OBSERVAÇÃO IMPORTANTE:

Os textos a seguir são dirigidos principalmente ao público em geral e têm por objetivo destacar os aspectos mais relevantes de cada assunto abordado. Eles não visam substituir as orientações do médico, que devem ser tidas como superiores às informações aqui encontradas.

Mens sana in corpore sano ("uma mente sã num corpo são") é uma famosa citação latina, derivada da Sátira X do poeta romano Juvenal.


No contexto, a frase é parte da resposta do autor à questão sobre o que as pessoas deveriam desejar na vida (tradução livre):

Deve-se pedir em oração que a mente seja sã num corpo são.
Peça uma alma corajosa que careça do temor da morte,
que ponha a longevidade em último lugar entre as bênçãos da natureza,
que suporte qualquer tipo de labores,
desconheça a ira, nada cobice e creia mais
nos labores selvagens de Hércules do que
nas satisfações, nos banquetes e camas de plumas de um rei oriental.
Revelarei aquilo que podes dar a ti próprio;
Certamente, o único caminho de uma vida tranquila passa pela virtude.
orandum est ut sit mens sana in corpore sano.
fortem posce animum mortis terrore carentem,
qui spatium uitae extremum inter munera ponat
naturae, qui ferre queat quoscumque labores,
nesciat irasci, cupiat nihil et potiores
Herculis aerumnas credat saeuosque labores
et uenere et cenis et pluma Sardanapalli.
monstro quod ipse tibi possis dare; semita certe
tranquillae per uirtutem patet unica uitae.
(10.356-64)

A conotação satírica da frase, no sentido de que seria bom ter também uma mente sã num corpo são, é uma interpretação mais recente daquilo que Juvenal pretendeu exprimir. A intenção original do autor foi lembrar àqueles dentre os cidadãos romanos que faziam orações tolas que tudo que se deveria pedir numa oração era saúde física e espiritual. Com o tempo, a frase passou a ter uma gama de sentidos. Pode ser entendida como uma afirmação de que somente um corpo são pode produzir ou sustentar uma mente sã. Seu uso mais generalizado expressa o conceito de um equilíbrio saudável no modo de vida de uma pessoa.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Mens_sana_in_corpore_sano


segunda-feira, 21 de novembro de 2011

Receitinhas para o dia das crianças!

Receitinhas para o dia das crianças!

Que tal um pic nic! E andar de bicicleta no parque!







Vamos programar esse passeio?


 BOLO DE COCO CREMOSO

Ingredientes
Peso
Medida caseira

Farinha de trigo
 140 g
6 colheres de sopa cheias
 Leite de coco
 100 g
½ garrafinha

Leite integral
 75 g
½ xícara de chá 
 Ovos
 450 g
 6 ovos médios
 Margarina
 81 g
 3 colheres de sopa
 Leite em pó
Integral
 120 g
2 xícara de chá 
 Fermento químico
 16 g
 1 colher de sopa rasa

Coco seco ralado
 80 g
 1 e ¼ de xícara de chá
 Frutose
 55 g
 4 colheres de sopa
 Adoçante Tal &Qual®
 34 g
 1 e ½ xícara de chá



Modo de preparo: Massa: Bater as claras em neve e reservar. Adicionar as gemas e o adoçante aos poucos e bater na batedeira em velocidade baixa. Acrescentar a margarina à mistura e bater novamente. Colocar os outros ingredientes (farinha de trigo, leite, leite de coco e coco ralado) aos poucos e bater na batedeira em velocidade media. Acrescentar a clara em neve e o fermente químico e mexer suavemente com uma colher. Colocar a receita em forma média untada. Assar em forno pré-aquecido, em uma temperatura de 180°C por, aproximadamente 50 minutos. Esperar esfriar e em seguida desenformar.
Cobertura: Bater todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos. Aquecer a preparação até obter uma calda de consistência mais grossa (em torno de 14 minutos).
Regar o bolo com a calda e colocar coco ralado por cima do bolo.



COOKIE
Ingredientes
Medida Caseira
Quantidade (g)
Açúcar refinado
½ xícara de chá
70
Açúcar mascavo
½ xícara de chá
55
Óleo de canola
1 xícara de café
50
Chocolate em pó
¾ xícara de chá
50
Farinha de trigo
2 xícaras de chá
180
Chocolate ao leite picado
½ xícara de chá
30
Leite desnatado
1 colher de sopa
10
Ovo
1 unidade
50
Fermento químico
1 colher de chá
2
Fibra de soja 80%
1 colher de sopa
10
Essência de baunilha
1 colher de chá
1

Preparo:
Pré-aquecer o forno a 200°C Misturar os ingredientes secos e o óleo, desfazendo os grumos.
Adicionar o leite, a baunilha e o ovo. Misturar até obter uma massa homogênea. Fazer bolinhas achatadas de aproximadamente 3cm de diâmetro e colocar em forma untada e enfarinhada. Distribuir uniformemente os pedaços de chocolate sobre as bolinhas. Levar ao forno por 15 minutos. Retirar e deixar esfriar.
Rendimento
25 unidades
Porção (g)
19
Valor Energético Total
77Kcal

 ESFIRA DE CARNE ABERTA

Ingredientes
Peso
Medida caseira
 Farinha de trigo
 400 g
 21 colheres de sopa cheias
 Farinha de aveia
 370 g
 21 colheres de sopa cheias
 Fermento biologico
 9 g
 3 colheres de chá
 Açúcar refinado
 23 g
 3 colheres de sobremesa
 Óleo de soja
 45 g
 6 colheres de sopa
 Sal
 8 g
 1 colher e meia de sobremesa
 Fubá
 45 g
 3 colheres de sopa
 Carne moída
 280 g
 9 colheres de sopa cheia
 Tomate
 250 g
 2 unidades grandes
 Cebola
 121 g
 1 unidade média
 água
250 g 
 1 copo americano
Postado por às
Marcadores: ,

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Assinar: Postar comentários (Atom)