· 5 gomos de mexerica poncã
· 1 figo
· 1 pera pequena
· 1 fatia fina de queijo de minas
· 2 biscoitos de água e sal
http://mdemulher.abril.com.br/dieta/reportagem/dietas/perca-1-2-kg-dia-sanduiche-632526.shtml